21 Goed voedsel voor de lever (hepatoprotectief dieet)

Er zijn veel Goed eten voor lever Dat kan dit orgaan op natuurlijke wijze helpen ontgiften, waardoor de eliminatie van giftig afval uit het lichaam wordt gestimuleerd. Onder hen. De lijst die ik hieronder zal vermelden, is vooral gericht op voedingsmiddelen die helpen de lever schoon te maken of direct of indirect hun functies te verbeteren.

Het dieet van de moderne samenleving is zeer ongunstig voor de gezondheid van de lever. Overmatig voedselconsumptie of volg een voedsel op basis van verwerkt voedsel, maakt ons blootgesteld aan milieuverontreinigende stoffen of stress, waardoor het werking van de lever wordt beïnvloed, waardoor het overbelast is.

Sommige van de risicofactoren geassocieerd met een veranderde leverfunctie zijn lage niveaus van kalium, alcoholmisbruik, intraveneus drugsgebruik, obesitas, een hoog dieet in verzadigde vetten en bewerkte voedingsmiddelen, hoge niveaus van triglyceriden in het bloed, ziekten, ziekten auto -immuun.

Goed voedsel om de lever te ontgiften en schoon te maken

1. Avocado

Er is aangetoond dat avocado de lever op natuurlijke wijze beschermt en repareert, omdat het een groot aantal glutathion -producerende verbindingen bevat. Glutathion is de belangrijkste antioxiderende verbinding van levercellen. Om deze reden kan avocado helpen het levercapaciteit om schoon te maken te vergroten.

Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat het consumeren van een of twee avocado's per week een groot verschil kan maken in de gezondheidstoestand van de lever.

Avocado's kunnen worden genoten met vrijwel elk eten (salades, zoete gerechten, enz.) En zijn over de hele wereld beschikbaar.

2. Knoflook

Knoflook is een superfood, bekend om zijn antikanker en anti -infectieuze eigenschappen en is ook een van de beste voedingsmiddelen om de lever schoon te maken, omdat het zeer nuttig is bij leverreparatieprocessen.

De voordelen van knoflook zijn niet beperkt tot hun hepatoprotectieve eigenschappen; Dit bevat zwavelstoffen met een hoog stimulerend potentieel van regulerende leverfuncties.

De leverenzymen die verantwoordelijk zijn voor het uitvoeren van de cellulaire en reparatie van cellulaire functies worden geactiveerd en gestimuleerd door deze verbindingen.  Op deze manier neemt de verwijdering van toxines aanzienlijk toe.

Naast zwavelverbindingen bevat knoflook allicine en selenium, twee belangrijke voedingsstoffen die een integrale rol spelen bij leverbescherming.

3. Kurkuma

Kurkuma kan enzymen op unieke wijze helpen die verantwoordelijk zijn voor de ontgifting van carcinogeenverbindingen uit dieet. Het resultaat is een grotere bescherming en zelfs de regeneratie van de aangetaste levercellen.

Kurkuma is ook verantwoordelijk voor het verbeteren van de gezondheid van de galblaas. Deze voordelen zijn extra aan de verrassende capaciteit van kurkuma om kanker te bestrijden. In een onderzoek ontdekten UCLA -onderzoekers dat curcumine - de belangrijkste actieve verbinding van kurkuma - anti -kankerseigenschappen heeft.

Het laboratorium ontdekte dat enzymen in de mond van patiënten die verantwoordelijk zijn voor het bevorderen van de groei van kanker werden geremd door de toediening van curcuminesupplementen. Curcumine -inname blokkeerde zelfs de verspreiding van kwaadaardige cellen.

Kan je van dienst zijn: onbeantwoorde liefde: hoe je het kunt vergeten en superlar je? 5 tips

4. Citroen en lima

Hoewel het niet precies een van de voedingsmiddelen is met de grootste détox -eigenschappen, kan het warmwatermengsel met citroen of limoen elke ochtend een van de eenvoudigste en meest voordelige methoden zijn om de gezondheid van de lever te verbeteren.

Het hoge gehalte aan vitamine C en kalium van citroenen kan helpen bij het reguleren van biologische functies.

Sommige experts, specialisten in biologische ionisatie die worden toegepast op menselijke voeding, hebben ook verklaard dat de lever meer enzymen kan genereren na de inname van zelfgemaakte limonade.

5- biet

Bieten bevatten een uniek mengsel van natuurlijke chemische stof (fytochemisch) en mineralen die ze uitstekende infecties maken.

Ze helpen ook om zuurstof op cellulair niveau te verhogen, dus biet is een uitstekend ontgiftend voedsel.

Naast alle hierboven genoemde voordelen, helpen bieten ook de zuur-alcalino-bloedbalans (pH) te stabiliseren, die op zijn beurt een gezonde ontgifting ondersteunt.

6. Kool

De kool bevat talloze anti-kanker- en antioxiderende verbindingen en helpt de lever om overtollige hormonen te ontbinden. Het reinigt ook het spijsverteringskanaal en verlicht de maagoverbelasting, wat deels te wijten kan zijn aan de antibacteriële en antivirale eigenschappen.

Kruisbloemige groenten zoals de krullen toont een krachtige ontgiftende activiteit, inclusief de neutralisatie van enkele van de schadelijke verbindingen die in de rook van de sigaret worden gevonden (en de rook van de milieuvervuiling). Ze bevatten ook een verbinding die de lever helpt voldoende hoeveelheden ontgiftende enzymen te produceren.

Een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Voedingsonderzoek Vergeleken de absorptiecapaciteit van het colesterol van de COL door gestoomd met cholestyramine, een medicijn om cholesterol te verminderen. Ongelooflijk, choles verbeterden het cholesterolabsorptieproces met 13 procent meer in vergelijking met het medicijn.

7. Algen

Zeealgen kunnen de meest onderschatte groente in de westerse wereld zijn. McGill University Studies in Montreal toonden aan dat algen binden aan radioactief afval in het lichaam dat de voorkeur geeft aan de eliminatie.

Radioactief afval kan het lichaam bereiken door enkele medische tests of door voedingsmiddelen die zijn gekweekt waar water of grond is besmet.

Algen binden ook aan zware metalen om ze uit het lichaam te verwijderen. Bovendien is het een onuitputtelijke bron van mineralen en sporenelementen.

7. Groene sappen

Het kan bijna onmogelijk zijn om alle rauwe groenten te eten die nodig zijn om effectieve leverreiniging te maken. Door het sap te extraheren uit een verscheidenheid aan rauwe groenten, kunnen 4-5 delen van verse en biologische groenten die nodig zijn echter gemakkelijk worden verkregen. 

Met veranderde leverfunctie hebben plantensappen het extra voordeel dat groenten gemakkelijker te verteren maken, en zijn ze gemakkelijker beschikbaar voor absorptie voor hun absorptie.

Kan u van dienst zijn: hoe u kunt stoppen met het drinken van bier

Ideale groenten voor leverontgifting zijn onder meer Coliflor en Brussel Cabbage. Hoewel de combinatie misschien niet erg aangenaam klinkt, kunnen andere groenten worden toegevoegd aan het mengsel, waaronder wortelen, komkommer of bieten.

Al deze groenten helpen de zure niveaus in het lichaam te verminderen, waardoor een gezondere pH -evenwicht wordt gecreëerd.

8. Wortels

Organische verse wortelen zijn essentieel voor leverreiniging. In de lever wordt bèta-caroteen vitamine A en helpt ze toxines in het lichaam te elimineren.

Het hoge vezelgehalte helpt om een ​​gezond spijsverteringssysteem te hebben, waardoor de eliminatie van lichaamstoxines wordt versneld.

9. Zoete aardappelen

Verrassend genoeg is banaan niet het rijkste voedsel in kalium. Het is de zoete aardappel. Een enkele mediane zoete aardappel bevat ongeveer 700 milligram kalium, om nog maar te zwijgen van het gehalte aan hoge vezel en bètacaroteen.

Een zoete aardappel heeft slechts 131 calorieën, maar het is rijk aan vitamine B-6, C, D, magnesium en ijzer. Hoewel het van nature zoet is, ontstaan ​​suikers langzaam in de bloedbaan door de lever, zonder een toename van de bloedglucose te veroorzaken.

10. Zelfgemaakte tomatensaus

Kalium en andere nuttige voedingsstoffen in tomaten zijn aanzienlijk geconcentreerd in een saus, puree of een pasta. Aldus bevat een kopje tomatenpuree 1065 milligram kalium, terwijl 1 kopje verse tomaten slechts 400 milligram bevat.

Snijd organische tomaten in tweeën om zelfgemaakte tomatensaus te maken en ga 30 minuten ondersteboven in de oven tot 425 graden, totdat de huid is verdorren. Verwijder de oven en laat hem afkoelen.

Verwijder de huiden en verpletterend met de blender langzaam. Giet de saus in een pot en kook op laag vuur tot deze dik is.

elf. Bietenbladeren en spinazie

Rijk aan antioxidanten, bietenbladeren bevatten meer dan 1300 milligram kalium voor elke kop. ¨ Ze kunnen worden genomen met groentesappen in rauwe salades.

Organische verse spinazie wordt gemakkelijk aan het dieet toegevoegd en is een goede bron van kalium, met 840 milligram per portie.

12. Bonen

Witte en bonen zijn rijk aan kalium, eiwitten en vezels. Ze kunnen worden gebruikt in soepen, salades of hummus.

13. Stroop

Bron: Badagnani/CC door (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/3.0)

Slechts 2 theelepels van deze rijke natuurlijke siroop bevatten 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium. Naast kalium is melasse rijk aan ijzer, calcium, mangaan en koper.

Het kan in het dieet worden opgenomen door andere natuurlijke zoetstoffen te vervangen.

14. Bananen

Bijdragen van 470 milligram kalium, bananen helpen de spijsvertering en het vrijgeven van gifstoffen en zware metalen van het lichaam.

vijftien. Pompelmoes

Dankzij de bijdrage van vitamine C is grapefruit een van de voedingsmiddelen met de grootste ontgiftende capaciteit. Vitamine C draagt ​​bij aan de vermindering van oxidatieve processen, die die zijn die vrije radicalen genereren en levercellen beschadigen.

Kan u van dienst zijn: Rick en Morty -zinnen

Bovendien helpt de grapefruit om de werking van leverenzymen te stimuleren die essentieel zijn bij de eliminatie van afval.

16. Walnoten

Deze noten zijn een van de meest hoge voedselbronnen van het arginine -aminozuur. Om deze reden zijn noten een voedsel met een hoog zuiveringskracht. Ze helpen lever in ammoniakmetabolisme, zeer vervuilende substantie.

Bovendien bevatten noten de belangrijkste celantioxidant (glutathion) en omega-3-vetzuren. Omdat deze laatste gemakkelijk te oxideren zijn, oefent glutathione een beschermende werking uit tegen oxiderende werking van vrije radicalen die zijn gegenereerd in organische processen.

17. witte thee

In een klinische proef gepubliceerd in het tijdschrift Voeding en metabolisme Er werd aangetoond dat witte thee lipolyse kan stimuleren, wat het proces is waarmee vetten worden gemetaboliseerd tot vetzuren en vervolgens worden geoxideerd. Het kan ook adipogenese voorkomen, dat wil zeggen vetafzetting.

Aan de andere kant is witte thee een bron van cafeïne en EpigalocateQuina-3-Galaïto (EGCG), verbindingen met hoge lipolytische kracht.

18. Asperges

Volgens een studie gepubliceerd in de Journal of Food Science, Aminozuren en mineralen gevonden in asperges kunnen de symptomen van de kater verlichten en levercellen beschermen tegen toxines.

Deze groenten zijn ook een natuurlijke diureticum, die helpt overtollig water uit het organisme te elimineren.

19. Broccoli

De broccoli heeft een hoog niveau van antioxidanten en chlorofyl, en is rijk aan natuurlijke vezels die het lichaam van carcinogenen en andere toxines reinigt.

De broccoli, bloemkool, Brusselse kool en andere leden van de kruisbloemige familie bevatten ook glucosinolaten die de lever helpen enzymen te produceren die helpen bij het elimineren van gifstoffen en in de spijsvertering.

Broccoli is ook een goede bron van oplosbaar vet in vitamine E, een antioxidant die vooral belangrijk is voor de lever.

twintig. Appels

Appels zijn rijk aan pectine, oplosbare vezels die helpt bij het elimineren van toxines en het verminderen van cholesterolabsorptie, wat veel helpt bij het functioneren van de lever.

Ze zijn ook rijk aan muzikaal zuur, een natuurlijke voedingsstof die carcinogenen en andere bloedtoxines elimineert. Granny Smith -appels zijn vooral rijk aan muzikaal zuur, naast het zijn van een van de rijkste appelvariëteiten bij antioxidanten.

Alle appels zijn uitstekend voor de lever, maar zorg ervoor dat je organische appels kiest, omdat ze een van de slechtste bronnen van pesticiden zijn.

eenentwintig. Uien

Net als knoflook zijn uien ook rijk aan allicine, een verbinding die de leverontgiftingsfuncties stimuleert.

Ze zitten ook vol met kalium, vezels, fytonutriënten en flavonoïden die helpen bij het bestrijden van infecties en het elimineren van toxines, niet alleen door de lever, maar door andere organen (darmen, nieren). Om mogelijke indigesties te voorkomen, vermijd ze ze rauw en geef ze een zachte kook.