Bergamoto -kenmerken, habitat, reproductie, voeding

Hij Bergamoto ((Citrus X Bergamine) Het is een boomsoort van citrusvruchten van de familie Rutaceae. Bekend als Bergamota, Naranjo Bitter, Bey of Bey's Peer is een endemische hybride van het Italiaanse schiereiland wiens wilde voorouders van Aziatische oorsprong zijn.

Het is een medium -getale boom van gladde stengel en bochtige groei, eenvoudige, coriacea, aanhoudende en heldergroene bladeren. De kleine witte bloemen zijn gegroepeerd in terminale clusters, zijn zeer geurig en produceren een karakteristiek fruit in de vorm van peer, gladde huid, intense gele kleur en zure smaak.

Bergamoto (Citrus × Begamy). Bron: Rillke [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

De teelt is beperkt tot de regio Regio de Calabria naar Zuid -Italië, in het bergachtige gebied nabij de Middellandse Zee. De grootste productie van Bergamot Worldwide treedt op in deze regio van een bepaald microklimaat dat ongeveer 1 bezet.500 hectare.

Het groeit op verse bodems en goede drainage, bij volledige blootstelling aan de zon om zijn maximale productieve potentieel uit te drukken. Het past zich aan aan warme klimaten, met een gemiddelde temperatuur van 25-35 ºC, evenals verse winters die geen invloed hebben op hun fysiologische toestand, omdat het vatbaar is voor vorst.

Het wordt gecultiveerd door zijn sappige vruchten, hoewel zeldzaam -edelbaar dat verschillende medicinale eigenschappen heeft, zoals kalmerend, kronkelend, antiseptisch en spijsvertering. Bovendien wordt uit de vrucht een etherische olie die wordt gebruikt in parfumerie, cosmetica en aromatherapie geëxtraheerd.

[TOC]

Algemene karakteristieken

Verschijning

Het is een middelgrote porerboom van meerjarige bladeren, aangezien een commercieel gewas 5-6 m hoog meet, bereikt het 12 m. Rechte stengel, cilindrische, gladde, bruin stijgende, golvende en brosse takken, afhankelijk van de variëteit die het heeft of door doornen mist.

Landgoed

Het wortelsysteem is van het draaipertype dat wordt gekenmerkt door een hoofdwortel die 5-6 m diep in zandige bodems bereikt. Nabij het verlengingsgebied worden de grove en krachtige secundaire wortels ontwikkeld, waaruit talloze wortels uitstrekken.

Meestal is de wortelkortex dikker dan de stengelcortex, omdat deze als een opslagstructuur fungeert. Inderdaad, vanwege de omgevingscondities waar het plaatsvindt, worden koolhydraten in de winter in de wortels opgeslagen.

Bladeren

De bladeren zijn eenvoudig, alternatief en aanhoudende lancetvormig, langwerpig of ovada, meten 8-10 cm lang bij 5-6 cm breed. De folders hebben een coriacea-uiterlijk, marges met afgeronde tanden, groen-donker door de balk en groene collide door de onderkant, korte gearticuleerde peciole en talloze aromatische klieren.

Bloemen

De actinomorfe, pentameren en geurige bloemen van Citrus × Bergamia Ze zijn gegroepeerd in terminale bloeiwijze op pedicel 8 mm lang. De bekervormige kelk heeft vijf groene soldaten en vijf parelwitte bloemblaadjes, bedekt met talgklieren.

De bloemen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een nectaries rond de basis van de eierstok die bijdraagt ​​aan het karakteristieke aroma. Bloei vindt plaats van april tot mei en vruchten van november tot maart.

Fruit

De vrucht is een eivormige of pyriforme beriform van 9-15 cm lang met een diameter van 8-12 cm, vaak met een kleine navel en een meerjarige stijl. De 4-6 mm dikke schil, glad of ruw, felgroen tot geel hebben talloze talloze klieren.

Het interieur van de vrucht of mesocarp is wit, de endocarp is verdeeld in 10-15 galerijen die de zaden bevatten en een groenachtig sap van bittere smaak. De afgeplatte zaden van 11 mm bij 6 mm, gele en in het algemeen monoambrionarios zijn beschikbaar 5-15 eenheden per fruit.

Green Bergamoto Fruit (Citrus × Begamy). Bron: Pixabay.com

Chemische samenstelling

De vrucht van Citrus × Bergamia Het is niet eetbaar vanwege zijn sterke zuur smaak, maar het is geïndustrialiseerd voor de extractie van zijn etherische olie. Deze olie bevat verschillende chemische stoffen die A-Bergapteen, geraniolacetaat, linalilo-acetaat en nerilo-acetaat omvatten.

Kan u van dienst zijn: trifolium repetns: kenmerken, habitat, teelt, zorg, toxiciteit

Evenzo A-Pineno, A-Terpineol, B-Bisaboleno, Geraniol, Limoneno, Linalol, Mirceno en Nerol. De belangrijkste actieve ingrediënten worden gevormd door limoneen (30-45%), linalilo-acetaat (22-36%), linalol (3-15%), terpinene gamma (6-10%) en beta pineno (5-9%).

Toxiciteit 

Recente klinische onderzoekswerken hebben toegestaan ​​te bepalen dat Bergapten aanwezig in etherische oliën toxische effecten heeft. De regelmatige inname bij gevoelige mensen kan gastro -intestinale aandoeningen veroorzaken, omdat het kaliumabsorptie door darmslijmvlies blokkeert.

Bergamoto bevat ook bergamoteen of bergamotine, een natuurlijke meuberchumarine of secundaire metaboliet van fenolische oorsprong. Het consumptie kan de functionaliteit van cytochromen en het metabolisme van bepaalde medicijnen veranderen.

Essentiële olie wordt als foto-toxisch beschouwd. Daarom moet het gebruik ervan worden beperkt, ten minste 24 uur eerder, als de patiënt aan de zon zal blijven blootgesteld.

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Subklasse: Rosidae

- Bestelling: Sapindals

- Familie: Rutaceae

- Subfamilie: Citrodeae

- Tribe: Citreae

- Geslacht: Citrus

- Soort: Citrus X Bergamia Risso & Poit.

Habitat en distributie

De soorten Citrus X Bergamia Het komt oorspronkelijk uit Zuidoost -Azië, geïntroduceerd in het Italiaanse schiereiland in het midden van de 16e eeuw. Momenteel wordt het gecultiveerd in de Calabrië -regio ten zuiden van Italië, Tunesië, Algerije, Marokko en de Ivoorkust.

De productie is beperkt tot speciale microklimaten aan de Middellandse Zeekust van de regio Calabrië in Italië en Sicilië. Bergamota is het symbool van de provincie Reggio di Calabrië, waar ongeveer 90% van de wereldproductie van deze citrusfruit groeit.

Bergamoto -bladeren (Citrus × Begamy). Bron: Krzysztof Golik [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Sommige variëteiten worden geteeld in Spanje, de regio Mersin in Turkije, in Amerika in Argentinië, Brazilië, Uruguay en de staat Georgia in de VS.UU. Er zijn momenteel drie Bergamota Cultivars: Castagnaro, Fantastic en Femminello, de meest gecommercialiseerde is de fantastische.

Bergamoto ontwikkelt zich in warme klimaatomgevingen aan blootstelling aan volledige zon. In feite presenteert de belangrijkste regio die de soort naar Zuid -Italië produceert de ideale omgevingscondities voor zijn verspreiding.

Het microklimaat van de regio wordt gekenmerkt door een hoge jaarlijkse gemiddelde temperatuur en de grootste hoeveelheid lichturen gedurende de dag. In de zomer bevinden de gemiddelde temperaturen zich in 26 ºC, verse kikker winters en een breed temperaturen bereik gedurende de dag en nacht.

Bergamota -teelt kan echter worden vastgesteld in andere omgevingen, op voorwaarde dat er geen incidentele vorst is. Het vereist ook temperaturen die 's nachts niet lager zijn dan 4-12 ºC en gedurende de dag een hoge zonnestraling.

Reproductie

De Bergamot verspreidt zich door transplantaat en is de transplantatie praktisch de enige manier om de soort te vermenigvuldigen. De beste resultaten worden verkregen met behulp van bittere sinaasappel die de mogelijkheid hebben om bomen te produceren die resistent zijn tegen het slechte weer.

Ze worden momenteel gebruikt als voeten voeten Citrus aurantium met zeer goede productieresultaten en weerstand tegen omgevingscondities. Het werd eerder gebruikt Citrus aurantifolia Maar de opbrengsten waren aanzienlijk verminderd en de planten waren minder bestand tegen plotselinge temperatuurveranderingen.

Meestal heeft de Bergamot een zeer langzame groei. Een boom heeft de neiging om zijn bloei- en vruchtproces op een productieve manier van 7-9 jaar te starten, dan is het in staat om tot 40-50 jaar te produceren.

Kan u dienen: Amanita Caesarea: kenmerken, morfologie, voedingBergamoto -potcultuur (Citrus × Bergamia). Bron: James Steakley [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Zorg

Plaats

Het wordt aanbevolen om aan de blootstelling aan de volle zon te planten, omdat het gedurende de dag een goede straling vereist. Planten geplant in potten kunnen zich in zonnige patio's of terrassen bevinden.

Vloer

Vereist openhartige, losse, goed gedraineerde en vruchtbare bodems. Iets zure bodems geven de voorkeur aan de assimilatie van minerale elementen zoals ijzer.

Temperatuur

Het gewas vereist warme klimaten, gemiddelde temperaturen in de lente en zomer van 25-30 ºC. In de winter zorgen de lage temperaturen ervoor dat de plant een rustperiode binnengaat totdat de fructificatie begint.

Transplantatie

Zoals de meeste citrusvruchten, reageert de Bergamot niet goed op de transplantatie, als deze aanvankelijk in potten is gezaaid. Bij het transplanteren is het raadzaam.

Irrigatie

Bij het opzetten van het gewas wordt frequente irrigatie aanbevolen, waardoor overstromingen rond de plant worden vermeden. Het wordt aanbevolen om de irrigatiefrequentie te verhogen aan het begin van de bloei en tijdens het vruchten.

Doorgang

Van 4-5 jaar na het planten is het raadzaam om de toepassing van organische meststoffen of kunstmestformules te initiëren volgens bodemanalyse.

Het snoeien

Het wordt gedaan vanaf de 2-3 jaar, in de initiële groeifase, wanneer de ongeorganiseerde groei van chuponen wordt waargenomen.

Karakteristieke vrucht van Bergamoto (Citrus × Begamy). Bron: Pixabay.com

Voeding

Bergamoto is een kleine citrusvrucht, perenvorm, zeer zure smaak en geelachtige tonen. Fytochemische analyse heeft de aanwezigheid van verschillende voedingsstoffen bepaald die gunstig zijn voor de gezondheid, zoals vitamine A, B en C, evenals calcium, fosfor, ijzer, kalium en natrium.

Zijn bijzonderheid is dat, in tegenstelling tot andere citrusvruchten, de Bergamot niet wordt geconsumeerd, omdat de smaak ervan erg bitter is, dus wordt het alleen gebruikt om te aromatiseren. Het heeft verschillende medicinale eigenschappen, dus het is aangegeven om medische formules en cosmetologie te ontwikkelen, zelfs in aromatherapie.

Het hoge vitamine C -gehalte werkt als een antioxidant en is effectief om de verdediging van het organisme te versterken, verkoudheid te voorkomen en bloedarman te controleren. De aanwezigheid van complexe B -vitamines beschermt het neurologische systeem, is ook rijk aan vitamine A die nodig is voor huid en weergave.

Voedingswaarde per 100 g

- Energie: 45-50 kcal

- Koolhydraten: 10 g

- Dieetvezels: 1 g

- Suiker: 8 g

- Calcium (CA): 25 mg

- IJzer (geloof): 0,5 mg

- Fosfor (P): 18 mg

- Natrium (NA): 2 mg

- Kalium (k): 150 mg

- Vitamine A: 400 u.Je.

- Thiamine (vitamine B₁): 0,05 mg

- Riboflavine (vitamine B₂): 0,4 mg

- Niacine (vitamine B₃): 0,2 mg

- Vitamine C: 40 mg

Bergamoto gebruikt voor therapeutische doeleinden. Bron: Pixabay.com

Toepassingen

Voedsel

De etherische olie die uit Bergamot wordt geëxtraheerd, wordt gebruikt als aromatisering voor verschillende soorten thee, gebak, gebak en zoetwaren. In Italië is de ambachtelijke of industriële uitwerking van jam op basis van Bergamoto gebruikelijk, in Griekenland wordt een conserven gemaakt op basis van de huid van het gekookte fruit in siroop.

Geneeskrachtig

De etherische olie heeft verschillende bioactieve principes die bepaalde medicinale eigenschappen bieden, zoals antiseptica, analgeticum, antibioticum, genezing, ontgiften, deodorant, spijsvertering, febrifuge, vermifuge en kwetsbaar. Bovendien is het aangegeven om de huid opnieuw te bevestigen, onzuiverheden schone onzuiverheden te verwijderen en acne te behandelen, en kleine wonden te genezen en geuren te elimineren.

Cosmetologie

Vanwege de meerdere eigenschappen van zijn essentiële oliën is het een van de meest gewaardeerde in de cosmetische industrie. De essentie geëxtraheerd uit de huid van de Begamot is een essentiële grondstof voor de uitwerking van parfums en kolonies in parfumerie.

Kan u van dienst zijn: ichu: kenmerken, habitat, zorg, gebruik

Bergamota is een van de essentiële ingrediënten om de beroemde kolonie bekend te maken als "Eau de Toilette" sinds de zeventiende eeuw. Momenteel is het een gemeenschappelijk ingrediënt in de uitwerking van producten voor persoonlijke hygiëne, waaronder scheermescrèmes, zeep, zalven, lotions en capillairen.

Aromatherapie

Bij aromatherapie wordt Bergamot -olie gebruikt om depressie, comfortstemming te kalmeren en stress te verminderen. Aan de andere kant vermindert het angst, uitputting, angst, verdriet en kalmeert de zenuws slapeloosheid, stimuleert en stimuleert ook emoties en stemmingen.

Therapeutische eigenschappen

- Het wordt aanbevolen om bepaalde infecties voor urinewegen te genezen, zoals cystitis en urethritis.

- De consumptie ervan stimuleert de eetlust in het geval van anorexia nervosa en reguleert de eetlust in dwangmatige verbruiksgebeurtenissen.

- Het is aangegeven voor de behandeling van vaginale pruritus en vaginale secretie of leukorroe.

- Effectief om de vettige huid schoon te maken, furuncles en acne te verlichten, ook om de problemen van herpes in de mond te verhelpen.

- Bergamota -essenties hebben antidepressiva, dus ze worden algemeen aanbevolen om rusteloze, angstige en depressieve mensen te ontspannen. Bovendien fungeert het als een ontspannende nachtrust.

- Olie wordt gebruikt voor massages of verdund in badwater om spanning en stress te verlichten. Op deze manier vormt het een effectieve remedie voor thuis om huidinfecties te verlichten en koude problemen te voorkomen.

- Bij aromatherapie wordt het gebruikt in stoomtherapie om emotionele affectieve aandoeningen, depressie en premenstrueel syndroom te bestrijden.

- Gecombineerd met crèmes of lotions wordt gebruikt om snijwonden en huidwonden te genezen, op dezelfde manier verlicht het bepaalde lichte huidomstandigheden.

Illustratie van Bergamoto (Citrus × Bergamia). Bron: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen [Public Domain]

Ziekten

Net als de meeste critici wordt hun teelt aangevallen door verschillende pathogene micro -organismen, zoals schimmels, bacteriën en virussen, die ziekten van economische rente veroorzaken.

Gomosis

Schimmelziekte veroorzaakt door de schimmel Parasitaire phytophthora. Het belangrijkste symptoom is de aanwezigheid van een dik bruin rubber in de boomschors.

Vetgedrukt of rook

Het wordt gepresenteerd als de groei van de genre -schimmel Capnodium Op het oppervlak van de bladeren als gevolg van de ophoping van suikerhoudende vloeistoffen. De ziekte die geassocieerd is met de aanwezigheid van ander ongedierte zoals cochinillas en bladluizen.

Bruine rot

Bruine rot wordt veroorzaakt door een groep genre -schimmels Phytophthora, die de wortels verslechteren, produceren ze ook chancros en gomosis in de kofferbak. In feite produceren ze de algemene verzwakking van de plant en de val van de bladeren.

Verdrietvirus

Virus dat chlorose en ontbladering van de bladeren veroorzaakt, evenals voortijdige bloei. Het wordt overgedragen door de bladluis Citricidal Toxoptera, Het is een zeer gevaarlijk virus dat geen remedie heeft en de dood van de plant in een paar dagen kan veroorzaken.

Referenties

1. Bergamota Essentiële olie, medicinale eigenschappen en gebruik (2019) Eco Farmer. Naturvegan Ecological S.L. Ontvangen in: Eco -Agriculture.com
2. Cappello, een. R., Dolce, V., Iacopetta, D., Martello, m., Fiorillo, m., Curcio, r.,… & Dhanyalayam, D. (2016). Bergamot (Citrus Bergamia Risso) flavonoïden en hun potentiële voordelen bij menselijke hyperlipidemie en atherosclerose: een overzicht. Mini-beoordelingen in medicinale chemie, 16 (8), 619-629.
3. Citrus Bergamia Risso (2019) Catalog van leven: 2019 Jaarlijkse checklist. Opgehaald in: catalogus.borg
4. Citrus × Begamy. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in ES.Wikipedia.borg
5. Liquera, Marcela & Macek, Martin (2019) Voedingsbijdrage van fruit. Zonadiet. Ontvangen in: Zonadiet.com
6. Rapisarda, a., & Germanò, m. P. (2013). Citrus × Bergamia Risso & Poiteau: Botanische classificatie, morfologie en anatomie. In citrus Bergamia (PP. 34-49). CRC Press.
7. Ricciardi, a., Nassif's geaggregeerd, aan., Olivetti de Bravi, m., Godoy Peruchena, m. & Moll. W. (1981) Kwaliteit en samenstelling van essentiële olie van Bergamota geproduceerd in misiones. SAIPA PUBLICATIE - Argentijnse Society for Aromatic Products Research. Deel VI - Neuquén. P. 8-13.
8. Sicari, V., Loizzo, m. R., Branca, V., & Pellicanò, T. M. (2016). Bioactieve en antioxiderende activiteit van Citrus Bergamia Risso (Bergamot) Juice verzameld in verschillende gebieden van de provincie Reggio Calabrië, Italië. International Journal of Food Properties, 19 (9), 1962-1971.