Chemiorreceptor

Wat is een chemiorreceptor?

A chemiorreceptor Het is een celsensor gespecialiseerd in het detecteren en omzetten van chemische signalen - van zowel binnen als buiten het organisme - in biologische signalen die door de hersenen zullen worden geïnterpreteerd.

Chemieorreceptoren zijn verantwoordelijk voor onze reukvermogen en smaak. Deze receptoren nemen deze chemische signalen en transformeren ze in een teken voor de hersenen.

Evenzo worden cruciale biologische functies, zoals hartslag en ademhaling, gecontroleerd door chemiorreceptoren die moleculen die verband houden met deze processen detecteren, zoals de hoeveelheid kooldioxide, zuurstof en pH van bloed.

Het vermogen om chemische signalen waar te nemen is alomtegenwoordig in het dierenrijk. Vooral bij mensen zijn chemoreceptoren niet zo gevoelig als in de rest van zoogdieren. In de loop van de evolutie hebben we het vermogen verloren om chemische stimuli te waarnemen die verband houden met geur en smaak.

Sommige eenvoudigere organismen, die niet tot metazoos behoren, zoals bacteriën en kleine protozoa, zijn in staat om chemische stimuli in hun omgeving vast te leggen.

Wat is een ontvanger?

Een ontvanger is een molecuul dat is verankerd aan het plasmamembraan van onze cellen. Ze hebben het vermogen om andere moleculen te herkennen met een zeer hoge specificiteit. Door het aangegeven molecuul te herkennen - genaamd Linking - wordt een reeks reacties die een specifiek bericht aan de hersenen zullen brengen, geactiveerd.

We hebben het vermogen om onze omgeving waar te nemen, omdat onze cellen een aanzienlijke hoeveelheid receptoren hebben. We kunnen ruiken en genieten van voedsel dankzij de chemoreceptoren in de sensorische organen van het lichaam.

Het kan je van dienst zijn: Jalisco's Flora en Fauna: Representative Soorten

Classificatie van chemoreceptoren

Over het algemeen worden chemiorreceptoren ingedeeld in vier categorieën: algemene, interne, contact- en olfactorische chemische receptoren. De laatste staan ​​ook bekend als externe chemoreceptoren. Vervolgens zullen we elk type beschrijven:

Algemene chemische receptoren

Deze receptoren hebben niet het vermogen om te discrimineren en worden als relatief ongevoelig beschouwd. Wanneer ze worden gestimuleerd, produceren ze een reeks reacties van het beschermende type voor het bureau.

Als we bijvoorbeeld de huid van een dier stimuleren met een agressieve chemische stof die het zou kunnen beschadigen, zou het antwoord een onmiddellijke vlucht van de plaats zijn en voorkomen dat de negatieve stimulus doorgaat.

Interne chemiorreceptoren

Zoals de naam al aangeeft, zijn ze verantwoordelijk voor het reageren op de stimuli die zich in het lichaam voordoen.

Er zijn bijvoorbeeld specifieke receptoren om de concentratie van bloedglucose te dragen, receptoren in het spijsverteringssysteem van dieren en ontvangers in het halsslagaderlichaam die reageren op de concentratie van zuurstof in het bloed.

Neem contact op met chemoreceptoren

Contactreceptoren reageren op chemicaliën die heel dicht bij het lichaam liggen. Ze worden gekenmerkt door het presenteren van hoge drempels en hun liganden zijn moleculen in oplossing.

Volgens bewijs lijken deze.

Ze zijn gerelateerd aan diervoedingsgedrag. Bijvoorbeeld, die het best bekend zijn met de receptoren geassocieerd met het gevoel van smaak in gewervelde dieren. Ze bevinden zich voornamelijk in de orale zone, omdat het de regio voor voedselreceptie is.

Deze receptoren kunnen onderscheiden tussen de schijnbare kwaliteit van voedsel, waardoor acceptatie- of afstotingsreacties worden geproduceerd.

Kan u bedienen: glutaminezuur: kenmerken, functies, biosynthese

Reuk- of afstand chemiorreceptoren

Geurreceptoren zijn het meest gevoelig voor stimuli en kunnen reageren op stoffen die op afstand zijn.

Bij dieren die in luchtomgevingen leven, is het onderscheid tussen contact- en afstandsreceptoren gemakkelijk te zien. De chemicaliën die door lucht worden overgedragen, zijn die welke erin slagen reukreceptoren te stimuleren, terwijl chemicaliën opgelost in vloeistoffen die van contact stimuleren.

De limiet tussen beide receptoren lijkt echter diffuus te zijn, omdat er stoffen zijn die receptoren op een afstand stimuleren en in een vloeibare fase moeten worden opgelost.

De limieten zijn nog onbepaalder bij dieren die in aquatische ecosystemen leven. In deze gevallen worden alle chemicaliën opgelost in een waterig medium. Receptortifferentiatie blijft echter nuttig, omdat deze organismen differentieel reageren op sluiting of verre stimuli.

Chemosensorische systemen

Bij de meeste zoogdieren zijn er drie afzonderlijke chemosensorische systemen, elk gewijd aan de detectie van een bepaalde groep chemicaliën.

Geur

Het reukepitheel wordt gevormd door een dichte laag sensorische neuronen in de neusholte. Hier vinden we ongeveer duizend verschillende reukreceptoren die interageren met de grote diversiteit van vluchtige stoffen die in de omgeving aanwezig zijn.

Smaak

Niet -vluchtige chemicaliën worden op een andere manier waargenomen. Het gevoel van perceptie van voedsel bestaat uit vier of vijf smaakkwaliteiten. Deze "kwaliteiten" worden gewoonlijk smaken genoemd en omvatten zoet, zout, zuur, bitter en umami. De laatste is niet erg populair en is gerelateerd aan de smaak van glutamaat.

Kan u van dienst zijn: Peptonada Water: fundering, voorbereiding en gebruik

Zoete en umami -smaken - overeenkomend met suikers en aminozuren - worden geassocieerd met voedingsaspecten van voedsel, terwijl zure smaken worden geassocieerd met afstotingsgedrag, omdat de meeste verbindingen met deze smaak giftig zijn voor zoogdieren.

De cellen die verantwoordelijk zijn voor het waarnemen van deze stimuli, worden geassocieerd in smaakpapillen - bij mensen bevinden ze zich in de tong en in de achterkant van de mond. Gusterende papillen bevat 50 tot 120 cellen gerelateerd aan smaak.

Vomeronasaal orgaan

Het vomeronasale orgaan is het derde chemosensorische systeem en is gespecialiseerd in de detectie van feromonen - echter, niet alle feromonen worden gedetecteerd door middel van dit systeem.

Het vomeronasale orgel heeft kwaliteiten die zowel het gevoel van smaak als geur herinneren.

Anatomisch is het vergelijkbaar met geur, omdat het de cellen heeft die de receptoren tot expressie brengen, neuronen zijn en direct op de hersenen worden geprojecteerd. De cellen die de tongreceptoren hebben, zijn daarentegen geen neuronen.

Het vomeronasale orgaan neemt echter niet -vluchtige chemicaliën waar door direct contact, op dezelfde manier dat we de smaak van voedsel door het smaaksysteem waarnemen.

Referenties

1. Kwantitatieve menselijke fysiologie: een inleiding. Academische pers.
2. Pijnrecensie e-boek. Elsevier Health Sciences.