Producten afkomstig uit Mexico

De Producten afkomstig uit Mexico Meer representatief zijn maïs, chocolade, tandvlees, chili, vanille, bonen, avocado, koffie, papaja en zilver. Andere belangrijke producten voor het land, hoewel niet gastronomisch, zijn olie en auto's.

Mexico is een land op het Amerikaanse continent, ten zuiden van de VS. UU. en grens met de landen die deel uitmaken van Midden -Amerika. Met een verlenging van bijna 2 miljoen vierkante kilometer, is het een van de vijftien grootste landen ter wereld.

Mexico heeft bijna 64 miljoen hectare bosgebied. Dit bevordert het bestaan ​​van inheemse dierlijke en plantensoorten die, samen met de gewassen ook zeer uitgebreid, een groot aantal originele producten bieden.

Meest relevante Mexicaanse producten

1- maïs

Het is een van de meest intieme voedingsmiddelen die zijn gekoppeld aan de traditionele Mexicaanse keuken.

Het type maïs dat nodig is voor de productie van popcorn bestaat alleen in Mexico. Het is geëxploiteerd sinds het einde van de 19e eeuw.

2- Chocolade

De eerste gewassen dateren uit de 12e eeuw. Sindsdien zijn de productie en marketing alleen maar opgegroeid.

Het is een van de meest populaire snoepjes wereldwijd. Hoewel er zeer beroemde zijn -zoals de Belgische of de Zwitsers -, blijft de Mexicaan het origineel.

3- Het tandvlees

Vooral in de Caribische regio van Quintana Roo wordt het tandvlees gehaald uit de vele reserves van Chicozapote.

Deze boom is er in overvloed in Mexicaanse bossen, waar het tandvlees de wereld in ging totdat het in de twintigste eeuw populair werd.

4- Chili

Het is een heel typische kruiden van Mexicaans eten, ongeacht de hoek van de wereld waar het is gekookt.

Naast zijn karakteristieke jeuk -die varieert door de meer dan 140 variëteiten -HAS -medicinale eigenschappen en biedt vitamine C. Het verbruik is aangegeven in gevallen van constipatie of koliek.

5- De vanille

Het is een soort orchidee. We kunnen het vinden in de staten Oaxaca, Chiapas en Quintana Roo.

Vroeger werd het gebruikt om te aromatiseren en wat smaak te geven aan een cacaoprank die door de adel wordt geconsumeerd.

Tegenwoordig wordt het gebruikt in de voedingssector en anderen, vanwege de aromatische eigenschappen.

6- De boon

Oorspronkelijk uit Mexico, werd het gebruik ervan uitgebreid in heel Amerika en Europa na de passage van de veroveraars. Het heeft een hoge voedingswaarde en is een bron van vezels en eiwitten.

Er zijn meer dan 150 variëteiten, die de meest voorkomende zijn in Mexico El Blanco -Alubia-, de zwarte -Prohedter van Veracruz en Querétaro -en andere inheemse variëteiten zoals Purple Beans, The Bean Pinto, The Canariar Bean and the Canariar Bean and the Canariar Bean and the Canariar Bean and the Canariar Bean and the Canariar.

7- De avocado

Ook bekend als "Mexicaans groen goud". Het wordt gebruikt als een ingrediënt in veel gerechten van de Mexicaanse keuken en als basis voor het bereiden van guacamole.

De consumptie is wereldwijd modieus vanwege zijn eigenschappen. Het heeft een hoge vitamine -A, C, E, B1- en biedt calcium, ijzer en andere mineralen.

8- Koffie

Samen met avocado is het de belangrijkste Mexicaanse cultuur. De productie is voornamelijk geconcentreerd in de gebieden van de Sierra Madre del Sur en de Sierra Madre Oriental.

In Mexico is de consumptie van pot pot heel gebruikelijk, waarvan de bereiding een beetje verschilt van de moderne koffiezetapparaten. De Europese Unie, EE. UU. en Canada zijn de belangrijkste importeurs van dit product.

9- De papaja

Oorspronkelijk uit tropisch Amerika, is papaya een veel voorkomende vrucht in Mexicaanse gewassen.

Bron van vitamine A, kalium, vezels en minerale zouten, wordt ook gebruikt voor medicinale doeleinden.

10- Zilver

Mexico is de belangrijkste wereldproducent van zilver. In 2016 produceerde het land bijna 200 miljoen ons van dit edelmetaal.

In de staat Guanajuato kunnen we de oorsprong vinden van de eerste grote afzettingen, daterend uit de 18e eeuw.

11- Agave

Het is een van de meest erkende planten zowel binnen als buiten Mexico. Verschillende karakteristieke producten van het land, zoals tequila, pulque en mezcal, worden ervan verkregen.

12- Cempasúchil-bloem

Cempasúchil -bloemen. Bron: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)] Meer dan 58 soorten van deze bloem zijn bekend, waarvan meer dan de helft endemisch is voor Mexico. Ze zijn van groot belang voor de originele volkeren, omdat ze geloven dat het de zonnestralen vangt en om deze reden gebruiken ze het om het pad van de overledene te verlichten op de dag van de doden.

13- NOPAL

In Mexico zijn er meer dan 100 nopal -soorten en kunnen in de meeste regio's van het land worden gevonden. Bovendien zijn ze een typisch ingrediënt in veel Mexicaanse gerechten.

Referenties

1. Geschiedenis van koffie in Mexico met gelijke uitwisseling in Equalexchange.Kippenhok
2. "Kauw hierop: de geschiedenis van kauwgom". Geschiedeniskanaal in de geschiedenis.com