Listeria monocytogenes

Illustratie van Listeria monocytogenes

Wat is de Listeria monocytogenes?

Listeria monocytogenes Het is een pathogene bacterie, gewoonlijk geassocieerd met voedselvervuiling. Het heeft wereldwijd een brede verdeling in omgevingen zoals bodem, vers en geserveerd water, vegetatie en fecale materie.

Het kan mensen, vee, geiten, schapen, vogels (kalkoenen, kippen, fasanen, palmípedos) infecteren, vissen en schaaldieren.

De overdracht van deze bacterie bij mensen komt voornamelijk voor door de inname van vervuild voedsel van oorsprong van dieren en planten, vers en verwerkt, melk en niet -gepasteuriseerde zuivelproducten, varkensvlees, koeienvlees, vogels en vis en vis. Voornamelijk die voedingsmiddelen die vers worden geconsumeerd of met lange koelperioden.

Het kan ook worden overgedragen door direct contact met geïnfecteerde dieren, hun weefsels, hun ontlasting of hun vervuilde omgeving (zoönosis), door horizontale besmetting (moeder-kind) of door intra-ziekenhuis of ziekenhuisbesmetting, in verloskunde en gynaecologieactiviteiten.

Listeriose is een zeldzame ziekte (het komt voor bij 0,1 tot 10 jaarlijkse gevallen per miljoen mensen) die ernstig kan worden bij zwangere, ouderen, baby's en immunodepressieve mensen, zoals patiënten met hiv/aids, leukemie, kanker, kanker, niertransplantaties.

Kenmerken van de Listeria monocytogenes

- De bacterie L. Monocytogenes Ze zijn positief, mobiel, niet gesporuleerd cocobacilli, optioneel en pathogeen anaërobe.

- Het heeft een optioneel anaërobe metabolisme.

- Ze zijn positieve catalase en negatieve oxidase.

- Ze kunnen overleven in een breed temperatuurbereik (van -18 tot 50 ° C) en pH (van 3,3 tot 9,6) en de zoutconcentraties van 20% verdragen.

- Ze worden wereldwijd gedistribueerd, in een grote diversiteit aan omgevingen. Deze brede verdeling is te wijten aan het vermogen om te overleven gedurende langere tijd in verschillende media, in zeer brede temperatuur, pH en zoutgehalte.

- Dezelfde kenmerken geven het een groot potentieel om voedsel te besmetten in elke link in de productieketen, ook tijdens koude opslag.

Kan u van dienst zijn: Canthrarellus Cibarius: kenmerken, habitat, reproductie, gebruik

Taxonomie

L. Monocytogenes Het is een bacterie die behoort tot de firmicute rand en de volgorde van de bacicals. Het werd beschreven in 1926 met de naam van Bacterie Monocytogenes, hernoemd als Hepatolitische listerella In 1927 en uiteindelijk gebeld Listeria monocytogenes In 1940.

Het was de enige erkende soort voor geslacht tot 1961. Momenteel 17 soorten van Listerella, Waarvan 9 is beschreven na 2009.

Het specifieke epitheton is te wijten aan het vermogen van de extracten van hun membraan om de productie van monocyten bij konijnen en cavia's te stimuleren die zijn geïnfecteerd met laboratorium.

Morfologie

L. Monocytogenes Het heeft een bacillusvorm en kan tussen 0,4 en 0,5 micron breed bij 0,5 en 1,2 micron lang meten.

Het heeft perrectrische flagella, die het een bepaalde mobiliteit geeft, die boven 37º C worden geïnactiveerd.

Pathogenie

De pathogeniteit van L. Monocytogenes Het is een gevolg van zijn vermogen om zich te hechten, binnen te vallen en te vermenigvuldigen in verschillende niet -fagocytische cellen.

De kolonisatie van gastheerstoffen begint in de meeste gevallen na vervuilde voedselinname.

In de maag, L. Monocytogenes Het moet proteolytische enzymen, maagzuur en galzouten ondersteunen, waarvoor het ten minste 13 oxidatieve stress -eiwitten en 14 toxische schokeiwitten induceert.

Vervolgens cellen van L. Monocytogenes Ze overtreffen de darmbarrière door bloed en lymf.

Bacteriën vermenigvuldigen zich voornamelijk in hepatocyten. Hepatocyten naar de doorgang van Hepatocyten produceert een aanstekelijke focus waarin de bacterie zich verspreidt.

L. Monocytogenes Het is in staat om een ​​grote diversiteit aan weefsels in de gastheer te infecteren. Er zijn echter aanwijzingen dat dit micro -organisme aantoont.

Kan u van dienst zijn: Glomeromycota

Bij mensen treedt de infectie van de placenta op als gevolg van de kolonisatie van het trofoblastische membraan en de daaropvolgende translocatie van de endotheliale barrière.

Door deze route bereikt de bacteriën de foetale bloedstroom, waardoor een gegeneraliseerde infectie wordt geproduceerd die leidt tot de dood van de foetus in de baarmoeder of de voortijdige dood van de geïnfecteerde neonaat.

Ten slotte vindt de infectie van het centrale zenuwstelsel plaats door centripetale migratie langs de schedelzenuwen, waardoor meningitis wordt geproduceerd, geassocieerd met de aanwezigheid van infectieuze schijnwerpers in het cerebrale parenchym, vooral in de hersenstam, met macroscopische laesies beperkt tot de zachte hersenen en aan het cerebellum.

Listeriose

Infectie door L. Monocytogenes Het wordt listeriose genoemd. Het komt meestal voor in de vorm van asymptomatische infectie en heeft een relatief lage gebeurtenis.

Niet -invasieve listeriose genereert acute febriele gastro -enteritis. Het is de milde vorm die gezonde mensen treft.

Het wordt geassocieerd met de inname van voedsel dat is vervuild met hoge populaties van L. Monocytogenes. Heeft een korte incubatieperiode. Niet -invasieve listeriose -gevallen genereren de volgende symptomen:

• Koorts.
• Hoofdpijn.
• Misselijkheid.
• Braken.
• Buikpijn.
• Diarree.
• Spierpijn.

Invasieve listeriose wordt geassocieerd met groepen met een hoog risico, zoals zwangere vrouwen, ouderen, verpleegkunde.

Kenmerken van listeriose

Het wordt gekenmerkt door een hoog sterftecijfer (20 tot 30%). De incubatieperiode duurt tussen 1 en 2 weken, maar kan tot 3 maanden verlengen.

Het kan huiduitbarstingen veroorzaken in de vorm van papels of puisten in de armen of in de handen, vaak geassocieerd met contact met geïnfecteerde dieren; Conjunctivitis en ontsteking van lymfeklieren voor de oren en in de meest gecompliceerde gevallen kunnen meningitis, meningefalitis en soms rombo -egafalieten veroorzaken.

Kan u van dienst zijn: de 40 voorbeelden van het meest prominente protistische koninkrijk

Andere vormen van de ziekte kunnen artritis, endocarditis, endoftalmitis, peritonitis, pleurale morsen, interne en externe abcessen veroorzaken, onder andere.

Het kan ook spontane abortus of foetale dood veroorzaken, in gevallen van baarmoederinfecties en foetus van zwangere vrouwen. Bij pasgeborenen kan ook een laag geboortegewicht veroorzaken, septikemie, meningitis of meningzesencefaitis.

Invasieve listeriosis -gevallen kunnen verschillende van de hieronder genoemde symptomen genereren:

• Koorts.
• Hoofdpijn.
• Misselijkheid.
• Braken.
• Buikpijn.
• Diarree.
• Spierpijn.

Behandeling

De meest gebruikte behandeling om infecties van te behandelen L. Monocytogenes Het is een combinatie van gentamicine met brede spectrum penicillines, zoals ampicilline.

Het is ook gebruikt in gevallen van allergische patiënten om de combinatie van trimetoprim en sulfametoxazol te penicilline. Bij patiënten met meningencefalitis worden ook aminoglycosiden gebruikt, samen met de basisbehandeling van penicilline of ampicilline.

De effectiviteit van de behandeling hangt echter af van de spanningen, omdat het een bacterie is die in staat is resistentie te creëren tegen antibiotica en multirresistenties.

Uit een recente studie blijkt dat 259 stammen van L. Monocytogenes, 145 had resistentie tegen meerdere geneesmiddelen, voornamelijk resistent tegen daptomycine, tigecyclisch, tetracycline, ciprofloxacine, ceftriaxon, trimetropim / sulfamethoxazol en gentamicine.

Referenties

1. Databio (2017). Listeria monocytogenes. Nationaal Instituut voor veiligheid en hygiëne op het werk.
2. Farber, J.M. & Peterkin, p.Je. (1991). Listeria monocytogenes, Naar door voedsel overgedragen ziekteverwekker. Microbiologische beoordelingen 55 (3): 476-511.
3. Baskische Foundation for Food Security (2006). Listeria monocytogenes. Madrid.
4. Listeria monocytogenes (2018). Wikipedia, gratis encyclopedie. Datum van overleg: 20:20, 27 september 2018 hiervan.Wikipedia.borg.
5. Wereldgezondheidsorganisatie (2017). Listeriose. Consultatiedatum: 27 september 2018 van WHO.inteken.