S. P. L. Sørensen -biografie, bijdragen aan de wetenschap

S. P. L. Sørensen (1868-1939) was een chemicus geboren in Denemarken wiens belangrijkste bijdrage aan de wetenschap de oprichting van de pH-schaal was. Dit meet de zuurgraad van elke stof en wordt momenteel op meerdere velden gebruikt. Dit werk verdiende, naast andere bijdragen, verschillende Nobel Awards -nominaties, hoewel hij het nooit heeft gewonnen.

Sørensen, uit een bescheiden familie, besloot om chemie te studeren aan de Universiteit van Kopenhagen dankzij de invloed van S.M. Jorgensen, een wetenschapper gespecialiseerd in dat gebied. In 1899 slaagde hij erin zijn doctoraat af te ronden en begon te werken in het Carlsberg Laboratory, een prestigieus biochemisch onderzoekscentrum dat nauw verbonden was met de uitwerking van bier.

S.P.L. Sorensen in een laboratorium. Fotocredit: fotobureau

Het was in dat laboratorium waar Sørensen zijn belangrijkste bevindingen maakte. In 1909, toen hij het effect van ionenconcentratie op eiwitten onderzoekde, vond hij een gemakkelijkere manier uit om de concentraties van waterstofionen tot expressie te brengen. Dit was de basis van de pH -schaal, acroniem voor "waterstofpotentiaal".

Na meer dan 30 jaar in hetzelfde laboratorium te hebben gewerkt, kreeg de wetenschapper zijn onderzoek verlaten. Desondanks bleef hij artikelen schrijven en werkte hij samen tot zijn dood tot zijn dood, in februari 1939, in februari 1939.

[TOC]

Biografie

Naast het zijn van de maker van de pH -schaal, wordt Sørensen ook erkend door de wetenschappelijke gemeenschap voor zijn werken over biologische problemen. Zijn leven was gewijd aan kennis, en zijn studies omvatten gebieden zoals gistingen, eiwitten of aminozuursynthese.

Volgens de biografen had Sørensen een natuurlijk talent voor chemie, hoewel ze ook hun werk benadrukken, zodat de mens een grotere putten bereiken, evenals hun inspanning waarin hun ontdekkingen praktische effecten hadden op de geneeskunde.

Al het bovenstaande verdiende hem om te worden genomineerd voor de Nobelprijs voor maximaal 13 verschillende gelegenheden: vijf van hen in de geneeskunde en acht anderen in de chemie. Hij is er echter nooit in geslaagd om de prestigieuze prijs te winnen.

Bestuderen

De wetenschapper, wiens volledige naam Søren Peter Lauritz Sørensen was, kwam op 9 januari 1868 de wereld in in de stad Havrevjerg, nabij Slagelse (Denemarken). Zijn familie was erg bescheiden, omdat zijn vader een boer was. Hij had echter altijd gezinsondersteuning om te studeren.

Na het afsluiten van zijn basisonderwijs ging Sørensen een middelbare school binnen in Sorø. Toen, met 18 jaar, begon hij medicijnen te studeren aan de Universiteit van Kopenhague. Daar kwam hij echter in contact toen Sophus Mads Jorgensen, een goed bekende chemicus die werd onderzocht in de complexe verbindingen Anorganic.

Het was Jorgensen die Sørensen overtuigde om van carrière te veranderen en chemie te studeren. Al tijdens zijn jarenlange studie begon de jonge wetenschapper zijn waarde te bewijzen en ontving twee gouden medailles voor zijn banen. De eerste door een essay over chemische radicalen en de tweede voor een ander schrijven over strontiumverbindingen.

Het kan u van dienst zijn: Geschiedenis van de landbouw: van de oorsprong ervan tot heden

Doctoraat

Sørensen voltooide met succes de universiteitsfase in 1881. Na zijn afstuderen begon hij bij zijn doctoraat te werken. Deze inspanning om uw opleiding te voltooien, verhinderde echter niet dat andere activiteiten uitvoerden.

Daarom nam hij deel aan een onderzoek naar de geologie, uitgeoefend als assistent in het laboratorium van het Deense Polytechnic Institute en was hij adviseur voor de scheepswerven van de Koninklijke marine van zijn land.

Eindelijk, in 1889, beëindigde hij zijn doctoraat. Zijn scriptie was gewijd aan de chemie van kobaltoxiden.

Eerste banen

Sørensen wijdde zijn eerste tien jaar carrière om de anorganische synthese te onderzoeken aan de Technische Universiteit van Denemarken. Zijn baas in dit eerste werk was Jorgensen, dezelfde leraar die hem had overtuigd om chemie te studeren. Aan het einde van deze periode begon de wetenschapper te werken in het laboratorium waaraan hij de rest van zijn leven zou wijden: Carlsberg.

In 1876 had de oprichter van het bierbedrijf Carlsberg, Jacobsen besloten een laboratorium voor chemisch onderzoek te openen. In 1900, het tot dan toe hoofd van het onderzoek, j. Kjeldahl stierf en het was noodzakelijk om een ​​vervanger te zoeken.

Carlsberg Laboratory Face. Public Domain, https: // commons.Wikimedia.org/w/index.PHP?Curid = 489622

De gekozen voor de functie, hoofd van de chemische afdeling van het Carlsberg Laboratory, was s. P. L. Sørensen, die dankzij zijn onderzoek al een groot prestige in zijn land had verworven.

Carlsberg Laboratory

Hoewel het Carlsberg -laboratorium was bedacht om de uitwerking van bier te ervaren en te verbeteren, gaf de komst van Sørensen naar het adres hem een ​​nieuwe impuls. Dus in een korte tijd werd het een van de meest prestigieuze studiecentra in Europa, tot het punt om onderzoekers van de hele planeet aan te trekken.

In het begin, het laboratorium en Sørensen zelf gespecialiseerd in de studie van eiwitchemie, vooral bij de toepassing van thermodynamica. De wetenschapper wijdde zich in dat stadium aan studies die de concentratie van ionen tot eiwitten beïnvloedden, evenals het belang van waterstof erin.

Het was daar, in de loop van een van zijn onderzoeken, waar Sørensen zijn pH -schaal creëerde. Dit, zelfs van kracht, dient om de zuurgraad van elke stof te meten.

Hulp van zijn vrouw

Hoewel hij vaak is vergeten, was de vrouw van Sørense, ook wetenschappelijk, een essentiële medewerker in zijn ontdekkingen.

Margrethe Høyrup Sørensen, naam van de vrouw van de wetenschapper, nam deel aan onderzoek naar lipoproteïnen of over kolenmonoxideverbindingen.

Beide wetenschappers, in 1917, waren de eerste die het eiwit kristalliseerden tijdens een laboratoriumexperiment.

Laatste decennia

Gedurende de laatste decennia van zijn leven begon de wetenschapper minder tijd te besteden aan zijn werk in het laboratorium. Ondanks het blijven publiceren van maximaal 1934 studies en artikelen in verschillende tijdschriften, meer en meer aandacht voor administratief en organisatorisch werk.

Kan je van dienst zijn: kleding van de maya bij mannen en vrouwen

Deze taken waren niet alleen gerelateerd aan het Carlsberg -laboratorium, omdat hij lid was van verschillende tips voor administratie. Sørensen was bijvoorbeeld een van de bestuurders van de oprichting van het Wheat Committee in 1929, een organisme dat van plan was de kwaliteit van de bloem te verbeteren die de Denen gebruikten om hun brood te verkrijgen.

Evenzo was hij in 1934 een van de oprichters van de Deense Association of the Air Force.

Terugtrekking en dood

Sørensen verliet de positie van het hoofd van de afdeling Chemie van het laboratorium in 1938. Hij werd vervolgens benoemd tot president van de Royal Deense Science Society.

Zijn presidentschap duurde echter een zeer korte tijd. Op 12 februari 1939, toen hij 71 was, stierf hij in de Deense bevolking van Charlottenlund.

Bijdragen aan de wetenschap

Sørensen ontwikkelde, zoals opgemerkt, de overgrote meerderheid van zijn werken in Carlsberg Laboratories, eigendom van het biermerk met dezelfde naam. Zijn meest opvallende onderzoek was degene die bestudeerde hoe zuurgraad in fermentatie -enzymen een impact had.

In een artikel met de naam Enzym Studies II De meting en betekenis van waterstofionconcentratie in enzymatische processies, De wetenschapper gepubliceerd in 1909, was van mening dat de methode tot die tijd werd gebruikt om de mate van zuurgraad in een oplossing te berekenen niet de meest geschikte was. Volgens zijn studies was het eindresultaat niet correct.

Om deze reden begon Sørensen een andere manier te bestuderen om een ​​dergelijke zuurgraad te meten en te classificeren. Het resultaat was de pH -schaal, de prestatie die in de geschiedenis van de wetenschap verliep.

pH schaal

De presentatie van de pH -schaal gecreëerd door de Deense wetenschapper werd gemaakt in 1909. De acroniem pH komt van "pondus hydrogenii", waterstofkracht in het Spaans. Momenteel wordt echter "waterstofpotentiaal" meestal op zijn plaats gebruikt.

Voordat Sørensen zijn pH -schaal openbaar maakte, was er geen unieke manier om uit te drukken wat de concentratie stikstofionen was. Zijn voorstel was om een ​​schaal te creëren waarin pH 7 neutraal was, terwijl 1 en 14 respectievelijk de uitersten van zuurgraad en alkaliteit zouden zijn.

PH -indicator - Bron: Ariadna.Creus [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

De wetenschappelijke gemeenschap aanvaardde onmiddellijk het voorstel van Sørensen, niet alleen vanwege de nauwkeurigheid ervan, maar ook omdat het de meetcriteria kon verenigen.

Een Duitse chemicus en dokter, Leonor Michaelis, was vooral verantwoordelijk voor de acceptatie van de pH -schaal die zo snel was. Deze wetenschapper publiceerde een baan in 1914 die betrekking had op de concentratie van waterstofionen, waardoor Sørenen de kennis van meer onderzoekers kon bereiken.

Kan je van dienst zijn: Jorge Teillier

Meetmethoden

De bijdragen van Sørensen op dit gebied waren niet beperkt tot de pH -schaal. Evenzo heeft de wetenschapper twee nieuwe methoden uitgevonden om de zuurgraad te meten. Een van hen was gebaseerd op het gebruik van elektroden, terwijl de andere de vergelijking van monsterkleuren en vooraf geselecteerde indicatoren omvatte.

Bovendien was hij de auteur van de formule die het mogelijk maakt om hele getallen in de pH van elke stof af te handelen.

Waar is de pH voor

Aangezien Sørensen zijn schaal heeft uitgevonden om de alkaliteit en de zuurgraad in een stof te meten, is het gebruik ervan toegenomen.

Zoals opgemerkt, stelt deze schaal vast dat wanneer het pH -nummer minder is, hoe groter de zuurgraad en volgens de waarden die ze naderen, hoe groter de alkaliteit.

Tegenwoordig wordt deze manier van meten in talloze aspecten gebruikt. Onder deze, voor de behandelingen van het cultuurland, omdat de pH van de vochtigheid van het land gerelateerd is aan de aanwezige voedingsstoffen.

Evenzo wordt pH -meting gebruikt om de zuurgraad van het water te controleren. PH -waarden tussen 6 en 8 geven aan dat een meer of een rivier in goede staat is.

Het systeem heeft het nut ervan aangetoond, zelfs op het gebied van gezondheid. Tegenwoordig omvat elke bloedtest de pH -meting, omdat deze kan waarschuwen voor de aanwezigheid van sommige infecties of diabetes.

Andere bijdragen

Naast de pH -schaal was de Deense wetenschapper ook de auteur van de formele graad of Sørensen -methode. Dit wordt gebruikt om de hydrolyse van een eiwit veroorzaakt door een bepaalde hoeveelheid enzym te meten.

Aan de andere kant promoot Sørensen dat veel van zijn collega's hun laboratorium bezoeken om oplossingen te vinden voor medische problemen. Evenzo werkte hij samen in sommige studies over verschillende thema's, van chemische technologie tot de explosievenindustrie.

Referenties

1. BBC World TraFting. Die Soren Peter Lauritz was, de chemicus die het concept van pH bedacht en waarom de Google Doodle hem eerde. Verkregen van BBC.com
2. López, Alberto. S.P.L. Sørensen, de Deense biochemist die ons vertrouwd maakte met de pH. Verkregen van Elpais.com
3. Fondecyt. S.P.L. Sørensen, de Deense biochemistische maker van het waterstofpotentiaal (pH). Verkregen van Fondecyt.Gok.pe
4. Irfan, Umair. S. P. L. Sørensen bedenken de pH -schaal door te experimenteren met bier. Verkregen van vox.com
5. Complete Dictionary of Scientific Biography. Soren Peter Lauritz Sorensen. Verkregen van encyclopedie.com
6. Barnes, Tom. Spl Sørensen: Vijf dingen die u moet weten over de baanbrekende Deense chemicus. Verkregen van onafhankelijk.co.Uk
7. Haigh, Phil. Google Doodle herinnert SPL Sorensen, de uitvinder van de pH -schaal - wat u over hem moet weten. Verkregen van Metro.co.Uk
8. Science History Institute. Søren Sørensen. Verkregen uit de wetenschaphistorie.borg