Eigenschappen van mosselen voor lichamelijke en geestelijke gezondheid

De mosselen zijn voedzaam, met ontstekingsremmende eigenschappen en stimuleren het immuunsysteem. Met licentie

De Mosseleneigenschappen Voor de gezondheid zijn ze meerdere: ze verminderen depressie, ze zijn ontstekingsremmende, verbeteren de gezondheid van botten, vechten infecties, controleren bloeddruk, versterken het immuunsysteem en zijn onder andere hypocalorisch.

De mosselen behoren tot de familie van habitats van zout en zoete waterhabitats. Je kunt gekookt, gerookt, gebakken, gegrild en gestoomd eten en bent erg populair in de landen van Europa en de Stille Oceaan.

Ze hebben een hoog gehalte aan vitamines, aminozuren en mineralen, dus ze zijn zeer voedzaam en gunstig voor de gezondheid.

Voordelen van de mosselen tot de gezondheid

1. Ze helpen bij het repareren en groeien van weefsels

We moeten om vele redenen dagelijks eiwitten consumeren: het helpt ons om weefsels, groei, immuunfunctie, het produceren van hormonen en enzymen te herstellen of spiermassa te behouden.

In overeenstemming met de referenties van de voeding van de voeding die wordt gepubliceerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw, moet van 10% tot 35% van de calorieën afkomstig zijn van eiwitten.

Een kopje mosselen bevat bijna 18 gram eiwit, wat overeenkomt met ongeveer 30% van de dagelijkse vereisten voor een gemiddelde persoon van 68 kg.

Vijftien mosselen bieden het equivalente eiwit van een filet van 170 gram mager extra vlees, en op deze manier bevatten ze weinig natrium, vet en cholesterol en hoge eiwitten.

2. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen

Omega-3-vetzuren zijn essentieel vanwege hun belang voor een goede gezondheid, en worden meestal verkregen van sommige voedingsmiddelen. De mosselen hebben meer omega-3-vetzuren dan alle andere zeevruchten en veel meer dan enig ander populair keuze vlees. 

Een studie van de faculteit medische wetenschappen van de RMIT University in Australië, identificeerde dat mosselen ontstekingsremmende eigenschappen hebben vanwege de grote hoeveelheid omega-3 die ze bezitten, zodat ze momenteel worden ervaren op hun consumptie voor medische doeleinden. 

Kan u van dienst zijn: +100 Moeilijkheid en levenszinnen

Aan de andere kant concludeerde een onderzoek door de ANN -omgeving in 1999 dat de voedingsinname van vetzuren bescheiden het verloop van coronaire atherosclerose vermindert.

Er zijn ook studies naar de mogelijke voordelen van omega-3 bij de preventie of behandeling van een verscheidenheid aan hersengerelateerde aandoeningen en ogen.

3. Ze helpen depressie te behandelen

Vitamine B12 komt tussenbeide in verschillende lichamelijke functies en biedt veel gezondheidsvoordelen. Sommige psychologische of gedragsindices met betrekking tot depressie kunnen verbeteren met supplementen toediening van deze vitamine. 

In een onderzoek vonden Hintikka en zijn collega's dat de hoogste niveaus van vitamine B12 significant geassocieerd waren met betere resultaten bij de behandeling van ernstige depressie, wat suggereert dat vitamine B12 -supplementen konden worden gebruikt in antidepressiva -behandelingen. 

De aanbevolen dosis vitamine B12 (cobalamine genoemd) is 2,4 microgram per dag, een hogere verbruikslimiet is niet -bestaand.

Elke 30 gram gekookte mosselen levert 6,8 microgram, wat overeenkomt met meer dan 280% van wat nodig is, waardoor een uitstekende bron van deze vitamine is. 

Toxiciteit over een hoge consumptie van B12 is zeldzaam, omdat het lichaam gemakkelijk overtollige in water oplosbare vitamines uitsteekt.

4. Ze verbeteren de gezondheid van botten, tanden, kraakbeen, huid

Een kopje mosselen bevat 12 microgram vitamine C, wat betekent dat bijna 20% van de vereiste dagelijkse hoeveelheid. Volgens het National Institute of Health (NIH) gebruikt het lichaam het om de huid, pezen, ligamenten en bloedvaten te vormen.

Bovendien dient vitamine C voor het repareren en onderhoud van kraakbeen, botten en tanden, en om wonden te genezen en te genezen. Deze vitamine speelt een zeer belangrijke rol bij de controle van infecties en is ook een krachtige antioxidant die vrije radicalen neutraliseert.

Het kan u van dienst zijn: Spinale lamp: functie, anatomie, piramides, ziekten

5. Ze helpen infecties te bestrijden: eStimuleer de productie van witte bloedcellen

Volgens Harvard's Public Health School is vitamine A veel meer dan ons helpen in het donker te zien.

Stimuleert de productie en activiteit van wit bloed. 

Het Institute of Medicine (het Institute of Medicine) beveelt een inname aan van 900 microgram vitamine A voor mannen en 700 voor vrouwen.

Elke kopje mosselen bevat 240 eenheden, wat 10% van de dagelijkse vereiste voor vrouwen en 8% voor mannen biedt. 

6. Selenium Rich: ze voorkomen infecties en hebben antioxidantkracht

Mejillones biedt ook gezondheidsvoordelen omdat ze selenium bevatten, een voedingsstof die het lichaam nodig heeft om gezond te blijven.

Het is belangrijk voor reproductie, voor de functie van de schildklier, DNA -productie, om het lichaam te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen en infecties.

Een kopje mosselen overschrijdt dagelijks de hoeveelheid selenium van 55 microgram. Het is verstandig om niet 400 microgram selenium per dag te passeren.

7. Ze regelen de bloeddruk

Natrium is een mineraal dat het lichaam goed moet werken. Het lichaam gebruikt natrium om de bloeddruk en het bloedvolume te regelen, evenals voor spieren en zenuwen om goed te functioneren.

Een kopje mosselen bevat 429 natriummicrogrammen, wat betekent dat bijna 18% van de vereiste dagelijkse hoeveelheid. Natrium heeft een maximum van dagelijkse consumptie waaraan aandacht moet worden besteed. 

Kan u van dienst zijn: Happy Friday: +100 zinnen en afbeeldingen om te wijden

8. Ze zijn rijk aan fosfor

Fosfor is een mineraal dat 1% van het totale gewicht van een persoon vormt en het op een na meest voorkomende mineraal in het lichaam is. Het is aanwezig in alle cellen van het organisme en de belangrijkste functie is in de vorming van botten en tanden.

Het speelt een belangrijke rol in de manier waarop het lichaam koolhydraten en vetten gebruikt, en is noodzakelijk voor het lichaam om eiwitten te produceren die helpen bij de groei, onderhoud en herstel van cellen en weefsels.

Een kopje mosselen bevat bijna 30% van de vereiste dagelijkse fosfor.

9. Ze zijn rijk aan kalium

Kalium is een mineraal dat het lichaam normaal moet functioneren, omdat het de zenuwen en spieren helpt communiceren, de toegang van voedingsstoffen in de cellen en de output van het afval van hetzelfde vergemakkelijken. 

Een dieet rijk aan kalium helpt om enkele schadelijke effecten van overtollig natrium op bloeddruk te compenseren. Een kopje mosselen bevat 480 microgram kalium, wat betekent dat bijna 14% dagelijks vereist is. 

10. Versterk het immuunsysteem

Een kopje mosselen bevat 2,4 microgram zink, wat betekent dat 16% van de dagelijkse hoeveelheid nodig is. Zink is een voedingsstof die mensen nodig hebben om gezond te blijven.

Het wordt gevonden in de cellen in het hele lichaam en helpt het immuunsysteem om de invasie van bacteriën en virussen te bestrijden. Het lichaam heeft ook zink nodig om eiwitten en DNA te produceren.

Tijdens zwangerschap, borstvoeding en jeugd heeft het lichaam zink nodig om te groeien en goed te ontwikkelen. Zink helpt ook wonden te genezen en is belangrijk voor de zintuigen van smaak en geur.