Almendro -kenmerken, habitat, teelt, variëteiten

Hij amandel ((Prunus dulcis) is een bladverliezende boom die bij het subgenre hoort Amygdalus van de familie Rosacea en de Roseles. Afkomstig uit Azië minor en klootzak in de Kaukasus en Griekenland, past zich aan de agroklimatische omstandigheden van de Middellandse Zee aan.

Deze soort is een middelgrote, diepe wortelboom, bochtige stam, hard hout en onregelmatige beker. De bladeren zijn langwerpig en enigszins gezaagd, de vijf -petal bloemen zijn wit of roze, de traditionele amandel is fruit.

Amandelboom (prunis dulcis). Bron: צילום: ד, בישי טי aff.5 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/2.5)]

Almendro -teelt wordt voornamelijk uitgevoerd door zijn zaad, rijk aan zuren, vitamines, aminozuren, minerale elementen en eiwitten. In feite zijn de grootste wereldamandelproducenten de Verenigde Staten, Spanje, Australië, Tunesië, Iran, Marokko, Syrië en Turkije.

Er is een grote diversiteit aan variëteiten die worden verdeeld volgens hun aanpassing aan bepaalde klimatologische omstandigheden. Evenzo kunnen deze variëteiten worden georganiseerd in twee grote groepen, een van "zachte bansels" en de andere "harde kaste".

Almendra is de eetbare vrucht van de amandelboom en wordt vers, geroosterd, gekookt of gerookt geconsumeerd, als de ideale aanvulling van verschillende traditionele gerechten. Ze worden op grote schaal gebruikt in deeg voor het maken van nougat, cakes, mazapan, snoep, vinkje en confitische amandelen.

Aan de andere kant wordt een olie die uitsluitend in cosmetologie wordt gebruikt, geëxtraheerd uit amandelen, evenals een hoge eiwitmelk genaamd "amandel horcata". Bovendien wordt stevig en roodachtig hout gebruikt bij het bombarderen van bombarderen, de fruitdekking wordt gebruikt als voeder en de schil als een voedseladditief.

[TOC]

KarakterJeAlgemene stics

Plant

Prunus dulcis Het is een 4-10 m hoogte van hoge houtachtige en kronkelende stam, van ruw, donker en gemakkelijk te scheuren. Eenvoudige 10-12 cm lange bladeren zijn lancetvormig, gepetiolaat, enigszins bevestigd en groene marge beide kanten.

Bloemen

De bloemen zijn eenzaam gerangschikt of gegroepeerd uit drie eenheden, wit of enigszins roze. Elke bloem bestaat uit 5 bloemblaadjes en 5 gratis kelkbladen van roodachtige kleur en tomentosemarge, bevat ook talloze roodachtige meeldraden en schutbladen.

Details van Almendro's Flower (Prunis Dulcis). Bron: י.ש. bij Hebreeuws Wikipedia [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Bloei vindt plaats aan het begin van de lente, zelfs als het weer bevorderlijk is van januari en februari. Almendros hebben entomogama -bestuiving, dat wil zeggen dat ze afhankelijk zijn van insecten voor hun bestuiving; Ze hebben kleurrijke bloemen en overvloedige nectar die insecten aantrekt.

Fruit

De fruit is een onvoorwaardelijk, eivormig of langwerpig aantal of vruchtbaar fruit, 30-50 mm lang, fluweelachtig en grijsgroen. De amandel bedekt door een harde en poreuze endocarpus duurt ongeveer 8 maanden om te rijpen na de bloei.

Afhankelijk van de variëteit worden bittere of zoete amandelen bereikt, zijn de smaak tussen bitter en droog tot zacht en melkachtig. Het verschil tussen beide variëteiten is in de smaak en de grootte, omdat de bitter iets groter is.

Zoete amandelen zijn die die traditioneel op de markt worden gebracht als droog fruit, en omvat harde en zachte schilvariëteiten. Integendeel, bittere amandelen hebben alleen de harde schil.

Fytochemie

De chemische analyse van de amandelen rapporteert 20% eiwit en 40-55% van de enkelvoudig onverzadigde en onverzadigde vetolie of zuren. Evenals vezels, mucilagos, emulsie, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, kalium, zink, vitamine E, niacine, riboflavine, thiamine en foliumzuur.

TaxonomJenaar

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Subklasse: Rosidae

- Bestelling: Rosales

- Familie: Rosaceae

Kan u van dienst zijn: grassen: kenmerken, habitat, reproductie, gebruik

- Subfamilie: amygdaloidae

- Tribe: Amygdalee

- Geslacht: Snoeit

- Subgenre: Amygdalus

- Soort: Prunus dulcis (Molen.) D.NAAR. Webb

Etymologie

- Snoeit, generieke naam die uit het Grieks komt "προύνη"En Latijn"Prūnus", In verwijzing naar de Silvestre Ciruelo.

- Dulcis, Specifiek epitheton dat voortkomt uit het Latijn "Dulcis-e", wat zoet, aangenaam of heerlijk betekent, vanwege zijn vrucht van aangename smaak en aroma.

Rijpe amandelen. Bron: ביבות תרצמח השדה [cc door 2.5 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/2.5)]

Synoniemen

- Amygdalus dulcis Molen.

- Prunus amygdalus (L.) Batsch

- Amygdalus communis L.

Habitat en distributie

Prunus dulcis Het komt oorspronkelijk uit het centrum en het zuidwesten van Azië, waar het wild ligt langs de bergachtige gebieden. In feite is het gebruikelijk in de bergen van Tain Shan en de Koerdistan, naar Afghanistan, Turkestán, Mesopotamië en Perzië.

Er is schriftelijk bewijs van zijn teelt van het jaar 350 tot.C. Aan de andere kant wordt aangenomen dat de oorsprong ervan te wijten is aan de kruising tussen wilde soorten Prunus Boucho En Prunus fenzliana.

Zijn dispersie door het mediterrane bekken was dankzij de tussenkomst van de Arabieren, Feniciërs, Grieken en Romeinen. De Feniciërs brachten hun zaden uit het oosten, de Grieken en Romeinen cultiveerden het en de Arabieren culmineerden hun uitbreiding in de zevende eeuw.

In Spanje is de amandelboom gecultiveerd voor 2.000 jaar, geïntroduceerd door de Feniciërs en verspreid door de Romeinen. In het midden van de 18e eeuw werd het door de Franciscaanse broeders meegenomen naar de nieuwe wereldmissies, met name naar Californië.

Het wordt van nature verdeeld door de Zuidwest -Aziatische en Noord -Afrika. Omdat een commercieel gewas zich bevindt in Spanje, Portugal, Frankrijk en Italië, evenals buitenlandse soorten in Californië, Zuid -Afrika en Australië.

Onrijpe vruchten in een amandelboom. Bron: 3268Zauber [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

In Spanje komt het voor als een teelt van landbouwgebruik in de regio's buiten de Middellandse Zee, Andalusië, Murcia, Valenciaanse gemeenschap, Catalonië en de Balearen -eilanden. In de centrale of noordelijke regio wordt het echter gezaaid als sierteelt, omdat de sterke winter de rijping van de vruchten beperkt.

Dit gewas past zich aan het warme mediterrane klimaat aan, tussen de 30º-40º van Noord- en South Latitude, en zachte en vochtige winters. In feite ondersteunt het intense koude tot -20 ° C in rust, hete zomers en droge regenval kleiner dan 600 mm.

Bijsnijden

Vereisten

Almendro -teelt past zich aan aan typisch mediterrane klimaten, die resistent zijn tegen warme zomers en winterkoud. Bovendien ondersteunt het langdurige perioden van droogte en past het zich aan aan zandige bodems, kalksteen, lage vruchtbaarheid droog.

De beste gewasproductiviteit wordt gepresenteerd in droge en warme gematigde klimaten, losse, diepe, vruchtbare en neutrale pH. Het vereist inderdaad een gemiddelde diepte van één meter en hoogtes tussen 100-2.000 meter boven zeeniveau., zijn 1.000 masl de optimale hoogte.

Spreiding

De amandelboom wordt seksueel gereproduceerd uit zaad, of vegetatief door transplantaten. Zaadvoortplanting is de gebruikelijke methode om krachtige en bladbomen te bereiken, die de juiste techniek zijn om lokale variëteiten actief te houden.

Bovendien maakt het gebruik van zaad van gezonde en sterke planten het mogelijk om frankintertos te produceren voor de vegetatieve reproductie van zeer productieve variëteiten. De poorten worden verkregen van zowel bittere als zoete amandelen, de meest voorkomende GF 677 en PS A6.

Het GF 677 -gedeelte is aangepast aan een breed scala aan bodems en omgevingscondities, induceert kracht, versnelt de bloei en verhoogt de productiviteit. PS A6 garandeert een snelle bloei, maar is minder droogtebestendig en is gevoelig voor schimmelaanvallen.

Kan u van dienst zijn: nastias: wat zijn, typen, voorbeelden

In commerciële boerderijen is de aanbevolen plantendistanties de zesde 6 x 6 m tussen planten en rijen. Deze bepaling bevordert de implementatie van intensieve en agro -ecologische productietechnieken, evenals de mechanisatie van management en oogsten.

Almendro Flowers. Bron: Pixabay.com

Het rijden

Tijdens de bloeiperiode vereist de amandelboom bescherming tegen lente vorst die de productie en rijping van fruit beïnvloeden. Het wordt zelfs aanbevolen om resistente variëteiten, fysieke methoden (rook of mist) of natuurlijke niet -ionische spanningsproducten te gebruiken.

Almendro is in zijn groei, bloeiende en vruchtfasen gevoelig voor sterke wind. Het wordt aanbevolen om teelt in te stellen in gebieden met natuurlijke barrières of bosschilden om schade te voorkomen.

Bemesting is onmisbaar voor het beheren van maximale productieve prestaties, die nodig zijn om de juiste hoeveelheden voedingselementen op te nemen op basis van bodemanalyse en bladanalyse.

Waterbijdrage door irrigatie mag niet hoger zijn dan de limieten die door het gewas zijn vereist, anders kan dit fysiologische schade veroorzaken. Ook is het gewas onder hoge regenval vatbaar voor schimmelziekten.

Poden staan ​​de vorming of sanitaire voorzieningen van het gewas toe; Dit is hoe training snoeien mogelijk maakt om de plantontwikkeling van de plant te beheersen. Aan de andere kant maakt het snoeien van regeneratie het mogelijk om verouderende takken te verjongen en te wevigen, om zijn productieve niveau te behouden.

Amandelbloemcapultaten. Bron: 4028MDK09 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Ziekten

Onder bepaalde omstandigheden op hoge temperatuur en vochtigheid zijn amandelbomen vatbaar voor schimmelsaanvallen of fytopathogene bacteriën. Een van de belangrijkste ziekten is de abolratie, droge spruit, screening, okerkleuring, bacteriële macha, moniliose en roest.

Abollados of Lepra

Ziekte die bladeren en fruit beïnvloedt onder omstandigheden van hoge neerslag waarvan de oorzakelijk middel de Ascomyceto -schimmel is Taphrina -misvormen. De bladeren zwellen en vervormen, en de scheuten worden verkleurd, de preventieve behandeling is toepassing van systemische en contactinsecticiden.

Droge uitbraak

Ziekte bekend als "droge" amandelboom veroorzaakt door de schimmel Phomopsys amygdali, en verschijnt door wonden na ontbladering. De beste controle zijn preventieve maatregelen met litteken, het desinfectie van snoeien materiaal en de eliminatie van zieke takken.

Screening of vergeten

Ziekte die de cortex, bladeren en vruchten van de Almendro beïnvloedt, veroorzaakt door de imperfecte schimmel Stigmina carpohyla In omstandigheden van hoge regenval. De symptomen zijn wrijfvlekken die drogen en afgeven en een gat achterlaten, hun controle door sanitaire voorzieningen of preventieve fumigaties.

Oksel

De symptomen zijn okerkleurvlekken op het niveau van de bladeren, wat de daaropvolgende ontbladering van de boom veroorzaakt. De causale agent is de schimmel Poly getuige ochraceum, Uw chemische controle zijn door producten toe te passen, zoals het vastleggen of geëlimineerd van geïnfecteerde bladeren.

Karakteristieke symptomen van ocre mancha (poly -test.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Bacteriële vlek

Bacteriële ziekten veroorzaakt door Xanthomonas Arborícola PV. Pruni, De grootste incidentie wordt gepresenteerd in omstandigheden met hoge luchtvochtigheid. Controle is de totale uitroeiing van de plant zodra de ziekte is bevestigd volgens laboratoriumanalyse.

Moniliose

De symptomen worden gepresenteerd in de bloemenuitbraken, waardoor bloemen worden verwelkomd, evenals cancros op het niveau van bladeren en takken. De causale agent is Laxa Monilinia, De controle is preventief het gebruik van fungiciden tijdens en na de bloei.

Het kan u van dienst zijn: Crasuláceas: kenmerken, soorten, zorg, ziekte

Roest

Ziekte gepromoot door schimmel Tranzschelia pruni-spinosae In omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid veroorzaakt het cirkelvormige vlekken op de bladeren bedekt met een roodgeelpoeder. Aanbevolen controlemaatregelen zijn de toepassing van preventieve contactrungiciden en eliminatie van vervuilde takken.

Variëteiten

Almendro heeft een groot aantal variëteiten, afhankelijk van de geografische gebieden en klimatologische omstandigheden van elke regio. Deze diversiteit heeft de voorkeur gegeven aan zijn grote variabiliteit die zeer ongelijke ecotypes met elkaar creëerde, maar met enkele veel voorkomende karakters.

Amerikaans ecotype

Soorten amandelbomen afgeleid van de "niet -pareil" variëteit gekenmerkt door een homogene, dikke, langwerpige, heldere en zachte huid amandel. Materialen van dit type hebben gemeenschappelijke kenmerken als een tijd van medium bloei en zachte schaal.

Spaans ecotype

Dit type benadrukt een groep van zeer vroege of vroege bloei -seizoensvariëteiten met harde peelamandelen. Onder deze variëteiten, de inheemse "lengte van de Ebro -vallei, met een uitstekende verschijning en amandelen van smaakkwaliteit inheems in de inheemse in de Ebro -vallei.

Deze variëteiten zijn aangepast aan gemiddelde hoogteniveaus, tussen 300-750 meter boven zeeniveau. Bovendien is de huid van de vruchten gemakkelijk gescheiden, zodat ze zich aanpassen aan geroosterd en voor gebak.

Aan de andere kant valt de "Marona" M inheemse variëteit van de provincie Alicante, bekend als de klassieke, vroege bloei- en kwaliteitsbloei en kwaliteitsfruit op. De amandelen zijn afgerond, met een hoog gehalte aan vetolie, harde schil, vooral gebruikt voor nougat, zoete en snacks.

Amandelen. Bron: Pixabay.com

Frans ecotype

Het zijn over het algemeen zeer late bloeiende amandelbomen, maar ze hebben een tijdperk van vroege rijping. Ze worden gekenmerkt door een enkele bloem door dooier te hebben en produceren geen dubbele amandelen; Onder de belangrijkste variëteiten zijn "meel en bas", "aï" en "tardive de la Verdière".

Italiaans ecotype

Het vormt een groep late bloeiende amandelbomen en harde consistentie, met een groot aantal dubbele amandelen per fruit. Onder deze autocompatibele of autofertiele variëteiten zijn cilindrische en kort -tonso -vruchten "genco", "Tuono" en "Filippo CEO".

Tunecino ecotype

Typische variëteiten van Sfax's Regal aan de Tunecine Coast, van droge klimaten en zachte winters die een zeer vroege bloei bevorderen. Het zijn variëteiten van vroege rijping, korrels met een hoog lipidegehalte en weinig dubbele amandelen, de "Achaak" en "Zahaf" variëteiten vallen op.

Referenties

1. Amandel. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
2. Prunus Dulcis of Almendro Plant Care (2019) planten met hun zorg sinds 2001. Opgehaald in: consultants.com
3. Fernández M., NAAR. V. (2010). Zelfcompatibiliteit in amandelboom (prunus amygdalus batsch): genetische structuur van het SF -allel en modificaties van de expressie ervan (proefschrift doctoraat, centrum voor agrifoodonderzoek en technologie van Aragon).
4. Lavín, Arturo & Silva, Queen (2001) Fruit voor het binnenste droge land. Inia Bulletin nr. 30. Rundvlees en pomaceous gedrag. Cauquenes Agricultural Research Institute, Chili. ISSN 0717-4829.
5. Morales Valverde, r. (1999). Ethnobotany: Almendros en Flor.
6. Mori, a., Lapsley, K., & Mattes, r. D. (2011). Amandelen (prunus dulcis): post-estive hormonale reactie. In noten en zaden in gezondheids- en ziektebepaling (PP. 167-173). Academische pers.
7. Navarro Muñoz, a. (2002). De amandelboom: variëteiten en teelttechnieken. Junta de Andalucía, Ministerie van Landbouw en Visserij, Andalusië (Spanje).
8. Prunus dulcis. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
9. Prunus Dulcis (2018) Argentijns nationaal systeem voor toezicht en ongediertebewaking. Opgehaald in: Sinavimo.Gov.AR