Oregano -beschrijving, eigenschappen, voordelen, vormen van consumptie

Hij oregano ((Origanum vulgare) is een bloemplant, gebruikelijk in het mediterrane gebied en in Eurazië. Het wordt beschouwd als een medicinaal en culinair kruid, dat duizenden jaren is gebruikt; U kunt bepaalde gezondheidsvoordelen hebben en een bepaalde smaak hebben.

Het groeit meestal tot 50 cm hoog en heeft paarse bloemen. Zijn naam komt van de Griekse woorden "oros", wat berg en "ganos" betekent, wat vreugde betekent. Chemicaliën die het hun karakteristieke smaak geven, zijn limoneen, ocimeno, timol, pineen, cariofileen en carvacrol.

Origanum vulgare. Dobromila [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Naast gewone oregano (Origanum vulgare), er zijn andere variëteiten. De Mexicaanse oregano of yerba sweet uit Mexico (Severeolens Lippia) is degene met de grootste smaak en maakt deel uit van een andere botanische familie. Aan de andere kant is de Spaanse oregano, met deze lagere smaak.

Wat de gezondheidsvoordelen betreft, zijn zijn antivirale, antischimmel, antimicrobiële, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen onderzocht. Oregano en theeolie worden gebruikt als natuurlijke remedies voor artritis, allergieën, indigestie of koude.

[TOC]

Botanische beschrijving

Origanum vulgare. Isidre Blanc [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

De oregano -plant kan tot 50 cm hoog worden. Het is een meerjarige plant, met kleine bloemen en in clusters, die variëren tussen wit en paars/paars. De stengel heeft overvloedige trichomen (plantenharen) en is een plant met grote aromatische kracht.

Hoewel oregano -habitat een warm en relatief droog klimaat is, wordt het jaarlijks gekweekt in koudere klimaten, niet in staat om de winter te overleven. Het wordt normaal gesproken aan het begin van de lente in droog land geplant, met blootstelling aan de zon en met een pH die varieert tussen 6 en 9.

Oorsprong en taxonomie

Het geslacht Origanum Het maakt deel uit van de mentheae -stam, de familie Lamiaceae, bestel lamiales. De familie Lamiaceae is inheems in Europa, Noord -Afrika en Azië met een gematigd klimaat.

Binnen het genre Origanum Er zijn meer dan 50 soorten, benadrukt Origanum amanum (Inwoner van Türkiye), Origanum cordifolium (Cyprus), Origanum dictamnus (Kreta, Griekenland), Origanum laevigatum (Cyprus, Syrië en Türkiye), Origanum libanoticum (Líbia en Syrië), Origanum majorana (Türkiye, Cyprus), Origanum onites (Griekenland, Türkiye, Sicilië), Origanum rotundifolium (Türkiye, Caucasus), Origanum syriacum (Turkije, Cyprus, Syrië, Libanon, Jordanië, Palestina, Israël, Sinai, Saoedi -Arabië) en Origanum vulgare.

Voedingswaarde en eigenschappen

Een eetlepel oregano bevat ongeveer 5 calorieën. Bovendien bevat het vitamine A (verbetering van het gezichtsvermogen en het immuunsysteem), C, E (antioxidant- en celbeschermingskracht) en K (vermijdt bloedstolling), vitamine B6 (hersenfunctioneren), vezels, kalium (handhaaft de bloeddruk en het hart ritme), magnesium, calcium (botgezondheid), mangaan, ijzer en luteïne -caroteen, zeaxantine en cryptoxanthine.

Kan u van dienst zijn: 23 zinnen die op zoek zijn naar geluk die u zullen opwinden

Gezondheidsvoordelen

Er zijn verschillende voordelen van de gezondheidsanoo. Degenen die hieronder worden besproken, zijn gebaseerd op wetenschappelijke studies, waarvan de referenties aan het einde van het artikel kunnen worden gevonden.

Vermindert ontstekingen en bijbehorende ziekten

Omdat oregano rijk is aan antioxidanten zoals carvacrol of timol, kan het ontstekingen en ziekten verminderen die het produceert, zoals diabetes, hartaandoeningen of auto -immuunziekten. Om een ​​idee te krijgen, heeft Oregano meer dan 42 keer de antioxidantkracht van de appel.

Het carvacrolgehalte, de chemische verbinding die zijn aroma produceert, heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Aan de andere kant kan het cariofileengehalte helpen om osteoporose of arteriosclerose te behandelen.

Als u met andere voedingsmiddelen neemt die rijk zijn aan antioxidant, vooral groenten en fruit, kan oregano een rijke bron zijn bij ontioxidanten die de gezondheid helpen verbeteren en ziekten voorkomen.

Type 2 diabetesregeling

Grieks oregano (origanum vulgare), de Improva (Origanum majorana), de Rosemary (Rosmarinus officinalis) en de Mexicaanse oregano (ernstige lippia) zijn geconcentreerde bronnen van bioactieve verbindingen.

Er is ontdekt dat kruiden die in de volksmond worden gebruikt voor het koken van recepten, zoals Griekse oregano (Origanum vulgare), de rozemarijn (Rosmarinus officinalis) en de Mexicaanse oregano (Severeolens Lippia), hebben het vermogen om diabetes type 2 te regelen, vergelijkbaar met hoe bepaalde medicijnen dat doen.

Dit komt omdat deze culinaire planten in hun samenstelling de fytochemicaliën eriodictyol, Narkingenina, hispiduline, circsimaritine en vlees hebben, die het DPP-IV-eiwit remmen, dat tussen de ontwikkeling van diabetes type 2 tussenbeide komt.

Preventie van kanker

Oregano -antioxidanten helpen de vrije radicalen te neutraliseren en de ontwikkeling van kanker te voorkomen, kunnen zelfs helpen kankercellen te elimineren.

Kan u van dienst zijn: zinnen van woede, woede, teleurstelling en hulpeloosheid

Een van de componenten van de oregano, carvacrol kan helpen de groei en uitbreiding van darmkanker te onderdrukken. Aan de andere kant, de soort Origanum majorana kan de voortgang van borstkanker verminderen.

Meer studies zijn vereist om deze eigenschap te begrijpen, hoewel het noodzakelijk is om een ​​gezonde levensstijl te leiden, met lichaamsbeweging, weinig stress en gezond dieet, om de effecten te verbeteren.

Pathogene bacteriën bestrijden

Oregano heeft ook enkele componenten met antibacteriële eigenschappen. Vooral oregano -olie kan de groei van bacteriën blokkeren Escherichia coli En Pseudomonas aeruginosa, waarvan de pathogene stammen respectievelijk diarree en cystische fibrose kunnen veroorzaken.

Vermindert virale infecties

Naast het helpen besturen van bacterie -infecties die ziekten produceren, kan oregano bepaalde virussen bestrijden, dankzij de antioxidanten van Timol en Carvacrol.

Specifiek kan carvacrol helpen bij het inactiveren van virussen van het geslacht norovirus, dat misselijkheid, maag en diarree kan produceren. Evenzo kunnen Timol en Carvacrol het eenvoudige herpesvirus inactiveren.

Andere mogelijke voordelen

Volgens de Comprehensive Database van Natural Medicines (Natural Medicine Database) kan Oregano ook worden gebruikt voor:

• Bronchitis.
• Kiespijn.
• Herpes labialis.
• Acne.
• Vermoeidheid.
• Menstruatie krampen.
• Allergieën.
• Oorpijn.
• Hoofdpijn.
• Roos.

Vormen van consumptie

Er zijn twee belangrijke vormen van oregano -consumptie: als een ingrediënt in culinaire recepten en als oregano -olie.

Keukenrecepten met oregano

Droge oregano kan worden gebruikt als een specerij bij maaltijden die al zijn gemaakt of gebruikt in het productieproces van SAUCES.

Hoewel er honderden mogelijkheden zijn, zijn sommige recepten: pizza met oregano, kip met oregano, verse tomaat met oregano, ovenaardappelen met oregano, tortilla van aardappelen met oregano, noedels met oregano, enz.

Oregano -olie

Wat oregano-olie betreft, kan het direct worden ingenomen (1-3 druppels drie keer per dag) of het rechtstreeks op de uitbraak aanbrengen in het geval van herpes. In het geval van huidgevoeligheid zal het worden verdund in een mengsel dat amandel-, olijf- of chia -olie kan bevatten. Het is belangrijk om contact met neusgaten, ogen en anderen te voorkomen.

Het kan u van dienst zijn: pedagogische onderwijsmodellen (traditioneel en actueel)

Waar te kopen of oregano te krijgen

Droge oregano is gemakkelijk te vinden in de ingrediënten/kruidensectie van supermarkten. U kunt ook online winkels kopen.

Verse oregano is te vinden in het veld - als de wetten van het land toestaan ​​dat het wordt ingenomen - of op lokale markten.

Contra -indicaties en bijwerkingen

Het is noodzakelijk om in de volgende gevallen consumptie te voorkomen:

-Hemorragische chirurgie en aandoeningen: Oregano kan het risico op bloedingen verhogen.

-Allergieën: Oregano -consumptie kan bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Het is belangrijk om hun consumptie in allergisch voor de planten van de familie Lamiaceae te vermijden; Salvia, Mint, Oregano, Lavender, Basil, onder anderen.

-Zwangerschap en borstvoeding: indien in aanzienlijke hoeveelheden worden geconsumeerd, kan oregano spontane abortus veroorzaken. Omdat er onvoldoende kennis is over zwangerschap en borstvoeding, is het de voorkeur om in deze gevallen consumptie te voorkomen.

-Hemorragische aandoeningen: Oregano kan het risico op bloeden verhogen bij mensen met hemorragische aandoeningen.

-Diabetes: omdat oregano kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, is het noodzakelijk om het met mate te gebruiken als de persoon die het gebruikt diabetes is.

Referenties

1. Oregano. Genomen van.Wikipedia.borg.
2. Oregano. Genomen van WebMD.com.
3. Jospeh Nordqvist. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van oregano?. Uit Medicalnewstodyy genomen.com.
4. Wetenschapsgebaseerde gezondheidsvoordelen van oregano. Uit de gezondheidslijn ontleend.com.
5. Nishino H, Tokuda H, Satomi en, Masuda M, Osaka en, Yogosawa S, Wada S, Mou XY, Takayasu J, Murakoshi M, Jinnno K, Yano M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M in. Kankerpreventie door antioxidanten. (2004). Biofactoren. Genomen van NCBI.NLM.NIH.Gov/PubMed/15630252.
6. Fan K, Li X, Cao Y, Qi H, Li L, Zhang Q, Sun H. (2015). Carvacrol remt proliferatie en induceert apoptose in menselijke darmkankercellen. Antikanker medicijnen. Genomen van NCBI.NLM.NIH.Gov/PubMed/26214321
7. Natural Medicines Research Samenwerking: natuurlijke geneesmiddelen.Therapeutisch onderzoek.com