Pepo Cucurbit -kenmerken, habitat, teelt en ziekten

Pepo Cucurbit, Beter bekend als courgette, het is een soort groente van de meest voorkomende van de wereld en de belangrijkste economisch sprekende gewassen vanwege zijn hoge commercieel gebruik. Het gebruik ervan is gebaseerd op zijn consumptie en culinair gebruik in veel landen.

Het is algemeen bekend als courgette, courgette, gewone pompoen, pompoen of vieira -pompoen. Het is een plant inheems in Amerika, hoewel sommige auteurs het als oorspronkelijk uit het oosten plaatsen.

Courgette. Bron: Pixabay.com

Pepo Cucurbit Het is een jaarlijkse plant, behorend tot de familie Cucurbitaceae, met een kruipende en producent van een eetbaar fruit dat een belangrijke aanwezigheid is in culinaire kunst.

De stengel van deze plant groeit sinu en reikt tot een meter in lengte, is cilindrisch en dik, met overvloedige trichomen en ruw oppervlak. De training van de stengel is kort en de rest van structuren zoals bladeren, bloemen, fruit en ranken komen eraan voort. Het heeft hartvormige bladeren of stompe en denticulatie. De vrucht is langwerpig, langwerpig, glad en eetbaar.

Binnen deze soort zijn de wilde pompoenen, evenals die gebruikt in Halloween. De courgette heeft een vezelachtig wortelsysteem en de zaden zijn olie zoals die van de Cucurbitaceae.

De courgette heeft talloze variëteiten en cultivars die worden geclassificeerd door de vorm van de plant en door de kleur en vorm van de vruchten.

Courgette. Bron: Pixabay.com

Dit soort cucurbitacea is belangrijk voor de gezondheid door de grote bijdrage van bèta -carotenen, die de productie van vitamine A bevorderen en functioneren als antioxidanten; Ze worden ook zeer gewaardeerd voor de gezondheid van de huid, het gezichtsvermogen en de preventie van celveroudering.

[TOC]

Kenmerken

Stang

De stengel van deze plantensoort is cilindrisch, dik, met talloze trichomen en daaruit ontstaan ​​de rest van structuren zoals bladeren, bloemen, fruit en ranken.

Courgette plant. Bron: Pixabay.com

De stengel groeit in een wikkeling en kan meer dan een meter lang bereiken, afhankelijk van de variëteit.

Bladeren

De vellen van Pepo Cucurbit Ze zijn erg groot, daarom is hun evapotranspiratieoppervlak zeer uitgebreid. Bovendien heeft het een lange holle petiolus. De courgette bladeren zijn gepantserd.

De bladplaten van de courgette zijn haar en ruw, met kleuren die variëren tussen licht en donkergroen. Soms hebben de bladeren witachtige vlekken.

Bloemen

Pepo Cucurbit Het is een monoïsche plant met uniseksuele, mannelijke en vrouwelijke bloemen die fruit produceren. De bloemen hebben een Corolla met grote gele lobben en lancetide vorm. Van hun kant hebben kelkbladen geblokkeerd met bladeren. In haute keuken worden gefrituurde mannelijke bloemen geconsumeerd wanneer ze nog in Capullo zijn.

Courgette bloem. Bron: Pixabay.com

Fruit

De vruchten van deze plantensoorten zijn peponiden van gevlekte, langwerpige kleuren, en elke plant kan tussen 30 en 40 fruit bevatten die tussen 60 en 250 gram wegen (commerciële grootte).

Taxonomie

Kingdom: Plantae

Filo: tracheophyta

Klasse: Magnoliopsida

Bestelling: Cucurbitals

Familie: Cucurbitaceae

Geslacht: Cucurbita

Soort: Pepo Cucurbit L. (1753).

Habitat en distributie

Pepo Cucurbit Het is een typische cultuur van gebieden met koude of gematigde klimaten. Benadruk dat er ook variëteiten zijn die zich aanpassen aan zeeniveau. De temperatuur waarbij het gewas in de verschillende fasen wordt ontwikkeld, ligt tussen 20 en 30 ° C.

Kan u van dienst zijn: vegetatie van poolgebieden

Pepo Cucurbit Het vereist overvloedige helderheid, vooral in de beginfase van groei en bloei. Bovendien past het zich aan aan vrij natte bodems.

Calabacine is een soort inheems in Amerika. Het is een gedomesticeerd gewas, en degene met de grootste diversificatie wereldwijd, wiens verdeling is in landen als Mexico, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Venezuela, Argentinië, Cameroon, Australië, China, Cuba, Dominicaanse Republiek, Verenigde Staten, Onder andere Nepal, Trinidad en Tobago, Korea, Japan.

Bijsnijden

Courgette is een soort die in de open lucht wordt gekweekt. De teelt ervan is jaarlijks en wordt geassocieerd met zowel traditionele landbouwsystemen als intensieve landbouw. Het vereist overvloedige irrigatie en bloeien op het land dat hun vocht tussen 6 en 7 maanden handhaaft.

Van zijn kant wordt dit gewas direct op de grond gezaaid of in zand die zich verspreidt bij 2 en 3 zaden per gat, later bedekkend met ongeveer 4 cm aarde. Over het algemeen wordt 10 kg zaad per hectare gebruikt.

Bij het zaaien van zaadbed wordt het 5 tot 7 weken gedaan voordat het naar het veld wordt getransplanteerd. Bij het zaaien van zaadbed en bij direct zaaien zijn de resultaten van de productie vergelijkbaar.

Pepo Cucurbit. Bron: Pixabay.com

Temperatuur

De optimale klimatologische omstandigheden voor kieming van gewassen worden gegeven bij een temperatuur tussen 20 en 25 ° C, terwijl voor vegetatieve ontwikkeling het gewas op een temperatuur tussen 25 en 30 ° C moet zijn.

Aan de andere kant moet de temperatuur voor bloei tussen 20 en 25 ° C zijn. In deze zin produceren temperaturen boven 25 ° C meer gestempelde bloemen.

Licht

Wat de lichtomstandigheden betreft, deze moeten overvloedig zijn, aangezien courgette de productie van het type bloemen bepaalt volgens de verlichtingsduur die het bijvoorbeeld ontvangt in korte fotoperiode -omstandigheden (8 lichturen), verhoogt het de productie van pistileerde bloemen, daarom, daarom , de productie van fruit.

Vloer

De courgette past praktisch alle soorten grond aan, maar bij voorkeur aan vrije, diepe en goede afvoertextuur. De hoeveelheid organische stof die in de bodem aanwezig is, moet echter hoog zijn. Van zijn kant varieert de optimale pH tussen 5.6 en 6.8, kunnen zich aanpassen aan een pH van 7.

Dit soort Cucurbitacea verdraagt ​​matig de aanwezigheid van zouten in de grond en in irrigatiewater.

Bevruchting

Voor courgette teelt, evenals voor veel gewassen, wordt bemesting berekend op basis van bodemvoedingsstoffen extractie. Dus voor een productie van 80 duizend tot 100 duizend kg per hectare wordt het aanbevolen om 2005 kg stikstof, 100 tot 125 kg fosfor en 250 tot 300 kg kalium per hectare toe te passen op het moment van planten.

Groene pompoenen. Bron: Pixabay.com

Voor bemesting worden oplosbare vaste presentatie -meststoffen gebruikt zoals calciumnitraat, kaliumnitraat, ammoniumnitraat, kaliumsulfaat en magnesiumsulfaat. Terwijl meststoffen voor vloeibare presentatie fosforzuur en salpeterzuur zijn. De laatste past gemakkelijk in de voedzame oplossing.

De ontwikkeling van het fruit begint na de bevruchting, tussen 90 en 100 dagen na het planten. De oogst wordt gegeven op ongeveer 4 of 5 maanden na het planten voor consumptie als groenten.

Kan u van dienst zijn: Lobelia: kenmerken, habitat, verdeling, soorten

Ziekten

Wat betreft ziekten die van invloed zijn op de courgette teelt, zijn virose, die worden overgedragen door sommige insecten zoals Whitefly.

Vooral het gele mozaïekvirus van pompoen produceert symptomen zoals mozaïek met zinken, filimorfisme, necrose en geel in bladeren en bladstelen. Bovendien produceert het in de vruchten ABOLLONADURAS, afname in grootte en misvormingen.

Aan de andere kant kan courgette worden geïnfecteerd door de mildiu, zowel de lanoso als de stoffige. Bovendien kunnen sommige bacteriën stengels en fruit beïnvloeden wanneer er overtollig vocht is per regenseizoen of door de irrigatie die wordt verstrekt.

In dit geval, Erwinia Carotovora Het produceert zachte rot, wat een waterige en zachte ontleding veroorzaakt die een misselijke geur uitzendt. In de stengel zijn er zwarte vlekken met nat uiterlijk en de plant sterft meestal.

In de vrucht kun je ook de rot waarmee wordt veroorzaakt door Erwinia Carotovora. Een temperatuur tussen 25 en 35 ° C bevordert de ontwikkeling van deze ziekte.

Ongedierte

De witte vlieg is de agent die meestal de courgette beïnvloedt, die voornamelijk op twee manieren treft:

- Verzwakt de plant en daarom voor gebruik als voedsel. In deze verzwakking worden de bladeren van de plant een zilveren kleur en vermindert het gewas zijn kwaliteit en productie.

- Met de overdracht van virussen verslechteren de vruchten de verandering in hun kleur en typische commerciële vorm. Om deze reden streven bedrijven die de zaden van veel groenten produceren ernaar om resistentiegenen te introduceren bij deze virussen in courgette hybriden.

Een andere pest die de courgette en ook komkommer aanvalt, is de bekende pest, die oppervlakkige gaten in de vrucht vormt omdat het ermee voedt. Gelukkig wordt deze pest geregeld met insecticidenchitinremmers en biocontroller Bacillus thuringiensis.

Tegen de witte vlieg kunnen twee vormen van controle worden gebruikt, de ene is met de zeep en een andere via de biocontroller Beauveria Bassiana.

Aan de andere kant, de Lepidopter Liriomyza (Leaf Minor) is een andere plaag die ziekten produceert in courgette. Ten slotte zijn mijten andere causale middelen van ziekten in dit gewas, omdat ze ziekten produceren die vergelijkbaar zijn met die geproduceerd door virussen.

Eigenschappen

De courgette heeft een hoog gebruik als voedsel, die deel uitmaakt van de bereiding van vele gerechten in haute -keuken. Aan de andere kant biedt courgette veel elementen die nodig zijn voor het lichaam, zoals eiwitten, kalium, calcium, natrium, vitamine C, vitamine A, thiamine, riboflavine en niacine.

Courgette. Bron: Pixabay.com

Bovendien heeft courgette verschillende bijdragen aan de gezondheid, zoals bèta -carotenen, die vitamine A -productie bevorderen, evenals de antioxiderende effecten ervan, waarbij cellen worden beschermd tegen vrije radicalen. Op hun beurt verhogen ze de weerstand van het immuunsysteem en voorkomen ze celveroudering, waardoor ziekten zoals kanker worden voorkomen.

Andere van de gunstige effecten van bèta -carotenen op de gezondheid hebben te maken met weefsels, huid en zicht.

Kan u van dienst zijn: Turmeric (longa curcma): kenmerken, habitat, eigenschappen

Hoofdvariëteiten

Calabacin -variëteiten kunnen op verschillende manieren worden geclassificeerd; hetzij door de vorm van de plant, de vorm van de vrucht of de kleur van de vrucht, onder andere. Volgens het type plant zijn dit enkele variëteiten:

Pepo Cucurbita -variëteiten. Bron: Pixabay.com

- Zwarte schoonheid: compacte plant van dichte porte, donkergroen, met een maximale productie van 30 courgette per plant.

- Groen Compact: verminderde en compact gebladerteplant, heeft groen fruit met grijze tonen.

- Blanquete F1: Middle Pore Hybrid met lichtgroen fruit of witachtige tonen.

- Diamant F1: rechtop, open, met lichtgroene of vlekken hybride.

- Prolific F1: krachtig, compacte hybride, met donkergroene en helder fruit.

Ook zijn variëteiten bekend volgens de kleur van de vrucht als:

- Groen fruit zoals: groen, toarmo, diamant, zwarte schoonheid, majestueuze, napolini, samara, consul, corsair, dynamisch, algina, courgette aristocraten en vert des.

- Gele vruchten: Dixie, Sudance, Lemondrop, Goldbar of Seneca.

Bovendien zijn door de vorm van zijn vruchten de variëteiten van gemalen vruchten bekend "patisson" zoals Scalopini, de groene tintschaal van Bening of hybride Patty Green Tint bekend.

Cultivars

Momenteel zijn 8 cultivars van de soort bekend Pepo Cucurbit, namelijk:

- Pompoen (Pepo Cucurbit L. vari. Pepo L.H. Bailey). Raceplanten met verschillende fruitmorfologie (bolvormig, ovaal, afgerond). De vruchten van deze cultivar worden volwassen geconsumeerd en kunnen als voeder worden gebruikt.

- SCALLOP (Pepo Cucurbit L. vari. Clypeata Alefeld). Subarbustive lagerplanten, met afgeplatte vruchten die equatoriale golvingen hebben en worden geconsumeerd wanneer ze onvolwassen zijn.

- BegeleidenPepo Cucurbit L. Vari. Turbinata Parijs). Planten met bossige en knuffelende porie, die obovoid fruit presenteren en die rijp worden geconsumeerd, met acute top en de gecruiste kanten.

- Crookneck (Pepo Cucurbit L. vari. Torticollia Alefeld). Plant met struikachtig lager, gele of gouden vruchten. De vruchten worden onvolwassen geconsumeerd.

- Rightneck (Pepo Cucurbit L. vari. Rectocollis Parijs). Planten met struikachtig lager en geel-goud fruit vergelijkbaar met de voorste teelt.

Gewone pompoenen. Bron: Pixabay.com

- Merg groente (Pepo Cucurbit L. vari. Snelheid Parijs). Kruipende planten en cilindrische vruchten, verbreed aan de top, met gladde schaal die verdikt is bij het rijpen. De vruchten hebben een variabele kleur tussen crème en donkergroen.

- Cocozelle (Pepo Cucurbit L. vari. Longa Parijs). Langwerpige, dunne en bolvormige vruchten op de top. Ze consumeren onvolwassen.

- Courgette (Pepo Cucurbit L. vari. Cilindrisch Parijs). Het is de meest voorkomende commerciële groep en groepen bossige lagerplanten en cilindrische vruchten, enigszins verbreed aan de top. Ze worden verteerd als groenten.

Referenties

1. Escobar, h. Courgette Pepo Cucurbit. In: Kostenanalyse voor ecologische groenten. Notebooks van het Centre for AgroIndustrieel onderzoek en advies. Colombia. P. 24. Genomen van: boeken.Google.co.gaan
2. Landbouwtechnische assistentie. 20199999999999999999999999999999999999999111 2019 2019 20199999 E moetene9999191999998311133113331322111152222222111231311111111111122111111111121111111111111111111111111111 -11111111111a's11111a's1a's1a's1a's1a's1a's D1a's Dam dat ’TO. De teelt van courgette in warme tropische gebieden. Uitgevoerd uit: agro-technologie-tropisch.com
3. Conabio. 20199999999999999999999999999999999999999111 2019 2019 20199999 E moetene9999191999998311133113331322111152222222111231311111111111122111111111121111111111111111111111111111 -11111111111a's11111a's1a's1a's1a's1a's1a's D1a's Dam dat ’TO. Modified Living Organisme Information System (SIOVM). Cucurbita Pepo Pepo. Genomen van: Conabio.Gok.mx
4. bloemen en planten. 2011. De courgette. Uitgevoerd uit: Floresyplantas.netto
5. Catalog van het leven. 20199999999999999999999999999999999999999111 2019 2019 20199999 E moetene9999191999998311133113331322111152222222111231311111111111122111111111121111111111111111111111111111 -11111111111a's11111a's1a's1a's1a's1a's1a's D1a's Dam dat ’TO. Soortengegevens: Pepo Cucurbit L. Genomen van: Catalogus.borg
6. De taxonomicon. (2004-2019). Soort Pepo Cucurbit Linnaeus - Veldpompoen. Genomen uit: taxonomicon.Taxonomie.NL
7. Parijs, h. 2001. Geschiedenis van de cultivar-groepen van Pepo Cucurbit. Tuinbouwrecensies 25: 71-170.
8. Uruguay. 2004. Speciale pompoenmaar. Genomen uit: Inia.borg.Oh