Olijfeigenschappen, habitat, eigenschappen, variëteiten

Hij olijf (Olea Europea)) Het is een boomsoort die behoort tot de familie Oleaceae die is verdeeld in tropische en gematigde gebieden. Oorspronkelijk uit het Midden -Oosten, is het de enige die van eetbare vruchten is en de teelt dateert uit meer dan 6.000 jaar.

Momenteel is er een breed scala aan olijfbomen, meestal al eeuwenlang gekweekt, in het algemeen beperkt tot elk specifiek ecosysteem. Ze worden uitgebuit voor zowel directe consumptie -eaches -evenals voor ambachtelijke en industriële olieproductie.

Olive (Olea Europea). Bron: Pixabay.com

De typisch mediterrane olijfboom wordt gevonden in het Iberische landschap van het schiereiland als een onderscheidend element van mediterrane ecosystemen. In feite is de olijfboom een ​​rustieke boom die vereist dat overvloedige zonnestraling ook bestand is tegen hoge temperaturen en incidentele vorst.

Hoewel olijfbomen zich in verschillende klimaatzones bevinden, ontwikkelen ze zich beter in gebieden met neerslagrecords tussen 600-800 mm. Het is een beetje veeleisende cultuur van de bodem, op voorwaarde dat het voldoende irrigatie ontvangt, het is goed leeg en ontvangt een jaarlijkse organische abonnee.

De olijfboom wordt gebruikt voor zijn hoge commerciële waarde -acitunas, olie -, worden gebruikt in tuinieren, parken, terrassen, zelfs in Bonsáis. In de traditionele geneeskunde worden de bladeren, cortex en fruit gebruikt; Ook olijfolie vormt de basis van het mediterrane dieet.

[TOC]

Algemene karakteristieken

De olijfboom is een groenblijvende boom die in de juiste omstandigheden vijftien meter hoog kan bereiken. In feite gaat de donkere en ruwe schors boerende stam meer dan 100 cm straal in volwassen planten meten.

De stengel wordt gekenmerkt door een korte romp die vervolgens onregelmatig een zeer gesloten kroon vormt. De kofferbak presenteert specifieke uitsteeksels vanwege zijn permanente laterale groei en grijsgroene tonaliteiten schors.

Olive STEM (Olea Europea). Bron: Pixabay.com

De plant zorgt voor anker door een sterke hoofdwortel. Bovendien heeft het een groep absorptiewortels die de absorptie van water en voedingsstoffen garanderen.

De olijfboom is georganiseerd in de takken van de eerste, tweede en derde orde. De kofferbak en de eerste -ordertakken vestigen de hoofdstructuur, de minder omvangrijke secundaire takken ondersteunen de tertiaire takken waar de vruchten zich ontwikkelen.

Eenvoudige en aanhoudende bladeren in een lancetide of elliptische manier van rechte marges zijn van coriacea en felgroene consistentie. Aan de onderkant is de kleuring grijsachtig, met overvloedige trichomen waarvan de functie is om de circulatie van water te regelen en het licht te filteren.

De witgelezenbloemen worden gevormd door een kelk van vier aanhoudende kelkbladen in de gevormde United Cup aan de basis. De Corolla heeft vier concerze bloemblaadjes met romig wit en twee korte meeldraden met twee gele anteras.

De bloeiwijze zijn gegroepeerd in clusters die zijn geboren uit de Fooliar -oksels; Ze bevatten tussen 10-40 bloemen op een centrale raquis. De vrucht is een 1-4 cm groene bolvormig dat volwassen wordt in zwart, roodachtig of violet.

In fruit - Olive- bevat een enkel groot zaadje. Deze olijf wordt gekenmerkt door een vlezige en eetbare olie -pericarp en een dikke, ruwe en harde endocarp.

Taxonomie

Olijfbloemen (Olea Europea). Bron: Pixabay.com

• Kingdom: Plantae
• Divisie: Magnoliophyta
• Klasse: Magnoliopsida
• Bestelling: Lamiales
• Familie: Oleaceae
• Geslacht: Olea
• Soort: Olea Europa L., 17531

Subespecies

Zes natuurlijke ondersoorten van Olea Europa Met een brede geografische verdeling:

• West- en Zuidoost -Afrika van China: Olea Europea Subs. Cuspidata
• Algerije, Soedan, Niger: Olea Europea Subs. Laperrinei
• Canarische eilanden: Olea Europea Subs. Guanchica
• Mediterrane bassin: Olea Europea Subs. Europa
• Madeira: Olea Europea Subs. Cerasiformis (tetraploïde)
• Marokko: Olea Europea Subs. Maroccana (hexaploïde)

Het kan u van dienst zijn: pteridium aquilinum: kenmerken, habitat, biologische cyclus, eigenschappen

Etymologie

• Olea, komt voort uit het woord in het Latijn -Olivum- Wat betekent olie.
• Europa, Het is gerelateerd aan de plaats van herkomst.

Synoniemen

• Castiliaans: gewassen -Olivera-; Wilde variëteiten -becebuche, Azambujo, begrensd, oleetro, Zambullo-
• Catalaans: gewassen: -olivera, Oliver, Oliu-; Wilde variëteiten: -ulrastre, Olivera Borda-
• Gallego: gewassen: -oliveira-; Wilde variëteiten: -cebucha, Zambullo-
• Frans: -olivier-
• Engels: -Olive-
• Baskisch: -olibondo-

Habitat en distributie

De inheemse olijfboom van de zuidelijke regio van de Kaukasus, de hooglanden van Mesopotamië, Perzië en Palestina, inclusief de kust van Syrië. Uit deze regio's uitgebreid door Azië Klein, Egypte, Griekenland en Turkije tot het bereiken van het mediterrane bassin.

Het waren de Cartaginsenses en Feniciërs die de olijfboom in deuntjes in Noord -Afrika, in Calabrië, Esteña, Italië en Zuid -Frankrijk introduceerden. In Italië breidden de Romeinen hun teelt voor Noord -Italië uit, en de Grieken en Feniciërs verspreiden het door het Iberische schiereiland.

Olijfvruchten (Olea Europea). Bron: Pixabay.com

De Spaanse zendelingen introduceerden het gewas in Amerika in het midden van de 16e eeuw, aanvankelijk in het Caribisch gebied en Mexico. Vervolgens werd hij verspreid in Noord -Amerika -California- en Zuid -Amerika -Colombia, Peru, Brazilië, Chili en Argentinië-.

Deze plant ontwikkelt zich in een strook van 30-45º van North Latitude en Southern Latitude. Vooral in klimatologische gebieden met een warme en droge zomer, en waar de wintertemperatuur niet minder daalt dan nul graden.

Olive/olijfeigenschappen

De vrucht van de olijfboom, Olive genoemd, is een eenvoudig vlezig bier. Als ze zacht zijn, zijn ze groen en als ze volwassen worden, wordt het zwartachtig of donkergroen met de dikke pulp en een enkel zaadje.

De pulp of dikke sarcocarpio, vlezig en oladous is eetbaar, en de endocarp die het zaad bevat is bot en stevig. Olijven vereisen een proces van genezing en maceratie om te worden geconsumeerd, hetzij direct of als een dressing in verschillende gastronomische specialiteiten.

Olijfolie (Olea Europea). Bron: Pixabay.com

Uit de olijf wordt de olijfolie geëxtraheerd, een enkelvoudig onverzadigd vet met een hoog oliezuurgehalte. Olijfolie is inderdaad gunstig om de gezondheid van het cardiovasculaire systeem te garanderen dat HDL -cholesterol of cholesterol reguleert --.

Olijfolie heeft spijsverteringseigenschappen, het heeft een laxerend effect, het is diuretisch, samentrekkend, colagogue, verzachtende, antiseptische, hypotensieve en ontstekingsremmende. Bovendien wordt het gebruikt om brandwonden, insectenbeten, draai en verstuikingen te verlichten, en om omstandigheden van slijmvliezen te genezen.

Variëteiten voor olieproductie

Arbequina

Oriunda variëteit van Arbeca in de provincie Lérida in Catalonië, ook gecultiveerd in Andalusië en Aragon. De arbequina olijfboom maakt het mogelijk om een ​​aromatische olie te verkrijgen, soms kruidig ​​of bitter, die kan worden gemengd met andere variëteiten om zijn smaak te verzachten.

Cornicabra

De Cornicabra -variëteit, oorspronkelijk uit Mora de Toledo, vertegenwoordigt ongeveer 12% van de productie van olijfolie in Spanje. Het is een variatie zeer gewaardeerd vanwege zijn hoge olieprestaties -19% - en voor de uitstekende kwaliteit van hetzelfde.

Cornicabra Variety olijven. Bron: Antoniolosoguz [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Moeren

Variatie gecultiveerd in de Ebro -vallei, evenals in de gemeenschappen van Aragon en Balearic -eilanden. Gewaardeerd vanwege het hoge gehalte aan oliën en uitstekende kwaliteit van licht en aromatische kleuren, wordt het gebruikt in verse consumptie als dressing voor kleding olijven.

Kan u van dienst zijn: root

Hojiblanca

Exclusief product van Lucena's regio's in Córdoba, Malaga en Estepa in Sevilla. Ondanks het lage oligehalte en de weinig stabiliteit, is het van uitzonderlijke kwaliteit, het wordt ook gebruikt als een tafel olijf.

Leuken

Variatie gelegen in de provincies Cádiz, Córdoba, Granada en Sevilla. Het is een oogst van rustieke kenmerken die een zwarte olijf produceert met weinig vetgehalte, maar van geweldige kwaliteit.

Picual of Mars

Ook bekend als Lopereña of Nevadillo Blanco, het is een variëteit die wordt gecultiveerd in de provincies Badajoz, Córdoba, Granada en Jaén. Het fruit presenteert een hoog olieisch gehalte zeer stabiel en van bijzondere fruitige smaak; rijk aan vitamine E.

Picudo

Het vertegenwoordigt een van de meest gecultiveerde variëteiten in Spanje, in de steden Baena, Córdoba, Granada en Malaga. Produceert olijven met gemengd gebruik, voor tafelolijven en de productie van goede organoleptische oliën.

Groente-

Bevat de Vdial de Huevar-variëteiten, Vélez-Málaga en Badajoz Verdial Verdial. Zoete en fruitige olie.

Variëteiten voor olijfproductie

Budiega of morcaleña

Variatie gecultiveerd in de Arahal en Paradas -regio's van de provincie Sevilla, wordt traditioneel rechtstreeks in Jaén geconsumeerd. Het is een variëteit met dubbele doeleinden, die wordt gebruikt om olie te extraheren of als tafel olijf.

Ergot

Gecultiveerde variëteit om tafelolijven te verkrijgen, zeer gewaardeerd voor hun natuurlijke eigenschappen en de eigenaardige traditionele manier zoals gekruid is. Het presenteert een puntig bot, het wordt gekweekt in het zuidelijke deel van Spanje, gekruid met knoflook, zout, tijm en oranje schaal.

Cornezuelo Variety. Bron: Vierentwintig van Jahén [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Gordal

Variëteit gecultiveerd in de provincie Sevilla, zijnde de steden Arahal en Utrera de gebieden van de grootste productie. Het is een van de hoofdtabels in de regio.

Manzanillo

Inheemse variëteit van de regio twee zussen in Sevilla, wordt bovendien gekweekt langs het platteland van Sevillian, waaronder Arahal en Stops. De vrucht wordt voornamelijk gebruikt als tafel- en dressing olijf om typische gerechten van de regio te bereiden.

Morona of lief

Variatie uit de regio Morón de la Frontera. Het wordt traditioneel geconsumeerd als een tafel olijf voor zijn specifieke smaak.

Zorg

De olijfboom vereist relatief weinig zorg zolang deze wordt gezaaid in een veld dat voldoet aan de minimumvereisten. Het is een soort die zich aanpast aan lage vruchtbaarheid en zandige bodems, maar het vereist voldoende zonnestraling.

Verdraagt ​​de langdurige kou niet omdat de ontbladering van de tedere bladeren en de abortus van de bloemenknoppen kan optreden. Jonge planten zijn meer vatbaar voor sterke wind dan volwassenen, dus vereisen ze chirory -barrières in blootgestelde gebieden.

Olijfcultuur (Olea Europea). Bron: Pixabay.com

De olijfboom groeit en heeft een goede ontwikkeling in maritieme gebieden, maar het is vatbaar voor een hoog zoutgehalte. Ondanks dat het vatbaar is voor vorst, vereist het een lage temperatuurniveau om de bloei te behouden en de productie te verhogen.

Irrigatie moet continu zijn in de stadia van de oprichting van het gewas en in productieve planten Hydratatie verhoogt de productiviteit. De overtollige stikstofmeststoffen verhoogt de productie van het bladgebied en het gewicht van de kroon, die omverwerping kan veroorzaken.

Het kan u van dienst zijn: Cupressus lusitanica: kenmerken, habitat, gebruik, ongedierte

Het wordt aanbevolen om een ​​organische laag of mulch rond de stengel te plaatsen om vocht te behouden en de wiet te beheersen. Evenzo wordt onderhoudssnoeien aanbevolen door drie tot vijf takken achter te laten om de penetratie van licht en water te vergemakkelijken.

Met betrekking tot ongedierte en ziekten presenteert de olijfboom over het algemeen infecties door schimmels Cycloconium oleainea En Phytophthora sp. De symptomen manifesteren zich op de bladeren die verzwakking en ontbladering veroorzaken; Controle wordt meestal gedaan door middel van agronomische maatregelen.

In tedere scheuten, knopen en bladeren zagen soms de aanwezigheid van luizen, varkens, larven, reizen of cycada. De controlemaatregelen van deze ongedierte zijn gericht op het handhaven van een gezonde teelt om mogelijke besmetten te verminderen.

Ongedierte

Olijfacariose (Oleae Abace))

Eriophydae familie mijten van microscopische grootte, meet 0,1 tot 0,35 mm. De incidentie produceert de vervorming van de uitbraken en de vertraging van groei in zaailingen op kinderdagverblijfniveau. In productieve gewassen veroorzaken ze de vervorming van de vruchten die de uiteindelijke kwaliteit van de olijven verminderen.

Olive Tree Algodoncillo (Euphyllura Olivina))

Hemiptero met Psyllidae -familie -zuigapparatuur, wat een incidentele pest vertegenwoordigt voor de teelt van olijfboom. De larven hebben klieren die een katoenen was die de olijf bedekt.

Olive Tree Canyon (Phlooeotribus scarabaoïden))

Kleine coleopter van de familie Curculionidae die onder gunstige omstandigheden pest kan worden. De grava barrenillo -galerijen door de korst van de plant, de voedingsstroom stoppen en de takken droog.

Witte worm doen olijf (Melolontha papospa))

De coleopter -larve M. Papospa Het is een plaag van het wortelsysteem, dat de dood van jonge planten kan veroorzaken. De incidentie van de pest wordt gepresenteerd in zeer zandige bodems en met een hoog gehalte aan organische stof.

Glyphodes of motten (Palpita Unionis))

De larven van deze Lepidopter voeden zich met tedere scheuten. Ze hebben voornamelijk invloed op zaailingen tijdens hun initiële groei, dus het is raadzaam om controlebehandelingen uit te voeren bij het opzetten van een nieuwe plantage.

Olive Picudo (Otiorhynchus cribricollis))

Olijf- of otorrinco -sticker Beetle is af en toe een pest van de olijfboom wanneer de omstandigheden gunstig zijn. Volwassenen hebben nachtelijke eetgewoonten die tedere bladeren consumeren en jonge cortex, larven vallen meestal de wortels aan die het sap zuigen.

Olive Picudo (Otiorhynchus Cribricollis). Bron: Slimguy [CC door 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/4.0)]

Piojo of violet van olijfcochinilla (Oleae parlatory))

Homopter -insect die aanzienlijke schade veroorzaakt, voornamelijk in olijfgewassen van groen. De symptomen worden gepresenteerd als donkere vlekken op de olijven, die zijn commerciële waarde vermindert.

Referenties

1. Aberasuri, J.J. (2001) Olea Europea: morfologie en ecologie. Farmaceutische interesse -planten. G. Renobales & J. Sallés
2. Alberte, Carlos (2014) El Olivo. Pela Equipa do Projecto Moabepe. 2 pp.
3. Aparicio ayora, c., & Cordovilla, D. (2016). De olijfboom (olea europea l.) en zoute stress. Het belang van groeiregelgevers. Jaen University. Faculteit van experimentele wetenschappen. (Proefschrift Doctoraat). 354 PP.
4. García Molano, J. F. (2012). De biodiversiteit van de olijfboom (Olea Europea l.) In Colombia: Moleculaire, morfologische en fenologische studie van lokaal kiemplasma (proefschrift doctoraat, universiteit deglo studi di parma. Dipiment di evolutionaire biologie en funzionale).
5. Tapia C., Francisco, Astorga P., Mario, Ibacache G., Antonio, Martínez B., Leoncio, Sierra B., Carlos, Quiz E., Carlos, Larraín S., Patricia, & Riveros B., Fernando (2003) Olijfteelthandleiding. Instituut voor Agricultural Research, Intihuasi Research Center. La Serena. Chili. Inia Bulletin Nº 101. 128 pp.
6. Olea Europaea (2019) Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
7. Polanco Zambrano, D.NAAR. (2017) Olivo (Olea Europea) Natuurstop Sphynx. Hersteld in: natuur.Stop-sphynx.com
8. Romero Azogil, een. (2017). Fungi en andere olijfparasieten (Olea Europea l.)). Sevilla University. Faculteit. (Stelling). 42 PP.