21 Voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel verlagen (gezond)

Het volgende Voedsel helpt je de bloedsuikerspiegel te verlagen. Ze zullen je ook met energie houden, tevreden zijn, je lichaam voeden met vitamines, mineralen, vezels, gezonde vetten en zelfs met een beetje eiwitten.

Het volgen van een dieet op basis van hele of integrale voedingsmiddelen is een van de gemakkelijkste manieren om suiker (glucose) in bloed te beheersen en het vitaliteitsniveau in een groot deel te verhogen.

Bloedglucoseconcentratie beïnvloedt en bepaalt grotendeels de hormonale omgeving. Hormonen zijn erg belangrijk en dragen bij aan het reguleren van energieopwekking, modulaire stemming en zelfs hongersnoppen.

Gezonde bloedsuikerspiegel is ook van vitaal belang om diabetes type 2, hypertensie en hypoglykemie te voorkomen of te beheersen. Het volgen van een dieet dat stabiele bloedsuikerspiegel behoudt, kan ook helpen obesitas te voorkomen.

Op een praktische manier kunnen we zeggen dat het raadzaam is om voedingsmiddelen te consumeren die voorkomen dat bloedsuikerpieken worden gegenereerd.

Voedsel om de bloedsuikerspiegel te verlagen

1. Appels

Bron: https: // pixabay.com

In een studie uitgevoerd in Finland, hadden mannen die de meeste appels en ander voedsel aten dat rijk is aan quercetine, 20 procent minder diabetes en sterfgevallen door hartaandoeningen.

Andere goede bronnen van Quercetina zijn uien, tomaten, groene bladgroenten en bessen.

2. Kaneel

Bron: https: // pixabay.com

Een klinische proef in Beltsville, Maryland, bleek dat als ½ theelepel kaneel per dag wordt gebruikt, de gevoeligheid van cellen voor insuline -werking kan toenemen en de bloedglucose kan worden gehandhaafd.  

Na 40 dagen van het nemen van verschillende hoeveelheden kaneelextract, ervoeren diabetici niet alleen lagere postprandiale bloedglucosepieken (bloedsuikerspiegel na het eten), maar ook verbeterd in verschillende cardiale gezondheidsmarkeringen.

Bovendien is Cinnamon praktisch om veel voorbereidingen toe te voegen.

3. Koud water vis

Bron: https: // pixabay.com

Voedingsmiddelen met omega 3 -vetzuren, zoals koudwatervissen (zalm, tonijn, makreel, haring) helpen maaglediging te vertragen en op deze manier vertraagt ​​de glucose -absorptie naar beneden.

Op deze manier wordt voorkomen dat voedsel geabsorbeerde suiker een glycemie -piek kan genereren. Bovendien helpen gezonde vetten het cardiovasculaire risico te verminderen dat groter is bij diabetische mensen.

5. Vezelvoedsel

Bron: https: // pixabay.com

Een studie van Texas Southwestern Medical Center wees uit dat mensen die hun vezelconsumptie verhoogden van 24 g per dag dramatische verbeteringen hadden op de bloedsuikerspiegel. In feite was het voedingsdieet zo effectief als sommige diabetesmedicijnen.

Voedingsmiddelen met de grootste hoeveelheid vezels zijn volle granen, peulvruchten, fruit en groenten.

6. Peulvruchten

Bron: https: // pixabay.com

Allerlei peulvruchten (erwten, kikkererwten, bonen, bonen en linzen), zijn een geweldige keuze voor soepen, salades en een verscheidenheid aan etnische gerechten. Ze bevatten weinig vet, veel oplosbare vezels en matig in groente -eiwitten.

Vezel vertraagde glucoseafgifte in de bloedbaan, die bloedsuikerpieken vermijdt. Bovendien zijn planteneiwitten gunstiger voor diabetespatiënten, omdat ze het cardiovasculaire risico verminderen wanneer ze dierlijke eiwitten vervangen.

7. Chocolade

Bron: https: // pixabay.com

Onderzoekers van de Universiteit van Tufts ontdekten dat zwarte chocolade de insulinegevoeligheid verbetert, een cruciaal doel bij de preventie of behandeling van diabetes type 2.

Het kan je van dienst zijn: 20 plaatsen om naar de huwelijksreis te gaan

Zwart of donkere chocolade verlaagt ook de bloeddruk, vermindert het cholesterol en verbetert de functie van bloedvaten.

Het is echter niet raadzaam om meer dan één blok per dag te eten als af en toe verwennerij, omdat het een grote hoeveelheid vet en calorieën oplevert.

8. Biefstuk

Bron: https: // pixabay.com

Vlees uit dieren die in het veld zijn opgevoed, bevatten een ander lipidenprofiel en een verbinding genaamd geconjugeerd linolzuur (CL). Volgens onderzoek corrigeert de CLA de wijziging van de bloedsuikermetabolisme en lijkt het ook belangrijke anti -kankerseigenschappen te hebben.

De CLA werkt vooral op buikniveau, reguleert het metabolisme en vermijdt overtollig vet in dat gebied.

In de meest recente onderzoeken vulden onderzoekers van Noorwegen de diëten aan van 180 proefpersonen met een dosis CL en meldden dat ze in een jaar 9 procent van hun lichaamsgewicht verloren.

9. Azijn

Bron: https: // pixabay.com

Twee eetlepels azijn die vóór een maaltijd zijn genomen, kunnen helpen de impact van suiker uit voedsel te verminderen.

Een studie van de Universiteit van de staat Arizona testte appelazijn in drie verschillende groepen onderwerpen om de resultaten te zien bij gezonde mensen, mensen met prediabetes en diabetici. Voorafgaand aan de hoofdmaaltijden werden 2 eetlepels appelazijn toegediend aan deelnemers.

Zestig minuten na het innemen van azijn, registreerden diabetespatiënten lagere glycemiespiegels tot 25 procent lager. De groep prediabetische patiënten registreerde een nog gunstiger resultaat: de concentraties ervan waren lager dan de helft.

10. Bosbessen

Bron: https: // pixabay.com

Een nieuwe klinische studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition in 2010 heeft vastgesteld dat een dagelijkse dosis actieve ingrediënten die in bosbessen worden gevonden, de insulinegevoeligheid verhoogt en het risico op het ontwikkelen van diabetes bij personen met een groter risico kan verminderen.

Dit is belangrijk omdat een hoge koolhydraatbelasting door dieet zeer wordt gestimuleerd bij de insulineproductie, wat kan leiden tot insulineresistentie en diabetes type 2.

Aan de andere kant, hoe groter de gevoeligheid voor insuline, hoe beter het leververmogen om de bloedglucose te reguleren.

elf. Avocado's

Bron: https: // pixabay.com

Avocado's zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigd of oliezuur. Dit is een neutraal vet dat de motiliteit van de maag vermindert en de evacuatie van maaggehalte vertraagt.

Op deze manier is het handig om het te consumeren met koolhydraten om te voorkomen dat suikers de bloedbaan snel bereiken.

Avocades zijn ook onschatbare bronnen van fytosterolen, plantenverbindingen die cholesterolabsorptie remmen, omdat ze een vergelijkbare chemische stof hebben en ermee concurreren om zichzelf in de darm te absorberen. Het aanbevolen avocadogedeelte is een segment van 2 cm.

12. Chia zaden

Bron: https: // pixabay.com

Dit oude glutenvrije korrel stabiliseert de bloedsuikerspiegel, verbetert de insulinegevoeligheid en symptomen gerelateerd aan het metabool syndroom, inclusief onevenwichtigheden in cholesterol, hoge bloeddruk en extreme toename van suikerspiegels in suiker in bloed na de maaltijd na de maaltijd.

Het kan u van dienst zijn: kwaliteitsindicatoren in de verpleegkunde

Chia-zaden zijn ook krachtige ontstekingsremmende middelen en bevatten vezels, magnesium, kalium, foliumzuur, ijzer en calcium.

13. Mango's

Bron: https: // pixabay.com

De mango kan een suikerachtige smaak hebben, maar dit heerlijke fruit vermindert de bloedsuikerspiegel volgens een studie gepubliceerd in het tijdschriftvoeding en metabole inzichten. De dagelijkse inname van tien gram gelyofiliseerde mango, dat wil zeggen ongeveer de helft van een frisse handgreep of 100 gram, draagt ​​bij aan de vermindering van de bloedsuikerspiegel bij zwaarlijvige mensen.

Manges bieden ook een zeer hoge voedingsdichtheid met meer dan twintig verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine C en A, foliumzuur en vezels. Bovendien is bijna 90% van de mango's die geen residuen van pesticiden hebben.

14. Kruiden

Bron: https: // pixabay.com

Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Medicinal Food, verbeterde een mengsel van specerijen op basis van verschillende kruiden verbeterde metabole functies gerelateerd aan glucose en cholesterol, wat resulteerde in een verlaging van suiker en insulinespiegels in bloed.

Kurkumazaden zijn bijzonder antidiabetisch, maar in sommige onderzoeken kwamen er komijnzaad, gember, mosterd, currybladeren en koriander ook eigenschappen aan om diabetes te bestrijden.

vijftien. Olijfolie

Bron: https: // pixabay.com

Olijfolie, rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, voorkomt niet alleen de ophoping van vet in de buik, maar verbetert ook de insulineresistentie. Door de gevoeligheid van de insuline te verbeteren, blijven de bloedglucosespiegels stabiel.

Bovendien bevordert extra maagdelijke olijfolie de afgifte van het hormoon leptine dat de eetlust onderdrukt, die meestal in grotere hoeveelheden bij zwaarlijvige mensen wordt aangetroffen. Veel van de obesitas heeft echter geen goede gevoeligheid voor leptine.

16. Eieren

Bron: https: // pixabay.com

Uit een klinische proef gepubliceerd in 2008 bij het International Journal of Obesity bleek dat mensen die overtollig gewicht hadden en die twee eieren per dag consumeerden voor het ontbijt, 65% meer gewicht verloor dan degenen die een soortgelijk ontbijt zonder eieren namen zonder eieren.

De onderzoekers verklaarden dat het eten van eieren de honger kan beheersen door de postprandiale insuline -respons te verminderen en de eetlust te beheersen door de preventie van grote schommelingen op beide niveaus van glucose en insuline.

Studies tonen ook aan dat mensen die ontbijteieren eten, minder calorieën eten vanaf de komende 36 uur.

17. Kersen

Bron: https: // pixabay.com

Kersen bevatten natuurlijke chemicaliën die anthocyanen worden genoemd, die de bloedsuikerspiegel kunnen helpen beheersen bij mensen met diabetes.

In het Journal of Agricultural and Food Chemistry Magazine werd een studie gepubliceerd waarin werd vastgesteld dat de pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de paarse kleur van kersen die anthocyaninen worden genoemd, de insulineproductie met 50% konden verminderen. Cherry -anthocyanen kunnen ook beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

18. Cacao

Bron: https: // pixabay.com

Er wordt aangenomen dat cacaobraan de meest voorkomende bron van magnesium in de wereld is. Het is ook een geweldige bron van vezels, ijzer en zelfs eiwitten die het bloedsuikerspiegel ten goede komen.

Hoewel het waarschijnlijk is dat dit niet het beste idee is om de hele dag door cacao te eten, kunnen een of twee ons vrij snel de vermindering van de bloedsuikerspiegel helpen.

Kan u van dienst zijn: de 51 beste zinnen van 13 redenen waarom

Bovendien is cacao rijk aan chroom, een mineraal dat ook de bloedsuikerspiegel nog meer helpt verminderen. Aan de andere kant kan het helpen de stemming te verbeteren en zelfs te helpen wat gewicht te verliezen.

19. Fenegriek

Bron: https: // pixabay.com

Het is een soort waarvan de bladeren en zaden vaak worden gebruikt in voedsel in Zuid -Azië. Fenogreco -zaden worden gebruikt als een supplement voor moeders en in een breed scala aan kruidengeneesmiddelen.

Een overzicht van voedingssupplementen met kruiden toonde aan dat fenogreco de bloedglucoseconcentraties vermindert bij mensen met type 1 en type 2 diabetes, evenals bij mensen met prediabetes.

De vezel van de fenogreco -zaden is effectief bij het vertragen van de spijsvertering van koolhydraten. Dit kan het effect ervan op de bloedsuiker verklaren. Het zit ook vol met vitamines, mineralen en antioxidanten.

Fenogreco kan als een pil worden genomen, maar het kan ook worden opgevat als een thee of toevoegen aan een breed scala aan smakelijke recepten.

twintig. Knoflook

Bron: https: // pixabay.com

Knoflook wordt al jaren gebruikt om het cholesterolgehalte te verlagen. Maar het is ook veelbelovend voor de vermindering van de bloedsuikerspiegel. Een studie bij ratten en een studie bij konijnen toonde aan dat knoflookextract de bloedsuiker kan verminderen.

Het knoflookextract verhoogde de hoeveelheid insuline die beschikbaar was bij mensen met diabetes.

Soortgelijke studies hebben aangetoond dat uien ook positieve effecten hebben op de bloedsuikerregulatie.

eenentwintig. Asperges

Bron: https: // pixabay.com

Het is een groente zonder zetmeel met slechts 5 gram koolhydraten, 20 calorieën en bijna 2 gram vezels per portie. Het is vooral hoog in een antioxidant genaamd glutathione, die een sleutelrol speelt bij het verminderen van de effecten van veroudering en veel ziekten, waaronder diabetes, hartaandoeningen en kanker.

Een voorbeeld is het voorlopige onderzoek dat in 2012 is gerapporteerd bij het British Journal of Nutrition, dat suggereert dat asperges de bloedsuikerspiegel onder controle kunnen handhaven en de insulineproductie kunnen verhogen.

Een ander voordeel van asperges is het foliumzuurgehalte; ½ kopje, biedt 33 procent van de dosis van 400 microgram aanbevolen foliumzuur per dag.

De American Heart Association beveelt aan voedsel te eten dat foliumzuur en andere B -vitamines bevat om de homocysteïne -niveaus te verminderen, een risicofactor voor coronaire hartaandoeningen.

En welke andere voedingsmiddelen om de bloedsuikerspiegel te verminderen, weet je?

Referenties

1. Davis, p. & Yokoyama, W. (2011, september). Kaneelinname verlaagt de nuchtere bloedglucose: meta-analyse. Journal of Medicinal Food, 14 (9), 884-889.
2. Eidi, a., Eidi, m., & Esmaeili, en. (2006). Antidiabetisch effect van knoflook bij normale en streptozotocine-geïnduceerde diabetische ratten. Phytomedicine, 13 (9), 624-629.
3. Fenegriek en diabetes. (2014).
4. Johnston, c., Kim, c. M., & Buller, tot. J. (2004, januari). Azijn ongepaste insulinegevoeligheid voor een hoge koolhydraatmaaltijd bij personen met insulineresistentie of type 2 diabetes. Diabeteszorg, 27 (1), 281-282.
5. McDougall, g. J., & Stewart, D. (2005). De remmereffecten van bessenpolyfenolen op spijsverteringsenzymen. Biofactors, 23 (4): 189-195.
6. Prediabetes: loop ik risico? (2016, 14 januari).