10 meest populaire Oaxaca -tradities en gebruiken

Zócalo in Oaxaca de Juárez

De Oaxaca -tradities en gebruiken Ze zijn sterk gerelateerd aan de Aboriginal -culturen van de staat. Een voorbeeld hiervan is de Guelaguetza, een partij in juli (de twee maandag na 16 juli).

Deze partij is van pre -Hispanic Origin en werd eerder gedaan om de goden te bedanken voor de gewassen. Momenteel gaat de praktijk van Guelaguetza verder in Oaxaca. Het object is echter veranderd: in plaats van de goden te bedanken, worden de inheemse gemeenschappen tussen hen op prijs gesteld.

Andere tradities van Oaxaca tonen de invloed van de katholieke kerk op de gewoonten van de staat. Enkele voorbeelden hiervan zijn de partijen die worden gemaakt ter ere van de Maagd van Guadalupe, de Virgen de Juquila en San Vicente Ferrer.

Evenzo heeft deze staat verschillende douane gerelateerd aan Kerstmis. Bijvoorbeeld "Las Posadas" en "The Night of the Calendas".

Oaxaca's prominente tradities en gebruiken

1- Gastonomie

Zwarte mol

Oaxaca's gastronomie toont de invloed van Aboriginal volkeren. Bovendien wordt het gekenmerkt door de aanwezigheid van verschillende producten vanwege de diversiteit van geografische gebieden: kusten, tropische vlaktes en bergachtige gebieden.

De typische Oaxaca -gerechten zijn:

• Gekookt. Dit is een stoofpot die is gemaakt met varkensvlees, kip en koeienvlees. Daarnaast worden kikkererwten, bonen, chayote, pompoen, kool, wortelen, koriander en yerbabuena toegevoegd. Deze stoofpot wordt geserveerd met rijst en chili -saus.
• Zwarte mol, gemaakt met kalkoenvlees.
• Totopos, die geroosterde tortilla's zijn.
• Chiles gevuld met sardines.

Traditionele snoepjes zijn:

• Vreugde, gemaakt met geroosterde amarantzaden bedekt met karamel.
• Gaznate, die zoet zijn met eiwit meringue.
• Mamón, zoete maïsbrood met kaneel.
• At, wat een zoete zoete zoet is. De traditionele zijn mangate en guayabate.
• Capirotada, witbrood met kaas, rozijnen en pinda's.

Kan u van dienst zijn: Power Groups: Kenmerken en voorbeelden in de wereld

Oaxaca's beste drankjes zijn de volgende:

• Tejata, een cacao -gerichte zaaddrankje.
• Cocoa Pozol, drankje dat wordt bereid met maïschicha gemengd met cacao -zaden.

2- Fiesta de la virgen de guadalupe

Guadalupe's maagd

Op 12 december wordt de dag van de Maagd van Guadalupe gevierd, wat de beschermheerschap van Mexico is. In Oaxaca worden bedevaarten gemaakt van verschillende delen van de stad naar de tempels.

Er worden agenda's gemaakt, dit zijn processies van mensen die brandende kaarsen houden. Evenzo kleden sommige inwoners van Oaxaca zich als indianen en dragen boeketten van Rosas ter ere van Diego (de man die de Maagd van Guadalupe hem verscheen).

3- Dode dag

In Oaxaca begint de viering van de Day of the Dead op 1 november en eindigt de volgende dag. In deze twee dagen maken de inwoners van de staat altaren in hun huizen om hun overledene te eren.

Deze altaren omvatten bloemen, voedingsmiddelen en typische ambachten op de dag van de doden. Het is gebruikelijk om klei -schedels te vinden met de naam van overleden mensen.

Veel mensen bezoeken hun overledene op de begraafplaatsen, dragen muziek en eten om met hen te delen. De traditie is om een ​​boeket Cempasúchil -bloemen te dragen om de grafstenen te versieren.

4- Crafts

Oaxacan Artisanal Works onthullen de invloed van Aboriginal -groepen Zapotec en Mixteca. Objecten worden gemaakt in keramiek, hout, metalen en weefsels.

5- Dag van de Virgen de Juquila

8 december wordt gevierd op de dag van de Virgen de Juquila. De parochianen gaan op weg naar het heiligdom van de Maagd zodat het hen een wonder zal geven.

6- San Vicente Ferrer Day

In mei wordt de dag van San Vicente Ferrer gevierd met gastronomische massa's en beurzen waarin fruit de hoofdrolspelers van de dag zijn.

Kan u van dienst zijn: transcendentie van communicatie

7- TEQUIO

Tequio is een Oaxaqueña -gewoonte die bestaat uit mensen die elkaar helpen een taak te voltooien.

8- Guelaguetza

Guelaguetza is een typisch Oaxaca -feest, wiens wortels pre -columbiaans zijn. Aanvankelijk werd deze viering gemaakt om de goden te bedanken voor de gewassen, voor de regen, voor de zon, onder anderen.

De partij werd gehouden in juli, dat was de tijd dat de gewassen klaar waren om te oogsten. Met het verstrijken van de tijd heeft de partij haar doel van aanbidding aan de goden verloren, maar de houding van dank wordt gehandhaafd.

Momenteel is het een partij waarin de Aboriginal groepen van de staat samenkomen om hun tradities te onthouden en te delen.

9- Posadas

"Las Posadas" is de naam die een kersttraditie ontvangt die wordt gemaakt in de staat Oaxaca en in andere gebieden van Mexico. Deze viering begint op 16 december en eindigt op 24 december.

"Las Posadas" herschept het bijbelse verhaal volgens welke Maria en José Belén tourden op zoek naar een plek waar Maria kon bevallen.

In Oaxaca vermommen de inwoners zich met oude kostuums en gaan thuis naar huis, zingend kerstliedjes en verlichte kaarsen dragen.

Op een goede nacht worden de wandelaars ontvangen in een huis, waar ze een kerstdiner en snoep krijgen aangeboden. In sommige gebieden zijn piñata's kapot.

10- Kalende nacht

De Calendas Night vindt plaats op 24 december. Dit vormt de sluiting van de Fiesta de las Posadas. Tijdens de goede nacht lopen de inwoners van Oaxaca met kaarsen op de vierkanten of zelfs de tempels.

Naast de kaarsenstoet worden drijvers die door de stad paraderen gemaakt. Deze kunnen ter ere van de patroonheilige van de stad of over bijbelse verhalen gerelateerd aan Kerstmis. Deze drijvers worden gekenmerkt door hun kleur.

Kan u van dienst zijn: Subcultuur: oorsprong, typen en voorbeelden

In andere gebieden van Oaxaca worden twee "sponsors" aangewezen. Deze zullen verantwoordelijk zijn voor het brengen van een figuur van het kind Jezus naar de stadskerk.

In dit geval is de processie van het kalendas deel van het huis van de peetvader naar de tempel. Eenmaal in de tempel wordt een mis gevierd voor de geboorte van Christus.

Nacht van Rabanos

Raban Night wordt gevierd in het historische centrum van Oaxaca de Juárez elke 23 december. Overdag creëren mensen creatieve figuren met radijs, totomoxtle bladeren en onsterfelijke bloem.

Deze creaties nemen deel aan een wedstrijd, waar een jury beslist welke winnaars zijn. Bovendien worden beignets meestal gegeten en breken ze het gerecht waarin ze werden geserveerd, als het in veel stukken breekt, betekent dit dat de persoon veel geluk zal hebben.

Witch dinsdag

Witch dinsdagen worden specifiek gevierd door Santa Cruz Xoxocotlán, daarmee wordt het begin van de vastentijd aangekondigd. De inwoners 's nachts verlichten de straten met lampen genaamd heksen.

Deze traditie is oorsprong in het koloniale tijdperk. Toen de katholieke tempel werd gebouwd, namen de vrouwen hem 's nachts mee, bonen en atole zijn man, zijn weg verlichtte hem met deze lampen die ze' heksen 'noemden.

De drie -daagse Oaxaca -bruiloft

Traditionele Oaxaca -bruiloften zijn opvallend, worden drie dagen gevierd, op onderscheidende plaatsen van Oxaca.

Op de eerste dag wordt de civiele ceremonie gevierd, in de tweede plaats wordt de religieuze ceremonie vergezeld door dansen en liedjes gehouden; Op de laatste dag wordt potwasserij gehouden, waar de bruid en bruidegom de beëindiging van het huwelijk aankondigen en vervolgens de vakantie doorgaan.