Insaponificeerbare lipiesfuncties en classificatie

De Onbekwaam lipiden Het zijn lipiden die geen vetzuren bevatten als fundamentele structurele componenten. Integendeel, verafgerechtbare of complexe lipiden hebben vetzuren, die kunnen worden vrijgegeven door alkalische hydrolyse, die vetzuurzouten (SOAP's) produceert, in een proces genaamd Saponification.

Numeriek zijn niet -saponifonifieerbare lipiden lager dan complexen, maar onder hen zijn moleculen met zeer intense en gespecialiseerde biologische activiteit. Voorbeeld van hen zijn onder andere enkele vitamines, hormonen, co -enzymen, carotenoïden.

Insaponificable lipies, terpens. Genomen en bewerkt uit: Alejandro Porto [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)].[TOC]

Lipiden

Lipiden zijn organische biomoleculen die geen oplosbaarheid in water hebben, maar in niet -polaire oplosmiddelen, zoals benzeen, ether of chloroform. De chemische constitutie is voornamelijk koolstof, waterstof en zuurstof. Ze kunnen ook in mindere mate andere componenten presenteren, zoals fosfor, stikstof en zwavel.

Lipiden binden vaak met andere biomoleculen, door zwakke bindingen of covalente bindingen, die hybride moleculen vormen, waaronder glucolipiden en lipoproteïnen.

Lipiden zijn op verschillende manieren geclassificeerd, maar de meest stabiele classificatie is gebaseerd op aanwezigheid (verouderbare lipiden) of afwezigheid (niet -aponifieerbare lipiden) van vetzuren in zijn structuur.

Functie van niet -saponificeerbare lipiden

Insaponificeerbare lipiden vervullen verschillende complexe en specifieke functies in levende wezens, waaronder:

-Vitamines

Vitamines zijn organische verbindingen die in zeer kleine hoeveelheden onmisbaar zijn voor de functie van alle cellen, en moeten worden opgenomen in het dieet van sommige soorten, omdat ze ze niet zelf kunnen synthetiseren. Liposoluble vitamines behoren allemaal tot de groep niet -saponificeerbare lipiden.

Vitamine A

Vitamine A is onmisbaar voor het gezichtsvermogen, omdat het in de vorm van aldehyde een constituerend onderdeel is van Rodopsin, een visueel pigment. Het tekort aan deze vitamine veroorzaakt nachtblindheid bij volwassenen en xeroftalmie of droge ogen bij zuigelingen en kinderen, wat kan leiden tot permanente blindheid.

De functie van vitamine A is nog steeds onbekend in andere biologische activiteiten, het dieetgebrek veroorzaakt, naast visuele problemen, vertraging in de groei, onvolledige ontwikkeling van botten en zenuwstelsel, verdikking en droogheid van de huid, steriliteit en degeneratie van nieren en andere organen.

Vitamine D

De functie is gerelateerd aan de juiste verkalking van de botten, en het tekort veroorzaakt rachitis. Er zijn verschillende verbindingen die een functie hebben van vitamine D; Bij zoogdieren zijn de belangrijkste vitamine D₂ (Ergocalciferol) en D₃ (Coleciferol).

De aanwezigheid van deze vitamine in het dieet is zeer schaars of ongeldig, behalve in de lever van de vis. Vitamine D kan worden gesynthetiseerd door het organisme zelf vanuit een verbinding genaamd 7-dehydrocolesterol, aanwezig in de huid, waarvoor blootstelling aan zonlicht nodig is.

Kan u van dienst zijn: enolase: structuur, werkingsmechanisme, functies

Vitamine E

Ook bekend als tocoferol, heeft het antioxidantfunctie, door het voorkomen van de zelf -ooxidatie van zeer onverzadigde vetzuren in aanwezigheid van moleculaire zuurstof. Het tekort veroorzaakt steriliteit (althans bij cavia's), levernecrose, degeneratie van nieren en skeletspieren, onder andere.

Vitamine K

Verbinding die wordt gesynthetiseerd door bacteriën die deel uitmaken van de darmflora. Het is noodzakelijk voor de juiste bloedstolling, mogelijk omdat het fungeert als een substraat in de lever voor de productie van een enzym (proconvertine) dat deelneemt aan de coagulatie -waterval.

-Fotopigment

Sommige niet -sap -saponifieerbare lipiden fungeren als fotosynthetische pigmenten, of maken hier deel van uit; Bijvoorbeeld fitol, een diterpeno die deel uitmaakt van chlorofyl. Carotenoïden zijn polyisoprenoïden die dubbele conjugaatbindingen hebben en die ook kunnen fungeren als lichtgevende energiereceptoren.

Er zijn twee hoofdtypen carotenoïden, carotenen en xantofilas; Het fundamentele verschil tussen de twee is de afwezigheid (carotenen) of aanwezigheid (xantofilas) van zuurstof in zijn moleculaire constitutie.

-Hormonen

Onder de niet -saponifieerbare lipiden zijn er componenten met een hormonale functie, onder hen:

Andogenen

Het zijn mannelijke geslachtshormonen, bestaande uit tetosteron en dihydrotetosteron. Deze hormonen reguleren de groei en ontwikkeling van seksuele structuren zoals penis, spermiduct en accessoire klieren.

Ze staan ​​ook het uiterlijk toe van secundaire seksuele karakters (zoals baard en stem van stem) en handelen op reproductief gedrag.

Oestrogenen

Er zijn drie soorten oestrogenen: Estradiol, Stronation en Striol. Zijn functie, bij het vrouwtje, is vergelijkbaar met androgenen bij mannen, door de ontwikkeling van seksuele structuren toe te staan, het uiterlijk van secundaire seksuele karakters te reguleren en in te grijpen op seksueel verlangen en reproductief gedrag.

Progesteron

Het zwangerschapshormoon stimuleert veranderingen in de wanden van de baarmoeder voor de implementatie van de foetus tijdens reproductie en grijpt tussen de ontwikkeling van de borstklier, onder andere activiteiten.

Prostaglandins

Alle prostaglandines hebben hormonale activiteit.

-Andere functies

Bovendien kunnen niet -saponificeerbare lipiden andere functies hebben; onder hen galzouten, die het verafzuage van verafgerechtende lipiden tijdens het spijsverteringsproces beëindigen.

Anderen hebben co -enzymfuncties of pseudo -co -enzymen, zoals co -enzym Q, die de functie hebben van het transport van waterstof in mitochondriale ademhaling. Terwijl de fosforische esters van dolicol en bactretenol deelnemen aan de biosynthese van lipopolysacchariden.

Kan u van dienst zijn: Baird Parker Agar: wat is, fundering, voorbereiding, gebruik

Classificatie

Er zijn drie soorten niet -sape lipiden: de terpenen, steroïden en prostaglandins. De eerste twee lijken erg op structureel oogpunt, omdat ze afkomstig zijn van koolwaterstofeenheden van vijf koolstofatomen.

Prostaglandines komen ondertussen uit de cyclatie van onverzadigde vetzuren samengesteld uit 20 koolstofatomen.

-Terpenen

Het zijn moleculen gevormd door veel isopreen -eenheden, een koolwaterstof van vijf koolstofatomen. Ze worden ook terpenoïde of isoprenoïden genoemd. Deze moleculen kunnen lineair, cyclisch zijn of beide soorten structuren bevatten.

De unie tussen de verschillende eenheden waaruit een terpeno bestaat, volgt in het algemeen een bestelling die "hoofdcool" wordt genoemd, hoewel het soms "cola-cola" kan zijn. Het merendeel van de dubbele links die aanwezig zijn in de terpenen zijn van trans -type, maar CIS -links kunnen ook optreden.

De terpenen kunnen worden onderverdeeld op basis van het aantal isopreeneenheden dat voldoet aan:

Monoterpenen

Gevormd door twee isopreen -eenheden. Velen zijn bestanddelen van etherische oliën aanwezig in planten, zoals Mentol, hoofdcomponent van Mint Oil, of de kamfer, fundamenteel bestanddeel van de gelijknamige olie.

Sesquititerpenos

Ze bevatten drie isopreen -eenheden. Farnesol, een acyclische koolwaterstof aanwezig in veel planten en wordt in parfumerie gebruikt om de geuren van sommige parfums te benadrukken, is een sesquiterpeno.

Diterpenen

Ze bestaan ​​uit vier isopreen -eenheden. Een voorbeeld van diterpenen is de fitol, een fundamentele component van chlorofyl, fotosynthetisch pigment van planten.

Triterpenes

Ze worden gevormd door zes isopreen -eenheden. Dat is het geval van de escualeno, een voorloper van cholesterol, sterol dat deel uitmaakt van het plasmamembraan en weefsels van het lichaam van alle dieren.

Tetraterpenen

Ze bevatten acht isopreen -eenheden. Onder deze hebben we carotenoïden, organische pigmenten die aanwezig zijn in planten en andere organismen die fotosynthese uitvoeren, zoals algen, protisten en bacteriën.

Politerpenen

Samengesteld uit meer dan acht isopreeneenheden, zoals natuurlijk rubber en guatapercha. Een belangrijke groep polyterpenen zijn polyprinnolen, die, naast het presenteren van talloze eenheden van isopreen lineair gekoppeld, een primaire terminale alcohol hebben.

Voorbeelden van polyterpenen zijn bactrepreneol of uundecalenylalcohol, aanwezig in bacteriën en dolicol, aanwezig bij dieren. Deze hebben in hun fosforische estervorm pseudo -co -enzimatische functies.

-Steroïden

Het zijn organische verbindingen die afkomstig zijn van een lineair triterpene genaamd Escualeno. Deze escualeno heeft de mogelijkheid om heel gemakkelijk te fietsen. Er zijn veel steroïden in de natuur, elk van hen met bepaalde functies of activiteiten.

Kan u van dienst zijn: lipiden

De steroïden zullen tussen elkaar verschillen door de hoeveelheid dubbele bindingen, voor hun locatie binnen het molecuul, en voor het type, kwantiteit en positie van hun substituentgroepen.

Ze verschillen ook in de configuratie van de links tussen deze substituent functionele groepen (alfa- of bèta -configuratie) en de kern; en de configuratie gepresenteerd door de ringen daartussen.

Loosterol

Steroïde geïsoleerd voor het eerst van wollen washol. Het is het eerste product dat wordt verkregen uit het fietsen van de escualeno. In dierenweefsels is het een voorloper van cholesterol, maar het wordt ook gevonden in groentemembranen.

Het is een steroïde alcohol die wordt gekenmerkt door een vertakte keten van ten minste 8 koolstofatomen in koolstof 17 (C17), evenals een hydroxylgroep in koolstof 3 van de ring.

Cholesterol

Een andere steroïde alcohol, afgeleid van Lashnasterol, aanwezig in de plasmamembranen van een groot aantal dierlijke cellen, evenals in de lipoproteïnen van het bloedplasma. Cholesterol is de voorloper van vele andere steroïden zoals biliriar, oestrogeen, androgeen, progesteron en adrenocorticale hormonen.

Cholesterolstructuur. Genomen en bewerkt uit boristm [Public Domain].

Andere steroïden

Fytosteterolen zijn een steroïde groep aanwezig in de bovenste planten, waaronder Stigmasterol en Sitosterol. Schimmels en gisten presenteren ondertussen mycosterols, zoals ergosterol, voorloper van vitamine D.

-Eicosanoïden

Moleculen van 20 koolstofatomen die afkomstig zijn van essentiële vetzuren van 20 koolstofatomen, zoals linolische, linoleen en arachidonzuren. Ze zijn fundamentele bestanddelen van het immuunsysteem en vervullen ook belangrijke functies in het centrale zenuwstelsel.

Prostaglandins

Familie van vetzuurderivaten met belangrijke hormonale of regulerende activiteit. Ze werden eerst geïsoleerd van het zaadplasma, de prostaat en de belangrijkste galblaas. Er zijn talloze soorten prostaglandines met verschillende functie, maar ze verlaagden allemaal de bloeddruk; Ze veroorzaken ook samentrekking in de gladde spieren.

Thromboxan

Het zijn verbindingen afgeleid van araquidonzuur, met beide zelfconferatie -effecten (beïnvloeden de emitterende cel) en paracrino (beïnvloedt aangrenzende cellen). De belangrijkste functie is gerelateerd aan coagulatie en accumulatie van bloedplaatjes.

Leukotriënen

Andere derivaten van araquidonzuur, eerst geïsoleerd uit leukocyten en die worden gekenmerkt door vier dubbele links te presenteren die in hun structuur zijn geconjugeerd. Ze hebben een constrictoractiviteit van gladde spieren en nemen deel aan inflammatoire processen.

Referenties

1. NAAR. Lehninger (1978). Biochemie. Omega Editions, s.NAAR.
2. L. Stryer (1995). Biochemerie. W.H. Freeman and Company, New York.
3. Lipide. In Wikipedia. Opgehaald van.Wikipedia.borg.
4. Lipiden insaponificaby's. In Wikipedia. Hersteld van ES.Wikipedia.borg.
5. Terpeno. In Wikipedia. Hersteld van ES.Wikipedia.borg.
6. Steroïde. In Wikipedia. Hersteld van ES.Wikipedia.borg.