Amaranthus -kenmerken, taxonomie, soorten, gebruik

AmaranthuS Het is een geslacht van planten uit Amerika die behoren tot de familie Amaranthaceae en bestaat uit ongeveer 70 soorten. Het genre, dat werd beschreven door Linneo, groeit jaarlijkse kruidachtige planten, waarvan sommigen een grote voedingswaarde zijn.

De naam van het genre komt uit de Griekse ἀμάραντος en het Latijn Amarantus, wat betekent "bloem die niet ontsnapt", een woord dat ook naam geeft aan de familie waartoe het behoort. Amaranthaceae wordt onder andere gekenmerkt door hele bladeren en zonder laminaire structuren aan de zijkanten van de bladbasis.

Amaranthus caudatus. Genomen en bewerkt uit: tubifex [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)].

Hoewel sommige Amaranthus Ze zijn van commercieel belang voor hun siergebruik of als voedsel, andere soorten worden daarentegen beschouwd als gewas onkruid. Onder hen enkele moeilijke uitroeiing, zoals NAAR. Hybridus En NAAR. Palmeri die kan worden beschouwd als ongedierte van soja -teelt.

[TOC]

Kenmerken

De planten van het genre Amaranthus Ze zijn over het algemeen jaarlijks, hoewel er enkele zijn die iets meer dan een jaar kunnen leven, dus worden ze beschouwd als een kort leven van het leven. Het zijn kruidachtige planten die over het algemeen een roodachtige stengel hebben, eenvoudige en alternatieve bladeren en een opvallende bloeiwijze bestaande uit dicht gegroepeerde kleine bloemen.

De plant kan monoïsch zijn, dat wil zeggen, het kan zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen presenteren, altijd unseksueel zijn. De bloem presenteert een gekleurd schutbladen en de Perianto bestaat meestal uit drie tot vijf vrije tepalos.

De Androceo bestaat over het algemeen uit 5 meeldraden gescheiden en tegen de Tepalos. Het presenteert ook staminodes (steriele meetraden) in hetzelfde aantal als meeldraden, met vrije filamenten met elkaar. Anteras daarentegen zijn ditcas, veelzijdige, intrords en huidige longitudinale dehiscentie.

De gyna is super en heeft twee of drie verenigde tapijt (sincarpo), met slechts één en een enkele eicel basale placentatie; De stijl en het stigma variëren in aantal tussen 1 en 3, en stigma heeft een bult (gevangen). De vrucht is een droge capsule en bevat een enkel zaadje.

Het kan u van dienst zijn: Chondrus Crispus

Taxonomie

Amaranthus Het behoort tot de familie Amaranthaceae, die werd beschreven door Antoine-Laurent de Justieu in 1789. De interne taxonomische volgorde van deze familie is onlangs onderworpen aan verschillende beoordelingen en herschikkingen, die volgens de auteurs tussen 2 en 10 subfamilias erkennen, maar de grootste consensus lijkt ongeveer 4 subfamilias te zijn.

Deze subfamilies zijn Amaranthoideae, Gomphrenoidae, Chenopodioideae en Salsoloid Amaranthus Aan de eerste van hen en de Amarantheae -stam. Aan de andere kant werd het geslacht beschreven in 1753 en hebben 565 soorten ernaar verwezen. Hiervan worden na talloze beoordelingen slechts 70 en 75 soorten erkend als geldig.

Geschiedenis

De teelt van verschillende soorten van Amaranthus Het begon in Amerika meer dan 4000 jaar geleden, omdat het deel uitmaakte van het dieet van pre -columbiaanse beschavingen zoals Maya en Azteca. De Azteken gebruikten het ook in religieuze riten, dus de Spanjaarden tijdens de verovering en kolonisatie bestraft hun teelt en consumptie.

De veroveraars verbrandden of vernietigden de gewassen in alle volkeren van Latijns -Amerika en amputeerden hun handen en bedreigden de boeren die hen cultiveerden. Hierdoor werd zijn teelt enkele eeuwen vergeten.

In de afgelopen jaren is het consumptie geleidelijk toegenomen door zijn voedingswaarde te herontdekken. Het heeft echter ook de strijd voor zijn uitroeiing van de soja -industriëlen vergroot.

Representatieve soorten

Amaranthus acanthochiton

Inheemse plant van het middelste deel van het Amerikaanse subcontinent, met een oorspronkelijke verdeling die de staten van Arizona, New Mexico, Utah en Texas (Verenigde Staten) en Chihuahua (Mexico) bestond uit. De bloeiwijze is een beetje opvallende groene piek.

De zaden en tedere bladeren werden gebruikt voor voedsel door indianen van de Hopi -stam, maar momenteel zijn hun populaties afgenomen en is een plant in gevaar of kritisch gevaar van uitsterven op sommige gebieden.

Amaranthus caudatus

Deze fabriek die afkomstig is van Los Andes ontvangt de gemeenschappelijke naam Amaranto of Quihuicha. Het is erg kleurrijk en presenteert paarse, rode en gouden kleur, niet alleen in de bloemen, maar ook in de rest van de plant. Het heeft een snelle groei en vereist weinig zorg, dus de mens heeft het met succes geïntroduceerd op verschillende locaties over de hele wereld.

Kan u dienen: mandragora: kenmerken, habitat, reproductie, voeding

Het heeft een hoge voedingswaarde, vooral vanwege het hoge leucinegehalte, wat een essentieel aminozuur is voor de mens. Het heeft ook verschillende mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer, kalium en zink, eiwitten en vitamines en en complex B.

Vanwege de voedingskwaliteit, zijn snelle groei, kracht en hoge fotosynthetische productie, promoot dr. Rodolfo Neri Vela, eerste Mexicaanse astronaut, en NASA koos het, samen met de quinoa, als voedsel voor de bemanning van de ruimtevaartuigen.

Bovendien is de teelt ervan gekwalificeerd als een ecologisch gecontroleerd Vital Support System (Celss), voor zijn uiteindelijke cultuur in ruimtestations, omdat de plant in staat is om atmosferische koolstofdioxide te vernieuwen en water en zuurstof te genereren, naast voedsel.

En ondanks zijn hoge voedingswaarde, beschouwt de soja -industrie het echter als een moeilijke uitroeiing omdat het resistent is tegen glisofaat en een enorme hoeveelheid middelen uitgeeft voor de eliminatie ervan.

Amaranthus hypochondryacus

Plant oorspronkelijk uit Mexico die tot 250 cm hoog kan bereiken en een korte puberteit kan presenteren. Ontwikkel bladbladeren, met lancetide of ovale vorm en axillaire en spike -terminale bloeiwijze, die meestal rood, geel of heldergroen zijn.

Het wordt gebruikt als een sierplant. In Mexico worden voor deze doeleinden twee variëteiten gekweekt: één met paarse bloeiwijze en licht roze randbladeren en de andere met lichtgroene spikes en uniforme kleurenbladen. Het heeft ook medicinale eigenschappen, die worden gebruikt voor zowel externe als ingenomen priesters.

Amaranthus hypochondryacus. Genomen en bewerkt uit: Karelj [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Amaranthus spinosus

Het is een wild gras oorspronkelijk uit Midden -Amerika en gemakkelijk verspreiding die momenteel wereldwijd een brede distributie presenteert.

Kan u van dienst zijn: Viburnum lucidum: kenmerken, habitat, eigenschappen, teelt, zorg

Het kan tot twee meter hoog bereiken en wordt gekenmerkt door een roodachtige stengel te presenteren, alternatieve ovale bladeren met lange bladstelen, axillaire bloeiwijze met gele of groene bloemen gerangschikt in pluimen.

Deze plant is verschillende medicinale eigenschappen toegeschreven en wordt geconsumeerd in salades en stoofschotels. Zowel de bladeren als de bloeiwijzen dragen bij aan het foliumzuur, calcium, ijzer, vitamine A, B2 en C dieet. Het bevat echter kleine hoeveelheden oxaalzuur, dus het wordt niet aanbevolen voor mensen met nierproblemen.

Toepassingen

Voedsel

Verschillende soorten van Amaranthus Ze worden gebruikt voor menselijke consumptie. De zaden dienen voor de uitwerking van een zeer fijne bloem, die kan worden gebruikt in combinatie met tarwebloem voor de uitwerking van brood en ander voedsel, of het kan alleen worden gebruikt. Granen toast worden ook gebruikt.

De bladeren en bloeiwijzen dienen om ze vers in salades te consumeren of toegevoegd aan soepen of stoofschotels. Ze gebruiken ze ook voor de uitwerking van snoepjes.

Sier

De kleurrijke kleuren van bladeren en bloeiwijze, en in sommige gevallen hebben zelfs de stengel de voorkeur gegeven aan het gebruik van sommige soorten Amarathus Als sierplanten kunnen we onder hen benadrukken NAAR. Caue En NAAR. Hypochondryacus.

Geneeskrachtig

Onder de aandoeningen die met verschillende soorten van deze planten worden behandeld, zijn diarree, afwijkende meningen, openingen, diabetes, hoog cholesterol. Ze hebben ook ontstekingsremmende, anti -kanker, zuurstofrijke eigenschappen en reguleren menstruatie.

Referenties

1. W. Carmona & G. Orsini (2010). Synopsis van het subgenre Amaranthus ((Amaranthus, Amaranthaceae) in Venezuela. Venezolaanse Botanica Act.
2. NAAR. Van de bron. Geslacht onkruid Amaranthus In sojabonenteelt. In Latijns -Amerika gewas. Croupla hersteld.borg.
3. Amaranthus. Hersteld van ecured.borg.
4. M. Moreno & L. Arreiz. PIRA: Bron van medicinale en voedings eigenschappen. In het National Institute of Nutrition. Herberg hersteld.Gok.gaan.
5. Amarant. In Wikipedia. Opgehaald van.Wikipedia.borg.
6. J. Tucker (1986). Amaranth: de eens en toekomstige gewas. Biowetenschap.
7. C. Lire. Amaranthaceae: kenmerken, morfologie, gebruik, subfamilies en representatieve soorten. Hersteld van Lofede.com.