De 30 vruchten van de meest voorkomende Ecuadoriaanse Sierra

De Fruit van de Ecuadoriaanse Sierra Meer gebruikelijk zijn zoete komkommer, boomtomaat, grapefruit en appel, onder vele anderen. De diversiteit van ecosystemen van de Sierra del Ecuador, van gebieden met tropische natte bossen tot bergboers, is de thuisbasis voor een breed scala aan typische vruchten van het gebied en duurzame productie.

Ecuadoriaanse samenleving heeft een culturele filosofie van verbinding met zijn milieu, omdat het de waarde van de ecosystemen van het land erkent. Bevordert de productie van typische vruchten in Andes -gebieden als een economische activiteit, waardoor de atmosfeer wordt vermeden bij het snijden van bomen om ruimte te geven aan maïs of graszaaien voor vee.

Papaya is een van de meest typische vruchten van de Ecuadoriaanse Sierra.

Daarom is het heel gebruikelijk om te zien dat de gemeenschappen de endemische vruchtensoorten beschermen in het planten, tuinen en boomgaarden, die een belangrijke rol spelen met de kleurrijke landschappen van de bergen.

Evenzo bevorderen ze de distributie en verkoop van hun typische fruit op lokale markten en hun gebruik in het dieet en de keuken van Ecuadoriaan.

Het is een poging om hun traditionele wortels en smaken te redden die als verloren in het leven van de moderniteit worden beschouwd, waardoor de jongste en stedelijke generaties worden opgelicht over de natuurlijke erfenis die hen omringt. Je bent misschien ook geïnteresseerd om 30 dieren uit de Ecuadoriaanse Sierra en de kenmerken ervan te zien.

De meest typische Ecuadoriaanse Sierra -vruchten

1- Zoeten komkommer

Bron: Rob Hille [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)] via Wikimedia Commons

Andes-soorten komkommer die sinds de pre-Spaanse tijden huiselijk zijn, maar vandaag staat het alleen bekend als een soort in gewassen. Vanwege de zoete smaak kan volwassen worden ingenomen als een verfrissend fruit om na fysieke inspanning te herstellen.

De lichtgele kleur, motorfietsen, longitudinale lijnen en paarse kleur wanneer volwassen het aantrekkelijke fruit in zicht doet. De voedingswaarde is laag, maar wordt erkend voor zijn diuretische eigenschappen vanwege de hoge concentratie water (90%).

2- Boomtomaat

Inheemse soorten van de Andes die hun domesticatie en gevestigde teelt plaatsvonden vóór de komst van de ontdekking van Amerika. Medicinale eigenschappen worden toegeschreven aan fruit om ademhalingskosten te verlichten en bloedarmoede te bestrijden.

U kunt rauw consumeren als u volwassen is, bij voorkeur zonder een bittere smakende schaal. Je kunt ook gekookt vinden in verschillende traditionele gerechten die zoet of stoofschotels dragen.

3- Papaya de Monte

Papaya's gerelateerde fruit uit meer tropische gebieden die op grotere hoogten kunnen groeien in meer robuustere en dikke bomen, wat een grotere productie en grotere maat betekent. Het wordt meestal gevonden in het decoreren van familietuinen voor de kleur van de plant en de consistentie van het fruit.

Het kan u dienen: politieke sociologie: oorsprong, onderzoeksobject, auteurs

4- Chirimoya

Inheemse vrucht van de Interandino -vallei van Ecuador die sinds de negentiende eeuw met succes de distributie en teelt in Anglo -saxoonlanden heeft gezien. De vorm is conisch of hart en binnenvlees, die de zaden omringt, is zoet en sappig. Het groeit vrij snel in gematigde en subtropische gebieden, maar kan matige kou verdragen.

5- Toronche

Bron: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)] via Wikimedia Commons

De Toronche in Ecuador heeft ongeveer 22 verschillende soorten in het zuiden van de bergketen, maar ondanks dit is het niet op grote schaal gekweekt. Het is geel als het klaar is voor consumptie. Het wordt gebruikt om sappen en desserts te maken.

6- Lulo

Ook bekend als oranje, groeit het goed op hoogten van 2300 meter boven zeeniveau. Het is vrij gebruikelijk in sappen, ijs en jam, maar het kan rauw worden geconsumeerd als vers fruit. Het wordt meestal gezaaid onder schaduwen van grotere planten zoals koffie of guanábana.

7- sinaasappel

Citrusfruit groter dan citroen en zoeter. Het is heel gebruikelijk om sappen te maken of de smaak ervan in speciale gerechten te combineren. Speciale zorg kan het hele jaar door worden besteed.

8- Pomelo

Ook wel Toronja genoemd, het is een citrusvruchten rijk aan voedingsstoffen vergelijkbaar met sinaasappel of citroen, maar met minder calorieën. Daarom wordt het gebruikt als een aanvulling op diëten voor gewichtsvermindering, zowel in de vorm van pulp als sap.

9- Apple

Fruit dat werd geïntroduceerd in Noord- en Zuid -Amerika na de tijd van de veroveringen. Ecuador heeft een productiegebied van appels in het midden van de Sierra, waar 6 verschillende variëteiten worden gegeven. Het wordt vaak vers geconsumeerd, maar het wordt ook gebruikt voor snoep, salades en likeuren.

10- capulí

Bron: John PC [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)] via Wikimedia Commons

Donker en mooi donker fruit. Het kan direct worden geconsumeerd of voorbereid in sappen, jam, desserts en ambachtelijke conserven. De boom begint zijn vruchten te produceren na vier jaar van groei en heeft een lange levensduur van maximaal 80 jaar in de bergbossen van de Sierra.

11- Ananá

Bekend beter als ananas, het is een vrucht van tropische of subtropische omgevingen die korte koude tentoonstellingen boven -2 ° C kunnen verdragen. Bekend en aangeklaagd vanwege zijn semi -flu -zuur en overvloedig vlees dat rijk is aan waterconcentratie.

12- Tonijn

Het is een vruchtensoort van de planten van het cactus type die spruit tussen de met spinische armen van de plant. Het wordt wild in de droogste gebieden van de Sierra -vallei. Het is zoet en sappig en hulp wordt gecreëerd met spijsverteringsproblemen.

Kan je van dienst zijn: sociologie

13- Frutillas

Ook algemeen bekend als aardbei, het komt permanent voor in het zuiden van het land vanwege zijn winstgevendheid en beroemde attractie. Het is efficiënter gecultiveerd in kassen, zowel in lokale familieboomgaarden als grote privézaaien.

14- Mandarijn

Citrusfruit rijk aan vitamines en mineralen die behoorlijk worden geproduceerd en verbruikt binnen Ecuador. Oorspronkelijk uit China, sier nu patio's en tuinen van zowel de kust als de Sierra. Gebruikt voor directe consumptie en in jam en snoep.

15- citroen

Citrusfruit vrij gebruikelijk van zure smaak die wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Ondanks dat het een warm klimaat is, wordt het zeer geproduceerd in Ecuador, vooral in de lagere gebieden van de Inter -Andes -vallei.

16- Lima

Citrusfruit vergelijkbaar met citroen die er ook parallel aan wordt gekweekt en dient als een aanvulling in gerechten zoals kruiden of sappen.

17- openers

Beter bekend als perzik of perzik, het is een zoet, sappig fruit en een zeer aangenaam aroma. Deze vrucht na de introductie ten tijde van de kolonie werd het best aangepast in de gebieden die het dichtst bij de Amazone staan.

Je kunt ook hun zaaien in de Andes -valleien krijgen tussen 1600 en 3300 meter boven zeeniveau.

18- belasting

Bron: Gebruikers Fibonacci [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)] via Wikimedia Commons

Het wordt gebruikt in sappen, veel desserts en om typische gerechten te begeleiden. Zendt een zeer aangenaam aroma uit als hij volwassen is. De geelachtige of oranje pulp is stevig en vlezig vol kleine zwarte zaden.

19- Lucuma

Fruit oorspronkelijk uit de Andes -gebieden die wild groeien in de gebieden van de bergketen. Het is langwerpig groen dat de neiging heeft om conisch te zijn in zijn top. Het wordt donkerder als het volwassen is, de pulp is tussen oranje en geel en zeer zoete smaak. Het wordt meestal gebruikt bij de bereiding van desserts en ijs.

20- Maracuyá

Ook bekend als pachita of passievrucht, het is een subtropische soort, maar heeft zich aangepast aan koudere klimaten boven -5 ° Celsius zonder schade. De plant klimt en kan op meer dan 4 meter verstrikt raken.

21- Granadilla

Geroepen door zijn gemeenschappelijke naam van Granada, komt het gemakkelijk voor in Ecuador vanwege de gunstige klimatologische en bodemomstandigheden. Het staat bekend om het hebben van veel zaden in omringd door elk van sappige pulp.

22- Guaba

Lange Andes Frut. De pulp van de witte motorfiets van het interieur is erg zoet.

Kan u van dienst zijn: wat is de methode van studie van de economie?

23- Babaco

Fruit van dezelfde soorten papaja, kan groeien in koude klimaten zonder de aanwezigheid van ijs vorst, maar altijd onder de zon. Babaco -vlees is erg sappig, enigszins zuur en weinig suiker.

24- Claudia Plum

Ze zijn stevig vleesplompkarakteristiek vanwege hun zoete of zure smaak met overvloedige sappigheid. Ze rijpen behoorlijk snel, dus het wordt aanbevolen om gekoeld te blijven.

25- Palta

Algemeen bekend als avocado, het is een romig vrucht dat bekend staat om zijn voedingswaarden en vetteigenschappen die cholesterol niet op een negatieve manier beïnvloeden. Het heeft veel toepassingen in gerechten over de hele wereld, waardoor het erg wordt geëist.

26- PITAHAYA

Het is een zeer aromatisch, kleurrijk en zoet fruit met veel voedingswaarden en medicinale eigenschappen. De bladeren worden gebruikt voor infusies tegen hoofdpijn en slapeloosheid. Het is ook bekend als drakenfruit.

27- Uvilla

Bijna wild fruit dat door de bergen is verdeeld. De productie is erg handgemaakt, vooral onder kas. Het Ecuadoriaanse gematigde klimaat biedt de meest gunstige voorwaarden voor zaaien en teelt

28- Kiwi

Soorten geïntroduceerd in het Amerikaanse continent aan het begin van de eeuw vanuit China. De Ecuadoriaanse variëteit heeft zich aangepast aan het gematigde klimaat, hoewel het een lang seizoen nodig heeft zonder erg koud om te groeien. Zodra volwassen beter wordt verdragen.

29- Coco Cumbi

Ook bekend onder de naam van Mountain Coconut, het is een harde coverfruit die een soort palmboom van het hoge plateau produceert.

30- Mora

Het is ook bekend als Mora de Castilla, het zijn vruchten waarvan de bessen zich hechten in kleine clusters die donker worden, van groen tot rood en paars.

Het komt gemakkelijk voor tussen 1500 en 3100 meter boven zeeniveau, dicht bij hogere subtropische klimaten in de bergen.

Referenties

1. Sánchez Vega. Ze lopen fruit. NIEUWECROP Resource Online programma. Purdue University - Centre for New Crops & Plants Products. Hort hersteld.Purdue.Edu.
2. California Rare Fruit Growers Inc. Fruitfeiten. Crfg hersteld.borg.
3. Natuur en cultuur internationaal. Aankomstbare productie van inheemse Andes -vruchten. Natuurlandcultuur.borg.
4. Definities van (2016) Flora en Fauna van de Andes Mountain Range. Appsa Dictionary - Argentinië. Definities van.com.
5. Hacienda Verde - Permaculture & Abdean Dry Forest op Zero Latitude. Lijst met fruit in Equatorial Andes. Zerolatitudeotours.com.
6. Verón Lucy (2012). Fruitlijst van de Ecuadoriaanse Andes. Lucyveron.WordPress.com.
7. El Comercio -krant. Verschillende inzendingen over fruit van Ecuador. handel.com.