Knoopwortel

Wortel is een knolwortel. Met licentie

Wat is een knolwortel?

A knoopwortel, of opslag, het is een gespecialiseerde wortel die de functie vervult van het opslaan van vezels en voedingsreserves. Deze structuren worden gevormd onder het oppervlak van de grond van de basis of kroon van de plant, waar de stengel ontstaat.

De knolachtige uitdrukking komt van het Latijn Tuberosum, wiens betekenis "vol met hobbels" is. In feite wordt het radicale knol genoemd, omdat, in tegenstelling tot de knollen, het orgel dat de reserve -functies vervult niet de stengel is, maar de wortel is.

Aan de andere kant verschillen ze van de knollen waarin de dooiers alleen in de kroon zijn, op het stengelopvangpunt. Daarentegen worden vezelige wortels regelmatig aan de andere kant ontwikkeld.

Sommige meerjarige kruidachtige soorten - zoals Chirivía, Dalia, Cassave of Cassave, Beet, Wortel - ontwikkelen knolachtige wortels waarin voedingsreserves zich ophopen. Ondanks de morfologische verschillen tussen soorten, presenteert de wortel de interne en externe eigenschappen die typerend zijn voor een wortel.

Tubereuze wortels zijn inderdaad echte wortels die hun dikte zijdelings vergroten als gevolg van de accumulatie van voedingsstoffen. Ook groeit elke opslagwortel samen vanuit een centraal punt en vormt een cluster.

Tubereuze wortelkenmerken

• Deze wortel is een gemodificeerde, dikke en verbrede wortel, die aan elk uiteinde uitbraken en wortels ontwikkelt.
• De voedingsstoffen worden opgeslagen aan de wortel onder de grond, omdat de stengel op het oppervlakkige niveau van de wortels groeit.
• Secundaire wortels die zich ontwikkelen uit de knolachtige wortel vergemakkelijkt het transport van water en voedingsstoffen.
• Dit type wortel wordt gepresenteerd in verschillende soorten meerjarige planten van het kruidachtige type.
• Tubereuze wortels zijn over het algemeen meerjarig en overleven onder een lange tijd.
• Omdat ze worden gevormd door een effectief wortelweefsel, kan de plant overleven voor het geval het luchtgedeelte is vernietigd.
• Om de knolachtige wortels te reproduceren, is de aanwezigheid van een uitbraak of groei -dooier vereist, wat zal leiden tot een nieuwe plant.
• Deze jaarlijkse of tweejaarlijkse planten hebben een continue groei, verhoogt hun grootte en extra uitbraken op het hoogtepunt van de kroon.
• Tuberous omvatten planten zoals lelies, zoete aardappelen, begonnen, dalias, bieten, cassave, rangen en wortelen, radijs, onder andere.

Het kan u van dienst zijn: Glucosides: training, functie en typen/groepen

Spreiding

De verspreiding van de knolachtige wortels wordt uitgevoerd via de kroondivisie in actieve groeifabrieken. Elke kroon die wordt voortgebracht, moet verschillende dooiers en een opslagwortel bevatten die voedingsstoffen voorziet aan de nieuwe plant.

In het geval van het gebruik van tubereuze wortels die geen actieve groei opleveren, moet de vorming van avontuurlijke uitbraken worden gepromoot. Bijvoorbeeld de vlezige wortels van de soort Ipomoa batata Ze hebben de mogelijkheid om avontuurlijke wortels te genereren onder adequate vocht- en temperatuuromstandigheden.

Het gebruik van zand als een voortplantingsmiddel, worden de wortels op 5 cm diep geplaatst met voldoende vochtigheid en laag direct licht. Zodra de eerste uitbraken zijn ontwikkeld, wordt deze opnieuw bedekt met zand om een ​​laag te vormen van tussen de 8 en 10 cm.

Wortels gegenereerd door de uitbraken

Er ontwikkelen meerdere avontuurlijke wortels zich voort uit de avontuurlijke uitbraken. Zodra de effectieve ontwikkeling van de avontuurlijke wortels is bepaald, worden de uitbraken uit de moederplant verwijderd en gaan ze over tot transplantatie in het veld.

In sierbeker, zoals Dalia (Dahlia spp.), de voortplanting wordt uitgevoerd door de wortels te conditioneren die rechtstreeks uit de plant zijn geëxtraheerd. De wortels worden tussen de 10 en 15 dagen opgeslagen in zaagsel of turf op een droge en beluchte plaats.

Voor het volgende plantseizoen, aan het begin van de lente, zijn de wortels opeenvolgend verdeeld. Onder optimaal substraat, vocht- en temperatuuromstandigheden ontspruiten de dooiers met een grotere kracht en de verdeling van deze secties zal aanleiding geven tot een nieuwe fabriek.

Bijvoorbeeld tubereuze startonias (Begonia tuberhybrida) hebben een draaipunt die wordt omgezet in knolachtige wortel. Deze vlezige wortels kunnen worden verdeeld en direct worden geplant wanneer ze een vegetatieve dooier bevatten.

Het kan u van dienst zijn: Chondrus Crispus

Voorbeelden

Radijs (Raphanus sativus))

Het is een jaarlijkse of tweejaarlijkse kruidachtige plant die behoort tot de familie Brassicaceae. Wanneer ze worden geconsumeerd, biedt direct een frisse, kruidige en ietwat bittere smaak. Het presenteert een eetbare wortel van axonomorfe en vlezige, met een hoog gehalte aan mineralen en vitamines, heeft ook spijsverterings- en diuretische eigenschappen.

Dalia (Dahlia spp.))

Het is een geslacht van sierplanten die behoren tot de familie van Asteraceae en gekenmerkt door dikke wortels, waarvan Talos met gezaagde bladeren tevoorschijn komt.

De bloemen van verschillende kleuren worden gecultiveerd voor tuinieren, evenals voor de voordelen die ze bieden tegen diabetes en obesitas.

Biet (Beta vulgaris))

Het is een jaarlijkse kruidachtige plant, bladachtig en vertakt, behorend tot de familie Amaranthaceae. Het wordt gekenmerkt door zijn eetbare knolachtige wortels, ronde of langwerpige, robuuste en vlezige, roodachtige of heldere violette kleuren.

Het is rijk aan anthocyanen, pigmenten die de karakteristieke kleur en een antioxidanteffect bieden.

Het bevat ook luteïne en zeaxantine carotenoïden, evenals een hoog watergehalte, koolhydraten en vezels, kalium, ijzer en vitamines van groep B.

De zoete variëteit (Beta vulgaris var. Saccharífera) is van een hoge industriële waarde voor zijn sucrose -gehalte, dat tussen de 15 en 20% ligt.

Zoete aardappel (Ipomoa batata))

Het is een groente die bekend staat als zoete aardappel, zoete aardappel of zoete aardappel, behorend tot de bekeerlingsfamilie. Het is een klimmende soorten van tand en gefasciceerde bladeren, lange en dunne kruidachtige stengels en eetbare tubereuze wortels.

Batata is een groente die veel wordt gebruikt als een vrij effectief voedsel in de strijd tegen ondervoeding, voornamelijk vanwege het hoge gehalte van provitamine A, vitamine B1 en vitamine E.

Cassave of cassave (Handselen manihot))

Het is een meerjarige struik die is aangepast aan de onderlinge omstandigheden en behorend tot de familie Euphorbiaceae. Het kan 2 meter hoog meten en heeft tubereuze wortels met een hoge voedselwaarde, vooral voor zijn zetmeelinhoud.

Kan u dienen: zwarte mangrove: kenmerken, taxonomie, habitat en gebruik

De cassave -teelt maakt het totale gebruik mogelijk: de stengels worden gebruikt voor vegetatieve voortplanting en de bladeren om bloem te verkrijgen. Bovendien worden tubereuze wortels gebruikt voor directe consumptie, in agribusiness of export.

Wortel (Daucus Carota))

Het is een speciale tweejaarlijkse behorend tot de Apiaceas -familie. De plant wordt gekenmerkt door rozetvormige bladeren, 10 cm hoge stengels en gele, oranje of paarse tubereuze wortels.

Roots Store koolhydraten, bèta -caroteen, provitamine A, vitamine E en mineralen zoals calcium, fosfor, magnesium en jodium. Deze groente wordt vers, gekookt, gebakken of gestoomd en wordt veel gebruikt in agribusiness.

Referenties

1. Leer verschillen tussen tubereuze wortels, bollen, knallen. Chippewa hersteld.com.