De 10 tradities van de meest populaire Aguascalientes

Dead Day Party in Aguascalientes

Een van de Aguascalientes tradities en gewoonten Het meest uitstekend is de San Marcos Fair. Deze beurs vindt plaats van half april tot mei bij de Jardines de San Marcos.

Andere tradities van Aguascalientes zijn stieren die, ondanks dat ze de afgelopen tijd moreel twijfelachtig zijn, cultureel erfgoed ongrijpbaar zijn verklaard door UNESCO.

Met betrekking tot ambachten, in Aguascalientes handmatig werk zoals de hoed, het cowboypak, de grootte van het hout, decoraties in Ónice, onder andere onder andere stukken in keramiek en klei.

In verwijzing naar religieuze tradities zijn de meest relevante de Asunción -beurs (ter ere van de aanroep van de Maagd Maria) en de beurs van de Maagd van Guadalupe.

De gastronomie van de regio is zeer geavanceerd en toont de invloed van de Spaanse en Aboriginal keuken. De meest prominente gerechten zijn stenen, pozole, taco's, tamales en kip van San Marcos.

Aguascalientes tradities en gewoonten

1- Gastonomie

pozol

De gastronomie van Aguascalientes wordt sterk beïnvloed door de Spaanse keuken en inheemse tradities.

Aguascalientes -gerechten maken deel uit van de culturele identiteit van Mexico, zoals taco's, enchiladas, kaas, guacamole, mollig, onder andere. Een van de meest erkende gerechten is Aguascalientes chili.

In deze regio wordt het fokken van vee beoefend. Om deze reden zijn veel van de aguascalientes -gerechten koeienvlees, lam en varkensvlees.

De pozole, de lendenbarbecue, de vaak de biggen (die een gebakken en gekruid is met ananas, appel en olijven), het geroosterde lam (lamsbeen gevuld met rijst en kruiden), de toast van geil) worden herkend aan varkens in azijn (gebakken en knapperige varkensvleeshuid) en de geroosterde geit.

Het kan u van dienst zijn: "Geen antiJes". Meme

Aguascalientes snoepjes worden gekenmerkt door de kristallisatie van groenten en fruit met bruine of witte suikermelasse.

Onder de desserts, de vruchten en noten zelfverzekerd, kokosnoepjes, churros (zoet gefrituurd tarwekeg), amarant en pompoen snoepjes, beignets en pudies. Andere desserts in het gebied zijn:

• De stenen, die zoete pannenkoeken zijn gemaakt met tarwebloem, boter en suiker.
• De conoches, die maïs broden zijn.

Een van de meest hoogtepunt.

Evenzo staat Aguascalientes bekend om de productie van alcoholische dranken, met name tafelwijnen, cognac, cognac en gefermenteerde fruitdranken. Pulque, Aguamiel en Calanche zijn voorbeelden van traditionele drankjes in deze staat.

2- San Marcos National Fair

San Marcos beurs

De San Marcos -beurs vindt elk jaar plaats van half april tot mei en heeft een duur van 23 dagen. Deze beurs ontwikkelt zich in de Jardines de San Marcos.

Gedurende deze 23 dagen worden honderden feesten gemaakt. Hiervan valt de voorjaarsparade op, een processie waarbij er meer dan 90000 mensen met kleurrijke kostuums bij betrokken zijn.

Daarnaast worden concerten gehouden waaraan nationale en internationale kunstenaars deelnemen. Andere activiteiten die kunnen worden ontwikkeld tijdens de San Marcos Fair zijn rodeo's, haangevechten, stierengevechten, weddenschappen, onder andere.

Bovendien zijn parken van attracties en gastronomische beurzen met typische gerechten van Aguascalientes en Mexico geïnstalleerd.

Het kan u dienen: God eros: oorsprong, geschiedenis, kenmerken, mythen

Sommige van de gerechten die op deze beurs kunnen worden gevonden, zijn taco's, tamales, enchiladas, mollets, mol, mollig, beignets, churros, onder anderen.

3- Festival van de schedels

Het Calaveras Festival wordt gehouden tussen de laatste week van oktober en eerste november. Tijdens deze periode zijn de skeletten en schedels gemaakt van suiker, pompoensnoepjes, het dode brood en de eiersalade gebruikelijk.

De algemene sfeer is van vreugde en partij, als een manier om de pijn tegen te gaan die de dood en rouw produceren.

In Aguascalientes worden klei -schedels gemaakt en zijn de naam van overleden familie en vrienden geschreven.

De laatste dag van de beurs van de doden, de viering naar lokale begraafplaatsen wordt overgedragen en neemt voedsel om te delen met de overledene.

4- De veronderstelling Fair

De Assumption Fair wordt gehouden in augustus. Het centrum van de viering is de blootstelling van producten in de regio: perziken, druiven, guave, wijnen en snoep gemaakt met gekristalliseerd fruit.

5- De Lord of Encino Fair

Lord of the Oak. Bron: Semsaul, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Deze beurs vindt plaats tussen 4 en 14 november. Het doel is om de zwarte Christus te aanbidden die wordt bewaard in de tempel van de Heer van Encino.

6- Regionale maïsbeurs

De maïsbeurs wordt gehouden tussen 5 en 8 januari. Tijdens deze dagen wordt de agrarische hervorming van 6 januari 1915 herdacht. De viering omvat ezels en blootstellingen van landbouwproducten.

7- Santiago Apóstol Fair

Santiago de apostel

De Santiago Apóstol Fair wordt gehouden op 25 juli van elk jaar. Gedurende deze dag wordt het gevecht tussen Moren en christenen herinnerd, terwijl de overwinning van de laatste wordt gevierd.

Kan u van dienst zijn: wat is politieke instabiliteit?

Naast dramatiseringen worden stieren en haangevechten gemaakt. De traditionele dans van deze beurs is de dans van de meisjes.

8- Fair van de Virgen de Guadalupe

Guadalupe's maagd

Deze beurs vindt plaats tussen 4 en 12 december. Vieringen zijn onder meer vuurwerk, inheemse dansen en gastronomische beurzen.

9- Regionale beurs van de landbouw

De regionale landbouwbeurs wordt gehouden op de derde zondag van januari. Tijdens deze beurs worden vee-, landbouw- en handwerkproducten gemaakt. Daarnaast worden hanengevechten, stieren en traditionele dansen ontwikkeld.

10- Lord van Tepozán Fair

Tepezala -kerk

De Lord of Tepozan Fair wordt gehouden in de laatste week van mei. Deze partij wordt gemaakt ter ere van de heilige die de naam geeft aan de stad Aguascalientes: Tepezalá.