Spijsverteringssysteem

Wat is het spijsverteringssysteem?

Het spijsverteringssysteem is de set van organen van het menselijk lichaam die verantwoordelijk is voor de spijsvertering van voedsel, het extraheren van alle organische voedingsstoffen, water en energie die lichaamscellen dagelijks nodig hebben om te overleven.

Digestie is een proces, tegelijkertijd mechanisch en chemisch, dat bestaat uit de transformatie van voedsel in producten die kunnen worden opgenomen door de cellen van ons lichaam.

Hoofdorganen van het spijsverteringssysteem: lever, galblaas, alvleesklier, maag, dikke darm, dunne darm en anus.

Veel verschillende organen nemen deel aan de spijsvertering, zoals tanden, mond, tong, keel, maag, de dunne darm, de dikke darm, de lever en de alvleesklier, bijvoorbeeld.

Slecht dieet, weinig lichamelijke activiteit, te stress en weinig hydratatie kunnen verschillende aandoeningen veroorzaken voor de verschillende organen van het spijsverteringssysteem, wat onze levensstijl aanzienlijk kan beïnvloeden.

Functies van het spijsverteringssysteem

Het spijsverteringssysteem werkt in wezen bij de vertering van alles wat we dagelijks eten. Digestie en gebruik van voedsel is een relatief complex proces dat vele fasen heeft en het spijsverteringssysteem neemt deel aan velen, met behulp van andere systemen zoals cardiovasculair en nerveus.

Uiteindelijk slaagt dit orgaansysteem erin om organische, minerale en energieverbindingen vrij te geven die onmisbaar zijn voor het celleven, en die worden gebruikt voor eiwit- en lipidesynthese, voor ademhaling en celdeling, enz.

Mobiliteit

Een belangrijk aspect van de spijsvertering is de beweging van voedsel door het spijsverteringskanaal terwijl ze worden vervolgd. Mobiliteit omvat inname, kauwen, slikken en peristaltiek:

• Inname verwijst naar het moment dat we voedsel in onze mond introduceren.
• Kauwen, zoals we ons bij naam kunnen voorstellen, impliceert het verpletteren en uiteenvallen van voedsel in kleinere fragmenten; We doen dit met de tanden en met behulp van de tong en speeksel.
• Het slikken is wat er gebeurt als we slikken, het is de vrijwillige transport van de voedselbolus, het mengsel van speeksel gemalen voedsel, van de mond tot de keelholte.
• De peristalsis bestaat ten slotte uit een reeks ritmische contracties (golven) van het spijsverteringskanaal die helpen de voedselbolus langs het hele kanaal te verplaatsen.

Afscheiding

Om de spijsvertering echt een efficiënt proces te laten, heeft het spijsverteringssysteem organen die verantwoordelijk zijn voor het produceren van stoffen die in staat zijn om de hydrolyse van de moleculen in voedsel te bevorderen, wordt dit proces "secretie" genoemd.

Afscheiding kan van twee soorten zijn: exocrien en endocrien.

• Exocriene secretie heeft te maken met de productie van stoffen naar het lumen van het darmkanaal, dat wordt beschouwd als een "extern" gebied van het lichaam. De maag scheidt bijvoorbeeld een groot aantal maagsappen af ​​(tussen 2 en 3 liter per dag).
• Endocriene secretie daarentegen heeft te maken met de productie van hormonen die de functies van het spijsverteringsstelsel reguleren, waarvan de afgifte plaatsvindt in het binnenland van het lichaam, vooral in de richting van het bloedsomloop.

Kan u van dienst zijn: airbag

Spijsvertering

Het spijsverteringssysteem werkt voornamelijk in het spijsverteringsproces, dat is de breuk van voedselverbindingen in hun kleinste componenten, zodat ze worden geabsorbeerd door de cellen van ons lichaam.

Deze breuk wordt geleidelijk bereikt tijdens de vorige fasen, waarin bepaalde omstandigheden worden gewaarborgd: de peristaltische bewegingen, de aanwezigheid van hydrolytische enzymen, de afname van de pH, enz.

Absorptie

Nadat de voedselmoleculen zijn verteerd en ze in hun kleinste breuken zijn gescheiden, is het onmiddellijk belangrijker proces absorptie.

Niet al het spijsverteringssysteem neemt deel aan deze functie, omdat dit vooral in de darmen plaatsvindt en de doorvoer van gedigereerde producten naar bloed en lymfe impliceert, die de darmwanden oversteken, voor verdeling door het lichaam.

Opslag en eliminatie

De laatste fase van de spijsvertering waaraan het spijsverteringssysteem deelneemt, is die van de tijdelijke opslag van voedsel en eliminatie, in de vorm van ontlasting, van de voedselmaterialen die niet konden worden verteerd.

Delen van het spijsverteringssysteem (organen)

Delen van het spijsverteringssysteem

Het menselijke spijsverteringssysteem is verdeeld in 2 sets organen en structuren: het voedselkanaal of het maagdarmkanaal en de bijkomende spijsverteringsorganen.

Maagdarmkanaal

Het is een soort kanaal dat intern de mond verbindt met de anus; Het meet ongeveer 9 meter lang, dus we zeggen dat het volledig door ons gaat, door het hoofd, de ribbenkast en de buikholte gaat.

De organen die dit deel van het spijsverteringsstelsel vormen, zijn:

• De mondholte of mond: de ruimte waar voedsel kan worden geïntroduceerd.
• De keelholte: het deel van de keel dat zich onmiddellijk na de mond bevindt; Het werkt in het spijsverterings- en ademhalingssysteem (het is een gebied van het rijden)).
• De slokdarm: de spierbuis die de keelholte verbindt met de maag.
• De maag: het holle spierorgaan dat gekauwde voedingsmiddelen ontvangt die door de slokdarm reizen.
• De dunne darm: het is tussen de maag en de dikke darm, het is een soort spierbuis en het komt voor een deel van de spijsvertering en absorptie van voedingsstoffen.
• De dikke darm: het is direct verbonden met de dunne darm, het absorbeert het water van de niet -verteerde materialen en de ontlasting wordt gevormd.

Spijsverteringsorganen accessoires

Ze worden accessoires genoemd omdat ze geen deel uitmaken van een continuüm, zoals de maagdarmkanaalsorganen dat doen. Bovendien zijn veel van deze verantwoordelijk voor het scheiden van stoffen naar het maagdarmkanaal, maar voedingsmiddelen gaan niet echt door hun interieur als ze worden verteerd.

Kan u van dienst zijn: helicase

Sommige van deze organen nemen niet alleen deel aan spijsverteringsfuncties, maar hebben ook belangrijke endocriene functies, dat wil zeggen dat ze hormonen produceren en in ons lichaam vrijgeven, waardoor verschillende functies worden gereguleerd.

De belangrijkste accessoire organen van het menselijke spijsvertering zijn:

• De lever: is verantwoordelijk voor de productie van gal, een alkalische substantie die deelneemt aan de vertering van vetten in de dunne darm.
• De galblaas: het is een hol orgel waarbij de gal afgeleid van de lever wordt opgeslagen om zich te concentreren voordat de dunne darm wordt bevrijd.
• De alvleesklier: het heeft klierfuncties, geheimen een substantie die bekend staat als alvleeskliersap naar de dunne darm; Dit sap bevat enzymen voor de afbraak van eiwitten en koolhydraten, en bicarbonaat, dat zuren neutraliseert die zijn afgeleid van maagsappen van maag.

Het is ook noodzakelijk om tanden, tong en speekselklieren op te nemen, die actief deelnemen in de vroege stadia van het spijsverteringsproces.

Werking

Delgado darmwanden

Het spijsverteringssysteem werkt als volgt:

1. Eerst moeten we voedsel in onze mond introduceren, waar we ze kunnen kauwen, ze in kleine stukjes kunnen breken en ze met speeksel bevochtigen. Speeksel bevat, naast water, enkele enzymen die helpen bij het verteren van bepaalde koolhydraten en vetten die in sommige voedingsmiddelen aanwezig zijn. De mengsel van gekauwd voedsel en speeksel wordt genoemd Cud. Spijsverteringsbolus.
2. De tong helpt ons de voedselbolus door te slikken om door de keel en de slokdarm naar de maag te reizen.
3. In de maag wordt de voedselbolus gemengd met maagsappen, die erg zuur zijn, dus helpen ze sommige voedingsmoleculen af ​​te breken. De maag is min of meer als de trommel van een wasmachine, omdat de bewegingen de relatief homogene mengsel toestaan ​​van alles wat zijn interieur bereikt; Dit mengsel wordt een pasta genoemd chimo.
4. De bel, vanwege de spierbewegingen van de maag, bereikt de dunne darm, die direct wordt geassocieerd met de accessoire -organen: de lever, de galblaas en de alvleesklier; Daar blijft de degradatie optreden. De wanden van de dunne darm hebben een groot oppervlak, speciaal aangepast voor absorptie; Ze bevatten een groot aantal plooien en villi met een groot aantal cellen die de voedingsstoffen vangen die zijn gesuspendeerd in darmlumen, absorberen ze.
5. De alvleesklier bevrijdt de pancreasenzymen die protease, lipase en amylaous activiteiten hebben voor de afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten; Ook geheim bicarbonaat, dat maag -afgeleide zuren neutraliseert.
6. De geheime lever de gal, die fundamenteel deelneemt aan de vertering van de vetten, maar dit gaat eerst door de galblaas, waar deze wordt opgeslagen en geconcentreerd voordat hij de dunne darm bereikt.
7. In de dikke darm, nadat de cellen op de wanden van de dunne darm een ​​groot deel van de voedingsstoffen hebben geabsorbeerd die worden afgegeven door de spijsvertering, wordt water geabsorbeerd en ontstaat ontlast.
8. De uitwerpselen worden verdreven dankzij de peristaltische bewegingen van de dikke darm, die hen naar de dikke darm leiden, het rectum en uiteindelijk de anus.

Het kan u van dienst zijn: uitscheidingssysteem: functies en onderdelen (organen)

Het gehele spijsverteringsstelsel wordt bestuurd door het zenuwstelsel, met name door de divisie die bekend staat als het enterisch zenuwstelsel, dat mobiliteit, secretie en groei van dit apparaat reguleert.

Het enterische zenuwstelsel maakt deel uit van het perifere zenuwstelsel -Autonome verdeling -, wat impliceert dat het werkt zonder dat we ons ervan bewust zijn, anders zou het heel moeilijk zijn om alles te doen, omdat we voortdurend moeten nadenken over het verteren van wat we eten.

Bovendien is het belangrijk om te vermelden dat het spijsverteringssysteem zeer geïrrigeerd is door het cardiovasculaire systeem, omdat het bloed deelneemt aan het transport van de door het lichaam geabsorbeerde moleculen en tegelijkertijd zuurstof levert zodat de cellen van de organen kan werken.

Ziekten van het spijsverteringssysteem

Zoals elk orgaansysteem, is het spijsverteringssysteem vatbaar voor een groot aantal ziekten, waarvan sommige nauw verwant kunnen zijn met de manier waarop we eten, met wat we eten of met de levensstijl die we leiden (stress lijkt aanzienlijk te beïnvloeden op ons spijsverteringssysteem )).

Enkele van de meest voorkomende ziekten, die u zeker hebt geleden of gehoord, zijn aan te stellen:

- Diarree.

- Gaf over.

- Constipatie (constipatie).

- Maagzweren.

- Aambeien.

- Reflux.

- Ontstekingen.

- Bacteriële of virale infecties.

- Parasitose (Taeniasis)).

- Onder andere.

Referenties

1. Chancey, h. H., Lionetti, f., Winer, r. NAAR., & Lisanti, v. F. (1954). Enzymen van menselijk speeksel: de vastberadenheid, verdeling en oorsprong van hele speeksel -enzymen. Journal of Dental Research, 33 (3), 321-334.
2. Chung, en. C., Kim, en. S., Shadchehr, a., Garrido, een., MacGregor, ik. L., & Sleisenger, m. H. (1979). Eiwitvertering en absorptie in de kleine dunne darm. Gastroenterology, 76 (6), 1415-1421.
3. Fox, s. Je. (2009). Fundamentals of Human Physiology (Vol. 749). McGraw-Hill.
4. McGuinness, h. (2010). Anatomie en fysiologie. Hodder Education,.
5. Netter, f. H. (1990). Atlas of Human Anatomy/Frank H. Net. East Hannover, New Jersey, 592.
6. Stanfield, c. L., Germann, W. J., Niles, m. J., & Cannon, J. G. (2011). Principes van menselijke fysiologie. Benjamin Cummings.