Satia -personages, habitat, cultuur, gebruik

De Castanea sativa, O Castaño, het is een grote bladverliezende boomplant die behoort tot de familie Fagaceae. Afkomstig uit Azië Minor en East Middle, momenteel is het een kosmopolitische fabriek die zich op grote schaal bevindt in gehard klimaatgebieden.

Het wordt voornamelijk gekweekt om de vrucht te verkrijgen, bekend als Castaña, die een belangrijke bron van voedsel vertegenwoordigt in verschillende Europese regio's. De kastanje is een mesofiele soort, die zich effectief ontwikkelt in omgevingsomstandigheden van niet -extreme vocht en temperatuur.

Castaño (Castanea sativa). Bron: FIR0002 Flagstophotos [AT] Gmail.com Canon 20d + tamron 28-75mm f/2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.GNU.Org/licenties/oude licenties/FDL-1.2.html)]

Het is een ovale en onregelmatige cup-bladverliezende boom die ongeveer 20-35 m hoog bereikt en een breedte van 15-20 m beker. Wanneer het volwassen is, presenteert het de donkerbruine cortex, soms schaars, met talloze dikke gevolgen in longitudinale positie.

Het heeft grote lancetvormige bladeren, choriaceous en gezaagd, heldergroen en tot 20 cm lang. Bloei treedt op tijdens de maanden mei-juni, mannelijke en vrouwelijke bloemen groeien samen en zijn geelachtige tonen bij het rijpen.

De vrucht is een verbond bedekt door een doornige of groene zone-koepel, die zich bevinden met 2-7 kastanjes. Rijping vindt geleidelijk plaats in de maanden september-november, het is een eetbaar product en vormt een voedsel van hoge voedingswaarde.

Kastanjes bevatten inderdaad tot 40% koolhydraten die een zeer energiek voedsel zijn. Bovendien heeft het vitamine A, B en C, eiwitten, vetten en minerale zouten.

Aan de andere kant bevat het verschillende actieve componenten zoals tannines en pectines die medicinale eigenschappen bieden. In feite heeft het nuttige samentrekkende eigenschappen in het geval van diarree en mondomstandigheden. Het is ook antitustive, verlicht hoest en irritatie in de keelholte.

[TOC]

Algemene karakteristieken

Verschijning

Het is een boomsoort die 25-35 m hoog, kort, recht, dik en breed vertakt van de basis bereikt. De cortex is glad grijsachtig of bruinachtig wanneer jong, dan wordt hij ruw en gebarsten met bruinrode kleur wanneer volwassen.

In jonge planten is de beker conisch en open, en naarmate deze groeit wordt het kolomvormig, breed en afgerond. De korte, rechtopstaande en dikke takken zijn gerangschikt in Verticos die meerdere vertakkingen opstellen.

Gebladerte

Eenvoudige bladeren van 10-30 cm lengte zijn langwerpig-lancetvormig, ruw, coriaceas en bladverliezend en afwisselend gerangschikt op korte bladstelen. Meestal wordt de top gericht en de Acorazoned Base met prominente zenuwen door de onderkant en de marges geteisterd.

De straal is kaal en helder donkergroen, enigszins behaard en lichtgroene groove. Aan het begin van de herfst worden de groene en heldere bladeren oranje en ondoorzichtig.

Bloemen

De Castaño is een monoïsche soort die bloeit tussen mei-juni in de Middellandse Zeekust en juni-juli in het noorden van het Iberische schiereiland. Meestal is de bloei van gele en gouden tinten erg weelderig, wat bijdraagt ​​aan de boom een ​​zeer kleurrijk uiterlijk.

De mannelijke bloemen zijn discontinu gegroepeerd in gele hoeveelheden van 20 cm lang. Deze doelen zijn beschikbaar voor 5-10 glomeruli met korte intervallen aan de uiteinden van de gevolgen.

Het vrouwtje is gegroepeerd in axillaire positie glomeruli aan de basis van mannelijke bloeiwijzen. Bij het rijpen worden ze bedekt door een groene zuidelijke doornen die wanneer geopend, vrij van 2-7 fruit of kastanjes.

Bruine bloei (Castanea sativa). Bron: Naoneisig [Public Domain]

Fruit

De vrucht is een bolvormige aandoening van 2-4 cm, bedekt door een betrokkenheid bij lange groene en geelachtige doornen bij het rijpen. Deze structuur, heddehiz genoemd.

Kan u van dienst zijn: lycopodium clavatum: kenmerken, homeopathie, bijwerkingen

De binnenste laag van de witte, zachte en zachte betrokkenheid. Kastanjes van 2-3 cm diameter hebben de stevige en briljante pericarp, met een crestvormig terminaallitteken.

Chemische samenstelling

Kastanjes hebben een hoog vitamine C (12%) gehalte, evenals hoge niveaus van vitamine B6, foliumzuur en thiamine. Ter vergelijking: het heeft een hoger vocht- en koolhydraatgehalte dan andere noten, hoewel het organische oligehalte lager is (1%).

Het eiwitgehalte is relatief laag (5-7%), maar is van zeer goede kwaliteit en wordt gemakkelijk geabsorbeerd tijdens het spijsverteringsproces. Bovendien heeft het een aanzienlijke hoeveelheid koper, kalium en magnesium, onder natriumgehalte en ontbreekt het aan elementen die het cholesterolgehalte veranderen.

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestelling: Fagales

- Familie: Fagaceae

- Subfamilie: Quercoidae

- Geslacht: Castanea

- Soort: Castanea sativa Molen., Gard. Dicteren., ED. 8., N. 1, 1768

Etymologie

- Castanea: Geldnaam komt uit het Grieks "χάστανον"En Latijn"Castăa, -ae"Wat betekent bruin of kastanje. Het verwijst ook naar de kastanje walnoot genaamd "Castaneanux".

- sativa: Het specifieke bijvoeglijk naamwoord komt voort uit het Latijnse woord dat betekent "gecultiveerd".

Bladeren en fruit van de kastanje (Castanea sativa). Bron: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0/]]

Synoniemen

- Castanea Castanea (L.) H. Karst.

- Prolifereerde Castanea (K. Koch) Hickel

- C. sativa F. Vuk verkleuring.

- C. sativa vari. Hamulata NAAR. Camus

- Castanea sativa vari. Microcarpa Lavialle

- Castanea sativa vari. uitspraken K. Koch

- C. sativa vari. Spicata Schuine.

- C. Vesca Gaertn.

- Casteanea vulgaris Hen.

- Fagus Castanea L.

- Fagus Castanea vari. Variegata Weston

- F. Procera Salisb.

Variëteiten

De meest gecultiveerde variëteiten commercial. De aflevering of zaaddekking van het zaad dringt niet door, is niet gemakkelijker te pellen.

Over het algemeen bevatten gecultiveerde variëteiten, zoals Brown, slechts één of twee bruin voor egels. Terwijl wilde variëteiten drie of meer kastanjes kunnen produceren voor elke egel.

Volwassen fruit met kastanjes (Castanea sativa). Bron: fir0002 [GFDL 1.2 (http: // www.GNU.Org/licenties/oude licenties/FDL-1.2.html)]

Habitat en distributie

Castanea sativa Het is een inheemse soort van Klein -Azië, die door de Grieken en de Romeinen in heel Europa werd geïntroduceerd. Op het Iberische schiereiland, naast Spanje, bevindt het zich ten noorden en het centrum van Portugal, in Frankrijk bevindt het zich in het centrale massief en Corcega.

In Italië wordt het over het hele schiereiland verdeeld, inclusief Sardinië en Sicilië, ook naar het zuidoosten van Engeland en de regio Rin Valley in Duitsland. Aan de andere kant bevindt het zich in Oostenrijk, Hongarije, Roemenië, Servië, Griekenland en ten zuiden van Moravië en Slowakije.

Het is een soort die uitgebreide bossen vormt in solo of associatie met andere boomsoorten op openhartige en vochtige bodems. Geeft de voorkeur aan bodems van siliciumachtige oorsprong boven het nadeel van kalkhoudende bodems.

De natuurlijke habitat wordt gekenmerkt door regelmatige of overvloedige regenval, zonder droogte in het veld tijdens de zomermaanden. Evenals diepe bodems, goed gedraineerde, enigszins zure, openhartige textuur, een hoog gehalte aan organische stof en zonder accumulatie van minerale zouten.

Het kan u van dienst zijn: Iron Chelate: Kenmerken, Typen, Eigenschappen, Dosis

Bijsnijden

Castaño is een soort die vermenigvuldigt door zaden, die fysieke scheiding van de externe koepel vereisen. In feite zijn deze zaden recalcitrant en kunnen ze slechts voor een korte tijd worden bewaard in vochtige en lage temperatuuromgevingen.

Voor hun teelt in de kinderkamer vereisen de zaden van deze soort geen eerdere voorbereidingsbehandeling. Gebruik gewoon vers en levensvatbaar zaadje, of verzamelde de vorige herfst en opgeslagen onder adequate vochtigheid en lage temperatuuromstandigheden.

Chestnut Trunk (Castanea sativa). Bron: Dieter Simon Dieter Simon [Public Domain]

Zaaien wordt uitgevoerd in 400 cc polyethyleenzakken op een poreus, vruchtbaar substraat, vochtigheid wordt bevestigd en lage semi -vorm. Het handhaven van de juiste managementomstandigheden, worden zaailingen verkregen die op 20-60 cm hoog klaar zijn om te transplanteren.

Evenzo kan de vegetatieve reproductietechniek worden gebruikt door Acodo. In dit geval wordt het geïnduceerd op een tak die niet van de moederplant wordt gescheiden, de generatie van wortels, scheidt zich vervolgens en vertaalt zich naar de laatste plaats.

Zorg

De kastanje wordt gekweekt in gebieden van gematigd klimaat en natte atmosfeer, zachte winter met incidentele vorst groter dan 10 ° C. Het groeit op losse en vruchtbare bodems, Frank-Arcillosa-textuur, diepe, enigszins zure pH (5 tot 6,5) en met een goede afwatering.

Overstroomd land als gevolg van overtollige irrigatie kan de rot van de wortel en uiteindelijk de dood van de plant veroorzaken. Ook hebben warme en hete omgevingen de neiging om de productie van vrouwelijke bloemen drastisch te verminderen, en daarom de afname van vruchten.

Centennial Castaño in bloei. Bron: Pixabay.com

De teelt ervan is beperkt in gebieden met subtropisch klimaat en kustgebieden, omdat de productie en kwaliteit van kastanjes afneemt. Deze soort vereist gemiddeld 450-650 uur koud om de bloeiniveaus te behouden, temperaturen die minder dan 0 ºC zijn, kunnen hun dood veroorzaken.

Het is vatbaar voor zomer droogtes en sterke wintervorst, evenals de koude lente en incidentele Berches in de herfst. Aan de andere kant past het in natte bosecosystemen zich aan aan schaduwomstandigheden en groeit het op bergachtige hellingen zolang de zomers vers zijn.

Bovendien is de optimale ontwikkeling en productie onderhevig aan een voldoende aanbod van vocht- en voedingsbijdragen aan het land. In dit opzicht wordt aanbevolen om een ​​meststof aan te brengen met een hoog gehalte aan stikstof, kalium en magnesium in de lente en zomer.

Ongewenste omstandigheden zijn bevorderlijk voor het verschijnen van twee ongedierte van economisch belang, zoals Chancro en Ink. De grote vitaliteit van deze soort en zijn vermogen om te hergroeien.

Ziekten

Kastanje inkt (Phytophthora Cambivora))

Oomicio fytopathogene schimmel die verantwoordelijk is voor de ziekte genaamd "kastanje inkt", vooral in planten die in natte gebieden groeien. De symptomen worden gemanifesteerd als het zwarten van het wortelsysteem en de aanwezigheid van donkere vlekken langs de romp.

Het getroffen gebied genereert een dikke zwarte secretie vergelijkbaar met inkt. De geïnfecteerde plant is de neiging om snel te verzwakken om snel te veroorzaken als infecties ernstig zijn.

Chancro van de kastanje (Parasitaire huilphone))

Ascomyceto -schimmel die een ernstige necrotische ziekte veroorzaakt die wordt overgedragen door besmette hulpmiddelen wanneer het snoeien werk wordt uitgevoerd. De schimmel dringt door door wonden veroorzaakt door fysieke schade, snoeien of transplantaten, zelfs door wonden veroorzaakt door andere ziekteverwekkers.

Het getroffen gebied presenteert aanvankelijk een gilling die vervolgens necroson en strekt zich eromheen waardoor het droog is. Vaak groeien de getroffen weefsels en verbreden ze de vorm van een chancro, in ernstige gevallen kan de plant drogen.

Kan u van dienst zijn: een donkere fase van fotosyntheseChancro del Castaño (parasitaire cryphonectria). Bron: Pennsylvania Department of Conservation and Natural Resources - Bosbouw [CC door 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/3.0)]

Toepassingen

Voedsel

Het is voornamelijk gekweekt om kastanjes te verkrijgen die rauw of verwerkt worden geconsumeerd, ze worden ook op grote schaal gebruikt in zoetwaren. Het wordt inderdaad beschouwd als een voedsel van uitstekende energie -inhoud, en de voedingssamenstelling is zo gezond als granen.

Het bevat verschillende koolhydraten die de suikerniveaus van het organisme begunstigen, ze staan ​​ook toe het gevoel van honger te verzwakken. Het hoge vezelgehalte draagt ​​bij aan darmactiviteit, en bij gebrek aan gluten wordt aanbevolen voor coeliakaten.

Het is een ideaal voedsel voor kinderen, vanwege hun bijdrage van calcium en kalium, essentieel voor de goede ontwikkeling van botten en spieren. Het wordt ook aanbevolen voor atleten, het kaliumgehalte vermijdt spiertranen en is een product met een hoge energiebijdrage.

Sinds de oudheid staat de kastanje bekend als de "broodboom", omdat kastanjes worden verkregen een bloem die in gebak wordt gebruikt. Ze zijn een fundamenteel onderdeel van het Spaanse dieet, dat wordt gebruikt bij de uitwerking van verschillende traditionele gerechten, zoals de Galicische bouillon en de Asturische pot.

De bladeren worden vers gebruikt als voedselsupplement voor vee. Evenzo vormen kastanjes een voedselbron voor verschillende wilde soorten, zoals eekhoorns, herten, wilde zwijnen en wilde vogels, onder andere.

Kastanjes. Bron: Wildfeuer [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Industrieel

Het kastanje hout wordt gebruikt voor de productie van ambachtelijke meubels, uitwerking van stukken in meubelmakers, evenals docenten, vaten, hekken of uiteinden. Het hout heeft een uniforme lichtkleur en heeft een gemarkeerde ader gemakkelijk te verplaatsen, draaien, boren, borstel en polijsten.

De producten die met dit hout zijn gemaakt, zijn zeer resistent tegen slijtage en zijn voldoende voor de uitwerking van frames, deuren, ramen en vloeren. De cortex bevat verschillende tannines die worden gebruikt in de leerlooierindustrie voor de behandeling en tinctuur van skins.

Geneeskrachtig

Kastanje bladeren en cortex hebben een hoog tanninegehalte dat antiseptische en samentrekkende eigenschappen biedt. Een infusie bereid op basis van bladeren of cortex vormt inderdaad een effectief remedie om de symptomen te verlichten die worden veroorzaakt door infectieuze diarree.

Met de bladeren en de cortex kunt u een macerated voorbereiden die topisch wordt aangebracht op wonden, verwondingen en irritaties. Deze remedie helpt de wond te desinfecteren, is voorstander van de genezing en laat de huid snel herstellen.

De bladeren bevatten een afmeercomponent van slijm-, ontstekingsremmende, antitusigene en rustgevende eigenschappen, ideaal om verwezen aandoeningen te verlichten. In feite fungeert het als een effectief medicijn om hoest te kalmeren, de bronchiën leeg te laten en een slijmeffect te bieden.

Van kastanjes wordt een olie rijk aan onverzadigd vet geëxtraheerd die de voorkeur geven aan de verlaging van de LDL -cholesterolspiegels in het bloed. Deze olie wordt ook gebruikt in cosmetologie, omdat het zachtheid en stevigheid in de huid brengt, evenals haarsterkte.

Referenties

1. Castanea sativa. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
2. Castanea Sativa Miller (2010) Wilde zaden. Bomen en struiken planifolios. Opgehaald in: Silversiaanse zaden.com
3. Conconera, m., Tinner, W., Krebs, p., Van Rigo, D., & Caudullo, g. (2016). Castanea sativa in Europa: distributie, habitat, gebruik en bedreigingen. Europese atlas van bosboomsoorten. Openbaar maken. UIT. EU, Luxemburg.
4. Fernández López, J. En Alía Miranda, r. (2008) Castanea sativa. Kastanje. Euphsergen. Technische gids voor genetisch behoud en gebruik van kastanje (Castanea sativa). Madrid. Spanje. 6 p. ISSN 1575-2356
5. Ferre, r. (2018) El Castaño, uitbreidingsboom. Kyreo Center - Trainingscentrum voor alternatieve therapieën. Opgehaald in: Kyreo.is
6. Molina, f., Del valle, f., Fernández de Anamagán, f., & Molina, B. (2003). Silviculture Guide, High Value Wood Production, Walnut. Galicië, Spanje: Forest Association of Galicia.
7. Oterino, a. G. (1982). Bij de introductie van kastanje, Castanea sativa, in de westelijke Middellandse Zee. Zephyrvs, 34.
8. Venturini, G. (2018) Castanea sativa. Monaco Nature Encyclopedia. Ontvangen op: MonaconalencyClopedia.com