Voeding

Voeding is het fysiologische proces waardoor het lichaam verkrijgt wat nodig is om op een gezonde manier te leven. Luiken

Wat is de voeding?

De voeding Het is het proces waardoor het menselijk lichaam de voedingsstoffen haalt uit het voedsel dat we eten om in leven te blijven en met energie. Voedingsstoffen zijn essentiële chemicaliën voor de goede werking van het menselijk lichaam dat het niet zelf kan produceren, dus het moet ze uit externe bronnen verkrijgen.

Ze zijn verdeeld in twee soorten: macronutriënten en micronutriënten. Die van het eerste type zijn nodig in grote hoeveelheden, zoals eiwitten, koolhydraten en vetten. Die van het tweede type zijn vereist in kleine hoeveelheden, zoals vitamines en mineralen.

We moeten hier niet stoppen met het vermelden van water. Ze is geen voedingsstof voor zichzelf, maar het in voldoende hoeveelheden consumeren is van groot belang voor de gezondheid.

Voeding en voedsel

Het voedsel dat we dagelijks consumeren bevat ongeveer 100.000 verschillende chemicaliën, maar slechts 300 daarvan zijn voedingsstoffen en slechts 45 worden beschouwd als essentiële voedingsstoffen.

Daarom moeten we ons bewust zijn van het verschil tussen het voeden en voeden van onszelf.

We kunnen onszelf voeden met grote hoeveelheden voedsel en ons tevreden voelen, en toch. Dit gebeurt wanneer we zachte of alcoholische dranken, junkfood of desserts innemen die alleen lege calorieën hebben, dat wil zeggen dat ze dik worden, maar ons niet voeden.

Evenzo kunnen we alle voedingsstoffen verkrijgen die we nodig hebben om weinig voedsel te consumeren. We bereiken dit wanneer we de voorkeur geven aan natuurlijke sappen, fruit, groenten, vis en mager vlees (vet).

Daarom is het niet voldoende om ons te voeden. We moeten onszelf voeden, en hiervoor is een gezond en evenwichtig dieet vereist.

Kenmerken van gezonde voeding

Een gezond of uitgebalanceerd eten is degene die alle voedingsstoffen biedt die het lichaam nodig heeft in de juiste verhoudingen.

Het biedt ons niet alleen de energie die nodig is om fysieke en mentale activiteiten uit te voeren, maar voorkomt ook voedingsziekten, zoals anorexia of obesitas, en houdt ons in ons juiste gewicht, volgens onze leeftijd en geslacht.

Het kan u van dienst zijn: geschiedenis van beroepsgezondheid

Hoewel ideale voeding afhangt van de individuele kenmerken van elke persoon (leeftijd, geslacht, eetgewoonten, mate van fysieke activiteit), zijn er enkele veel voorkomende kenmerken.

Lage suikerinname

De suikers moeten maximaal 10% van de totale calorieën op één dag vertegenwoordigen. Bovendien, als je genoeg wilskracht hebt en je geen gepassioneerde liefhebber van snoep bent, vermindert dit de totale inname tot 5% van de totale calorieën.

Zoutconsumptie

De aanbevolen hoeveelheid zout is 5 gram per dag of minder. Op deze manier worden hypertensie en andere hartaandoeningen voorkomen.

Hoge inname van noten, peulvruchten en integrale granen

Deze voedingsmiddelen bevatten veel eiwitten, vitamines en mineralen, naast vezels. Voorbeeld zijn erwten, bonen, kikkererwten, amandelen, pinda zonder zout, hazelnoten, maïs, haver, rijst, enz.

Consumptie van fruit en groenten

Minstens 400 gram groenten en fruit moet per dag worden geconsumeerd. Dit is gelijk aan vijf kleine porties. Vermijd knollen die zetmeel bevatten, zoals aardappel, zoete aardappel of cassave.

Dikke controle

De dagelijkse consumptie van deze voedingsstoffen mag niet hoger zijn dan 30% van de totale dagelijkse calorie -inname.

Liever moedermelk, als je een baby hebt

Als je een baby hebt, stem deze dan af. Vergeleken met zuivelformules voor zuigelingen, stimuleert borstvoeding niet alleen een gezonde groei en de intellectuele ontwikkeling van de baby, maar vermindert ook de mogelijkheid om bepaalde ziekten tijdens de volwassenheid te lijden, zoals obesitas.

Soorten voeding

In de natuurlijke wereld zijn voedingsprocessen verdeeld in twee grote groepen: autotrofen en heterotrofen.

Autotrofen

Betekent voeden met jezelf. Verwijst naar die levende wezens die de voedingsstoffen die ze nodig hebben voor zichzelf synthetiseren. Planten worden bijvoorbeeld gevoed door fotosynthese. Aan de andere kant absorberen sommige soorten bacteriën koolstofdioxide en transformeren het in voedingsstoffen.

Kan u van dienst zijn: de 47 beste zinnen van pijl

Heterotrofen

Het bestaat uit het verkrijgen van de benodigde voedingsstoffen uit een externe voedselbron. De mensen maken deel uit van deze categorie, samen met schimmels, parasieten, veelheid van micro -organismen en dieren.

Met betrekking tot mensen en dieren kan dit type voeding worden verdeeld in drie subtypen:

Herbivore voeding

Het verwijst naar die levende wezens die zich voeden met groenten.

Carniveuze voeding

Het is de voeding van organismen die zich voeden met vlees.

Omnivoor voeding

Het is degene die verwijst naar die levende wezens die zich voeden met zowel groenten als vlees.

Voedingsziekten

Obesitas

Het bestaat uit een aanzienlijk overmaat aan lichaamsgewicht. Maar om te bepalen of een persoon zwaarlijvig is, is alleen hun gewicht of uiterlijk niet voldoende.

Obesitas wordt gediagnosticeerd uit de Body Mass Index (BMI), een grootte die gewicht en lengte in een bepaalde persoon relateert. Een persoon wordt beschouwd als obesitas wanneer zijn BMI tussen 30 en 39.9 ligt.

Obesitas verhoogt het risico op het aansluiten van andere ziekten, zoals diabetes, arteriële hypertensie en kanker.

Deze ziekte wordt behandeld door gepersonaliseerde diëten, medicijnen en in sommige gevallen chirurgische interventies.

Ondervoeding

Ondervoeding wordt gedefinieerd als het ontbreken van vitamines, mineralen en eiwitten in voldoende hoeveelheid en in voldoende verhoudingen. U kunt in elk stadium van het leven last hebben van ondervoeding.

Wanneer het kinderen aanvalt, is ondervoeding een bijzonder destructief kwaad, omdat het fysieke, mentale en sociale schade veroorzaakt die niet kan worden hersteld en hen voor het leven zal vergezellen.

Anorexy

Deze ziekte heeft een belangrijke emotionele en psychologische component. Inderdaad, de wens om dun te blijven, er aantrekkelijk uit te zien voor het andere geslacht en sociale acceptatie te verkrijgen, leidt ertoe dat bepaalde mensen zoveel mogelijk voedsel eten, wat hun leven in gevaar brengt.

Kan u dienen: Oligoceen: wat is, kenmerken, onderverdelingen, geologie

Het wordt behandeld met psychologische therapie.

Boulimia

Is vergelijkbaar met anorexia. Maar in boulimia neemt de patiënt grote hoeveelheden voedsel in en dan wordt het braken veroorzaakt.

Over het algemeen manifesteert boulimia zich tijdens de adolescentie en gaat het gepaard met angst en depressie. De overgrote meerderheid van de patiënten is vrouwelijk. In tegenstelling tot anorexia behouden bulimische mensen hun normale lichaamsgewicht.

Boulimia kan de oorzaak zijn van extra ziekten, zoals maagbreuk, uitdroging en tandbederf, en als het niet in de tijd wordt behandeld, kan de dood de dood veroorzaken.

Behandeling omvat psychologische therapie.

Voedingspiramide

Het is een grafische weergave waarmee we kunnen weten wat het voedsel dat we vaker moeten consumeren, weten en welke we moeten beperken.

De voedingspiramide duidt op de meest geschikte voedingsmiddelen en frequente consumptie

De voedingspiramide is verdeeld in vier verdiepingen. In de lagere, die meer ruimte innemen, zijn frequent consumptie -voedsel. In de kleine driehoek van de cusp, verschijnen degenen wiens inname moet beperken.

In het voedingspiramide wordt voedsel als volgt verdeeld:

• Eerste verdieping: Verse koolhydraten en peulvruchten.
• Tweede verdieping: groenten, groenten en fruit.
• Derde verdieping: Zuivel, eieren en eiwitten.
• Vierde verdieping: vetten en suikers.

Referenties

1. (2010). Anorexia nervosa. Modern Encyclopedia Brits.
2. (2010). Boulimia. Modern Encyclopedia Brits.
3. (2010). Voeding. Modern Encyclopedia Brits.
4. (2019). Gezond eten. Wereldgezondheidsorganisatie. Ontleend aan wie.inteken.
5. Corbin, J.NAAR. (s/f). De 12 soorten voeding en hun kenmerken. Uit de psychologie genomen.com.
6. Morley, J. (2020). Ondervoeding. MSD -handleiding. Uit msdmanuals genomen.com.
7. Youudim, een. (2019). Inleiding tot voeding. MSD -handleiding. Uit msdmanuals genomen.com.
8. Youudim, een. (2020). Obesitas. MSD -handleiding. Uit msdmanuals genomen.com.