ChigualCan wat is, kenmerken, habitat, gebruik, eigenschappen

Hij Chigualcan ((Vasconcellea pubescens) Het is een overblijvende kruidachtige plant met een hoog lager van de familie van de Caricáceas. Oorspronkelijk uit Zuid -Amerika, wordt het gekweekt van Colombia naar Chili in bergecosystemen op hoogteniveaus boven 1.200 masl.

Bekend als bergpapaya, in elke regio verwerft het een bepaalde naam; In Ecuador wordt het geurpapaya, Chilhuacán, Chamburu of Chiglacón genoemd. In Bolivia wordt het Huanarpu -vrouw genoemd; In Chili, papaja; En in Peru, papaya arequipa.

Vasconcellea pubescens. Bron: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

De fruit geoogst Vasconcellea pubescens Het heeft een hoog agronomisch potentieel vanwege zijn organoleptische eigenschappen en een hoog eiwit- en vitaminegehalte. Bovendien wordt de latex die door sommige structuren van de plant wordt uitgeroeid, gebruikt als een genezing en voor de behandeling van maagzweren.

In sommige regio's van de Andes Cordillera vormt een incidentele gewas die werkgelegenheid en ondersteuning voor boerenfamilies genereert. In sommige regio's - zoals in Chili - wordt het echter industrieel gekweekt in kleine oppervlakken als een bron van grondstof voor agribusiness.

De ChigualCan-plant is een boom die een hoge structuur van 8-10 m kan bereiken, vergelijkbaar met Milky of Papaya. Het verschil met tropische vrucht is de overvloedige puberteit in de onderkant van de bladeren in V. Pubescens.

Algemene karakteristieken

Stengels

De kofferbak bestaat uit een of meer rechte, dikke en ruw vertakte stengels. Het is een soort trage groei, continue vegetatieve ontwikkeling in hete klimaten en een productief leven van 5-7 jaar.

Bladeren

Overblijvende bladeren, diep gealceerd en gecrasht, lang en breed -20-25 cm lang x 35-45 cm breed-fijn haar bedekt met de onderkant. De hoofdkwab van elk vel is onderverdeeld in zijlobben -3-5- met prominente ribben.

Elk blad wordt voorafgegaan door een lange Petiole -15-35 cm afgeronde lichtkleur. Zowel de stengel als de bladsteel, bloemen en onvolwassen fruit exsudaat latex wanneer ze sneden of wonden hebben.

Kan u dienen: Green Algen: Kenmerken, Habitat, Typen en Eigenschappen Chigualcan bladeren. Bron: Melburnian [CC door 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/3.0)]

Bloemen

De bloemen ontspruiten van blad oksels onder de bladeren in de hoofdstam. Elke bloem heeft vijf dikke en behaardblaadjes, geelachtig groen, zeer geurig, met een hoog latexgehalte als ze onvolwassen zijn.

De meeste planten zijn dioic, sommige apen en hermafrodieten, die beide geslachten in dezelfde bloem presenteren. In deze soort, vergelijkbaar met C. papaja, Bloemen hebben het vermogen om jaarlijks van seks te veranderen vanwege klimatologische veranderingen.

Fruit

De vruchten worden geboren uit bladgaard uit de hoofdstam, ze worden gekenmerkt door vijf gezichten en geel-oranje kleur te presenteren. In koude gebieden wordt fructificatie gepresenteerd van lente tot herfst, maar in warme gebieden komt het het hele jaar door voor.

De vruchten zijn kleiner -10-20 cm lang in vergelijking met tropische papaja (Carica Papaya)). De fruitpulp is zeer sappig, geel, zoet fruitig aroma en enigszins zure smaak. De rijpingsperiode is 3-4 maanden in koude gebieden.

De vrucht heeft een 46% eetbare pulpopbrengst. Bovendien heeft het 5-7% in totale hoeveelheid suikers en een hoog gehalte aan het enzympapaine.

Planten beginnen met de productie van fruit uit twee jaar, zijn de gemiddelde jaarlijkse productie van 50-60 fruit per fabriek.

Chigualcan groen fruit. Bron: Petruss [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Distributie en habitat

Vasconcellea pubescens Het komt oorspronkelijk uit Zuid -Amerika, het wordt wild van Colombia tot Bolivia en wordt commercieel verpletterd in Chili. In Ecuador wordt het zeer op prijs gesteld vanwege zijn organoleptische kenmerken, dit is het land dat het grootste aantal soorten beschreef.

Kan u van dienst zijn: Versicolor Trament: kenmerken, reproductie, eigenschappen

Het is een robuuste fabriek die zich aanpast aan koude klimaten en nevels.

Vereist gemiddelde jaarlijkse regenval van 1.000 - 1.700 mm, maar verdraagt ​​bereik 500 - 2.500 mm. Geef de voorkeur aan gemiddelde temperaturen tussen 17 ° en 22 ° C. Ondanks het tolereren van vorst, moet het kort zijn.

Met betrekking tot de grond vereist het vruchtbaar en goed uitgeput land, met pH in het bereik van 6 - 7. Het is een plant die zich ontwikkelt bij volledige blootstelling aan de zon, maar beschermd.

Pubescens Baskische conescensboom. Bron: Petruss [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Taxonomie

Het geslacht Vasconcellea Het is van de familie Caricáceas samen met de genres Karica, Cylicomorpha, Horovitzia, Jacaratia En Kan. De geslachten Karica En Vasconcellea Ze presenteren vergelijkbare fenotypische kenmerken, daarom delen ze de gemeenschappelijke naam van "papaya" in verschillende regio's.

Van de 21 soorten die het geslacht vormen Vasconcellea, 19 zijn algemeen bekende bomen als "High Mountain Papaya". Ze bevinden zich voornamelijk in de hoge gebieden van de Andes -regio's van Zuid -Amerika en vormen het meest talrijke genre van de Caricacea -familie.

• Kingdom: Plantae
• Divisie: Magnoliophyta
• Klasse: Magnoliopsida
• Bestelling: Brassical
• Familie: Caricaceae
• Geslacht: Vasconcellea
• Soort: Vasconcellea pubescens NAAR.DC.

Toepassingen

De vrucht van Vasconcellea pubescens Het wordt vers geconsumeerd vanwege zijn aangename organoleptische kenmerken. Het wordt ook gebruikt om sappen, jam, desserts en als gebakadditief voor de verschillende Andes -gemeenschappen te bereiden.

Mountain Papaya Sweet. Bron: Marco Antonio Correa Flores [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

ChigualCan presenteert een hoog aardappelgehalte - proteolytisch enzym - gebruikt in agribusiness, textiel en farmaceutische industrie. Bovendien is het een soort hoge genetische waarde die wordt gebruikt bij de verbetering van papaya door resistente genen op te nemen in verschillende virussen.

Kan u van dienst zijn: Witte salie: kenmerken, taxonomie, habitat, eigenschappen

Papaine wordt ook gebruikt in gastronomie om vlees te verzachten en is een ingrediënt voor de bierindustrie en traditionele drankjes. In cosmetologie wordt het gebruikt voor de uitwerking van crèmes, vanwege het vermogen om vlekken op de huid en genezende kracht te verduidelijken.

Samenstelling

De fruit presenteert hoge niveaus van vitamine A, en luteïne en zeaxantine carotenoïden, die de voorkeur geven aan de lage incidentie van staar en maculaire degeneratie. Evenzo bevat het elementen zoals calcium, fosfaat, ijzer, magnesium, foliumzuur, vezels en proteolytische enzymen.

Gezondheidseigenschappen

Papaine aanwezig in V. Pubescens Het is een proteolytisch enzym dat de eigenschap van het verteren van voedselproteïnen en zuren. Inderdaad, de grootste hoeveelheid papaïne is te vinden in de latex van stengels, bladeren en groen fruit van de ChigualCan.

Voor de gezondheid presenteert Papain de volgende eigenschappen:

- Het stimuleert de productie van pancreaskappen die de voorkeur geven aan de vertering van zware meter, vetreductie en natuurlijke ontgifting.

- Voorkomt gastro -intestinale problemen, colitis en prikkelbare dikke darm.

- Darmstaterend effect Verlicht maagproblemen veroorzaakt door voedsel met een hoge vetgehalte.

- Bevordert gewichtsverlies als gevolg van vezelgehalte. Vezel werkt samen met een gezonde spijsvertering.

- Anti -opvluchtige eigenschappen die worden gebruikt voor de behandeling van kneuzingen en oedeem geproduceerd door slagen en scoriaties.

- Het wordt aanbevolen voor de verlichting van bronchiale en huidaandoeningen, zoals eccema, psoriasis en insectenbeten.

- Bevordert de vorming van sterke tanden en botten als gevolg van calciumbijdrage.

- Als bron van B-caroteen draagt ​​bij aan het behoud van de visuele gezondheid.

- Vermicide -effect, omdat het de eigenschap heeft van het vernietigen en faciliteren van de verwijdering van wormen en darmparasieten.

- De zaden hebben een hoog oliezuurgehalte -OME 9- die de eliminatie en accumulatie van vet in de bloedvaten bevordert, waardoor de cardiovasculaire gezondheid van mensen wordt verbeterd.

Referenties

1. Vasconcellea pubescens. Ontvangen in: Wikipedia.borg
2. Vasconcelelea pubescens a.DC. Tropische nuttige planten. Ken Fern. Hersteld in: tropical.Therns.Info