Microalgen

Microalgen zijn eukaryotische micro -organismen, zeer efficiënt in de fixatie van co₂ en zonne -energie voor biomassaproductie

Wat zijn microalgen?

De microalgen Het zijn eukaryotische organismen, fotoautotrofen, dat wil zeggen dat ze energie uit licht verkrijgen en hun eigen voedsel synthetiseren. Ze bevatten chlorofyl en andere accessoire pigmenten die hen een geweldige fotosynthetische efficiëntie geven.

Ze zijn eencellig, koloniaal - wanneer ze worden gevestigd als aggregaten - en filamenten (eenzaam of koloniaal).

Ze maken deel uit van het fytoplankton, samen met cyanobacteriën (die prokaryoten zijn). Phytoplankton is de set fotosynthetische, waterorganismen, die passief drijven of verminderde mobiliteit hebben.

Microalgen worden gevonden uit de Eerste Ecuador.

Ze vormen een directe bron van voedsel, medicijnen, voer, meststoffen en brandstof, en zijn zelfs vervuilingsindicatoren.

Microalgen -kenmerken

- De meeste microalgen hebben een groene kleur voor bevatten.

- Sommige microalgen hebben rode of bruine kleuring, omdat ze xantofilas bevatten (gele carotenoïde pigmenten), die de groene kleur maskeren.

- Ze zijn alomtegenwoordig, dat wil zeggen verschillende zoete en zoute aquatische omgevingen bewonen, natuurlijk en kunstmatig (zoals zwembaden).

- Sommigen zijn in staat om op de grond te groeien, in zure habitats en binnen poreuze (endolytische) rotsen, op zeer droge en zeer koude plaatsen. 

Biotechnologische toepassingen

Menselijk en dierlijk voedsel

In de jaren 1950 begonnen Duitse wetenschappers microalgen te verbouwen op een massieve manier om lipiden en eiwitten te verkrijgen die conventionele dier- en planteneiwitten zouden vervangen, met als doel de consumptie van vee en mens te bedekken.

Onlangs zijn massieve microalgengewassen geprojecteerd als een van de mogelijkheden om wereldwijde honger en ondervoeding te bestrijden.

Kan je van dienst zijn: myxini

Microalgen hebben ongebruikelijke concentraties voedingsstoffen, hoger dan die waargenomen in elke vorm van bovenste verdieping. Een dagelijkse microalgengram vormt een alternatief om een ​​slecht dieet aan te vullen.

Voordelen van het gebruik ervan als voedsel

Onder de voordelen van het gebruik van microalgen als voedsel hebben we het volgende:

- Hoge groeisnelheid (ze hebben een prestatie 20 keer groter dan soja per eenheid oppervlakte).

- Het genereert voordelen gemeten in het "hematologische profiel" en in de "intellectuele status" van de consument, door kleine dagelijkse doses te consumeren, zoals voedsel supplement.

- Hoog eiwitgehalte met betrekking tot ander natuurlijk voedsel.

- Hoge concentratie vitamines en mineralen: inname van 1 tot 3 gram per dag microalgal door -producten, biedt aanzienlijke hoeveelheden bèta -caroteen (provitamine A), vitamines E en complex B, ijzer en oligo -elementen.

- Zeer energieke voedingsbron (vergeleken met ginseng en pollen verzameld door bijen).

- Ze worden aanbevolen voor training met hoge intensiteit.

- Vanwege de concentratie, weinig gewicht en het gemak van transport is het droge microalgenextract voldoende als niet -bederfelijk voedsel om op te slaan in afwachting van noodsituaties.

Aquacultuur

Microalgen worden gebruikt als voedsel in aquacultuur vanwege hun hoge eiwitgehalte (40 tot 65% door drooggewicht) en het vermogen om te toenemen met hun pigmenten, de kleur van zalmingen en schaaldieren.

Het wordt bijvoorbeeld gebruikt als voedsel voor tweekleppig in al zijn groeifasen. Voor larvale toestanden van sommige soorten schaaldieren en voor vroege stadia van sommige vissoorten.

Pigmenten in de voedingsindustrie

Sommige microalgale pigmenten worden gebruikt als additieven in voer om de pigmentatie van kippenvlees en eierdooiers te vergroten, en om de vruchtbaarheid van vee te vergroten.

Kan u dienen: Pulquero MAGUEY: Geschiedenis, kenmerken, habitat, gebruik

Deze pigmenten worden ook gebruikt als kleurstoffen in andere producten, zoals margarines, mayonaise, sinaasappelsappen, ijs, kazen en bakkerijproducten.

Menselijke en veterinaire geneeskunde

Op het gebied van menselijke en veterinaire geneeskunde wordt het potentieel van microalgen erkend, omdat:

- Verminder het risico van verschillende soorten kanker, hart en oogziekten (dankzij hun luteïne -inhoud).

- Ze helpen bij het voorkomen en behandelen van coronaire hartziekten, bloedplaatjesaggregatie, abnormale cholesterolgehalte, en zijn ook veelbelovend voor de behandeling van bepaalde psychische aandoeningen (vanwege de inhoud ervan in omega-3).

- Ze hebben antimutagene werking, stimulerend immuunsysteem, hypertensie en ontgiftende reductie.

- Ze hebben bactericidale en anticoagulerende werking.

- Verhoog de biologische beschikbaarheid van de ijzer.

- Medicijnen op basis van therapeutische en preventieve micritis van colitis ulcerosa, gastritis en bloedarmoede zijn onder andere gegenereerd.

Meststoffen

Microalgen worden gebruikt als biofertilisatoren en bodemconditioners. Deze fotoautotrofe micro -organismen bedekken snel de bodem verwijderd of verbrand, waardoor het gevaar van erosie wordt verminderd.

Sommige soorten geven de voorkeur aan stikstoffixatie en hebben bijvoorbeeld al eeuwenlang de rijstteelt in overstroomd land mogelijk gemaakt, zonder de toevoeging van meststoffen. Andere soorten worden gebruikt om limoen te vervangen in samengestelde meststoffen.

Cosmetica

Microalgale derivaten zijn gebruikt bij de formulering van verrijkte tandheelkundige crèmes, die de bacterie elimineren die tandbederf veroorzaakt.

Crèmes met dergelijke derivaten zijn ook ontwikkeld voor hun antioxiderende en beschermende eigenschappen van ultraviolette stralen.

Rioleringsbehandeling

Microalgen worden toegepast in processen van transformatie van organisch materiaal van afvalwater, het genereren van biomassa en behandeld water voor irrigatie.

Kan u van dienst zijn: Lobelia: kenmerken, habitat, verdeling, soorten

In dit proces dragen microalgen de nodige zuurstof bij aan aerobe bacteriën, afbraak van besmettingsorganisatie organische stoffen.

Vervuilingsindicatoren

Gezien het ecologische belang van microalgen als primaire producenten van aquatische omgevingen, zijn het indicatoren voor milieuvervuiling.

Bovendien hebben ze grote tolerantie voor zware metalen zoals koper, cadmium en lood, evenals gechloreerde koolwaterstoffen, zodat ze indicatoren kunnen zijn voor de aanwezigheid van deze metalen.

Biogas

Sommige soorten (bijvoorbeeld, Chlorella En Spirulina), zijn gebruikt om biogas te zuiveren, omdat ze koolstofdioxide consumeren als een bron van anorganische koolstof, naast het tegelijkertijd regelen van de pH van het medium.

Biobrandstoffen

Microalgen biostetiseren een breed scala van commercieel interessante bio -energie door -producten, zoals vetten, oliën, suikers en functionele bioactieve verbindingen.

Referenties

1. Borowitzka, m. (1998). Commerciële productie van microalgen: vijvers, tanks, knol en gisting. J. van biotech.
2. Ciferri, of. (1983). Spirulina, het eetbare micro -organisme. Microbiol. Revisie.
3. Ciferri, of., & Tiboni, of. (1985). De biochemie en het industriële potentieel van Spirulina. Ann. Revisie. Microbiol.