Black Pepper -voordelen voor de gezondheid

Zwarte peper is het hele en gedeeltelijk volwassen fruit. Met licentie

Tussen de Black Pepper -voordelen Ze benadrukken: preventie van borstkanker, verlichting van depressie, behandeling voor vitiligo, darmtransitregulatie, cholesterolreductie en antioxiderende eigenschappen, onder vele anderen. 

Zwarte peper en de extracten zijn in verschillende culturen als populair medicijn gebruikt. De actieve stof, Piperina, heeft het afgelopen decennium grote belangstelling voor de wetenschappelijke gemeenschap gewekt.

Dit kruid van grote culinaire waarde komt van de plant Piper nigrum, Inwoner van Azië. En voor zijn eigenschappen helpt het het bureau om gezond te blijven. Zowel zijn aroma als zijn eigenschappen worden verbeterd als er nieuw gemalen zwarte peper wordt gebruikt.

Zwarte peper gezondheidsvoordelen

1. Vecht tegen tumorgroei

Zwarte peper beschermt de integriteit van DNA, wat kan helpen chemopreventie en controle van de progressie van tumorgroei.

2. Voorkomt borstkanker

De ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen maken het een wapen tegen kanker, waardoor de ontwikkeling van borstkankercellen, met name door piperine, een rol speelt bij het voorkomen van kanker. Het is effectiever als het wordt gecombineerd met kurkuma.

Onder de antioxidanten die het heeft, zijn vitamine C en A, flavonoïden, carotenoïden en anderen, dus het beschermt het lichaam tegen deze ziekte.

3. Verlicht hoest en kou

In het boek Medicinale kruiden met hun formuleringen, van de auteurs m.P. Singh en Himadri Panda, beschrijven het gebruik van zwarte peper bij de behandeling van ademhalingsstoornissen zoals hoest en koude, in principe mogelijk dankzij de antibacteriële eigenschappen.

4. Werkt voor depressie

Cognitieve functies van de hersenen kunnen worden verbeterd met piperine, wat helpt de depressie te verlichten.

Wanneer curcumine wordt gecombineerd met piperine, kan het bovendien door spanning geïnduceerde depressie verminderen.

Kan je van dienst zijn: 50+ korte liefdesreflecties die je zullen verrassen

5. Nuttig in de strijd tegen obesitas

Peper is een thermogeen voedsel, dat wil zeggen dat het interne warmte in het lichaam stimuleert. Dit versnelt het metabolisme en het verbranden van vet, wat helpt het overtollige gewicht te verminderen (in combinatie met een uitgebalanceerd dieet natuurlijk).

6. Help bij de behandeling van Vitiligo

Vitiligo is een huidziekte die het verlies van zijn pigmentatie in bepaalde gebieden veroorzaakt. Wanneer de huid zijn natuurlijke pigmentatie verliest, wordt deze wit.

Piperina stimuleert de productie van melanine, een stof die verantwoordelijk is voor de huidskleur, ogen en haar.

7. Rimpels verminderen

De grote hoeveelheid antioxidanten die aanwezig zijn in zwarte peper helpt te beschermen tegen voortijdige verouderingssymptomen, zoals fijne lijntjes, rimpels en donkere vlekken.

Voeg zwarte peper toe aan het dagelijkse dieet kan een wonderbaarlijk effect hebben op de huid.

8. Huidsverzorging

Zwarte peper kan dode huidcellen verwijderen en exfoliëren, een kleine zwarte peper verpletteren en aanbrengen.

Dit helpt huidtoxines te elimineren, waardoor het zacht en stralend blijft. Bovendien helpt het de bloedcirculatie te bevorderen en meer zuurstof en voedingsstoffen aan de huid te geven.

9. Reguleert de darmtransit

Zwarte peper helpt bij de behandeling van aandoeningen zoals constipatie, diarree en indigestie. Het verbetert ook de spijsverteringscapaciteit en vermindert de gastro -intestinale verkeerstijd van voedsel aanzienlijk.

Degenen die lijden aan prikkelbare dikke darm moeten het echter sporadisch consumeren.

10. Verlicht nekpijn

De ontstekingsremmende eigenschappen zouden schouders en nekpijn helpen verlichten. Het gebruik van peper zou in dit geval actueel zijn, via crèmes of lotions.

elf. Vermindert de onthouding van sigaretten

Recente studies suggereren dat het inademen van zwarte peperoliestoom de ontwenningsverschijnselen van sigaretten kan verminderen.

Kan u van dienst zijn: korte horrorzinnen

12. Ontspan de spieren (kronkelend)

Antispasmodics worden gebruikt om de incidentie van spierspasmen te verlichten, te voorkomen of te verminderen, vooral die die zich voordoen in de darmwand.

Met andere woorden, een van de eigenschappen is om krampstoffen te zijn, dus het helpt dit soort onvrijwillige bewegingen te beheersen.

13. Helpt de bloedsuikerspiegel te beheersen

Viperina, een plantenverbinding die aanwezig is in peper, kan de suikermetabolisme helpen regelen en de insulinegevoeligheid stimuleren.

14. Het heeft anticonvulsieve effecten

Studies geven ook aan dat piperine anticonvulsieve effecten heeft.

vijftien. Verminder het cholesterol

Zwarte peper en piperine verminderen de absorptie van slecht cholesterol, wat helpt niet te lijden aan hart- en vaatziekten.

Voedingsinformatie

Een deel van 100 gram peper bevat:

255 kilocalorieën energie (13% dagelijkse waarde)

64.81 gram koolhydraten (49% VD)

10.95 gram eiwitten (19.5% VD)

3.26 gram totale vetten (11% VD)

26.5 gram voedingsvezels (69% VD)

1.142 milligram niacine (7% VD)

0.340 milligram pyridoxine (26% VD)

0.240 milligram riboflavina (18% VD)

299 IU van vitamine A (10% VD)

21 milligram vitamine C (35% VD)

44 milligram natrium (3% VD)

1.259 milligram kalium (27% VD)

437 milligram calcium (44% VD)

1.127 milligram koper (122% VD)

28.86 milligram ijzer (360% VD)

194 Magnesium milligram (48.5% VD)

5.625 milligram mangaan (244.5% VD)

173 milligram fosfor (25% VD)

1.42 milligram zink (13% VD)

Recepten

Plak met peper en worstjes

Een perfect gerecht voor familielunch, zeer kleurrijk en lekker, dat in slechts 30 minuten kan worden bereid. Opbrengst voor 6 of 8 mensen.

Ingrediënten:

- ½ kilo korte pasta (degene die je wilt van je voorkeur)

- 2 eetlepels olijfolie

- ½ paarse ui, gesneden

Kan u van dienst zijn: kinderprogramma's scripts voor kinderen

- 2 gehakte knoflookjes

- ½ rode peper gesneden in strips

- ½ groene peper in strips

- 1 worstpakket (naar smaak)

- 1 ½ kopjes tomaten

- 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas

- 1/3 kop gehakte verse basilicum

- Zout en zwarte peper, naar smaak

Voorbereiding:

- Plaats in een grote pot kokend water en voeg zout toe naar smaak, om de pasta te koken totdat deze naar de dente is.

- Tijdens de kooktijd van de pasta verwarmde de olijfolie op middelhoog vuur in een grote pan. Ga uien, knoflook, paprika, worst en een snufje zwarte peper opnemen. Kook minimaal 5 minuten, vaak roeren om de ingrediënten te mengen en de wanden van de pan te voorkomen.

- Zodra de pasta klaar is, laat u deze aftappen en plaats deze op een diepe plaat. Voeg gesneden tomaten, Parmezaanse kaas en basilicum toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper naar smaak. Serveer heet en geniet ervan.

Apius Gratin met zwarte peper

Het is een ideaal gerecht voor snacks of wanneer we een vergadering hebben en we willen originele en verse dips maken. Het zal in slechts 40 minuten klaar zijn.

Ingrediënten:

- 1 kg selderij, geschild

- 300 gram room

- 100 gram Parmezaanse kaas

- 1 kruidnagel van knoflook, geschild, fijn gehakt

- 1 theelepel zout

- 1 theelepel vers gemalen zwarte peper

Voorbereiding:

- Verwarm de oven voor op 200 ° C voor. Snijd de selderij in kleine wielen.

- Plaats de room, knoflook, zwarte peper en zout en meng goed, zodat alle selderij kan worden bedekt met een dikke en consistente room.

- Breng het mengsel over in een dienblad bedekt met groentepapier en giet de Parmezaanse kaas erboven, bak 40 minuten.

- Verwijder wanneer u gratin hebt en de selderij is zacht. Laat het staan ​​en serveer het met brood of toast.