Coprinus comatus functies, reproductie, habitat

Coprinus comatus Het is een schimmel die behoort tot de Basidiomycetes -groep, beter bekend als hoed- of paddenstoelschimmels. Het is een algemeen bekende schimmel, met zeer waardevolle eigenschappen vanuit het gastronomisch en medicinaal oogpunt.

Het werd voor het eerst beschreven in 1780 door Otto Friedrich Müller, een Deense naturalist. Andere namen waarmee het bekend is, zijn: Turns, Mountain of Bearded Chipirón. Al deze zijn te wijten aan het fysieke uiterlijk van de schimmel, die een typische eivormige hoed presenteert, die bedekt is met een soort lamellen of schalen die kenmerkend zijn.

Coprinus comatus specimens. Bron: I, Jörg Hempel [CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/2.0/akte.in)]

Het wordt onder andere gekenmerkt door een zachte geur en een zeer aangename smaak te hebben, eigenschappen die het in veel internationale gerechten een uitstekend ingrediënt maken.

[TOC]

Taxonomie

De taxonomische classificatie van Coprinus comatus is de volgende:

Domein: Eukarya

• Koninkrijk: Schimmels
• Rand: Basidiomycota
• Klas: Agaricomycetes
• Volgorde: Agaricals
• Familie: Agicaceae
• Geslacht: Coprinus
• Soort: Coprinus comatus.

Algemene karakteristieken

Coprinus comatus is een schimmel die tot de groep heterotrofe eukaryotische organismen behoort. Dit betekent enerzijds dat het genetische materiaal is vergrendeld door een membraan dat bekend staat als het nucleaire membraan, in de kern.

Evenzo is dit een heterotrofe organisme omdat het niet in staat is om zijn eigen voedingsstoffen te synthetiseren, maar ze verkrijgt uit de omgeving waarin het zich bevindt.

In dezelfde volgorde van ideeën, Coprinus comatus Het is een saprofyt -schimmel, wat impliceert dat het zich voedt met dode organische materie, evenals het debriet dat wordt vrijgegeven door andere levende wezens.

Omdat het tot de Basidiomycota -rand behoort, Coprinus comatus Het heeft de typische structuur van de zo -gezamenlijke champignons of hoedschimmels, met een dunne voet (stipit) die wordt bekroond door een structuur die bekend staat als de hoed, waarbinnen reproductieve sporen worden geproduceerd.

Het type reproductie van Coprinus comatus Het is seksueel door sporen, met een levenscyclus vergelijkbaar met die van andere basidiomycetes, hoewel met een variant.

Coprinus comatus Het is een paddestoel van brede wereldverdeling, die meestal groeit op het land waarin er een overvloed aan het stikstofelement is, omdat ze het vereisen voor hun metabolisme.

Morfologie

Coprinus comatus Het is een soort schimmel die heel gemakkelijk te herkennen is met het blote oog, dankzij de vorm van je hoed. Dit heeft een eivormige vorm wanneer de schimmel zich in de vroege ontwikkelingsstadia bevindt en bij het rijpen van een gekleurde vorm aanneemt.

Het kan u van dienst zijn: Heliconia Rostrata: wat is, kenmerken, taxonomie, habitat, gebruik

De hoed, die Pyeus wordt genoemd, meet ongeveer 24 - 46 mm in diameter en ongeveer 40 - 120 mm lang. Het heeft een karakteristieke witte kleur. Het is bedekt met schalen die witachtig kunnen zijn, zelfs het bereiken van de bruine kleur.

Het vruchtbare deel van het basidioom (lichaam van de schimmel), staat bekend als een hymenium en bestaat uit een reeks vellen die erg samen zijn en een andere kleuring hebben, afhankelijk van de leeftijd van de schimmel. Als dit jong is, zijn de lakens wit; Vervolgens, naarmate de schimmel zich ontwikkelt, varieert de kleur van grijze tonen tot zwart.

Coprinus comatus. Let op de zwarte uiteinden waarin de sporen klaar zijn om te worden vrijgegeven. Bron: BigredWine1 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

De schimmel wordt door de voet aan het substraat bevestigd of stipt. Dit is lang, ongeveer 5 cm lang, maar het kan tot 20 cm bereiken en heeft een kleine diameter (ongeveer 1,5 cm). De textuur van de stipit is glad en presenteert voordat hij de grond bereikt een soort kleine ring. Het is ook hol.

De vezels waardoor Coprinus comatus Het blijft bevestigd aan het substraat zijn bekend onder de naam Rhizomorfen en zijn vergelijkbaar met de wortels van de planten.

Zoals veel soorten schimmels, Coprinus comatus Het wordt gereproduceerd door sporen, in dit geval Basidosporta. Deze kunnen vaak ovaal zijn. Ze hebben ook een karakteristieke zwarte kleuring. Ze zijn ontwikkeld in de Basidio, een structuur die zich in het hymenium bevindt. In elke Basidio worden vier sporen gevormd.

Habitat

Coprinus comatus Het is een soort nitrofiel type. Dit betekent dat het voornamelijk is op plaatsen waar het stikstofelement overvloedig is. Het kan alleen worden gevonden of met andere specimens van zijn soort.

De favoriete site van deze schimmel wordt vertegenwoordigd door puin, randen van de wegen, graslanden met voldoende meststoffen en land waarvan het land onlangs is verwijderd. De tijden van het jaar waarin hij zich meestal ontwikkelt, zijn in het voorjaar en de herfst.

Verdeling

Dit is een soort kosmopolitisch type, wat betekent dat het op grote schaal wordt verdeeld over de hele wereldgeografie. Het is vooral overvloedig in de Europese landen van het Scandinavische schiereiland en het Iberische schiereiland, evenals die van de Middellandse Zee.

Op het Amerikaanse continent is in grote hoeveelheden in gebieden van Colombia, Chili, Argentinië, Brazilië en Paraguay. Het is ook gebruikelijk om het in sommige Aziatische landen te vinden. Specifiek in China wordt het gekweekt voor commerciële doeleinden. Evenzo is het gebruikelijk om het te vinden in Noord -Amerika, vooral in de Verenigde Staten, en in sommige regio's van het oostelijke einde van Australië.

Kan u van dienst zijn: Quercus crassipes: kenmerken, habitat, gebruik

Reproductie

Coprinus comatus Het reproduceert seksueel door de sporen die het produceert in zijn basidia. In tegenstelling tot de rest van de Basidiomycetes, Coprinus comatus Hij is niet in staat om zijn sporen aan de wind vrij te geven. Dit komt omdat hymeniumplaten erg samen zijn. Dit is de reden waarom deze schimmel een ander mechanisme heeft aangenomen om sporen vrij te geven.

Een inktvis simuleren, Coprinus comatus geeft een soort zwarte vloeistof vrij die vol sporen zit. Voor zover de volwassen schimmel begint af te nemen, waardoor het lijkt erop dat deze smelt totdat alleen de stippite overblijft. Zodra de sporen in de zwarte vloeistof zijn vrijgegeven, vallen ze in het vruchtbare veld, waar ze hun ontwikkeling voortzetten.

De sporen beginnen te ontkiemen, vormen haploïde micelios en blijven groeien. Vervolgens sluit een haploïde mycelium zich aan bij een andere van gelijke staat in een proces dat somatogamia wordt genoemd. Product van dit proces wordt een dictiekycelium gevormd, waaruit de basidiocarpo wordt gegenereerd, beter bekend als paddenstoel.

Coprinus comatus, levenscyclus. Bron: m. Piepenbring [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Binnen deze structuur worden de Basidia gevormd, die aanleiding zullen geven tot de sporen. Het vormingsproces van de sporen is als volgt: elk basidium heeft een diploïde kern, die meiose ervaart, wat een reducerend celdelingsproces is.

Elk basidium heeft vier haploïde kernen, die naar hobbels bewegen die aan het einde van de Basidia worden gevonden. Ten slotte zullen deze hobbels de sporen worden die de schimmel vrijgeeft om de cyclus opnieuw te starten.

Bijsnijden

De teelt van Coprinus comatus Het is relatief eenvoudig, omdat het substraat dat vereist is vrij eenvoudig is. De meest gebruikte basis voor dit gewas is vaak graanstro. Soms, als u uw prestaties wilt verbeteren, kunnen stikstofverbindingen worden toegevoegd.

Het mycelium voor het planten is enigszins moeilijk te bereiken, zodat een gespecialiseerde leverancier moet worden gebruikt. Nadat ze zijn gezaaid, moet een incubatietijd worden bewaard die ongeveer 30 dagen bedekt, bij gemiddelde temperaturen tussen 21 - 25 ° C.

Ten slotte, wanneer wordt opgemerkt dat het mycelium zich tot het punt heeft ontwikkeld dat het gehele substraat bedekt, begint het oogstinductieproces.

Die de teelt van belemmert Coprinus comatus is dat hij in een korte tijd (slechts enkele uren) na zijn verzameld, begint te vloeibaar en transformeren in de zwarte vloeistof waarin de sporen vrijgeven.

Kan u dienen: Canariar Pine: kenmerken, habitat, gebruik, reproductie

Om dit te voorkomen, kiezen degenen die deze schimmel cultiveren ervoor om het te verzamelen wanneer het nog steeds onvolwassen is, zodat het ongeveer 3 dagen kan duren zonder het liquefactieproces te hebben geïnitieerd.

Nutsvoorziening

Coprinus comatus is een schimmel die zeer wordt gewaardeerd vanwege zijn culinaire eigenschappen en op het gebied van de geneeskunde.

Keuken

Deze schimmel wordt beschouwd als een delicatesse van internationale keuken. Er zijn echter bepaalde aanbevelingen bij het koken. In de eerste plaats moeten exemplaren die nog niet zijn begonnen te donker worden, wat de vorige stap is naar de afgifte van de vloeistof met de sporen, niet worden gebruikt.

Over het algemeen worden schimmels verzameld die nog steeds hun hoed gesloten houden, dat wil zeggen jonge exemplaren.

Evenzo is het belangrijk om te vermelden dat sommige soorten paddestoelen die tot het geslacht coprinus behoren, giftig zijn, zoals Coprinus atramentarius, dat fenotypisch lijkt erg op Coprinus comatus. Daarom is het nodig om te weten hoe ze ze kunnen herkennen.

Coprinus comatus Het is een luxe ingrediënt in veel meer erkende gastronomische gerechten wereldwijd.

Geneesmiddel

Coprinus comatus is een schimmel met verschillende belangrijke medicinale eigenschappen. Dit komt omdat het een groot aantal vitamines en voedingsstoffen heeft, zoals vitamine A, D en E, kalium, vanadium en essentiële aminozuren.

Dankzij deze voedingsstoffen draagt ​​Coprinus Comatus bij om problemen van het spijsverteringssysteem vooral te verlichten.

Ten eerste helpt het vanadium dat bevat in te grijpen bij diabetesgerelateerde problemen. Dit is te danken aan het feit dat het de sensibilisatie van cellen stimuleert voor de werking van insulinehormoon, naast het revitaliseren van bètacellen van de alvleesklier, die degenen zijn die insuline scheiden zijn.

Evenzo helpt deze schimmel bij de regulatie van bloedspiegels van bepaalde stoffen zoals triglyceriden en cholesterol. Hij is ook een gerenommeerde beschermer van de lever en zijn functies.

In andere gevallen hebben verschillende onderzoeken dat vastgesteld Coprinus comatus Het is een krachtige antioxidant. Dit dankzij de overvloed van Vanadio in zijn compositie.

Referenties

1. Bailey, c., Turner, s., Jakeman, K. En Hayes, W. (1984). Effect van Coprinus comatus op plasma -glucoseconcentraties bij muizen. Med Plant. 50 (6). 525-526
2. Campi, m., Miranda, B. En Maubet, en. (2016). Coprinus comatus (OF.F. Müll.) (Agaricaceae - Basidiomycota) Schimmel van medicinale en gastronomisch belang, nieuwe benoeming voor Paraguay. Steviaans. 8 (2). 68-74
3. Garcia, J. En Salcedo, ik. (2009). "Coprinus comatus" (OF.F. Müll.: Fr.). Urbeltz Galpardun Barbuda. Agropesquera magazine. 89.
4. Shelley, g. (2004). Zakgidsen. Schimmel. Omega -redactie.
5. Tsai, s., Tsai, h. En mau, j. (2009). Antioxiderende eigenschappen van Coprinus comatus. Journal of Food Biochemistry. 33 (3). 368-389
6. Wright, a. (2002). Schimmels, gids van de regio Pampas, Deel I. Schimmels met lamellen. Redactioneel L.OF.L.NAAR.