Gebakken definitie, geschiedenis, synoniemen, antoniemen, voorbeelden

Het woord "gebakken"Het betekent dat iets, normaal gesproken een voedselproduct, bij de oven betrokken was en erin kookte. Het gebruik ervan wordt in feite gegeven in de keukenomgeving, hoewel het figuurlijk kan worden gebruikt om aan te geven dat iemand zich in een gênante situatie bevindt.

Het is een term met veel.

[TOC]

Betekenis

Het woordenboek van de Royal Spaanse Academie (DRAE) geeft aan dat "gebakken" een woord van het werkwoord "bak" is. In Bolivia betekent het op zijn beurt tarwebrood. Na deze definitie is er echter iets "gebakken" door een "oven" -proces, dat werd gekookt of gekookt gekookt.

We moeten dus zeggen dat bakken een kookmethode is. Het belangrijkste kenmerk is het behoud van interne voedselsappen, die een meer intense smaak en met een hogere voedingswaarde garanderen.

Het "bakken" bestaat uit het plaatsen van een voedsel in een pan of roosteren. Dit is gewoonlijk ingevet en/of aromatiseerd. Dan moet het worden geïntroduceerd in de oven, wat goed is om eerder voor te verwarmen.

Het ideaal is om de "gebakken" met matige temperatuur te starten totdat het voedsel zijn vloeistoffen vrijgeeft. Op dat moment kan de temperatuur worden verlaagd om een ​​gouden effect aan de buitenkant te bereiken, terwijl het voedsel binnen blijft koken.

Onder het voedsel dat geschikt is voor de "gebakken" zijn de vleesdieren, gevogelte, vissen, bakkerijmassa's, peulvruchten en ook fruit en granen.

Dit type koken heeft voordelen, gezien het koken in de oven voedsel sluipt met minder vet, een speciale smaak en een aantrekkelijke textuur heeft, waardoor een knapperig gerecht met rijke geur wordt bereikt. Bovendien is de tijd die in dit proces wordt gebruikt, minder dan andere en heeft geen constante beweging of schudden nodig.

Geschiedenis

Brood is ongetwijfeld een van de oudste voedingsmiddelen in de geschiedenis van de mens. In de loop van de tijd heeft het varianten gehad met verschillende ingrediënten en aggregaten om zijn smaak te variëren. De kookmethode is echter hetzelfde: de "gebakken".

6000 jaar geleden werden graankorrels verpletterd en gemengd met de bloem, water om een ​​pap te hebben die gemakkelijker te verteren is.

Volgens het verhaal werd een van die porriden gekookt in de zon die op een steen werd uitgeoefend en werd het platte brood onbedoeld geboren.

Ondertussen werden de eerste ovens gemaakt door de Egyptenaren en Babyloniërs, die het 5000 jaar geleden begonnen te gebruiken. Ze waren de eerste die bakken in een van de modder en ook de pioniers bij de implementatie van het brandhout voor de nodige hitte in het "bakken". Tegenwoordig zijn er ook gas- of elektriciteitsovens.

Synoniemen

Sommige woorden met betekenis vergelijkbaar met "gebakken" zijn "geroosterd", "geroosterd", "verwarmd", "verleden", "voorbereid", "bakken", "stoofpot", "gratin", "chamuscado", "gekookt", "Achicharreado", "Goarded" of "Dorado".

Antoniemen

Ondertussen zijn enkele woorden die betekenen dat het tegenovergestelde van "gebakken" "rauw", "koud", "bevroren", "gefrituurd", "ijs", "ijzig", "gestold", "stijf", "rigide", zijn, "," star ", "Cuajado", "Coaguled", "Flesh" of "Dikke".

Gebruik voorbeelden

-"De gebakken tijd hangt af van de oven om te gebruiken".

-“Ik heb verschillende gebakproducten gebakken, van cakes, budines of brownies, maar ik heb nooit aangemoedigd om brood te kneden. Het is erg complex ".

-"Neem dit brood dat net is gebakken".

-'Ik ben gebakken. Ik denk dat ik een fout heb gemaakt door te zeggen wat ik zei ".

-“Kijk hoe het is geweest na hun eerste stranddag. Meer dan Tan wordt gebakken ".

-“Kun je naar de markt gaan en een kilo gebakken kopen?"

-"De pizza is erg goed gebraden op de grill, maar ik geef de voorkeur aan die gebakken in een brandhoutoven".

-"Geroosterd vlees is heerlijk, maar de gebakken is smakelijker.".

Referenties

1. Gebakken. (2019). Woordenboek van de Royal Spaanse Academie. Hersteld van: dle.Rae.is
2. Bakken. (2019). Woordenboek van de Royal Spaanse Academie. Hersteld van: dle.Rae.is
3. Hoe het brood te bakken. Hersteld van: conasi.EU