Cultuur van Michoacán gastronomie, feesten, dansen, ambachten

De Michoacán -cultuur Het is erg rijk en gevarieerd. Het bestaat uit representaties op verschillende gebieden. Gastronomie, festiviteiten, dansen en ambachten zijn slechts enkele voorbeelden van de culturele monsters van deze staat.

In gastronomie vallen gerechten zoals guacamole, uchepo's en corundas (die twee soorten tamales zijn) en witte vissen vallen op.

De festiviteiten van Michoacán tonen de invloed van de katholieke kerk in deze samenleving. Op de dag van de Virgen de la Candelaria zijn de Maagd van Guadalupe en de Heilige Week enkele voorbeelden van religieuze festiviteiten die in de staat worden gehouden.

In Michoacán worden aboriginal tradities nog steeds bewaard. Dit wordt waargenomen in sommige dansen waarin de oude goden worden geprezen. Een voorbeeld hiervan is de dans van de oude mannen, die van pre -Hispanic oorsprong is.

Gastronomie

Guacamole

De gastronomie van Michoacán profiteert van de landbouw en vee, twee activiteiten die uitgebreid in de staat worden toegepast. Daarom, groente -ingrediënten, evenals rood vlees in de keuken.

De invloed van inheemse culturen wordt ook waargenomen, vooral de tascaranen die bewonen in Michoacán.

Het gebruik van maïs en gisting zijn twee elementen die zijn geërfd van inheemse groepen.

Een van de meest populaire drankjes valt de Charanda op, wat een alcoholische drank is op basis van rietsap of andere plantenextracten. De Quince -drank is ook veel genomen.

Onder de typische staatsgerechten zijn de volgende:

Je haalt op

Het zijn een soort driehoekige tamales. Deze zijn gemaakt met maïsmeel en gevuld met vlees of groentestoofpot. Het deeg is gewikkeld in maïsbladeren en gekookt.

Het kan u van dienst zijn: onderzoek in Mexico en de sociale evolutie ervan

Uchecos

Ze zijn gemaakt met elate, wat een soort zoete maïs is.

Churipo

Ook bekend als boot. Dit is een stoofpot van varkensvlees, koe en kip. Het wordt gekenmerkt door zijn pittige smaak.

Guacamole

Het is de specialiteit van Michoacán. Deze saus wordt bereid met avocado, ui, koriander en kruidige paprika.

Witte vis

Het wordt gedaan met vis, ei, olijfolie en knoflook.

AT

Dit dessert is een soort jam.

Geitenmelk

De cajeta's zijn meestal houtcontainers met verschillende compartimenten. In elk compartiment wordt een snoepje geplaatst.

In dit geval zal snoep worden gemaakt met geitenmelk. Om te variëren, zijn er aan elke andere soortennagels, kaneel, chocolade of schil van citroen- of oranje huid, onder andere metgezellen.

capirotada

Het is een dessert dat wordt gegeten tijdens de heilige week. Het is een witte broodpudding waaraan kaas, rozijnen, cactus en pinda worden toegevoegd. Wanneer het wordt gekookt, is het bedekt met siroop.

Traditionele feestdagen

De dag van de doden in Mexico

Openbaring

De epiphany wordt gevierd op 6 januari. Gedurende deze dag wordt de beroemde draad van Reyes gemaakt, wat een traditionele cake is. Wanneer de draad wordt voorbereid, is een figuur van het kind Jezus verborgen.

De persoon aan wie de figuur van het kind Jezus in zijn deel van de cake aanraakt, zal de leiding hebben over het bereiden van het Tamales -diner op de dag van de Candelaria.

Candlemas Day

De Candelaria -dag wordt gevierd op 2 februari van elk jaar. Het maakt deel uit van de traditie dat de persoon die tijdens de opening is geselecteerd, de tamales bereidt voor het diner van deze dag.

Kan u van dienst zijn: fruit met h

Carnaval

Het carnaval wordt gevierd tussen februari en maart; De datum varieert afhankelijk van de kalender van de katholieke kerk.

Tijdens het carnaval, parades met praalwagens, concerten, gastronomische beurzen, stierengevechten, onder andere, onder andere gemaakt.

Pasen

Heilige Week wordt veertig dagen na carnaval uitgevoerd.

In deze zeven dagen worden processies die de passie van Christus vertegenwoordigen, zijn dood en opstanding gemaakt. Hij went aan het bezoeken van zeven tempels van de staat en het bijwonen van massa's om middernacht.

Dag van de Doden

De dag van de doden is 2 november van elk jaar. De vieringen worden echter gemaakt sinds 31 oktober, dat is de dag waarop de andere landen worden gevierd Halloween.

Het is een traditie in Michoacán (en in heel Mexico) die deze dagen op de begraafplaatsen doorbrengen om te delen met het gezin en overleden vrienden.

Het is gebruikelijk om het favoriete voedsel van de overledene en andere typische producten van de datum mee te nemen, zoals dood brood, suikerschedels en eiersalade.

Bovendien worden altaren gemaakt op de grafstenen van de begraafplaats. Deze altaren bevatten bloemen, brandende kaarsen, foto's, fruit en eten.

Dansen

Viejitos dans

De typische dans van de staat is de dans van de oude mannen, die ook wordt beoefend in andere delen van het land. Deze dans is van pre -Hispanic Oorsprong en wordt gedaan ter ere van de goden van Aboriginal -stammen.

Elk van de dansers vertegenwoordigt een God, zoals vuur, tijd, zon, regen, onder anderen. Deze dansers krijgen maskers die zijn gemaakt met maïsbladeren. Glimlachende gezichten zijn op deze vellen geschilderd.

Kan u van dienst zijn: op welk continent er een grotere concentratie van bevolking is?

De dans is verdeeld in drie fasen. In de eerste fase bewegen de dansers zich met langzame en onhandige stappen, die de ouderdom willen vertegenwoordigen.

In de tweede fase is er een verandering in de manier om van de dansers te gaan. Langzaam zijn de stappen vloeibaarder.

Ten slotte bewegen de oude mannen in de derde fase de oude mannen als jongeren. Om deze reden is deze dans een manier geworden om de gezondheid en vitaliteit van de goden te vragen.

Ambacht

In Michoacán worden verschillende ambachtelijke werken uitgevoerd, waaronder aardewerk, smeden, textielindustrie, Talabartería en timmerwerk.

Schepen en modder- en keramische figuren worden bijvoorbeeld uitgevoerd; dekens en jurken gemaakt van groentevezel; Leerproducten, zoals hoeden, riemen en montagestoelen; onder andere meubels en houtspeelgoed.

De vlinders

Speciale vermelding verdient vlinders op het eiland Janitzio, naast Lake Pátzcuaro. In hetzelfde, kleine kano's met vissers die vlindervleugels vleugelsvormige netwerken gebruiken, gaan elke dag varen. Een unieke en zeer mooie show rekening houdend met het landschap.