Voordelen van gezondheid Tapioca

De eigenschappen en voordelen van tapioca omvatten het hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Met licentie

De Eigenschappen en voordelen van tapioca Ze zijn talrijk: het is rijk aan koolhydraten, eiwitten en mineraal.

De tapioca is het zetmeel dat wordt geëxtraheerd uit de wortel van de cassave (ook wel genoemd Cassave), Een meerjarige houtachtige struik met knolachtige wortels van de familie Euphorbiaceae. Hoewel deze soort inheems is in het centrum van Zuid -Amerika, wordt het vandaag in alle delen van de wereld gekweekt.

Naast dat ze worden gebruikt in gastronomie als verdikkingsmiddel van maaltijden, zijn velen de voordelen die dit voedsel karakteriseren.

Voedingsvoordelen en eigenschappen van tapioca

1. Het cholesterolgehalte verlagen

Tapioca is een belangrijke bron van vezels en zetmeel. Recente studies hebben aangetoond dat dit voedsel een opmerkelijk effect heeft op het lipidenmetabolisme, omdat het LDL of slechte cholesterolniveaus verlaagt.

Cholesterol is een stof die vergelijkbaar is met vet en onmisbaar voor het leven. Het lichaam heeft het nodig om onder andere hormonen, galzuren, vitamine D te maken.

De toename van cholesterol in het bloed en de afzetting ervan in de slagaders kan echter gevaarlijk zijn en arteriosclerose produceren, een vernauwing of verharding van slagaders door cholesteroltank in hun muren.

Als deze ziekte niet wordt gecontroleerd, dat wil zeggen, als het LDL -cholesterolgehalte niet wordt verlaagd, kan dit leiden tot de dood van de persoon die er lijdt aan.

2. Helpt het lichaamsgewicht te herstellen

Vanwege zijn hoge complexe koolhydratengehalte, vitamines en mineralen, wordt tapioca beschouwd als een zeer energiek voedsel.

Dit product kan niet ontbreken in de voeding door degenen die last hebben van eetstoornissen en dat om verschillende redenen niet kan aankomen.

Als energievoedsel is de consumptie van tapioca voor mensen die sporten oefenen, wordt aanbevolen.

Kan u van dienst zijn: charmezinnen

Tapioca -consumptie is ideaal voor kinderen en adolescenten in de groeifase, omdat het alle benodigde voedingsstoffen biedt voor optimale en gezonde groei.

3. Verbetert de spijsvertering

Tapioca is een heel eenvoudig spijsverteringsvoer en wordt daarom geadviseerd voor mensen met spijsverteringsproblemen.

Het wordt aanbevolen in gevallen van chronische of acute gastritis of zweren, omdat het een voedsel is dat zeer goed wordt getolereerd en samentrekkende en verzachtende eigenschappen biedt.

4. Help diabetes te voorkomen

Diabetes is een ziekte die wordt gekenmerkt door lage insulineproductie, weerstand tegen deze of beide. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat tapioca -inname het risico op diabetes type 2 kan voorkomen.

Type 2 diabetes is te wijten aan een ineffectief gebruik van insuline en vertegenwoordigt 90% van de gevallen van de werelddiabetes.

Na verloop van tijd kan diabetes het hart, bloedvaten, ogen, nieren en zenuwen beschadigen. Bovendien verhoogt het het risico op hartaandoeningen en cerebraal vasculair ongeval (AVC), diabetische retinopathie en nierfalen.

5. Verbetert de huid en haar

Tapioca is een belangrijke bron van vitamine B en is uiterst gunstig voor haar- en huidverzorging.

Onder de eigenschappen van vitamine B kan het volgende worden vermeld:

- Vitamine B2 helpt een gezonde huid te behouden en uitbraken van acne te voorkomen.

- Vitamine B5 heeft het vermogen om de olievorming te verminderen en daarom de vorming van acne te verminderen. Het is ook erg populair vanwege het vermogen om de natte huid te houden.

- Vitamine B en zijn derivaten worden gebruikt in anti -veragesproducten. Ze beschermen ook tegen UV van de zon die huidkanker veroorzaakt.

- Vitamine B1 dient als een verduidelijkend huidmiddel.

- Vitamine B helpt roodheid, peeling en andere huidirritaties te verminderen.

6. Voorkomt hartaandoeningen

De tapioca bevat zink, magnesium en koper, die een belangrijke energiebron vormen voor de juiste werking van het lichaam. Het bevat ook kalium, een fundamentele component bij de productie van celvloeistoffen.

Kan u van dienst zijn: hersensteeltjes: anatomie en functies (met afbeeldingen)

De aanwezigheid van deze mineralen zorgt ervoor dat de tapioca de hartslag en bloeddruk perfect reguleert.

Het gebrek aan kalium kan ernstige gevolgen van het hart hebben, zoals spierverlamming en aandoeningen in de hartslag.

7. Het celmetabolisme verbeteren

Tapioca is een belangrijke bron van vitamine B6, die een fundamentele rol speelt in het celmetabolisme, omdat het fungeert als een factor bij de vorming van aminozuren.

Het neemt ook deel aan het metabolisme van lipiden, glucose, nucleïnezuren en de vorming van steroïde hormonen.

Deze vitamine is essentieel voor de juiste werking van het immuunsysteem en voor de vorming van neurotransmitters.

8. Beschermt en verbetert de staat van botten

De tapioca is rijk aan vitamine K, calcium en ijzer, zodat het een fundamentele rol speelt in de optimale ontwikkeling van de botten.

Het is bekend dat met leeftijd botten de dichtheid verliezen, zodat het het risico op ziekten zoals osteoporose en artritis aanzienlijk verhoogt. De tapioca handelt de botten van deze schade, waardoor de ontwikkeling van deze ziekten geassocieerd met de leeftijd wordt vermeden.

Vitamine K komt tussenbeide in botmetabolisme omdat osteocalcine, primordiaal eiwit van botmatrix, deze vitamine vereist voor consolidatie.

9. Help bloedarmoede te bestrijden

Een van de meest waardevolle bijdragen van de tapioca is het ijzergehalte. Dit mineraal is essentieel voor de goede werking van het lichaam, omdat het bijdraagt ​​aan de vorming van nieuwe rode bloedcellen.

Gezamenlijk met koper, mineraal, ook in de tapioca, verhoogt ijzer het aantal rode bloedcellen verhoogt, waardoor bepaalde aandoeningen zoals bloedarmoede worden voorkomen.

Tapioca verbetert bloed- en zuurstofcirculatie om een ​​gezond lichaam te behouden.

10. Het is een geschikt voedsel voor coeliakie

Velen zijn de problemen waarmee mensen die aan Celiaquía lijden, moeten worden geconfronteerd. Niet alleen omdat ze moeten leren leven met de ziekte, maar omdat ze de krachtstijl drastisch moeten veranderen.

Kan u van dienst zijn: anekdotisch record: kenmerken, voordelen en voorbeeld

De tapioca is, naast het zijn van een voedzaam en gezond voedsel, gekenmerkt door volledig vrij van gluten te zijn, dus het is geschikt voor celiakie.

elf. Voorkomt kanker

Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat tapioca rijk is aan linamarine, een stof die waterstofcyanide wordt. Blijkbaar, wanneer kankercellen deze component absorberen, worden ze automatisch vernietigd.

De tapioca is rijk aan antioxidanten en beschermt dus het DNA tegen vrije radicalen, waardoor de ontwikkeling van kanker wordt veroorzaakt.

12. Versterkt het immuunsysteem

Het hoge vitamine C -gehalte dat tapioca heeft helpen het immuunsysteem te versterken en ons lichaam meer alert te hebben op de dreiging van virussen en bacteriën.

Het lichaam produceert geen vitamine C op zichzelf. Daarom is het belangrijk om in het dieet veel voedingsmiddelen op te nemen die deze vitamine bevatten.

Vitamine C is perfect voor de juiste werking van het immuunsysteem en om voortijdige veroudering en kanker te bestrijden, onder andere ziekten.

13. Bescherm het gezichtsvermogen

De tapioca heeft ook een hoge vitamine A -inhoud. Deze vitamine beschermt onze ogen, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden beschadigd en dit impliceert een mogelijk snel en onomkeerbaar verlies van het gezichtsvermogen.

14. Vertragingen veroudering

Tapioca is rijk aan vitamine A en C. Op deze manier vertraagt ​​de huid- en celverouderingsproces.

Deze vitamines zijn verantwoordelijk voor de vorming van het netvlies, dus ze spelen een zeer belangrijke rol bij de goede werking van de visie. Bovendien helpt het bij de strijd tegen de tekenen van veroudering, zoals rimpels, naast het nuttig zijn bij het verminderen van striae en tekenen van peeling van de huid.