Cariogeen voedsel

Cariogeen zijn die voedingsmiddelen die de productie van cariës vergemakkelijken, zoals die welke suiker bevatten

Wat zijn cariogene voedingsmiddelen?

De Cariogeen voedsel Dit zijn die producten die, bij het innemen, de productie van tandcariës vergemakkelijken, die een risico nemen voor onze tandheelkundige gezondheid.

Bij het voorkomen van het uiterlijk van cariës is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen degenen zijn die een grotere bedreiging vormen voor onze tandheelkundige gezondheid.

Naast het handhaven van de juiste mondhygiëne, het elimineren van de plaque met effectieve en frequent schoon bij het voorkomen van cariësvorming.

Van de verschillende factoren die elke persoon vatbaar maken om deze uitgebreide tandziekte te verwerven, is dieetkwaliteit een van de fundamentele factoren.

In dit opzicht wordt het aanbevolen om een ​​uitgebalanceerd dieet te dragen, te kiezen voor natuurlijk voedsel dat natuurlijke reiniging door ons eigen speeksel vergemakkelijkt en vooral cariogeen voedsel vermijdt.

Welke factoren beïnvloeden een voedsel?

Bij het evalueren in hoeverre een voedsel cariogeen is, moeten we rekening houden met verschillende factoren. Onder hen is het handig om de kenmerken van het voedsel te analyseren, waaronder we hun niveau van:

Hechting

Hoe meer "plakkerig" het voedsel is, hoe langer onze tanden contact zullen opnemen en hoe gemakkelijker het zal zijn om er negatief op te handelen.

Samenhang

Hard en vezelachtig voedsel zoals appels of wortelen helpen natuurlijke reinigen.

Grootte van de deeltjes die ze vormen

Samengesteld uit kleine deeltjes hebben een grotere mogelijkheid om na het reinigen tussen de holtes te blijven.

Moment waarop we voedsel innemen

De cariogeniciteit van een voedsel is groter als het tussen de maaltijden wordt ingenomen, in plaats van deel uit te maken van ontbijt, lunch of diner.

Dit komt omdat er tijdens de maaltijden een grotere speeksel is en we blijven normaal gesproken langer op het verschillende voedsel kauwen dat het gerecht uitmaakt, dat ook een grotere beweging produceert die de verwijdering van afval versnelt.

Frequentie bij het drinken van potentieel schadelijk voedsel

Omdat het logisch is, hoe vaker we cariogene voedingsmiddelen nemen, hoe meer mogelijkheden ze zullen bestaan ​​voor cariësvorming. 

Kan u van dienst zijn: 80 voorbeelden van zinnen met B

Welk voedsel moet we dan vermijden? In brede slagen is het cariogene voedsel door antonomasie suiker, vooral in een hoge index met betrekking tot andere productcomponenten en in combinatie met koolhydraten.

Hiermee rekening houden, als we het risico op cariës willen verminderen door een verandering in onze eetgewoonten, is het handig om speciale aandacht te besteden aan het volgende voedsel.

Meest voorkomende cariogene voedingsmiddelen

Snoepjes en snoep

Ze zijn voedsel met het hoogste percentage suiker en daarom de gevaarlijkste voor onze tanden.

Als u uw inname niet wilt elimineren, wordt het aanbevolen om degenen te kiezen die snel uit de mond verdwijnen, ze niet koste wat het kost vals spelen en niet die gemakkelijk in hun tanden blijven, zoals rubber snoepjes of geschenken, consumeren.

Koolzuurhoudende frisdranken

Drankjes zoals staarten, sinaasappel of vergelijkbaar (elke zoete frisdrank met bubbels) bevatten een grote hoeveelheid suiker en vloeistoffen, komen in interdentale holtes.

Ook voedingss frisdranken of licht en mensen zonder bubbels kunnen het risico op cariës vergroten, omdat de consumptie het tandglazuur vermindert en geen nuttige kwaliteiten voor onze tanden biedt die water heeft wanneer we het drinken.

Frites, brood en zoute koekjes

Geraffineerde koolhydraten met zetmeel hebben de mogelijkheid om te transformeren in suikers; Daarom worden ze in overweging genomen, vooral cariogene voedingsmiddelen als een tandheelkundig wassen dat niet is.

Geconcentreerde vruchtensappen of toegevoegde suikers

Ondanks de meerdere voordelen van natuurlijke vruchtensappen, is het steeds gebruikelijker om sappen te vinden op basis van concentraten of met suikers die in huizen worden toegevoegd.

Bij vele gelegenheden bieden deze verpakte sappen ingrediënten die hun smaak zoeten om ze aantrekkelijker te maken, maar veel van de oorspronkelijke eigenschappen van fruit (zoals vezels of hoge vitaminewaarde) worden geëlimineerd).

Daarom is het handig om te kiezen voor natuurlijke sappen en ze te drinken met mate, of op zijn minst de ingrediënten van verpakte sappen te controleren om het laagste percentage suiker te kiezen.

Chocolaatjes en chocolaatjes

Ondanks zijn prachtige smaak zijn chocolaatjes en chocolaatjes zeer cariogeen voedsel vanwege hun zeer hoge niveau van suiker en vooral, tot zachte en plakkerige textuur, gemakkelijk te hechten aan tanden, die ze in de meeste gevallen presenteren.

Kan u van dienst zijn: zinnen tegen kanker

De beste optie om cariës te vermijden is.

IJs, geslagen en hagelstenen

Net als bij de frisdranken en geconcentreerde sappen, smelt ijs gemakkelijk in de mond die vloeibaar wordt, wat de binnenkomst van suikerachtig afval tussen de tanden en de shakes vergemakkelijkt.

Onder de variëteiten zijn de meest cariogene smaken die met een hogere concentratie van suiker zoals chocolade of melk snoep, en die welke suikerhoudende NATA's gebruiken of water wint met smaak. Kies degenen die een lage suikerindex hebben en uw tanden zullen u bedanken.

Ontbijtgranen of energiebars

In de meeste ontbijtgranen of graanbars zullen we honing of suiker vinden als onderdeel van hun ingrediënten.

De textuur maakt het gemakkelijker voor de overblijfselen.

Koker

Croissants, donuts, cakes, cakes en cakes zijn ook een van de voedingsmiddelen met een hogere index van suiker en koolhydraten, en bij vele gelegenheden, vooral als ze van industriële productie zijn, bevatten ze geen gezonde voedingswaarde.

Ze zijn natuurlijk opgenomen in de lijst met cariogene voedingsmiddelen en we moeten hun inname matigen.

Overtollige suiker of honing in koffie of infusies

Infusies noch koffie brengen de toename van het cariës risico in, maar we drinken deze drankjes bijna nooit alleen. We voegen meestal altijd suiker of honing toe om de smaak ervan te verzoeten, dus we moeten voorzichtig zijn met de hoeveelheden.

Als vloeistoffen zullen ze gemakkelijker tussen de tanden doordringen, en als ze worden ingenomen met een overmaat tussen maaltijden, kunnen ze een bedreiging voor onze tandheelkundige gezondheid betekenen.

Droge vruchten

Gedisseke pruimen, vijgen of rozijnen kunnen ook een gevaar voor onze tanden worden vanwege hun plakkerige textuur, hun hoge suikeriveau en omdat het gebruikelijk is om ze in te nemen als snack tussen maaltijden. Bij het eten ervan wordt aanbevolen om uw tanden hieronder te wassen.

Het kan je van dienst zijn: 30 voedingsmiddelen die rijk zijn aan natuurlijke oestrogenen

Zuren en citrus

We kennen de voordelen van citrusvruchten (citroen, sinaasappel, mandarijn) maar verklaren bijna nooit dat zuur tandglazuur kan beschadigen. Je kunt natuurlijk eten, maar we zullen minstens een half uur moeten wachten om de tanden te wassen, want als we ze onmiddellijk wassen, zullen we het glazuur slepen, waardoor de tandheelkundige stukken kwetsbaar blijven.

rode wijn

Er zijn talloze studies naar de antioxidantcapaciteit van rode wijn, en hoe gezond het een drankje per dag kan drinken. Hetzelfde gebeurt echter met de citrus.

De aanbeveling is hetzelfde: wacht een tijdje voordat je je tanden poetst.

Brood, pasta, tortilla's (Mexicaans)

Ze staan ​​aan het einde van de lijst omdat ze minder cariogeen zijn dan de vorige. De reden is dat hun consistentie (ongeacht of ze integraal zijn of niet) helpt om zich aan tanden te houden, en of er geen goede poetsgewoonten zijn, kunnen ze ook cariës genereren.

Natuurlijke bescherming

Houd er naast deze tips, er rekening mee dat er ook voedingsmiddelen zijn die een remmend effect hebben op cariogene processen. In tegenstelling tot wat er gebeurt met die in deze lijst, creëren ze een positief effect door de accumulatie van plaque en afval te voorkomen, en batenbescherming tegen verval dankzij hun eigendommen.

De belangrijkste componenten die de natuurlijke bescherming van ons lichaam in het gezicht van cariës vergroten, zijn: fluor (in voedsel of topisch toegediend in een spoeling of dentifric), voedsel met calcium en fosfor (vermijd demineralisatie van de tand) en voedingsmiddelen die voorzien zijn Goede ijzer- en eiwitniveaus.

En je hebt problemen met sommige van deze voedingsmiddelen? 

Referenties

1. Cariës beschermende voedingsmiddelen: een futuristisch perspectief. KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - International Journal, 2014 - Ijahs.netto
2. Voedselsamenstelling en cariogeiciteitsfactoren die het cariogene potentieel van voedingsmiddelen opleveren. Edmondson E.M.S. Caries Research Vol. 24, nee. Verstrekken. 1, jaar 1990 (omslagdatum: 1990)
3. Voedsel, voedingsgewoonten en tandheelkundige gezondheid. European Food Information Council. Euffic Review 11/2003