De 5 beroemdste Nuevo León -drankjes

De Typische drankjes van Nuevo León Ze zijn het resultaat van de fusie tussen de inheemse cultuur van Mexico en de invloed die de Europese immigratie van het tijdperk van kolonisatie had.

Nuevo León is een van de dertig -twee staten die het land vormen en zich in de noordoostelijke regio van Mexico bevindt. De geografische en klimatologische omstandigheden hebben ook grote invloed gehad op de ontwikkeling van de cultuur van dit gebied.

Het warme en droge klimaat, evenals de semi -desert -vegetatie, hebben koude dranken als typerend voor het gebied gemaakt en worden gekozen door zijn inwoners.

De typische drankjes van Nuevo León

1- Mezcal

Mezcal

Het is een alcoholische drank die wordt verkregen uit de destillatie van de stengel en basis van het blad van de Maguey -plant.

Traditionele ambachtelijke mezcal werd gedistilleerd in kleipotten en zelfs vandaag zijn er inheemse gemeenschappen die deze techniek behouden.

Alcoholische afstuderen is 45 % en drinken is praktisch kleurloos.

Idealiter moet mezcal worden geserveerd in een container genaamd Jícara, gemaakt op basis van de vrucht van de Güira. Zo niet, dan moet het in een glas brede mond worden geserveerd.

Bovendien moet Good Mezcal een parelhoogte hebben als deze wordt geserveerd. Het wordt aanbevolen om de vloeistof op een afstand van 20 centimeter van het glas te gieten.

2- Witte atole

Witte atole. Bron: Juan Carlos Fonseca Mata, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

De witte atole, ook bekend als massa -atole, is een niet -alcoholische drank gemaakt van gekookte witte maïs, gemalen en gekookt in water.

Oorspronkelijk draagt ​​het geen suiker, maar sommigen voegen rietsuiker toe. Het is de basis van andere Atoles, waaraan grondvruchten en andere ingrediënten worden toegevoegd.

Kan u van dienst zijn: Plutarco Elías Callles

3- Champurrado

Champurrado

De Champurrado is een drankje afgeleid van Atole. Hieraan is toegevoegd pure chocolade en vanillewater.

Het is een zoete drank en dikke consistentie. Het dient meestal om de typische Mexicaanse tamales te begeleiden.

Het is een Azteekse drankje van pre -Hispanic Oorsprong dat in sommige rituelen en ceremonies werd gebruikt.

4- geroosterde maïspinole

Geroosterde maïs pinole. Bron: producenten Fair, CC door 2.0, via Wikimedia Commons

De geroosterde maïspinole is een drankje gemaakt van maïsmeel, dat beweegt en tuesta, en vervolgens wordt gezoet met suiker.

Water, vruchtensap of melk kan worden toegevoegd. Het wordt zowel koud als heet geserveerd en is meestal gekruid met cacao, kaneel en/of anijs.

Aan de andere kant kan dit drankje worden gefermenteerd om een ​​laag alcoholisch bier te produceren genaamd Tejuino. Dit is dronken met citroen, zout en chili piquín.

5- bier

Mug

Het bier gemaakt in Nuevo León heeft zijn oorsprong aan het einde van de 19e eeuw, toen de Cuauhtémoc -brouwerij met Mexicaanse hoofdsteden werd opgericht.

Vervolgens fuseerde dit met de Moctezuma -brouwerij, die Duitse en Franse hoofdsteden had. Het bedrijf is momenteel overgenomen door de Nederlandse groep Heineken International.

Ze maken verschillende biermerken, waaronder Dos Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indian, Bohemia, Good Night, Blanca Letter and Coors Light.

Bier is een zeer geconsumeerd drankje in de staat, omdat het, wanneer het koud wordt geserveerd, helpt de hoge temperaturen in Nuevo León te verminderen.

Referenties

1. Decionario van traditionele drankjes van Mexico. (S.F.)). Verkregen uit onbekend Mexico: Mexicodes bekend.com.mx
2. Witte atole of massa -atole. (S.F.)). Verkregen van Larousse: LarousSecocina.mx
3. Champurrado chocolade -atole. (S.F.)). Verkregen van m.NAAR.R.: Mexicaanse authentieke recipes.com

Kan u van dienst zijn: soorten perspectief