Saltillo -tradities en gebruiken

Een traditionele inheemse, textiel sarape tussen 1820 en 1850, waar het typische Saltillo Sarapes -ontwerp is te zien. Bron: Cleveland Museum of Art, Wikimedia Commons

Sommige Saltillo -tradities en gebruiken Het meest prominent zijn hun gastronomie, de matachines, de dag van de doden of de sarape van Saltillo. De stad Saltillo, bijgenaamd de "Detroit de México", is de hoofdstad van de staat Coahuila en ligt op 846 km van de Mexicaanse hoofdstad.

Met een bevolking van bijna een miljoen inwoners en 440 jaar opgericht, is het een van de oudste steden in Noord -Mexico, en onder zijn attracties zijn meer dan 30 musea die de historische en culturele rijkdom benadrukken, die leeft door zijn tradities.

De emblematische Sarape de Saltillo leidt deze lijst met tradities als iets dat volledig inheems is in de regio.

Het is een kledingstuk van man, rechthoekig, dat wordt gebruikt als een poncho, en omvat een bepaald diamantontwerp dat van de borst naar achteren gaat, hoewel de ontwerpen van parallelle lijnen van verschillende dikte ook gebruikelijk zijn.

De relevantie van dit kledingstuk is zodanig dat het een groot deel van de Mexicaanse inheemse kostuums definieert en het gebruik ervan is gebruikelijk in alle noordelijke staten, vooral 's nachts om jezelf te beschermen tegen de koude tegen de gewone.

Meer dan een eenvoudige poncho, textiel is een culturele uitdrukking van de regio.

Saltillo -tradities en gebruiken

Gastronomie

Het eten maakt altijd deel uit van de tradities van elke site, en in Saltillo is het geen uitzondering.

Het beroemde droge vlees van Noord -Mexico is ook aanwezig in deze stad. Net als in andere delen van het land, wordt het bereid met rundvlees, genezen met zout in een warme kamer gedurende 36 uur. Na de voorbereiding kan het tot een jaar zonder koeling worden gehandhaafd.

Kan u van dienst zijn: politieke waarden

Een ander punt tussen lokale gastronomische opties omvat het bereiden van snoep en conserven, een gewoonte die van generatie op generatie in gezinnen is gegaan. De Dulce de Leche, de Cajeta's en de ingeblikte vruchten worden gemaakt om te profiteren van de gewassen van de regio.

Festiviteiten en herdenkingen

Matachines kunnen niet ontbreken, het is iets dat in het DNA van Mexico en Midden -Amerika zit, en er zijn er gegevens van sinds de tijd van de kolonie. Het is een rituele dans met speciale kostuums en representaties van verschillende etnische groepen.

De dansen hebben geen specifieke datum voor hun besef, ze zijn het hele jaar door aanwezig in verschillende feesten.

De dag van de doden, zo'n speciale traditie op het Mexicaanse grondgebied, kan geen uitzondering zijn en maakt ook deel uit van de gewoonten van Coahuila.

In de eerste twee dagen van november van elk jaar worden overleden geliefden geëerd, altaren maken met foto's, hun favoriete maaltijden en hun doorgang door de aarde herinneren. De traditie werd door UNESCO een werelderfgoed verklaard.

Saltillo Fair

Deze beurs wordt elk jaar gehouden, tussen juli en augustus (van 14 juli tot 7 augustus, specifiek), en verwelkomt niet alleen de inwoners van Coahuila, maar ook van anderen verder weg. Het heeft tentoonstellingen van allerlei soorten gastronomische en ambachtelijke producten, en een ongeëvenaard cultureel aanbod.

Fiesta del Santo Cristo de la Capilla

De hele 6 augustus arriveert de Santo Cristo de la Capilla, beschermheer van de plaats in de kathedraal van Saltillo. Het is een feest dat 414 jaar oud is. Mensen verzamelen zich in de kathedraal om het beeld van de Heilige Christus te ontvangen met een plechtige mis, en buiten de omheining worden allerlei uitdagingen en typisch Mexicaans voedsel worden verkocht.

Kan u van dienst zijn: Namaster

Fiesta del Santo Cristo del Eye de Agua

Een andere traditie van katholieke wortel wordt sinds 1840 gevierd. Het begint om 5 uur 's ochtends van 12 september, en de hele dag door, naast de traditionele viering van de mis, is er een feest, eten, dansen, spelletjes en zelfs loterijen. Het is een van de belangrijkste religieuze partijen.

Referenties

1. Saltillo. Uit genomen.Wikipedia.borg.
2. Droog vlees: het beroemde verpletterende. Uit tramexico genomen.com