Gastronomie van de Bolívar State 11 Typische maaltijden

De Gastronomie in de staat Bolívar Het is erg belangrijk en gevarieerd vanwege de conversie van de verschillende inheemse culturen van Venezuela. Onder de typische maaltijden van de staat Bolívar vallen de Sapora, Morrocoy's Cake of de Orinoco -bonen op.

De staat Bolívar de Venezuela heeft Ciudad Bolívar als hoofdstad en is een van de 23 staten van het land. Dit ligt in het zuidoosten van Venezuela in de regio Guyana.

De belangrijkste gerechten in dit gebied hebben te maken met vissen, waaronder de Morocoto, de Sapoara en de Cachama opvallen, maar er is ook de stok aan pique, die wordt bereid met bonen die zijn gekruid met varkensvlees, sommige soorten en papier.

Het is een gerecht dat kan worden vergezeld van tomaten, maar dit varieert volgens het gebied waar het wordt voorbereid. Het kan ook worden vergezeld van Green Topocho. Dit gerecht is ongetwijfeld een typische trend van het leven van de Llanero van Venezuela.

Ook is in de staat Bolívar het kruis, evenals de gerechten die worden bereid op basis van het vlees van Morrocoy, wat de carpaccio van Morrocoy en Casabe aanzienlijk benadrukt, de laatste is een van de belangrijkste begeleidingen van verschillende gerechten van de regio.

U kunt ook geïnteresseerd zijn.

Typisch Bolivar State Food

1- De sapoara

Sapoara Sancocho via Inatur op Twitter.

Het is een soort vis dat in de rivier de Caroní en de Orinoco -rivier leeft. Het is een vis die rijk is aan voedingsstoffen en erg populair vanwege zijn rijke smaak. De meest typische voorbereiding wordt gedaan in Sancho, hoewel het ook gebruikelijk is om het in voorbereiding te zien zoals vullen, gebraden en gebakken (gouden).

Kan u van dienst zijn: economische diversiteit

Als het in deze laatste manier wordt gedaan, wordt het beschouwd als een van de belangrijkste ingrediënten voor zout en knoflook. Als het wordt uitgevoerd, wordt het achterin geopend en verschillende Marnius zoals ui of zoals de paprika wordt toegevoegd. In beide gevallen zijn dit bereidingen die kunnen worden vergezeld door rijst, salades of aardappelen.

Deze vis heeft ook zijn feest. Dit is de Sapoara -beurs, gehouden in Bolívar en Soledad in de maand augustus van elk jaar.

Evenzo is de voorbereiding in Sancho een van de voorkeur van de mensen in de regio. Dit wordt gedaan als een soep waaraan groenten worden toegevoegd.

2- Morrocoy-cake

Een ander gerecht dat deel uitmaakt van de typische gastronomie van de staat Bolívar in Venezuela is de cake van Morrocoy, dit wordt bereid met morrocoyvlees.

Eieren, aardappelen, verbanden, wijn en kruidig. Eenmaal op deze manier voorbereid, wordt het in de dierenschelpen gebakken.

3- Orinoco-bonen

Bron: Badagnani CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)

Orinoco -bonen zijn ook erg traditioneel, die aan de kust van deze regio worden gezaaid.

4- Pelao de Gallina

Hersteld beeld van de stimulus

Het is ook bekend als Pelao Guayanés en is typerend voor de regio Guayanesa. Het is een gerecht van het eiland Trinidad, er wordt beschouwd als een nationaal gerecht.

Het wordt bereid op basis van rijst, stoofpot en kip om een ​​heerlijke soep te krijgen. Het is een typisch gerecht dat in Latijns -Amerika is uitgebreid.

5- smalle hallaca

Het is een zeer belangrijke uitdrukking van de maïscultuur en meer precies de tamal, hoewel dit is gewikkeld in het cobblad, terwijl de Halloca, ongeacht de Venezolaanse regio waar het wordt voorbereid, de verpakking altijd banaan zal zijn.

Kan u van dienst zijn: Afrikaanse Rayuela

Het is ongetwijfeld een emblematisch gerecht van de Venezolaanse keuken, dat meestal wordt voorbereid tijdens de kerstseizoen. Als hun ingrediënten zorgvuldig worden bestudeerd, is het mogelijk op te merken dat verschillende sociale uitdrukkingen en verschillende etnische groepen samenkomen.

De basis is maïs, dat wordt beschouwd als een voorouderlijk product van Amerika. Deze hallaca, ook bekend als droge hallaca, behoudt de ingrediënten van de traditionele hallaca. Het wordt echter bereid met een veel meer droge massa met als doel bewaard te worden wanneer lange reizen worden gepresenteerd om het te vervoeren.

6- Guayanese kaas

Herstelde toeristische klasse afbeelding Venezuela.

Het belangrijkste kenmerk is zachtheid. Naar schatting is het beste moment voor consumptie wanneer het erg vers is. Het is een kaas die zo zacht en delicaat is dat het zelfs kan worden gebruikt om zich te verspreiden.

Het wordt geadviseerd om te worden geconsumeerd in de kortst mogelijke tijd die zijn zachtheid al kan verliezen omdat het contact maakt met het milieuklimaat. Andere kazen zijn Telita en handkaas.

7- Dulce de Lechosa

Bron: Gastronomie van de Guanta Gemeenschap CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)

Het is een voorbereiding die met Kerstmis heel gebruikelijk is. Het wordt echter ook voorbereid als dessert of als een ons. De meeste snoepjes bereiden zich voor met Merey.

8- Guayaba Crystal

Deze voorbereiding wordt gedaan met het sap van de guave, suiker en een beetje citroen.Het is een recept dat een grote investering van tijd en geduld vereist om het verwachte resultaat te bereiken.

9- Casabe

Bron: Luxosalles CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)

Casabe is een cake die wordt bereid uit bittere cassave, omdat cassave wordt verwerkt om te worden verwijderd van nachtkledingzuur om het in bloem te transformeren.

Kan je van dienst zijn: 30 gedichten voor papa

Dit is een van de meest geconsumeerde en gezonde voorbereidingen door inwoners van Latijns -Amerika. Het is echter een voedsel dat niet door kolonisatoren is geconsumeerd, omdat ze het zonder smaak als iets zagen.

Het is een voedsel dat meer dan 3 heeft.000 jaar oud, een voedsel dat oorspronkelijk afkomstig is van de Aboriginals van Venezuela.

10- Typische drankjes

Bron: Ralf Roletschek CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)

Onder de typische drankjes van deze regio zijn de pittige, waaronder de Yinyabié, drankje die wordt bereid op basis van gember-, bier-, citroen- en nagelssoorten. We vinden ook de Monky Pí, een typisch drankje gemaakt op basis van papier, aubergine, rum, citroen, suiker en helder.

11- Sauzen

Bron: Veganbaking CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/2.0)

Evenzo is het heel typerend voor dit gebied la salsa catara. Het is een pittige saus uit deze regio die wordt bereid met cassave -sap, sommige soorten en bachaco culón.

In de regio wordt het beschouwd als een hoge huizensaus. We vinden ook de Gap Candy, die aanwezig is op de boerderij.

Referenties

1. Bolivar State, exotisch land. Gastronomie, snoep, maaltijden en drankjes. (2009). Venezuela hersteld van statobolivartierraexotica.Blogspot.com.
2. Typische bolivargerechten. Venezuela (2013). Hersteld van ES.schrift.com.
3. Typisch voedsel van Venezuela. Bolívar staatsvoedsel. Venezuela (2012). Opgehaald uit Yansi-Comidatipicadevenezuela.Blogspot.com.
4. The Sapoara: Typische Bolivar. Venezuela. (2015) hersteld van PAC.com.gaan.