Composta -materialen, uitwerking, typen, gebruik

De compost of compost Het is het product als gevolg van aerobe fermentatie of gecontroleerde biologische oxidatie van organische materialen. Dit proces wordt compostering genoemd en maakt het recyclen van groente- en dierlijk biologisch afval om kunstmest te verkrijgen.

De oorsprong van deze praktijk gaat verloren in de menselijke prehistorie, er zijn historische referenties in verschillende beschavingen. In China, Japan en India, meer dan 4 geleden.000 jaar werden al technieken die vergelijkbaar zijn met de huidige compostering.

Compostvoorbereiding. Bron: Pavel Ševela, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Aan de andere kant zijn er in Europa schriftelijke referenties uit 1182 waar recepten om compost uit te werken in detail worden beschreven. Sir Albert Howard wordt echter erkend als de vader van moderne compostering.

Voor de uitwerking worden verschillende organische materialen van zowel planten als dier gebruikt. Onder hen blijft overblijfselen van oogsten, overblijfselen, overblijfselen van dieren, dierenuitwerpselen, eierschalen en anderen.

Compostering vereist een reeks fasen, waaronder de verzameling en aanpassing van de grondstof, de mengfase en periodieke bochten. Er zijn verschillende soorten compost, van de traditionele, via hete compost, koffie, avicompost tot de Japanse bokashi.

[TOC]

Compostgeschiedenis

Prehistorie

De oorsprong van het recyclen van organisch afval en dient vervolgens als een meststof voor gewassen is verloren in de menselijke prehistorie. In archeologische opgravingen zijn dorpen gevonden die hun afval hebben afgezet in gebieden die ook worden gebruikt voor de teelt.

Oude geschiedenis

Er zijn enkele referenties in verschillende beschavingen met betrekking tot de praktijk van compostering. In China, Japan en India zijn er bijvoorbeeld referenties van meer dan 4.000 jaar van landbouw- en vee -afvalverwerking om ze als meststoffen te gebruiken.

Ook in de Rome van keizer Augusto, in 50 a. C., De verspilling van de stad werd verzameld om ze in de landbouw te gebruiken. De eerste referentie in Europa van composteren.

In dit manuscript zijn er recepten om landbouw- en vee -afval te verwerken en meststoffen te verkrijgen, levende humus of vruchtbaar goud genoemd. Hiervoor werd de teelt, het type grond, de luchtvochtigheid overwogen en bestond uit een proces van flip -batterijen die ongeveer 90 dagen duurden.

Het was modern

In de vijftiende eeuw kwamen boeren in Florence elke ochtend de stad binnen om afval te verzamelen. Deze werden vervolgens gebruikt bij de bemesting van hun teeltgronden.

Het wordt echter erkend als de vader van moderne compostering voor het Engels Sir Albert Howard, omdat hij heeft ervaren met verschillende methoden in Indore (India), waar hij werkte als landbouwtechnicus en adviseur tussen 1924 en 1931, de methode ontwikkelde die hij Indore noemde, Indore.

Sir Albert Howard

Met dit proces verkreeg hij humus van landbouw- en veehoudersresten. De beschrijving van zijn methode werd in 1931 in zijn werk gepubliceerd De afvalproducten in de landbouw (Afvalproducten in de landbouw).

In datzelfde jaar werd het geïnstalleerd in Wijster, Holland, de eerste industriële composterende fabriek op basis van het Indore -proces. Later, in 1937 in Denemarken, werd het eerste gesloten composteringssysteem ontwikkeld, genaamd "Dano Drum System".

Vervolgens verschenen composteringssystemen die de basisprocesparameters registreerden. Dat is het geval van het systeem van de Universiteit van Beltsville (EE.UU.) in 1970, die oxygenatie en die van de Universiteit van Rutgers controleerde (EE. UU.) Gericht op temperatuur.

Kan u van dienst zijn: bosbronnen

Compostmaterialen

De verschillende materialen die in het mengsel worden gebruikt voor de bereiding van de compost variëren afhankelijk van het vocht-, stikstof- en koolstofgehalte. Aan de andere kant, naast de te composteren materialen, wordt water toegevoegd als het droge materialen zijn.

Oogst blijft

Een van de belangrijkste ingrediënten voor de uitwerking van de compost zijn de overblijfselen van de gewassen. De eigenschappen die deze materialen bieden, hangen af ​​van het type cultuur waaruit deze overblijfselen komen.

SugarerCaan Bagasse heeft bijvoorbeeld een hoog suikergehalte dat een grote hoeveelheid koolstof bijdraagt. In het geval van overblijfselen van maïs worden koolstof en stikstof verstrekt.

Voedsel blijft bestaan

Materialen voor het verkrijgen van compost. Bron: De originele uploader was Airelle bij Franse Wikipedia., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Voedselverspilling, hetzij van agribusiness, markten of huizen, varieert aanzienlijk in hun samenstelling. Ze kunnen alleen groenteverderivaten of combinaties van beide omvatten.

Fruitschillen, graanresten, ei- en dikke schelpen zijn gebruikelijk. Elk zal specifieke voedingsstoffen bijdragen naast de commons zoals koolstof, stikstof en fosfor.

Eierschalen zijn bijvoorbeeld vooral rijk aan calcium, terwijl bananenschillen kalium bieden. Hoewel eierschalen een zeer langzame ontleding zijn, kan een proces dat kan worden versneld door een beetje azijn te pulveriseren of te gebruiken.

Dierenuitwerpselen

Dieruitscheiding is vooral rijk aan stikstof en zorgen voor een hoge vochtigheid voor het mengsel. Ze kunnen in hun samenstelling variëren, afhankelijk van of ze uitwerpselen van vee of vogels zijn en kalium, ijzer, calcium, zink en andere elementen bieden.

Toelaatbare materialen in kleine hoeveelheden

In sommige composterende mengsels worden houten as, periodiek papier en karton toegevoegd. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat dit soort materialen in kleine verhoudingen worden geaccepteerd bij compostering. In het geval van houten as verzuurt een overtollige de compost, naast cakes en het aftrekken van stikstof.

Organisch industrieel slib

Compost is ook bereid uit afvalslib zoals bakken en brouwerijen.

Aanvullende materialen

Er zijn enkele materialen die tijdens het proces of aan het einde worden toegevoegd om het mengsel of de juiste pH te verbeteren. Kalk wordt bijvoorbeeld gebruikt met dit laatste doel in die gevallen waarin de zuurgraad overdreven is en ook om slechte geuren te voorkomen. U kunt ook mineralen toevoegen door rotsen te spuiten die ze bevatten.

Welke materialen moeten worden vermeden?

In de vorige selectie moeten alle soorten synthetisch of giftig materiaal worden vermeden. Aan de andere kant mag papier of karton niet worden gebruikt met plastic deksels of met kleur of kolenas of as.

Evenzo is het voor zover mogelijk niet raadzaam om zeer langzame ontledingsmaterialen op te nemen. Dat is onder andere het geval van hard hout en de koren of botten van fruit zoals Peach en Avocado, onder andere.

Hoe wordt compost gemaakt? Fasen

Het totale proces voor het verkrijgen van de compost kan van 3 tot 9 maanden duren, afhankelijk van het klimaat van het gebied. Als het echter wordt gedaan in gesloten faciliteiten met gecontroleerde omstandigheden, is het proces echter veel korter.

Kan u van dienst zijn: elementen van de omgeving

Om de compostering uit te voeren, worden de volgende algemene stappen gevolgd:

1. Grondstof verkrijgen

De grondstof heeft verschillende oorsprong, waaronder marktafval van plantproducten en stedelijk biologisch afval. Evenals gewasresten of dierproductie.

2. Bereiding van grondstof

Afhankelijk van de aard van het verkregen onderwerp, kan enige voorbehandeling nodig zijn. Vooral gericht op het verminderen van de grootte van de componenten door te slijpen of te verpletteren.

Er moet worden gezorgd dat de resulterende deeltjes niet te klein zijn, omdat deze cakes en het mengsel compacteren, waardoor beluchting moeilijk is. De juiste maat is 2 tot 5 cm.

3. Pilas -conformatie

Pilas voor compost. Bron: Goyojona, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Er zijn verschillende methoden voor compostering, maar in elk geval is er altijd een plaats waar de batterijen of stapels van het mengsel zijn verzonnen. Hetzij in gaten op aarde, in loopgraven, in trommels of in verschillende soorten potten. Deze batterijen moeten gemakkelijk te draaien zijn om hun uniforme beluchting en oxidatie te bevorderen.

4. Irrigatie en periodieke bochten

De batterijen moeten periodiek worden gedraaid om hun oxygenatie te garanderen en water te geven in geval van overmatig vochtverlies. Evenzo moet de temperatuur van het mengsel worden geregeld zodat deze niet groter is dan 60 ° C. Dit komt omdat een temperatuur hoger dan dit de micro -organismen zou doden die de oxidatie van het mengsel uitvoeren.

Niet alle composteringsmethoden vereisen het draaien, omdat er statisch is, waarbij beluchting wordt gedaan door convectie. In andere gevallen worden het uitzenden van geforceerde of luchtextractiemethoden gebruikt.

5. Compost -extractie

Nadat de cyclus is voltooid en de productkwaliteit is geverifieerd, wordt de compost geëxtraheerd voor gebruik.

Composteringsprocesfasen

De materialen die het omvatten, gaan door verschillende fasen totdat ze aanleiding geven tot de compost:

Eerste of mesofiele fase

Hier deelnemen de mesofiele organismen (gemiddelde omgevingstemperatuur), zoals schimmels, protozoa en diverse bacteriën. De pH daalt ongeveer 5 vanwege de aanwezigheid van organische zuren en temperaturen stijgt en de temperatuur stijgt tussen 40 en 45 ° C.

Thermofiele fase

Het komt ongeveer na drie dagen voor, hoewel het afhangt van het gebruikte materiaal en de omstandigheden. Thermofiele organismen werken (in staat om te overleven bij 50 ° C of hogere temperaturen). In deze fase is de pH alkaliseerd (8 tot 8,5) vanwege de omzetting van ammonium in ammoniak en temperaturen zijn ongeveer 60 tot 70 ° C.

Koelfase

Zodra de meeste koolstof en stikstof is verbruikt, daalt de temperatuur, ongeveer 40 of 45 ° C. Hierdoor kunnen mesofiele organismen opnieuw verschijnen.

Rijpingsfase

In deze fase wordt de lage temperatuur gestabiliseerd, terwijl de pH een waarde bereikt tussen 7 en 8. Dit rijpingsproces is het langst en maakt de vorming van humus- en fúlicozuren mogelijk die de humus vormen.

Soorten compost

Traditioneel of eenvoudig

Het gaat over de klassieke vorm waarin allerlei organisch afval wordt gemengd en onderworpen aan periodieke bochten. Afhankelijk van de grondstof zullen de kenmerken variëren, evenals de problemen in zijn uitwerking.

Van mest of heet

Dit is gebaseerd op het gebruik van mest en water voor zijn uitwerking, dus het mengsel bereikt hoge temperaturen. Het is een compost met een hoog stikstofgehalte en trekt veel vliegen aan in het uitwerkingsproces.

Kan u van dienst zijn: aquatisch ecosysteem

Avicomposta

Dit is een systeem waarin een gebied waar biologisch afval van groenten wordt toegevoegd en kippen worden geïntroduceerd. Deze voeden zich met het afval en de afscheid, waarbij de kippenmest in het mengsel wordt opgenomen.

Dan trekken de kippen zich terug van de plaats, water met water en verzegeld om de thermofiele fase te laten optreden. Vervolgens worden kippen ontdekt en opnieuw geïntroduceerd, die zich voeden met wormen en andere organismen. Bij de herhaling van dit proces worden een zeer voedzame compost en prachtige structuur verkregen.

Vermicomposta

Vermicompost. Bron: Malcolm Fowles, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Deze compost in wiens uitwerking werkt speciaal toegevoegd aan de aardwormen om het proces in het mengsel te ontmoeten. In de mate dat ze zich met het materiaal voeden, degraderen ze het degraderen en vormen vaste en vloeibare humus. Het is degene verkregen in het proces genaamd Lombricultura, wiens basis de uitwerpselen is van de rode aardworm.

Koffiecompost

Dit is een heel speciaal type compost dat afkomstig is van de overblijfselen van de koffieoogst, met name van de schaal. De structurele en nutritionele eigenschappen worden zeer op prijs gesteld, vooral het hoge stikstofgehalte.

Bokashi

Dit is de zo -genoemde Japanse compost, hoewel sommigen het zelf niet als een compostering beschouwen. Dit komt omdat het is gebaseerd op een anaërobe fermentatie (zonder zuurstof), waarbij de temperaturen van 70 ° C worden bereikt. Om dit te doen, een mengsel van rijst, kippenmest of mest, melasse, groente, strooisel, gist, aarde, landbouwkalk en water.

Gebruik van compost

Recycling van organische materie

Compostproductie is een middel voor het recyclen van organische verspilling van diverse aard. Met het proces worden onaangename geuren en schadelijke organismen geëlimineerd.

Organische gewasbemesting

Organische bemesting met compost. Bron: Susana Secretariat, CC door 2.0, via Wikimedia Commons

Composta of compost is een zeer weinig vervuilende organische meststof, die gewassen biedt met essentiële voedingsstoffen. Aan de andere kant is het voorstander van de structurele eigenschappen van de bodem, waardoor de beluchting, vochtretentie en capaciteit van voedingsstoffen wordt verbeterd. Het wordt gebruikt in voedsel- en industriële gewassen, tuinieren en zaadbedden.

Bodemherstel

Het is erg nuttig voor het herstel van geërodeerde of afgebroken bodems, door de structuur te verbeteren. De toename van organische stof verhoogt de bodemcapaciteit om vocht vast te houden en vergemakkelijkt deeltjescohesie. Dit draagt ​​bij aan het verminderen van bodemverlies als gevolg van erosie.

Referenties

1. Friends of the Earth (2004). Basishandleiding voor compost. Pilot Domestic Composting Project. Ministerie van Milieu, Spanje.
2. Friends of the Earth (2008). Composteringshandleiding. Ministerie van Milieu en landelijke en mariene zaken, Spanje.
3. Álvarez de la Puente, J.M. (2010). Composteringshandleiding voor biologische landbouw. Conjustries van landbouw en visserij. Junta de Andalucía.
4. Barrena-Gómez, r. (2006). Organisch vast afvalcompostering. Toepassing van ademhalingstechnieken bij het verwerken van het proces. Doctoraatsthesis. Autonome Universiteit van Barcelona.
5. Guo, l., Wu, g., Li, C., Liu, W., Yu, x., Cheng, D. en Jiang, g. (2015). Vermicomposting met maïs landbouwverhoging voordelen met 304 %. Agronomie voor substantabele ongeblafte ontwikkeling.
6. Roman, p., Martínez, m.M. En pantoja, tot. (2013). Agricultural Composting Manual, ervaringen in Latijns -Amerika. FAO regionaal kantoor voor Latijns -Amerika en het Caribisch gebied. Santiago de Chile: Food & Agriculture Org.
7. Romero-Conrado, a.R., Suárez-Agudelo, E.NAAR., Macías-Jiménez, m.NAAR., Gómezcharis, en. en Lozano-Ayarza, L.P. (2017). Experimenteel ontwerp voor het verkrijgen van compost geschikt voor landbouwgebruik van kraftpapier modder. Spaces Magazine.