Vaccinium myrtillus -kenmerken, habitat, eigenschappen, zorg

Vaccinium Myrtillus Het is een soort bladverliezende struik die eetbare bessen produceert die tot de familie Ericaceae behoort. Algemeen bekend als bosbessen, arandaño, mirtil.

Het is een kleine Tracus -struik of rechtop van eenvoudige, alternatieve en lancetolo -bladeren van tandheelkundige marges. Kleine bloeiwijzen zijn gegroepeerd in axillaire clusters, terwijl de vruchten bolvormige bessen zijn van donkerblauwe of zwarte smaak en aroma.

Vaccinium Myrtillus. Bron: Wind [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Het is een gewas dat volledige blootstelling aan de zon vereist en zich aanpast aan een breed scala aan temperaturen, maar is vatbaar voor sterke wind. Bovendien vereist het oppervlakkige wortelsysteem beschermingsdekking met droge bladeren of cortex waarmee de vochtigheid van het terrein kan worden behouden.

Mirtil maakt deel uit van de groep die bekend staat als bosvruchten, aardbeien of "bessen", die lage calorievruchten en natrium produceert. Bovendien zijn ze bron van vezels, eiwitten, mineralen en vitamines, wat de hoge concentratie vitamine C benadrukt.

Over het algemeen worden de vruchten vers of verwerkt geconsumeerd, worden gebruikt als een ingrediënt voor desserts, in traditionele geneeskunde, stomerijen en cosmetologie. De bladeren en vruchten worden gebruikt in de traditionele geneeskunde vanwege hun samentrekkende, antioxiderende, ontstekingsremmende, antiseptische, antidiarrheal, antischimmel, genezend, hypoglycemisch en hemostatisch effect verschuldigd.

Algemene karakteristieken

Verschijning

Het is een lage loofbizige struik met meerdere groene, hoekige en kruipende takken die een meter hoog bereikt. De stengel is van procumbele, radijsgroei, die vier gemarkeerde ribben heeft. Het is bruin, maar bij het rijpen wordt het grijsachtig.

Bladeren

Eenvoudige bladverliezende gewoonten zijn alternatieve, ovale en coriacea -consistentie, met een korte bladsteel. De gezagende marges hebben trichomen wanneer ze jong zijn en zijn lichtgroen of geelachtig, hoewel ze door verschillende rode tinten gaan voordat ze vallen.

Bloemen

De kleine bloemen zijn gerangschikt in axillaire clusters aan het einde van een korte pedex -hanger. Elke bloem bestaat uit vijf urceolated bloemblaadjes van roze tonen, vijf gelaste bloemblaadjes en tien meeldraden met appendiculaire helmknoppen. Bloei vindt plaats tussen april en juni.

Fruit

De vrucht is een bolvormige bes van 6-10 mm in donkerblauwe of zwarte diameter en aangename bitterzoete smaak. Het wordt gekenmerkt door zijn gladde en sappige pulphuid die 5 ondergewaardeerde en ruwe zaden van 1,5 mm lang bevat.

De aanwezigheid en hoeveelheid anthocyaninen en wassen op het oppervlak van de vrucht bepaalt de kleur van de vrucht tijdens zijn volwassenheid. Het vruchtproces, van bloei tot rijping van de vrucht, is 3-4 maanden, afhankelijk van de variëteit en omgevingscondities.

Het kan je van dienst zijn: tomentosa weinmannia: kenmerken, habitat, gebruikVaccinium myrtillus bloemen. Bron: Isidre Blanc [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Chemische samenstelling

De fytochemische analyse heeft het mogelijk om de aanwezigheid van vitamine A, B, C en E, vezels, tannines en organische zuren te bepalen (benzoïsche, kwaadaardig, succinisch en oxalisch). Evenals bepaalde natuurlijke pigmenten, carotenoïden en anthocyaninen, suikers, pectines, flavonoïden en calcium, fosfor, ijzer, magnesium en kaliummineralen.

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestelling: ericales

- Familie: Ericaceae

- Subfamilie: Vaccinioideae

- Stam: vaccinieae

- Geslacht: Vaccinium

- Soort: Vaccinium Myrtillus L.

Etymologie

- Vaccinium: De naam van het genre komt voort uit de archaïsche Griekse "Vakintos" of "Hyakintos", wat aanvankelijk "Jacinto de Flor Azul" betekende. De latinized term is gebruikt om een ​​blauwe bes aan te duiden, in dit geval de Mirtilo Baya.

- Myrtillus: Het specifieke bijvoeglijk naamwoord verwijst naar het verkleinwoord in het Latijnse "mirtillo", wat "kleine hamer" betekent.

Vaccinium myrtillus bladeren en fruit. Bron: Robert Flogous-Faust [CC door 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/4.0)]

Synoniemen

- Vaccinium Myrtillus vari. leukocarpum Haksman. 1852

- Vaccinium Myrtillus vari. anomalum Rouy 1908

- Vitis-Idea Myrtillus (L.) Moench 1794

- Vaccinium Montanum Salisb. 1796

- Vaccinium angulosum Dulac 1867

- Myrtillus sylvatica Drejer 1838

- Myrtillus nigra Gilib.

- M. Sylvaticus Drejer

- Vaccinium Myrtillus vari. Minoriflora Sennen & Elías in Sennen.

Habitat en distributie

De soorten Vaccinium Myrtillus Het komt oorspronkelijk uit de noordelijke regio's van Europa, Azië en Noord -Amerika. Momenteel groeit het in het noorden van Eurazië, ten westen van Canada en de Verenigde Staten, van Brits en Oregon Columbia tot Arizona en New Mexico.

Het is een overvloedige plant in de Russische Taiga en in Noord -Azië wordt het bereikt langs naald natte bossen. Het is zelfs gebruikelijk in Groenland. In het geval van het Iberische schiereiland bevindt het zich in de noordelijke regio en is het een zeldzame soort van het centrale en Iberische systeem.

De natuurlijke habitat is bergonderobosjes, naaldbossen, schrobben, moerassen, zure bodems of zeer ontkalkt kalksteenland. Het ontwikkelt zich krachtig in berggebieden, tot een hoogtebereik tussen 600 en 2.500 meter boven zeeniveau.

Tedere vruchten van Vaccinium Myrtillus. Bron: Pixabay.com

Eigenschappen

- Voedingswaarde per 100 g

- Energie: 42 kcal

- Koolhydraten: 6 g

- Voedselvezel: 5 g

- Vetten: 0,6 g

- Eiwitten: 0,625 g

- Water: 87,8 g

- Retinol (vitamine A): 5,7 μg

- β-caroteen: 34,2 μg

- Thiamine (vitamine B₁): 0,02 mg

- Riboflavine (vitamine B₂): 0,02 mg

- Niacine (vitamine B₃): 0,09 mg

- Pyridoxine (vitamine B₆): 0,06 mg

- Vitamine C: 22 mg

- Vitamine E: 1.921 mg

- Calcium: 10 mg

Kan u van dienst zijn: bloeiwijze: typen, onderdelen en verschil met bloem

- Fosfor: 13 mg

- IJzer: 0,74 mg

- Magnesium: 2,4 mg

- Kalium: 78 mg

- Selenium: 0,1 μg

- Natrium: 1 mg

- Zink: 0,131 mg

Rijpe vruchten van Vaccinium Myrtillus. Bron: Pixabay.com

- Eigenschappen

De vruchten van bitterzoet hebben een hoog vitamine C -gehalte en kunnen vers worden geconsumeerd of verwerkt als jam in desserts en snoep. Van de farmacologische effecten valt de antioxiderende activiteit uitgeoefend door de anthocyaninen en glucosiden die in de vruchten aanwezig zijn op.

De gebruikelijke inname draagt ​​bij aan de regeneratie van het netvlies, verhoogt de gezichtsscherpte en verbetert de microcirculatie in het algemeen. Bovendien reguleert het de metabole activiteit van koolhydraten en vetzuren, werkt als ontstekingsremmende en antihemorragisch, wat de bloedcirculatieprocessen van het lichaam verbetert.

Cathechic -tannines die in fruit aanwezig zijn, geven het een samentrekkend effect, dus het wordt gebruikt als een antidiarrheal, lokaal en antiseptisch hemostatisch. Het consumptie ervan is geïndiceerd voor de behandeling van aambeien, spataderen, edema's als gevolg van veneuze insufficiëntie, arteriopathieën, pigmentretinitis en bijziendheid.

- Andere gebruiken

Voedsel

De vruchten worden vers geconsumeerd vanwege hun sappige, bitterzoete en aromatische pulp. Ze worden ook gebruikt om ingeblikte, jam en gelei te bereiden. Evenzo wordt het gebruikt om wijnen en brandewijn te maken of worden bewust geconsumeerd, zoals "Raisid -druiven".

Tinctuur

De aanwezigheid van de "mirtiline" of glycoside van dolfinidine en anthocyanen zoals "mirotidine" biedt blauwe, lila of roze pigmenten. Rijpe bessen worden gemengd met andere natuurlijke ingrediënten zoals aluin, eiken ingewanden en cremor wijnsteen om de blauwe wol te verven.

Cosmetologie

In de cosmetische industrie wordt het sap van bladeren en fruit gebruikt door zijn samentrekkende, tonische en verfrissende actie.

Culinair gebruik van mirtil of bosbes. Fontein:

Reproductie

De commerciële voortplanting van de mirtilo wordt vegetatief gedaan door stekken. Momenteel wordt zaadvoortplanting alleen uitgevoerd op onderzoeksniveau voor het creëren en verspreiden van nieuwe variëteiten.

Voortplanting door stekken

De techniek bestaat uit de selectie van tedere of houtachtige consistentie van meer dan een jaar. Elke 8-10 cm lange snede moet minimaal 4-5 vegetatieve dooiers bevatten.

Het is raadzaam om een ​​schuine snede onder een dooier uit te voeren en basale bladeren te elimineren om de transpiratiesnelheid te verminderen. Breng ook een type wortelfytohormoon aan, zoals indool azijnzuur (AIA), nafilacetischzuur (ANA) of butirrisch indoolzuur (AIB).

De stekken worden geplant in wortelbedden onder kasomstandigheden, constante vochtigheid en gemiddelde temperatuur tussen 18 en 23 ºC. Na het wortelen worden de stekken getransplanteerd naar polyethyleenzakken met een vruchtbaar substraat en verhuizen naar de kinderkamer met voldoende omgevingscondities.

Het kan je van dienst zijn: Guatemala Flora

Spreiding In vitro

Het vormt de meest effectieve en meest gebruikte techniek om ziektevrij plantmateriaal te verkrijgen, ondanks de hoge productiekosten. Zodra het plantmateriaal is geworteld, wordt het getransplanteerd in polyethyleenzakken onder dezelfde omstandigheden als de stekken. De planten zijn klaar om het veld te transplanteren in een periode van 1-2 jaar.

Zorg

- Tijdens de initiële kweekfase is de toepassing van organische meststoffen of chemische meststof met een hoog stikstofgehalte vereist om de oprichting ervan te garanderen.

- Vanaf het tweede jaar is het raadzaam om het onkruid te besturen en de oppervlakteverwortels te beschermen die de stolonen bedekt met een dunne laag aarde.

- Deze soort is resistent tegen kou, maar vereist een maximaal aantal direct licht, voornamelijk tijdens de bloei- en vruchtfasen.

- Uw irrigatiebehoeften zijn beperkt. In commerciële gewassen wordt aanbevolen om druppelirrigatie te implementeren.

- Tijdens de groei- en bloeifasen is het essentieel om de vochtigheid van het substraat te behouden.

- Onderhoudssnoeien werk wordt uitgevoerd om een ​​evenwichtige structuur te behouden en de behandeling te vergemakkelijken.

Natuurlijk vaccinium myrtillus habitat. Bron: Arild Vågen [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Plaags en ziekten

Ongedierte

Genres cochinillas Aspidotus sp. En SP. Het is een groep homoptera die stengels, bladeren en fruit kan aanvallen. De bladluizen Aphis gossypii En Myzus persicae Ze veroorzaken de algemene verzwakking van de plant omdat deze pest het sap uit tedere weefsels extraheert.

Lepidoptera's larven Brumata Cheimatobia veroorzaken schade van economisch belang bij bloemen en fruit, evenals de dipter Rhagoletis Mendaz. Aan de andere kant eten vogels de neiging om fruit te eten en wilter ratten roen de houtachtige stengels.

Ziekten

Verschillende pathogene schimmels zoals Alternaria sp., Botrytis Cinerea, Colletotrichum SP., Septoria SP., Monilia SP. En Phytophthora sp. Ze beïnvloeden de Myrtilo. Deze schimmels schaden de plant onder omstandigheden van hoge luchtvochtigheid en hoge temperatuur, waardoor schade aan gebladerte en fruit veroorzaakt, zelfs de dood.

Referenties

1. The Crop Cultivation (2019) Infoagro Systems, S.L. Opgehaald in: infoagro.com
2. Farfán, h. Mogelijkheden voor de productie van bosbessenteelt (Vaccinium Myrtillus) onder Good Agricultural Practices (BPA) op een boerderij in de gemeente Villa Pinzón, Cundinamarca. Colombia-Bogotá DC. 2016. Universiteit van La Salle; Faculteit van agrarische tekortkomingen. Landbouwbedrijfsadministratie.
3. Hine-gómez, a., & Abdelnour-esquivel, aan. (2013). In vitro vestiging van bosbes (Vaccinium Corymbosum L). Technology Magazine, 26 (4), AG-64.
4. Jiménez-Bonilla, V., & Abdelnour-esquivel, aan. (2013). Identificatie en voedingswaarde van sommige inheemse bosbessenmaterialen (Vaccinium SPP). Lopende technologie, 4 vol. 26, nr. 2.
5. Portillo, Duits (2019) Blueberry -teelt (Vaccinium Myrtillus). Op. Ontvangen op: Gardineriaon.com
6. Vaccinium Myrtillus. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
7. Vaccinium. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
8. Vaccinium Myrtillus (Bilberry) (2001) Alternatieve geneeskunde Review. Deel 6, nummer 5.