Zazamora -kenmerken, habitat, eigenschappen en teelt

De ZArzamora ((Rubus Ulmifolius) Het is een doornige struik van de familie Rosaceae, een inwoner van het Middellandse Zeegebied en Zuid -Europa. Ook bekend als Mora, bevindt het zich in gematigde en koude gebieden van het noordelijk halfrond, hoewel het zich ook aanpast aan tropische omstandigheden.

Het is een over het algemeen wilde soort gekenmerkt door zijn sarementele stengel met talloze gebogen doornen die moeilijk uit te roeien wanneer het als een invasieve soort fungeert. De vruchten gevormd door kleine bessen gegroepeerd in clusters worden commercieel gebruikt door hun aangename aroma en enigszins zure smaak.

Zarzamora (Rubus Ulmifolius). Bron: Pixabay.com

Het groeit in sotobosque gebieden, tussenbeide landen en ravijnen, evenals in vochtige bodems dicht bij beken of landelijke wegen. In feite slaagt het erin een struik van dichte spinals te worden ondoordringbaar voor de mens, maar uitstekend toevluchtsoord voor fauna.

De vrucht van de bramen heeft een hoog gehalte aan water, suikers, vitamine C, mineralen, vezels en verschillende organische zuren. Onder hen, citroens, melkweg, seksisch, salicylisch, sufficisch en oxaalzuur, die verschillende medicinale eigenschappen bieden, zoals samentrekkend, antidiabetisch, diuretisch, hemostatisch en tandheelkundige.

Moras rijpt tijdens de zomer en vroege herfst, een zeer gewaardeerd fruit om vers of in jam te consumeren. Op een traditionele manier worden ze vers geconsumeerd en worden ze gebruikt voor de uitwerking van jam, snoep, cakes, compotes, macedonieën, drankjes en likeuren.

[TOC]

Algemene karakteristieken

Morfologie

Zarzamora is een sarentoso of bejuco -bush die groeit in een trepant of slinger met talloze doornen langs de stengel. Inderdaad, stevige en gebogen doornen bevordert hun onderwerping over elke natuurlijke groeiomgeving.

Bladeren

De samengestelde en vreemde bladeren van 3 tot 5 puntig en gepetiolaat ovaal blad. Intense groene, donkere toon bij de balk en enigszins tomentose door de onderkant.

Bloemen

Kleine witte of roze pentamerasbloemen zijn gegroepeerd in clusters die ovale of piramidale bloeiwijzen vormen. Afzonderlijke bloemblaadjes meten in feite 10-15 cm lang en lichtgrijze kelkbladen hebben tomentose-uiterlijk.

Zarzamora Flowers (Rubus Ulmifolius). Bron: Pixabay.com

Fruit

De vrucht die bekend staat als Mora of Zarzamora is een polydrupa of een groep kleine dupa's gegroepeerd in bolvormige hoofden. Bij het rijpen krijgt het een zoete en aangename, enigszins zure smaak, van groene tonen in het begin, door rood naar violet of zwart gaan.

Zaden

In elke polerupa bevindt zich een enkel coriacea -zaadje. Over het algemeen geven vogels de voorkeur aan hun dispersie, omdat ze het zaad verbruiken dat niet spijsvertering is door hun spijsverteringssysteem en wordt verspreid over hun afzettingen.

Samenstelling

De vrucht van Brazamora is een uitstekende bron van vitamine A (retinoïne of retinolzuur) en C (ascorbinezuur). Bovendien maken flavonoïden, anthocyaninen en carotenoïden die, in combinatie met zijn lage koolhydraatgehalte, een krachtige natuurlijke antioxidant maken.

De bladeren hebben een hoog gehalte aan de Hallecan hydrosoluble tannines en Dimérico elagitaninos; evenals flavonoïden en arbutine hydrochinon. Evenzo zijn de terpenische verbindingen, zoals rubitisch zuur, en bepaalde hoeveelheden etherische olie, lipiden en rubber.

Rijpe bladeren en vruchten van Zarzamora. Bron: Pixabay.com

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestelling: Rosales

- Familie: Rosaceae

- Subfamilie: Rosoid

- Tribe: Routeae

- Geslacht: Rubus

- Subgenre: Rubus

- Sectie: Rubus

- Serie: verkleurores

- Soort: Rubus Ulmifolius Schott, in Oken, ISIS, fasc. v. 821, 1818

Etymologie

- Rubus: De generieke naam komt uit het Latijn "Rŭbus, -i", door Zarza,"Ruber"Voor de kleur van zijn vruchten in het algemeen.

- Ulmifolius: Het specifieke bijvoeglijk naamwoord is gerelateerd aan de gelijkenis van zijn bladeren met die van de iep (Ulmus minor)).

Habitat en distributie

Zarzamora is een soort snelle groei en een hoog invasief potentieel dat in staat is om hellingen, afgebroken bergen en tussenliggende gebieden te koloniseren. Inderdaad, het vermogen om avontuurlijke wortels in zijn takken te genereren, is voorstander van vegetatieve reproductie die in korte tijd dichte hagen vormt.

Kan u van dienst zijn: houtachtige stengels: wat zijn, kenmerken, typen, gebruik

In wild, groeit en ontwikkelt zich in natte gebieden, oevers van beken, dijk, gewaslimieten of natuurlijke hekken. De ontwikkeling ervan is duizelig wanneer de omgevingscondities gunstig zijn, een invasieve plant zijn die moeilijk te bestrijden en uit te roeien.

De soorten Rubus Ulmifolius Het is inheems in het Middellandse Zeegebied en een groot deel van Europa, zelfs uit Noord -Afrika en het Midden -Oosten. Evenzo is het mishandeling in Australië en Amerika, beschouwd als een invasieve pest in sommige landen in Zuid -Amerika.

Zarzamora -plant. Bron: Samornet [CC BY-SA 3.0 is (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0/es/akte.in)]

Eigenschappen

Geneeskrachtig

Zarzamora bevat verschillende elementen zoals flavonoïden, tannines, mineralen, vitamines en organische zuren die hun therapeutische en medicinale eigenschappen begunstigen. Inderdaad, deze plant wordt vrijwel alle onderdelen gebruikt, inclusief stengels, bladeren en fruit.

De macade van de tedere stengels wordt gebruikt als een heet kompres om zweren en zweren op de huid te genezen. In feite fungeren de kompressen als een ontsmettingsmiddel en genezing van externe wonden.

Met de gedroogde bladeren wordt een infusie van antiseptische, samentrekkende en diuretische eigenschappen bereid. Bovendien is deze infusie van toepassing als een oogwenk om conjunctivitisproblemen te verlichten.

Zozamora bevat vitamines en mineralen die, vanwege het hoge gehalte, voldoende zijn om bloedarmoede te voorkomen en te beheersen. Aan de andere kant maakt de aanwezigheid van flavonoïden het mogelijk om het bloedcholesterolgehalte te verlagen en bepaalde soorten kanker te voorkomen.

De vruchten bevatten hoge niveaus van tannines die worden gebruikt bij de symptomatische behandeling van diarree vanwege hun samentrekkende effect. Het wordt ook aanbevolen om problemen van orale slijmvliezen, tonsillitis en faryngitis te verlichten.

Industriëlen

De cortex van takken of stevige en sterke stengels wordt gebruikt als grondstof voor de uitwerking van ambachten en ambachtelijke manden. Uit de stengels een pigment dat wordt gebruikt om de zwarte wol te verven en in sommige culturen zijn de bladeren vervangen door tabak.

Voedsel

Zarzamora is een van de belangrijkste wilde vruchten die in de gebak worden gebruikt voor de uitwerking van jams, jam en desserts, en zelfs cakes en jam. Ook wordt uit dit gefermenteerde en gedestilleerde sap een alcohol gebruikt voor de uitwerking van de traditionele wijn of drank van Zarzamora verkregen.

Desserts met Blackberry. Bron: Pixabay.com

Bijsnijden

Bodem

Zarzamora is een rustieke, niet erg veeleisend gewas in termen van bodem, omdat het zich aanpast aan een breed scala aan land. Vanwege de grote acclimatisatiecapaciteit vereist het echter goed gedraineerde bodems, omdat het de overstroming niet verdraagt.

Het ontwikkelt zich inderdaad goed op Frans-Archillose-textuurbodems, met hoge organische stof en enigszins zure pH. Bovendien is de aanwezigheid van minerale elementen zoals fosfor en kalium die de voorkeur geven aan de vegetatieve ontwikkeling.

Klimaat

Dit gewas past zich aan aan frisse en zonnige omgevingscondities, hoewel het weinig tolerant is voor vorst. De temperatuur moet een gemiddelde van 20-25 ºC in de productiefase behouden, waardoor 16-25 ºC wordt verdragen in de vegetatieve ontwikkelingsfase.

Er zijn cultivars aangepast aan lage temperaturen die 700 uur koud tot 4-6 ºC vereisen om uit rust te raken en de productie te starten. Relatieve luchtvochtigheid zou moeten variëren tussen 70-90%, hoge vochtigheidsomstandigheden beïnvloeden het uiterlijk van schimmelziekten en rijping van fruit.

Pluviometrische vereisten bevinden zich op de jaarlijkse neerslag van 1000 mm, met een grotere intensiteit in de groeifase. De Brazamora past zich aan een breed hoogtebereik aan en verkrijgt de hoogste productieve kwaliteit op 1200-2000 meter boven zeeniveau.

Kan u van dienst zijn: lycopoden

Irrigatie

Tak is bestand tegen droogte, maar de commerciële productie vereist echter frequente irrigatie zonder de overstroming te bereiken. De irrigatie van de plaats is de meest aanbevolen techniek, korte en frequente toepassingen geven de voorkeur aan hogere prestaties en kwaliteit fruit.

Detail van de stekels van Zarzamora. Bron: Denis Barthel [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Spreiding

Zarzamora verspreidt zich door zaden -seksuele propagatie -of door vegetatieve structuren -Asexual eigen-. Vegetatieve voortplanting door inzetten of stoelen, de meest commercieel gebruikte.

- Voortplanting door zaden

Het verkrijgen van zaailingen door zaden is een langzaam proces dat de behandeling en speciale omgevingscondities vereist. In feite wordt deze methode op experimenteel niveau in laboratoriumomstandigheden gebruikt om kruisen te maken en hybriden of nieuwe variëteiten te verkrijgen.

- Vegetatieve vermeerdering

Acodos

De Acodo is een vegetatieve propagatietechniek die bestaat uit het krijgen van een stengel- of vertakkingswortel direct op de plant. Zodra het strafrechtelijke of takgedeelte is geworteld uit de moederplant als een nieuwe zaailing.

Crashende ACOD

In Brazamora kunnen twee Acodo -technieken worden gebruikt: de kruipende Acodo met lange stengels; of snijden, profiteren van krachtige takken. Flexibele stengels van 2-3 meter lang worden geselecteerd voor de rooting.

Deze methode bevordert de vorming van wortels in de porties begraven na 30-45 dagen. Na deze periode wordt de vereniging met de moederplant gesneden, waardoor de zaailing in de beginvoorwaarden wordt gehouden.

Vervolgens is de zaailing na 20-30 dagen al stevig en krachtig om te worden getransplanteerd naar het uiteindelijke veld. Met deze methode worden ze verkregen uit 3-5 sterke en gezonde zaailingen per stengel met dezelfde productieve kenmerken van de moederplant.

Punta Acod

Voor de techniek van het breien wordt een productieve tak geselecteerd die bogen en begraaft van ongeveer 10 cm diep. Een andere modaliteit is om het einde van de genoemde tak te bedekken en vast te houden met een vruchtbaar en gedesinfecteerd substraat.

Op 30-45 dagen heeft de begraven of bedekte tak de ontwikkeling van avontuurlijke wortels geïnitieerd. Dit is het juiste moment om te scheiden van de oorspronkelijke fabriek en een nieuwe krachtige plant te verkrijgen.

Het enige nadeel van deze methode is dat slechts één plant per tak wordt verkregen. In tegenstelling tot de kruipende Acodo, waarmee maximaal 5 verdiepingen per tak kunnen worden verkregen.

Estacas

Voor de stake-spreiding zijn delen van stengels of takken van 30-35 cm lang en 1-1,5 cm in diameter geselecteerd. Proberen 3-4 vegetatieve dooiers te houden voor elke inzet.

Voor het succes van het wortel moet de ring worden geïntroduceerd in roothormonen en het bovenste gedeelte bedekken met paraffine. Op deze manier wordt de uitdroging van de paal en de aanval van fytopathogenen vermeden.

Zaaien wordt uitgevoerd in polyethyleenzakken met een organisch substraat gedesinfecteerd, waardoor constant vocht en temperatuur wordt gehandhaafd. Na 30-45 dagen zijn de zaailingen klaar voor transplantatie naar de plantaardige grond; Met deze methode wordt een groter aantal planten verkregen.

Zarzamora Fructivering Plant. Bron: Dick Culbert van Gibsons, B.C., Canada [CC BY 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/2.0)]

Het rijden

De oprichting van een plantage vereist bodemanalyse om mogelijke wijzigingen en voedingstekorten van het nieuwe gewas te bepalen. Voor de teelt van Blackberry is het terrein vereist door subolaat en ploeg en daarmee de structuur en drainage te verbeteren.

Evenzo wordt de toepassing van organische meststof aanbevolen tijdens de voorbereiding van het land en de oprichting van ribbels om het landbouwbeheer te vergemakkelijken. Plantindeling wordt vaak uitgevoerd tussen 1,2-1,5 meter tussen planten en 2-3 meter tussen rijen.

Can You van dienst: Chenopodium -album: kenmerken, habitat, eigenschappen, gebruik

Zaaien

De beste planttijd is aan het einde van de herfst of het begin van de winter en probeert de grond nat te houden in de vestigingsfase. Besteedulaes worden afgezet in 40 cm diepe gaten met een diameter van 40 cm.

Entutero

Vanwege de kruipende groei van de Brazamora is de verschoppel of fixatie en gids van het gewas vereist door fasen. Inderdaad, op deze manier wordt het beheer en de beluchting van het gewas vergemakkelijkt.

Onder de Entutero -technieken zijn de eenvoudige Back Online, de dubbele terug online of in -t- ​​en de dubbele -t -T -back-. Evenals de achterkant in de doos of lade die wordt gebruikt om een ​​enkele plant in te gaan.

Het snoeien

Vanwege de verwarde groei van de Brazamora -cultuur, zijn snoeien training, onderhoud, vruchtvaart en vernieuwing essentieel werk. Training snoeien wordt gedaan in de groeifase, die slechts 6-10 takken per plant behoudt en kromme of stromen weggooit.

Fruiting snoeien wordt gedaan na elke oogst om nieuwe laterale uitbraken en productieve takken te stimuleren. Het proces bestaat uit het elimineren van vers geoogste takken en die vegetatieve takken met een duizelingwekkende groei.

Vernieuwing snoeien wordt gedaan op ongeveer 8-10 jaar plantenleven. Het bestaat uit het uitvoeren van ernstige snoei om de kracht en productiviteit van de plant te herstellen.

Bevruchting

Elke kunstmesttoepassing moet worden ondersteund door een bodemanalyse of bladanalyse van het gewas. De stikstoftoepassing is noodzakelijk tijdens de ontwikkeling van gewassen om de groei en het bladgebied van de stengels te bevoordelen.

Fosfor draagt ​​bij aan de oprichting van een stevig wortelsysteem, de productie en rijping van fruit. Kalium is voorstander van de kwaliteit van het fruit en micro -elementen bieden oplossing voor specifieke schade, zoals gebladerte verwelken of groeiproblemen.

De toepassing voor meststoffen moet worden gedaan na het oogsten, aan het begin van bloei en vruchten, en voor de vruchten van de vruchten. De bijdrage van micronutriënten heeft beter gebruik door bladtoepassingen.

Detail van de Zarzamora -bloemen. Bron: Pixabay.com

Ziekten

Anthracnosis (Glomerella cingulata of Colletotrichum spp.))

De belangrijkste symptomen zijn de aanwezigheid van kleine bruine vlekken op cirkelvormige stengels en vlekken met een violette ring op de bladeren. Preventieve controle door cultureel werk is het meest effectieve middel om de incidentie van deze ziekte te voorkomen.

Fruitrot (Botrytis Cinerea))

De schade wordt gemanifesteerd op het niveau van het rijpe fruit dat verzachting en rot veroorzaakt, evenals de aanwezigheid van mycelium in stengels en bladeren. Controle met systemische fungiciden en de toepassing van werk, zoals snoeien en beluchting, is de meest effectieve manier om de ziekteverwekker te beheersen.

Verticillium (Verticillium spp.))

Fytopathogene schimmel die de wortels en stengels beïnvloedt die donkere vlekken veroorzaken die het vasculaire systeem beïnvloeden, het bevorderen van verwelken en necrose van weefsels. Bij preventieve controle wordt het gedaan door de afwatering van gewassen te vergemakkelijken. In het geval van ernstige aanvallen wordt de eliminatie van geïnfecteerd materiaal aanbevolen.

Referenties

1. Ávila Fonseca, f. (2015) De teelt van de Blackberry. Autonome Agricultural University "Antonio Narro". Agronomie divisie. (Stelling). 49 pp.
2. Blasco-Zumeta, J. (2015) Ebroy Pina Flora. Rosaceae -familie.
3. Branch teelt (2019) Agromatica. Hersteld in: agromatica.is
4. Mora Culture (2018) infoagro. Opgehaald in: infoagro.com
5. La Zarzamora (2019) Zarzamorapedia. Opgehaald in: Zarzamorapedia.com
6. Moreno, g. NAAR. L., Espinosa, n., Barrero, L. S., & Medina, c. Je. (2016). Morfologische variabiliteit van inheemse MORA -variëteiten (Rubus SP.) In de Andes van Colombia. Colombian Magazine of Horticultural Sciences, 10 (2), 211-221.
7. Rubus Ulmifolius. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
8. Tzouwara-Karayanni, s. M., & Philianos, s. M. (1981). Chemische bestanddelen van Rubus Ulmifolius Schott. Quarterly Journal of Crude Drug Research, 19 (2-3), 127-130.