De 10 meest populaire tradities en gewoonten van Puebla

Puebla, Mexico

Een van de Tradities en gebruiken van Puebla van grotere renoveren is 5 mei. Op deze datum wordt de overwinning van het Mexicaanse leger op de Franse troepen die de staat wilden binnenvallen herdacht. Het wordt gevierd in de regio met parades.

Andere tradities van puebla zijn religieus. Dat is het geval van de volgende partijen: Heilige Week, de dag van San Antonio Abad, op de dag van de Maagd van de veronderstelling en de festiviteiten van de Maagd van Guadalupe.

Aan de andere kant onthullen veel van de partijen in deze regio het belang dat de inwoners van Puebla aan landbouwactiviteiten geven.

Enkele voorbeelden hiervan zijn het Apple Festival (waar de teelt van deze vrucht wordt gevierd), de week van maïs (waar eerbetoon aan boeren wordt betaald) en de dag van San Antonio Abad (waar dieren en zaden gezegend zijn).

Hoogtepunten en hoogtepunten van Puebla

1- Gastonomie

Chiles in Nogada

De gastronomie van Puebla is een van de meest gevarieerde in het land. In de droge staatsgebieden wordt de invloed van de Spaanse keuken waargenomen. Van zijn kant wordt in de bergachtige gebieden de keuken van Puebla sterk beïnvloed door Aboriginal -groepen.

Sommige typische gerechten van Puebla zijn:

• Varkensbarbecue.
• Chalupa's, die maistortilla's zijn met de hoge randen, zodat ze kunnen worden gevuld. Meestal worden kaas, gebakken groenten en pittige saus toegevoegd.
• Chiles in Nogada, die chili zijn gevuld met vlees. Notensaus is toegevoegd.
• Mol Poblano, een saus op basis van verschillende soorten paprika. Andere ingrediënten zijn opgenomen, zoals pinda's, sesamzaadjes en anijs, ui, knoflook, tomaat, kaneel, tarwebrood, maistortilla's, rozijnendruiven, zout en suiker.
• Moloten, die maïs en kaastortilla's zijn gevuld met vlees, groenten of saus.
• De traditionele snoepjes van puebla zijn:
• Cocada, gemaakt met kokosnoot, eiwitten, melk en wijn.
• Jamoncillo, zoet op basis van pompoenpitten, melk en suiker.

Kan u van dienst zijn: etnische diversiteit in Peru

De meest representatieve dranken van de staat zijn:

• Acachú, kersenlikeur.
• Chumiate, fruitvloeistof.
• Besneeuwd, drankje dat whisky mengt met fruit.

2- Papierballonnen feest

Het Paper Ballonnen Festival wordt gehouden in november. Tijdens dit feest maken mensen papieren ballonnen die 's nachts worden vrijgegeven. Deze show gaat vergezeld van dansen en populaire muziekconcerten.

3- Apple Fair

De Apple Fair valt samen met de vieringen ter ere van de Virgen de la Asunción (een van de eerste weken van augustus). Dit komt omdat deze aanroep de beschermheilige is van de fruittelers.

Het centrum van deze beurs is de appel, dus er zijn honderden op appel gebaseerde gerechten: wijnen, cider, cakes, betalingen, karamelappels, onder andere.

5 mei

5 mei is een van de belangrijkste datums, niet alleen voor Puebla, maar ook voor Mexico. Op 5 mei 1862 versloeg het Mexicaanse leger het Franse leger, dat probeerde de staat binnen te vallen.

In alle Puebla worden parades gehouden om de Mexicaanse overwinning te onthouden. In sommige gebieden worden ook dramatiseringen van de strijd om 1862 gemaakt.

5- Dag van de doden

De Day of the Dead is een van de meest opvallende tradities in Mexico, die wordt gevierd van 31 oktober tot 2 november. Huaquechula is een van de steden Puebla die meer belang hecht aan de partijen voor de Dag van de doden.

Gedurende deze drie dagen is de stad Huaquechula versierd met altaren van bloemen, eten en ambachten ter ere van de overledene. Suiker- en suiker -skeletten worden gemaakt, die de deuren van de huizen sieren.

Kan u van dienst zijn: gewoonten van lichamelijke hygiëne

Net als in andere delen van Mexico, bezoeken de inwoners van Puebla de begraafplaatsen tijdens deze partijen en dragen traditioneel voedsel van de doden (dood brood, eiersalade, pompoentamales), evenals de favoriete gerechten van de overleden persoon.

6- Carnaval

Het carnaval wordt gevierd tussen de maand februari en de maand maart. In Puebla variëren feesten van het ene gebied tot het andere.

In sommige regio's waar Aboriginal -invloed sterk is, wordt Juan Carnival verbrand. Dit is een zuiverend ritueel.

In andere gebieden wordt de traditie die dicteert dat vrouwen niet in carnaval kunnen dansen. Om deze reden verbergen mannen zich met vrouwelijke kleding en dansen de straten.

7- Heilige Week

Heilige Week mis. Bron: Bladimirmous CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Heilige Week begint met de zegen van Las Palmas (die plaatsvindt op Palm Sunday). Tijdens de week worden processies en massa's gemaakt. De viering met opstanding Sunday Sluit.

8- San Antonio Abad Day

San Antonio Abad

Op 17 januari wordt San Antonio Abad gevierd. Omdat deze heilige de beschermer van dieren is, brengen mensen hun dieren naar de kerken en oogsten om gezegend te worden.

Om deze reden staat deze partij ook bekend als de "Dag van de zegen van dieren en zaden".

9- Dag van de Maagd van Guadalupe

Guadalupe's maagd

De partijen voor de Maagd van Guadalupe worden gehouden tussen 9 en 12 december. Massa's, culturele gebeurtenissen en beurzen worden gemaakt.

10- The Week of Corn Cult

Tijdens de eerste weken van december wordt maïscultus uitgevoerd in Puebla, een festival dat zeven dagen duurt.

Het kan je van dienst zijn: de meest typische Huancayo -gerechten

In dit festival wordt maïsproductie (een van de belangrijkste gewassen in het land) gevierd en worden boeren die op de velden streven geëerd zodat de andere leden van de bevolking kunnen genieten van deze ontbijtgranen.

Gastronomische beurzen worden gemaakt, waarin honderden maïs -gebaseerde gerechten kunnen worden genoten (tamales, tortilla's, onder andere Mazamorra).

Evenzo worden culturele presentaties gemaakt (dansen en concerten van Ranchera -muziek).