Fosfoglyceriden

De fosfoglyceriden of glyceofosfolipiden zijn overvloedige lipidenmoleculen in biologische membranen. Een fosfolipide molecuul bestaat uit vier basiscomponenten: vetzuren, een vetzuur skelet, een fosfaat en een alcohol bevestigd aan de laatste.

Over het algemeen is in koolstof 1 van glycerol een verzadigd vetzuur (alleen eenvoudige bindingen), terwijl in koolstof 2 vetzuur van het onverzadigde type is (dubbele of drievoudige bindingen tussen koolstofatomen).

Fosfoglycerid structuur. Wikimedia Commons

Onder de meest prominente fosfoglyceriden in celmembranen die we hebben: sfingomyeline, fosfatidylinositol, fosfatidylserine en fosfatidyletalamine.

Het voedsel dat rijk is aan deze biologische moleculen zijn wit vlees zoals vis, eidooier, sommige ingewanden, schaaldieren, noten, onder andere.

Structuur

Componenten van een fosfoglycerid

Een fosfoglycerid wordt gevormd door vier basisstructurele elementen. De eerste is een skelet dat bindt.

Het fosfoglycerid -skelet kan worden gevormd uit glycerol of sfingosine. De eerste is een alcohol met drie koolstofarme, terwijl de tweede een andere alcohol is met een complexere structuur.

In glycerol worden hydroxilli -groepen in koolstof 1 en 2 sterified door twee carboxylgroepen met grote vetzuurketen. De ontbrekende koolstof, gelegen in positie 3, wordt versterkend met een fosforzuur.

Hoewel glycerol geen asymmetrische koolstof heeft, zijn alfa -koolstofatomen niet stereochemisch identiek. Aldus verleent de sterificatie van een overeenkomstige koolstoffosfaat asymmetrie aan het molecuul.

Kenmerken van vetzuren in fosfoglyceriden

Vetzuren zijn moleculen samengesteld uit koolwaterstofketens met lengte en mate van variabelen van onverzadiging en eindigen in een carboxylgroep. Deze kenmerken variëren aanzienlijk en bepalen hun eigenschappen.

De vetzuurketen is lineair als deze verzadigd is of als deze niet in positie is trans. De aanwezigheid van een dubbele binding van het type Cis Maak een torsie in de ketting, dus het is niet langer nodig om het op een lineaire manier weer te geven, zoals meestal wordt gedaan.

Vetzuren met dubbele of drievoudige bindingen beïnvloeden de toestand en de fysicochemische kenmerken van biologische membranen aanzienlijk.

Kan u van dienst zijn: compact bot: kenmerken, structuur, functies

Hydrofobe en hydrofiele eigenschappen

Elk van de bovengenoemde elementen verschilt van zijn hydrofobe eigenschappen. Vetzuren, omdat ze lipide zijn, zijn hydrofoob of apolair, wat betekent dat ze zich niet met water mengen.

De rest van de elementen van fosfolipiden daarentegen stelt hen in staat om in een omgeving te communiceren, dankzij hun polaire of hydrofiele eigenschappen.

Op deze manier worden fosfoglyceriden geclassificeerd als amfipatische moleculen, wat betekent dat het ene uiteinde polair is en het andere apolair is.

We kunnen de analogie van een fosfor of een match gebruiken. De matchkop vertegenwoordigt de polaire kop die is gevormd door het geladen fosfaat en de substituties op de fosfaatgroep. De verlenging van de wedstrijd wordt weergegeven door een niet -polaire staart, gevormd door koolwaterstofketens.

Polaire natuurgroepen worden geladen op pH van 7, met een negatieve belasting. Dit is te wijten aan het ionisatiefenomeen van de fosfaatgroep, die een Pk Bijna 2, en tot de belastingen van de veresteerde groepen. Het aantal ladingen hangt af van het type fosfoglycerid.

Functie

Biologische membranenstructuur

Lipiden zijn hydrofobe biomoleculen die een organische oplosmiddel oplosmiddel hebben - zoals chloroform, bijvoorbeeld.

Deze moleculen hebben een grote diversiteit aan functies: het vervullen van een rol zoals brandstoffen die geconcentreerde energie opslaan; als signaalmoleculen; en als structurele componenten van biologische membranen.

In de natuur zijn de meest voorkomende lipidegroep die bestaan. De belangrijkste functie is van het structurele type, omdat ze deel uitmaken van alle celmembranen.

Biologische membranen zijn gegroepeerd in de vorm van een dubbellaag. Wat betekent dat lipiden zijn gegroepeerd in twee lagen, waar hun hydrofobe staarten in de tweewegen kijken.

Deze structuren zijn cruciaal. Ze afbakenen de cel en zijn verantwoordelijk voor de uitwisseling van stoffen met andere cellen en met het extracellulaire medium. De membranen bevatten echter andere lipidemoleculen dan fosfoglyceriden, en ook eiwit natuurmoleculen die actieve en aansprakelijkheden van stoffen bemiddelen.

Secundaire functies

Naast het deel uitmaken van biologische membranen, worden fosfoglyceriden geassocieerd met andere functies in de celomgeving. Sommige zeer specifieke lipiden maken deel uit van de myelinemembranen, de stof die de zenuwen bedekt.

Kan u van dienst zijn: glixylaatcyclus: kenmerken, reacties, regulatie, functies

Sommigen kunnen fungeren als berichten in de verzameling en overdracht van signalen naar de celomgeving.

Metabolisme

Synthese

De synthese van fosfoglyceride.

Een CTP -geactiveerde nucleotide (tryposfaat citidine) vormt een intermediair genaamd CDP -diacylglycerol, waar de pyrofosfaatreactie de reactie aan de rechterkant bevordert.

Het gedeelte dat fosfatidyl wordt genoemd, reageert met bepaalde alcoholen. Het product van deze reactie is fosfoglyceriden, inclusief fosfatidylserine of inositol fosfatidyl. Van fosfatidylserine kan ethanoolamine fosfatidyl of fosfatidylcholine worden verkregen.

Er zijn echter alternatieve routes om de nieuwste fosfoglyceriden te synthetiseren. Deze route omvat de activering van de heuvel of ethanoolamine door vereniging met de CTP.

Vervolgens treedt een reactie op die hen verenigt met fosfatidaat, als een eindproduct de fosfatidylethanolamine of fosfatidylcholine verkrijgbaar.

Degradatie

De afbraak van fosfoglyceriden heeft de leiding voor enzymen die fosfolipasen worden genoemd. De reactie omvat de afgifte van vetzuren die fosfoglyceriden vormen. In alle weefsels van levende organismen vindt deze reactie voortdurend plaats.

Er zijn verschillende soorten fosfolipasen en worden geclassificeerd volgens het vetzuur dat ze vrijgeven. Volgens dit classificatiesysteem maken we onderscheid tussen lipasen A1, A2, C en D.

Fosfolipasen zijn alomtegenwoordig van aard en we vinden ze in verschillende biologische entiteiten. Het darmsap, de afscheidingen van bepaalde bacteriën en het gif van slangen zijn voorbeelden van hoge stoffen in fosfolipasen.

Het eindproduct van deze afbraakreacties is glycerol-3-fosfaat. Aldus kunnen deze vrijgegeven producten plus vrije vetzuren worden hergebruikt om nieuwe fosfolipiden te synthetiseren of naar andere metabole routes te worden gericht.

Voorbeelden

Fosfatidaat

De hierboven beschreven verbinding is het eenvoudigste fosfoglycerid en wordt fosfatidaat genoemd, of ook 3-fosfaatdiacylglycerol. Hoewel het in de fysiologische omgeving niet erg overvloedig is, is het een belangrijk element voor de synthese van meer complexe moleculen.

Fosfathidaat fosfoglyceriden

Uit het eenvoudigste molecuul van fosfoglyceriden kan de biosynthese van meer complexe elementen optreden, met zeer belangrijke biologische artikelen.

De fosfatidaatfosfaatgroep wordt versterkend met de hydroxylgroep alcoholen - het kan een of meer zijn. De meest voorkomende alcoholen van folfoglyceriden zijn serine, ethanoolamine, heuvel, glycerol en inositol. Deze derivaten zullen hieronder worden beschreven:

Kan u van dienst zijn: biologische soorten: concept, kenmerken en voorbeelden

Fosfatidilenolamine

In celmembranen die deel uitmaken van menselijke weefsels, is fosfatidyletanolamine een prominente component van deze structuren.

Het bestaat uit een alcoholverestering door vetzuren in de hydroxillen in posities 1 en 2, terwijl we in positie 3 een fosfaatgroep vinden, versterkend met de aminoalcohol ethanolamine.

Fosfatidilserine

Over het algemeen wordt dit fosfoglycerid gevonden in de monolay. Tijdens het geprogrammeerde celdoodproces verandert de verdeling van fosfatidilserine en wordt overal in het celoppervlak gevonden.

Fosfatidilinositol

Fosfatidylinitol is een fosfolipide die in lage verhoudingen zowel in het celmembraan als in de membranen van de subcellulaire componenten is. Het is gebleken dat het deelneemt aan cellulaire communicatie -gebeurtenissen, wat veranderingen in de interne celomgeving veroorzaakt.

Bodemeline

In de groep fosfolipiden is de sfingomyeline de enige fosfolipide aanwezig in de membranen waarvan de structuur niet afkomstig is van glycerolalcohol. In plaats daarvan wordt het skelet gevormd door de sfinxine.

Structureel behoort de laatste verbinding tot de aminoalcoholgroep en heeft een lange koolstofketen en dubbele bindingen.

In dit molecuul is de aminogroep van het skelet gekoppeld aan een vetzuur door middel van een Amida -type binding. Samen wordt de primaire hydroxylgroep van het skelet versterkend tot fosfotilcholine.

Plasmalogenen

Plasmalogenen zijn fosfoglyceriden met gevormde hoofden van ethanoolamine, heuvel en serine, voornamelijk. De functies van deze moleculen zijn niet volledig opgehelderd en er is weinig informatie over in de literatuur.

Dankzij de vinil ether -groep om gemakkelijk te oxideren, kunnen plasmalogenen reageren met zuurstofvrije radicalen. Deze stoffen zijn producten met een gemiddeld cellulair metabolisme en het is gevonden dat het celcomponenten schaadt. Bovendien zijn ze ook gerelateerd aan verouderingsprocessen.

Daarom is een mogelijke functie van plasmalogenen om vrije radicalen te vangen die mogelijk negatieve effecten kunnen hebben op de cellulaire integriteit.

Referenties

1. Berg, J. M., Stryer, l., & Tymoczko, J. L. (2007). Biochemie. Ik heb omgekeerd.
2. Feduchi, E., Blasco, ik., Romero, c. S., & Yáñez, en. (2011). Biochemie. Essentiële concepten. Pan -Amerikaans.