Betekenis van versterkte melk

Wat betekent het dat melk is versterkt?

Zijn versterkte melk Het betekent dat het een aggregaat van micronutriënten bevat. Deze versterking bestaat uit essentiële vitamines, mineralen en voedingsstoffen voor de gezonde ontwikkeling van individuen.

Melk is een vloeibaar voedsel dat wordt verkregen van dieren en produceert derivaten zoals kaas, boter en yoghurt. Versterkte melk is een van die derivaten, hoewel het een relatief nieuw concept is.

Het doel van het versterken van melk is dat kinderen, belangrijkste consumenten van dit voedsel, gezond worden in de meest gevarieerde sociale en economische contexten.

Dat is de reden waarom de versterken van melk meestal wordt beheerst door regeringen, bezorgd over de volksgezondheid. Deze bevelen het aggregaat van de stoffen die nodig worden geacht om een ​​groot aantal tekortkomingen en ziekten te verminderen die kunnen optreden als deze voedingsstoffen ontbreken.

Van hun kant moeten bedrijven die melkpakket pakken, zich houden aan dat verzamelen van vitamines, want als dat niet het geval is, zouden ze de wet overtreden.

Hoe wordt melk versterkt?

1- Verrijking met vitamine A en D

Melk wordt meestal versterkt met deze twee vitamines. Vitamine A is een voedingsstof die het menselijk lichaam nodig heeft voor het gezichtsvermogen en de normale transcriptie van genen.

Vitamine D bevordert daarentegen calciumabsorptie die van nature in melk wordt aangetroffen en het immuunsysteem versterkt. Deze combinatie is belangrijk om sterke botten te ontwikkelen.

2- IJzerenversterking

Deze melk wordt versterkt met ijzer en helpt de gevolgen van bloedarmoede te verlichten, vooral in ontwikkelingslanden. Dit supplement in melk is effectiever gebleken dan andere soorten supplementen.

3- Verrijking met essentiële mineralen, Omega 3 en meervoudig onverzadigde vetzuren

Minder wijdverbreid, deze melk helpt bloedlipiden te verminderen.

4- Versterkte melkgebruik

Gemeenschappelijke melk kan worden vervangen door versterkte melk, bijvoorbeeld bij het toevoegen van thee, koffie of chocolade.

Het kan ook worden gebruikt in soepen, pures en andere maaltijden en desserts, evenals gewone melk.

Er is ook de verscheidenheid aan magere versterkte melk die minder calorieën heeft.

5- Versterkte melktypen

Naast de melk afgeleid van dieren, is er ook de consumptie van groentemelk zoals sojamelk, rijst, amandel of kastanje. Al deze soorten melk komen in zijn versterkte versie.

6- Methodische melk

Moedermelk is het meest geschikt voor baby's en kinderen tot 3 jaar. Maar de industrie heeft versterkte melk gemaakt voor vroegtijdig.

Wanneer de dokter het adviseert, kan de formule met moedermelk worden gemengd met extreme hygiënische voorzichtigheid.

Desondanks heeft moedermelk antilichamen die het onmogelijk is om te genereren met chemische middelen, dus het is onvervangbaar.

7- Voordelen

School -leeftijd kinderen zijn degenen die de meeste melk consumeren en deze vitamines nodig hebben, vooral A, voor hun ontwikkeling.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) schat dat ze een tekort hebben van deze vitamine van ongeveer 250 miljoen kinderen jonger dan 5 jaar oud.

Referenties

1. Wat is de versterken van melk?. Website: Livestrong.com
2. Is verrijkte melk gezonder dan gewone melk? Website: buzzle.com