Salvia officinalis -kenmerken, habitat, distributie, eigenschappen

Salvia officinalis Het is een kruidachtige, aromatische en Melífera -soorten, behorend tot de familie Lamiaceae. Algemeen bekend als Salvia, Salvia de Castilla, gewone salvia, fijne salvia, heilig kruid, officiële salvia of echte salvia is een natuurlijke plant van het mediterrane bassin.

Het is een lagerinstallatie voor bestaande uit semileñous, rechte en behaard van stengels van waaruit de langwerpige lancetolieve bladeren van groenblauwe toon spruit. De violette bloemen, blauwachtig tot witachtig zijn gegroepeerd in terminale spikes die nieuwe 2-3 mm lange en bruin-rode-kleur produceren.

Salvia officinalis. Bron: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

De natuurlijke habitat bevindt zich in open, rotsachtige, hellingen of droge plaatruimtes, van zeeniveau tot hoge berggebieden. Het past zich aan aan xerofiele omgevingscondities van warm weer, op zandige en droge bodems van kalkhoudende oorsprong.

Deze soort heeft een lange traditie als een medicinale plant dankzij zijn antiseptische, krampzame, antisudorificerende, samentrekkende, choletische, emenagoog, stimulerend, hypoglycemisch en toningseffect dankzij zijn Tilet. Aan de andere kant wordt de smaakcapaciteit op grote schaal geëxploiteerd in gastronomie en drankwinkel, evenals de voedsel-, farmaceutische en cosmetologie -industrie.

[TOC]

Algemene karakteristieken

Verschijning

Levende, rustieke en meerjarige struik, wijd vertakt die 30-90 cm hoog bereikt, soms 150 cm. De rechtopstaande en puberale stengel, van polygonale contour, presenteert houtachtige verschijning aan de basis en kruidachtig aan de bovenkant.

De houtachtige, vezelachtige en bruinachtige fusiforme wortel draagt ​​plantensteun bij. Het bladgebied bestaat onregelmatig uit een dicht en compact gebladerte.

Bladeren

De tegenovergestelde, harige en petiolate bladeren zijn ovaal of langwerpig, af en toe lancetvormig, presenteren de voor de hand liggende ribben en fijn gezaagde marges. Voor de balk is het een toereikend en groen stijgende tint, voor de ruwe uiterlijk en witachtige kleur.

Bloemen

Bilabiad -bloemen zijn gegroepeerd in blauwe, violette of witte terminale spikes, verzamelen zich in verticos gerangschikt in verticale bloeiwijze. De bloei begint van mei tot juni, alleen in twee scheuten, die zichtbaar zijn tot augustus.

Salvia officinalis bloemen. Bron: Pixabay.com

Fruit

Zodra de bemesting van bloemen optreedt, treedt het droge en onheilspellende vrucht bekend als "tetraquenio" voor. Deze kleine vrucht van de ovale vorm wordt gevormd door vier afflicts of karakteristieke aantallen van de lamiaceas.

Chemische samenstelling

De fytochemische analyse van de droge bladeren meldt een variabel gehalte van essentiële tannines en oliën op basis van de geografische oorsprong en oogsttijd. Tannines vertegenwoordigen 3-7% van het totale gehalte, waarbij de aanwezigheid van apigenine, hispiduline en luteoline opvalt.

Essentiële oliën vormen 2,5%, waarvan 35-60% overeenkomen met Alfa en Beta-Tuyona en 20% met Camphor en Eucalyptus monoterpenen. Evenzo zijn sporen van de Sesquiterpenes Cariofileno, Humuleno en Viridiflorol bepaald.

Kan u van dienst zijn: Afrikaanse tulp: kenmerken, eigenschappen, gebruik, zorg

Andere componenten zijn in mentol en timol, evenals de b-d-glucosiden van tuyol. Bovendien zijn bepaalde bittere stoffen van het type diterpenicos.

Voedingswaarde per 100 g

- Energie: 310-315 kcal

- Koolhydraten: 60-65 g

- Suikers: 1,70-1,80 g

- Vezels: 40-41 g

- Vetten: 12-13 g

- Eiwitten: 10-11 g

- Water: 7-8 g

- Retinol (vitamine A): 295 μg

- Thiamine (vitamine B₁): 0,754 mg

- Riboflavine (vitamine B₂): 0,336 mg

- Niacine (vitamine B₃): 5.720 mg

- Pyridoxine (vitamine B₆): 2.690 mg

- Vitamine C: 32,4 mg

- Vitamine E: 7,48 mg

- Vit. K: 1.714.5 μg

- Calcium: 1.652 mg

- Fosfor: 91 mg

- IJzer: 28,12 mg

- Magnesium: 428 mg

- Kalium: 1.070 mg

- Natrium: 11 mg

- Zink: 4,70 mg

Sage verlaat officinalis. Bron: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestelling: Lamiales

- Familie: Lamiaceae

- Subfamilie: Nepetoid

- Stam: mentheae

- Geslacht: Verstandig

- Soort: Salvia officinalis L.

Subespecies

- Ondersoorten Gallisch (W. Lippert) real, d. Rivera & Obón, bot. J. Linn. SOC. 145: 365 (2004). Het is gelegen van Duitsland ten noorden van het Iberische schiereiland.

- Ondersoorten Lavandulifolia (Vahl) gams in hegi, ziek. FL. Woest. - EUR. 5 (4): 2482 (1927). Het ligt ten oosten en midden van het Iberische schiereiland.

- Ondersoorten Multiflora Gajic, Glasn. Prir. Muzz. BEEGRADU, C 7: 49 1973. Het bevindt zich op het schiereiland Balkan.

- Ondersoorten Officinaal. Het bevindt zich van het Italic Peninsula tot het schiereiland Balkan.

- Ondersoorten Oxyodon (Webb & Heldr.) Reales, D. Rivera & Obón, bot. J. Linn. SOC. 145: 365 2004. Het ligt ten zuidoosten van het Iberische schiereiland.

Etymologie

- Verstandig: De naam van het genre komt van de Latijnse term "Save" die "genezing" betekent in de toe -toe -helende eigenschappen van de plant.

- Officinaal: Het specifieke epitheton komt voort uit Latijnse expressie om workshop of laboratorium aan te duiden. In verwijzing naar het gebruik van deze soort in de farmaceutische industrie, gebaseerd op kruiden, drank of parfumerie.

Cultivars

- Alba: witte bloemplant.

- BERGGARTEN: langwerpige bladplant.

- Jaterine: bonte bladplant van geelgroene tonen.

- Lavandulaefolia: kleine bladplant.

- Purpurascens: plant met paarse toonbladen, het wordt beschouwd als de meest krachtige cultivar van de soort.

- Tricolor: Variegated bladplant in witte, gele en groene tonen.

Cultiveren tricolor van Salvia officinalis. Bron: Kurt Stüber [1] [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0/]]

Habitat en distributie

De soorten Salvia officinalis Het is natuurlijk van het Middellandse -bassin, hoewel het momenteel in verschillende delen van de wereld is geïntroduceerd. Het bevindt zich op rotsachtig terrein, onproductieve en laagbevruchte droge kruidenten, van zeeniveau tot bergachtige regio's.

Kan u dienen: Rubiaceae: kenmerken, habitat, representatieve soorten

Het groeit op droge dalingen, kliffen, rotsen, ribazos, lage bergen, portillos of bergen met enige hoogte, georiënteerd op directe straling van de zon. Het is ook gebruikelijk op open plaatsen zoals vlaktes, weiden, caespedes, droge hellingen, steenachtige, barbeco's, lasa's, tussenbeheerd land of verlaten vlaktes.

Het is ontwikkeld in warme of gematigde omgevingen, hoewel het bestand is tegen incidentele vorst (tot -5 ºC), ondersteunt het niet de plotselinge temperatuurvariaties. Bovendien is het een xerofiele of thermofiele plant die de droogte tot op zekere hoogte ondersteunt, als het gebrek aan vochtigheid de plant sterft.

Hij groeit effectief tot volledige blootstelling aan de zon, ondanks het feit dat hij zich goed ontwikkelt tot de semi -schade met wat directe straling gedurende de dag. Het vereist poreuze en goed gedraineerde bodems, die de voorkeur geven aan de circulatie van regenwater of irrigatie, omdat het vatbaar is voor overstromingen.

Het wordt geografisch verdeeld door het centrum en Zuid -Europa, het mediterrane bekken, Azië minor en bepaalde regio's van gehard klimaat in Amerika. Het bevindt zich wild of gecultiveerd voor lokale consumptie of export in Albanië, Duitsland, Kroatië, Dalmacia, Frankrijk, Hongarije en Montenegro.

In Spanje wordt het beschouwd als een native kruid en wordt commercieel gekweekt om een ​​etherische olie te verkrijgen met exportkwaliteit. De belangrijkste teeltgebieden bevinden zich in de droge vlaktes van Castilla, Catalonië en Los Montes van kalksteen oorsprong van Valencia.

Plant in volle bloei. Bron: Javier Martin [Public Domain]

Eigenschappen

Een van de belangrijkste componenten van de salie zijn essentiële oliën, tannines en bepaalde bittere actieve ingrediënten. Onder de bestanddelen van de essentiële oliën, Tuyona, een verzadigde fietsende monoterpenische keton die een karakteristieke geur en smaak biedt.

Dit principe van analoge en convulsieve actie werkt op het centrale zenuwstelsel, omdat het de inname van extracten en tinys in hoge doses giftig kan zijn. Het gebruik van salie etherische oliën is niet aangegeven voor zwangere vrouwen of in de borstvoedingsperiode en kinderen jonger dan 10 jaar.

Toepassingen

Salvia wordt traditioneel gebruikt als medicinale gras voor behandeling van kanker, verminderen overmatige transpiratie en remmen de secretie van moedermelk. Vanwege dit droogeffect wordt het ook gebruikt om de transpiratie van vrouwen die zweten te verminderen vanwege de menopauze.

Naast medicinaal gebruik wordt salie gekweekt als een sierlijk of gebruikt als een specerij in gastronomie. In Italië is het een gebruikelijk ingrediënt in verschillende typische recepten van de regio en in Spanje wordt het gebruikt om sappen en verfrissende drankjes te verzoeten.

Het wordt ook gebruikt naast de tijm en rozemarijn om verschillende soorten voedsel te behouden, zoals vlees, vis of kaas. Salvia is een essentieel ingrediënt voor de maceratie van gedestilleerde alcoholische drank die bekend staat als "Galicische kruiden".

Kan u van dienst zijn: Toxascaris Leonina: kenmerken, morfologie, symptomen van infectie Wijze zaden officinalis. Bron: Kaly.Joly [Public Domain]

Bijsnijden

Spreiding

De verspreiding van de wijze wordt gedaan door zaden in het voorjaar zodra de vorst, of door stekken verzameld tijdens de nieuwe maanden. Het materiaal voor verspreiding door zaden wordt verkregen uit volwassen vruchten die rechtstreeks worden verzameld van gezonde en krachtige planten.

Zaaien wordt uitgevoerd in polyethyleen- of pottassen met behulp van een los, vochtig en lage vruchtbaarheid universeel substraat. De zaden (2-3) zijn op het plantpunt gerangschikt en proberen te dekken met een fijne laag aarde.

De potten worden in halve schaduw geplaatst, in kasomstandigheden met vocht en gecontroleerde temperatuur, evenals frequente irrigatie. Het handhaven van de juiste omstandigheden beginnen de zaden het kiemproces op 12-17 dagen na het planten.

Een andere effectieve methode om nieuwe monsters te verkrijgen is door geselecteerde stekken van tedere takken aan het begin van de lente. Deze techniek bestaat uit het snijden van stukken semi-jeuken van 15-20 cm of ten minste met vier dooiers, met krachtige takken in gezonde en productieve planten.

De aldus geselecteerde stekken worden geïmpregneerd aan de basis met een roothormoon voordat ze in potten op een voldoende substraat worden geplaatst. Het is noodzakelijk om de omstandigheden van vocht- en zonnestraling te handhaven, zodat de stekken beginnen met het wortelen op 20-25 dagen.

Illustratie van Sage Officinalis. Bron: Walther Otto Müller [Public Domain]

Zorg

Salvia vereist volledige blootstelling aan de zon voor effectieve ontwikkeling, kan onder het dak worden gelokaliseerd, maar vereist brede helderheid en bescherming van luchtstromen.

De pot in pot vereist een los substraat met een goed vochtretentie, een gemiddeld gehalte van 30% perlita wordt aanbevolen. Op volledig veld is salie een beetje veeleisend gewas dat groeit op lage vruchtbaarheid, steenachtige en droge bodems.

Wat betreft vochtbehoeften, vereisen potten in potten 1-2 irrigatie per week tijdens de zomer en een wekelijkse. Commerciële gewassen hebben tijdens de eerste ontwikkelingsfase frequente irrigatie nodig en in het tweede jaar wordt de irrigatietoepassing alleen tijdens zeer droge zomers gedaan.

Het is raadzaam om een ​​soort organische meststof toe te passen tijdens het eerste jaar van de oprichting van het gewas, van lente tot herfst. Onder de opties kunnen guano, regenwormhumus of gecomposteerd groenteverspilling worden gebruikt.

Referenties

1. Acosta de la Luz, L. L., & Rodríguez Ferradá, C. NAAR. (2006). Medicinale planten: bases voor duurzame productie.
2. González Vázquez, J. F. (2009). Farmaceutisch belang van "Salvia officinalis" en "Euphrasia officinalis". Tomás Notebooks, (1), 157-171.
3. Hernández-agero, t. OF., Road Accame, m. EN. & Villar del Fresno, een. M. (2002). Verstandig. Fytochemie, farmacologie en therapie. Professionele apotheek, 16 (7), 60-64. Afdeling Farmacologie. Faculteit. UCM.
4. Sage Medicinal Properties (2019) Botany online. Opgehaald in: Botanical-Online.com
5. Salvia officinalis. (2019). Wikipedia, gratis encyclopedie. Opgehaald in: dit.Wikipedia.borg
6. Vogel, a. (2018) Planten Encyclopedia. Salvia officinalis l. Opgehaald in: Avogel.is