Oligoelements waar ze zijn, waar zijn ze voor en wat zijn

De Oligoements Het zijn de elementen die aanwezig zijn in de cellen van het menselijk lichaam dat in de kleinste hoeveelheden wordt gevonden, en wiens afwezigheid of overtollige ziekten kunnen veroorzaken. Het zijn over het algemeen metaalelementen die verschillende cellulaire functies op verschillende niveaus vervullen.

Het menselijk lichaam wordt gevormd door verschillende soorten chemische elementen, ook bekend als bio -elementen. Van alle bio -elementen van het menselijk lichaam zijn de sporenelementen die in mindere concentratie, maar die essentieel zijn voor cellulaire functies.

Sommige sporenelementen: calcium, magnesium, ijzer, fosfor, zink en natrium

De sporenelementen zijn in het menselijk lichaam in een zeer klein deel, zo klein dat hun hoeveelheid wordt uitgedrukt als een relatie van milligram of microgrammen per kilogram lichaamsgewicht; Een microgram is de miljoenste van een gram, dus deze elementen vertegenwoordigen samen minder dan 0.1% van het totale gewicht.

Hoewel er veel sporenelementen zijn, zijn het belangrijkste voor de mens en andere levende wezens ijzer (geloof), koper (Cu), zink (Zn), chroom (CR), kobalt (CO), het selenium (SE) , fluor (f), mangaan (mn), molybdeen (mo) en jodium (i).

Het is belangrijk om te vermelden dat, ondanks het feit dat de hoeveelheid die cellen van elk van deze vereisen erg klein is, de sporenelementen essentieel zijn voor hun werking, wat betekent dat de cellen zonder hen hun dagelijkse functies niet konden uitvoeren.

De meeste van deze elementen worden verkregen uit het voedsel van het dagelijkse dieet en, als dat niet het geval is, moeten ze in het algemeen worden ingenomen in de vorm van tabletten of voedingssupplementen die rijk zijn, om tekortkomingen te voorkomen die eindigen met de storing van de storing van de storing lichaamscellen.

[TOC]

Waar zijn de sporenelementen voor?

De sporenelementen vervullen zeer belangrijke functies in alle cellen van alle levende wezens. Sommige kunnen echter anders zijn, afhankelijk van het type organisme dat wordt overwogen, dat wil zeggen, wat voor een organisme een oranje is, is het misschien niet voor een ander en vice versa.

Laten we eens kijken naar enkele van de meest prominente algemene functies van deze belangrijke chemische elementen:

Het zijn cofactors voor veel enzymen

De cellen hebben belangrijke macromoleculen, waaronder nucleïnezuren en eiwitten. Eiwitten kunnen structureel zijn of kunnen ook functies hebben bij de versnelling van sommige chemische reacties, i.En. Verhoog de snelheid waarmee ze zich voordoen.

Eiwitten met deze capaciteit staan ​​bekend als enzymen en dankzij enzymen is dat cellen energie kunnen verkrijgen van het voedsel dat we consumeren, ademen, vermenigvuldigen, bewegen, communiceren, enz.

Sommige enzymen vereisen de aanwezigheid van een niet -eiwitcomponent om te functioneren, die wordt genoemd, die wordt genoemd Cofactor. Zonder zijn cofactor is een enzym niet in staat om een ​​reactie te katalyseren, vandaar het belang hiervan.

Kan u bedienen: Polymerase: kenmerken, structuur en functies

Een groot aantal cofactoren is of zijn samengesteld uit metalen spoorelementen zoals die hierboven vermeld, met name door ijzer (geloof), koper (Cu), zink (Zn), selenium (SE) en mangaan (Mn), enz.

Sommige van deze elementen zijn rechtstreeks betrokken bij katalytische reacties, waarbij ze kunnen functioneren als donoren of elektronenacceptoren in oxide-reductiereacties, bijvoorbeeld.

Ze bieden stabiliteit en wijzigen eiwitten

Naast het fungeren als cofactoren, zijn sommige sporenelementen erg belangrijk om de structuur van verschillende eiwitten te stabiliseren, beide die structureel zijn als die met enzymatische activiteit, wat essentieel is om hun functies uit te voeren.

Deze deelname aan de structuur houdt in dat de sporenelementen de mogelijkheid hebben om zich bij eiwitten aan te sluiten en hun vormen te wijzigen, wat zich direct vertaalt in veranderingen van veel van de algemene eigenschappen.

Goede voorbeelden van sommige sporenelementen met structurele functies zijn fluor en silicium. De eerste wordt gevonden in het materiaal dat het dentine vormt (het fluorapatiet, dat een derivaat is van hydroxyapatiet), wat het harde deel van de tanden is; Terwijl de tweede wordt geassocieerd met collageen en mucopolysachariden van verschillende bindweefsels.

Ze maken deel uit van bepaalde vitamines

Sommige sporenelementen kunnen een belangrijk onderdeel zijn van de structuur van bepaalde essentiële vitamines voor de systemische werking van verschillende organismen, vooral van mens en andere dieren. Dat is bijvoorbeeld het geval van het kobalt in vitamine B12.

Ze hebben te maken met hormonen

Er zijn sporenelementen die deelnemen aan de synthese van hormonen in het menselijk lichaam, hetzij als enzymatische cofactoren of direct betrokken bij de hormonale structuur.

Zink is bijvoorbeeld fundamenteel als een cofactor van sommige enzymen die deelnemen aan de synthese van testosteron en sommige prostaglandines, terwijl jodium cruciaal is voor de structuur van schildklierhormonen, vooral met betrekking tot hormoon-receptorherkenning.

Evenzo kunnen sommige sporenelementen deelnemen aan de structuur van de ontvangers en direct betrokken zijn bij de herkenning van de hormoon-ontvanger (het voorkomen of promoten van de Unie).

Ze werken in het menselijke immuunsysteem

Er is aangetoond dat sporenelementen zoals ijzer, selenium en zink rechtstreeks deelnemen aan de regulering van het immuunafweersysteem.

Zink is bijvoorbeeld noodzakelijk voor de activering van timuline, een hormoon dat aanwezig is in de thymus die de proliferatie van lymfocyten vergemakkelijkt (de cellen die werken als Battle Knights of the Immuun System).

Wat zijn de essentiële trace -elementen?

Zink, ijzer, kobalt, selenium of mangaan zijn essentiële sporenelementen

Zoals we al hebben vermeld, zijn er tal van sporenelementen, maar niet allemaal zijn essentieel voor het leven op aarde. Om de zaak een beetje te verduidelijken, stelde Cotzias in 1967 drie basiscriteria voor om een ​​sinaasappel als "essentieel" te definiëren. Deze criteria zijn:

1. Het element is aanwezig in levende weefsels in relatief constante (onveranderlijke) concentraties.
2. De afwezigheid of tekort ervan veroorzaakt, in levende wezens, structurele en fysiologische afwijkingen.
3. De problemen met betrekking tot hun tekortkomingen worden omgekeerd of voorkomen met de levering of bijdrage van dit element.

Kan u van dienst zijn: lipiden

Volgens deze criteria is dus een beperkte lijst met het belangrijkste spoor ontwikkeld en deze zijn:

IJzer (geloof)

IJzer is een sinaasappel van groot belang voor mens en dieren, wat betreft de organismen van het plantenrijk.

Dit maakt deel uit van tal van zeer belangrijke enzymen, waaronder de hemoglobine. Hemoglobine is het eiwit dat wordt gevonden in de rode bloedcellen en dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof door het bloed, van de longen naar de cellen van alle lichaamsweefsels.

In planten is dit element ook essentieel voor chlorofylsynthese (het fotosynthetische pigment dat de planten groen maakt), evenals voor de werking en structuur van chloroplasten, de synthese van DNA, cellulaire ademhaling, enz.

Zink (Zn)

Zink is een veel voorkomend element in menselijke cellen. Deelnemen aan het metabolisme van eiwitten, lipiden en koolhydraten, omdat het een belangrijk onderdeel is van de actieve vorm van veel enzymen zoals koolstofanhydrase, alcoholdehydrogenase, alkalinefosfatase, enz.

Bovendien is zink essentieel voor de normale ontwikkeling van cellen die de niet -specifieke immuunrespons bemiddelen; neemt deel aan de regulatie van genetische expressie; bij de regulering van geprogrammeerde celdood; In hersenfunctie en anderen.

Koper (Cu)

Deze tracement is erg belangrijk voor het metabolisme, omdat het een grote hoeveelheid enzymen is. Het wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals lever, noten, mosselen, melk en hun derivaten, zonnebloempitten, oesters, sesam, enz.

Het is erg belangrijk voor de activiteit van enzymen zoals superoxidedysmutase, met name overvloedig in erytrocyten (rode bloedcellen) van menselijk bloed. Het werkt in de synthese van hemoglobine en ook in die van het tryptofaanaminozuur.

Een langdurig tekort aan dit metaal kan bloedarmoede veroorzaken, groei in groei, slechte pigmentatie en keratinisatie van haar, hypothermie en andere belangrijke degeneratieve defecten.

Chrome (CR)

Chroom is een essentieel element voor glucose- en insulinemetabolisme, dus het heeft veel te maken met pathologieën zoals diabetes type 2 en andere cardiovasculaire aandoeningen die inherent zijn aan leeftijd.

Het werkt zowel in het metabolisme van sommige steroïden als bij het behoud van botdichtheid. Bovendien is vastgesteld dat het ook belangrijk is voor de cognitieve en "goede humor" van volwassen functies.

Selenium (SE)

Het selenium heeft veel essentiële functies: het is onmisbaar voor de vorming en structuur van het enzym maar peroxidase (een antioxidant -enzym), voor de activiteit van schildklierhormonen en voor het functioneren van de hersenen.

Kan u van dienst zijn: takken van fysiologie

De belangrijkste manieren waarop dit element in het menselijk lichaam wordt gevonden, zijn selenometionine en selenocysteïne (in seleenoproteïnen).

Het ontbreken van dit element produceert een cardiologische aandoening die bekend staat als de ziekte van Keshan, dus het moet constant worden geconsumeerd door voedsel, vooral die van plantaardige oorsprong.

Mangaan (Mn)

Deze tracement wordt gevonden in veel van het voedsel dat we dagelijks consumeren, zoals noten, granen en granen.

Mangaan werkt als een enzymatische activator en als onderdeel van sommige metalloenzymen, die deelnemen aan verschillende stappen van oxidatieve fosforylering, in cholesterolmetabolisme en vetzuren, in de ureumcyclus, onder andere.

Kobalt (CO)

Kobalt maakt deel uit van vitamine B12, maar neemt ook deel aan tal van fysiologische processen zoals erytropoietine -synthese, metabolisme van methodine, enz. Het tekort kan vermoeidheid, spijsvertering en ook neuromusculaire aandoeningen veroorzaken.

Jodium (i)

Jodium is een fundamenteel spoor voor alle fasen van het leven van een mens, omdat het een van de belangrijkste elementen is voor de vorming van schildklierhormonen zoals thyroxine en triiodothyronine. Bovendien bevordert dit element de groei en ontwikkeling van lichaamsbewijzen en is ze betrokken bij sommige metabole functies.

Het tekort kan leiden tot een storing van de schildklier, vermoeidheid, fysieke en metabole vertraging, gewichtstoename, gezichtszwelling, constipatie, enz.

Fluoride (F)

Fluor is een belangrijk spoor, omdat het deel uitmaakt van de moeilijkste weefsels van het menselijk lichaam en die van andere dieren. Neem deel aan de vorming van botten en tanden, dus het is vaak opgenomen in de behandelingen voor osteoporose.

Molybdeum (MO)

Molybdeen is ook een cofactor van veel enzymen, dus het neemt deel aan energiemetabolisme, in het metabolisme van sommige aminozuren, bij de activering van antioxidanten en het verwijderen van celtoxines, enz.

Anderen

Andere minder gebruikelijke of minder essentiële sporenelementen zijn:

• aluminium (AL)
• arseen (as)
• Boron (B)
• Bromo (Br)
• Cadmium (CD)
• Chrome (CR)
• Germanio (GE)
• Lead (PB)
• Lithium (Li)
• Nikkel (Ni)
• Rubidio (RB)
• Silicium (ja)
• Strontium (SR)
• Tin (sn)
• Vanadio (V)

Referenties

1. Frieden, E. (1972). De chemische elementen van het leven. Scientific American, 227 (1), 52-64.
2. Hébuterne, x., Raynaud-Simon, een., Alix, E., & Vellas, B. (2009). Voeding van de persoon. Springer Paris.
3. Metz, W. (1981). De essentiële trace -elementen. Science, 213 (4514), 1332-1338.
4. Metz, W. (2012). Trace -elementen in voeding van mens en dier: Deel 2 (Vol. 2). Elsevier.
5. Osamu, W. NAAR. D. NAAR. (2004). Wat voor arement elementen wat is? Trace -elementen, 351.
6. Prashanth, l., Kattapagari, K. K., Chituri, r. T., Baddam, v. R. R., & Prasad, l. K. (2015). Een overzicht van de rol van bijblijvende sporenelementen in gezondheid en ziekte. Journal of DR. NTR University of Health Sciences, 4 (2), 75.