Toro Testicles voedingswaarde en recepten

De Toro -testikels Ze worden in veel delen van de wereld gegeten, onder een grote verscheidenheid aan culinaire namen. Ze worden zeer op prijs gesteld in China, Spanje of Argentinië. Het eten van geslachtsdelen van dieren gaat terug naar de oude Romeinse tijd, toen werd aangenomen dat het eten van het orgaan van een gezond dier kwalen zou kunnen corrigeren en gezondheidsvoordelen kan bieden.

In Spanje trouwde koning Ferdinand de 53 -jarige katholiek, in tweede bruiloft met de Duitse Foix, verbruikt bull -testikels of boerderijen om voordelen te verkrijgen in zijn viriliteit.

Vanwege al deze overtuigingen gaat de praktijk tot op de dag van vandaag door, vooral in Azië, waar geslachtsgebondenheden worden beschouwd als afrodisiaca.

Toro, kalveren, lammeren, hanen, kalkoenen en andere dieren worden in veel delen van de wereld gegeten, onder een grote verscheidenheid aan culinaire namen. In Argentinië en Spanje worden ze kleine boerderijen genoemd, in Turkije worden ze "billur" genoemd en zijn ze ook een zeer geciteerd gerecht in de Chinese, Iraanse en Griekse keuken.

Meestal en in verschillende culturen wordt aangenomen dat het eten van stiertestikels, afrodisiacum heeft zowel op mannen als vrouwen, maar dit is niet wetenschappelijk bewezen.

[TOC]

Voedingsgehalte van Toro's testikels

Voedingsstoffen op basis van een gedeelte van 100 gram

• Calorieën: 135
• Eiwit: 26 g
•  Vet: 3 g
•  Cholesterol: 375 mg
•  Koolhydraten: 1 gram

Minerale componenten

• Natrium: 171 mg
• Kalium: 380 mg
• IJzer: 6%
• Fosfor: 26%
• Magnesium: 3%
• Zink: 13%

De testikels worden gepromoot als een afrodisiacum omdat ze ook testosteron moeten bevatten. Ze zouden echter RAW moeten consumeren om afrodisiaca -voordeel te verkrijgen.

Toro's testikels zijn een goede bron van mager eiwit, hoewel ze een zeer hoog cholesterolgehalte hebben. Ze zijn ook een goede bron van zink en lage koolhydraten.

Het kan u van dienst zijn: 100 nieuwsgierige gegevens van zeer verrassende katten

Gerechten gemaakt met stierengenitals

Oesters van de rotsachtige of oesters van de weide

Dit gerecht is gemaakt door Rancheros in de regio Rocky Mountains. Sommige van de eerste boeren die in het Westen woonden, hadden goedkope voedselbronnen nodig, dus ze ervoer met verschillende stukken vlees.

Om geen enkel deel van het dier te verspillen, begonnen ze met het koken van de Coal Bull -testikels. Hoewel ze algemeen bekend staan ​​als oesters vanwege hun viskeuze uiterlijk wanneer ze rauw zijn, worden andere namen gebruikt om de testikels te beschrijven.

De voorbeelden zijn: Cowboy Caviar, Meadow Oysters, Cow Meat Oscillation, Montana Tendergroin, Spinkled Nuts, Bollocks of Pork Chicken.

De oesters van de Rocky Mountains zijn echter eufemisme om alle resterende eufemismen te beëindigen.

Dit type "oesters" worden meestal aangetroffen in het Amerikaanse West en West -Canada, waar de castratie van jonge dieren vaak wordt gebruikt om het fokken te beheersen, skeletspiergroei voor vlees te stimuleren en het temperament te reguleren, dat wil zeggen het minst dappere dier is.

Hoewel de "oesters van de Rocky Mountains" kunnen worden gebruikt, gebakken, gekookt, geroosterd, worden vaak gepeld, bedekt met bloem, zout en peper en frietjes. In Canada worden de testikels van Toro meestal geserveerd met een demi-gace en in de Verenigde Staten is het gebruikelijk dat ze worden vergezeld door cocktailsaus.

Sommige mensen beweren dat de oesters van de Rocky Mountains, hebben geserveerd empanadas, een voorproefje hebben die erg lijkt op die van de inktvis.

Empanados Toro -testikels recept

• Broodkruimels
• Eieren
• Meel
• Olijfolie
• Knoflook
• Paprika
• Zout en peper

Kan u van dienst zijn: wat doet een grafisch ontwerper?

De kleine plakjes worden in plakjes gesneden, afgekoeld in eieren gekruid met zout en peper. Dan gaan ze door de broodkruimels die moeten worden gekruid met paprika, knoflook en peper. Ze zijn gefrituurd in olie, wat erg heet moet zijn. In de Verenigde Staten worden ze geserveerd met frietjes en aardappelpuree.

Toro -boeren in groene saus

• 1 kilo stiertestikels
• Een kilo tomaten
• Zout naar smaak
• Peper naar smaak
• 5 kruidnagel
• Een laurierblad
• 6 koriandertakken
• 2 uien
• Twee lepels olijfolie

De kilo van kleine boerderijen op middelhoog vuur wordt ongeveer 30 minuten gekookt. Vervolgens worden ze uit kokend water verwijderd en gewassen met zoet water. Ze worden in middelgrote stukken gesneden.

Terwijl de kleine sakes worden gekookt, worden de tomaten gehakt en rooster met knoflook en koriander naar smaak. Dan moeten de geroosterde tomaten vloeibaar worden tot een uniforme saus.

In een pan worden de uien geplaatst met de kleine zakken, met zout en peper naar smaak en wanneer de piepjes goudbruin zijn, worden de salsa van de tomaten met koriander toegevoegd. U kunt wat witte wijn of tequila toevoegen.

Andere manieren om de testikels van Toro te dienen

In de Verenigde Staten, zoals ik al heb gezegd, dienen de testikels van Toro over het algemeen empanado's en gefrituurd als voorgerecht, onder de naam "Oesters van de Rocky Mountains".

Bovendien is er in Denver Colorado zelfs een biertje gemaakt van geroosterde stiertestikels gemengd met hop, geroosterde gerst en verschillende soorten mout.

In Canada kunnen ze worden geserveerd met een demi-gace, en de Fransen hebben een recept genaamd "Animelles by Moutons Frites", waar de testikels worden gemarineerd met een ribale azijn, kruiden en uien voordat u bakt en frituren.

Kan u van dienst zijn: fruit met een

Er is een wereldkampioenschap Testicular Cuisine dat normaal gesproken in de zomer wordt gehouden.

In Bolivia wordt een soep gemaakt met de testikels van de phallus en Toro, men gelooft dat het krachtige eigenschappen heeft en wordt "viagra de los andes" genoemd.

In Spanje worden de kleine sakes beschouwd als een waar genot, in het noorden worden ze geserveerd als tapas en worden ze meestal voorbereid als spiermogelijke.

In China worden de testikels van verschillende dieren zoals de hond, vossen, varkensvlees en stier opgegeten. Ze zijn een zeer gewild gerecht en zelfs, in bepaalde winkels tonen ze de diners de rauwe testikels voordat ze ze voorbereiden om hun kwaliteit aan te tonen.

Referenties

1. Anderson, s. (2015). 11 dingen die je niet wist over Rocky Mountain -oesters. 25-2-2017, hersteld van strillist.com.
2. (2016). De voeding van dierproeven. 25-2-2017, hersteld uit dieetblog.com.
3. N, Gadnim. (2015). Bull Testlice Health Voordelen. 25-2-2017, hersteld van Nogym.NE.
4. Stradyy, L. (2004). Rocky Mountain Oesters geschiedenis en recept. 25-2-2017, hersteld van What's Cooking America, WhatscookingAmerica.netto.
5. Cárdenas, J. (2014). Bolivians hebben hun natuurlijke "viagra": een soep met het viriele lid van de stier. 25-2-2017, hersteld uit Losandes.com.AR.
6. Poorten, t. (2010). 5 plaatsen om naartoe te gaan als je de dringende ballen hebt om te eten. 25-2-2017, hersteld van Matadornetwork.com.
7. Guillermo, r. (2016). Groene saus criadillas. 25-2-2017, hersteld van AllRecipes.com.