Peulvruchten (fabaceae) kenmerken, habitat, teelt, gebruik

De Peulvruchten (Fabaceae) Ze zijn een taxonomische familie van kruidachtige planten, struiken of boom, meerjarig en jaarlijks, behorend tot de Fabales -orde. Ze vormen een kosmopolitische distributiegroep die gemakkelijk kan worden herkend door de typische - legmbre - en de bladeren samengesteld met een laminaire stipel.

Van de bekende angiospermen is de Fabáceas -familie een van de meest talrijke samen met de Asteraceae en Orchidaceous. In feite zijn ongeveer 730 genres en meer dan 19 beschreven en geïdentificeerd.500 soorten, verschillende economische belang.

Verscheidene peulvruchten. Bron: Pixabay.com

Binnen de Fabácea -familie worden drie subfamilies onderscheiden met nauwe evolutierelaties: Caesalpinioideae, Mimosoideae en Papilionoidoe of Faboideaee. Deze subfamilies vormen een gerelateerde groep met bepaalde kenmerken: samengestelde bladeren, knobbeltjes geassocieerd met nitrificerende bacteriën en unicarpela of peulvruchten.

De meeste fabaceae passen zich aan aan gematigde klimaten, maar soorten die worden geacclimatiseerd aan warme omstandigheden worden gevonden. De erwt en de HABA passen zich bijvoorbeeld aan aan koude klimaten; Van zijn kant, bonen, bonen en groene soja om klimaten te verwarmen.

De wereldwijde peulvruchtteelt is van groot belang voor menselijk voedsel en bodemregeneratie. De korrels van de meeste soorten hebben een hoog eiwitgehalte, zijnde een toegankelijke en lage post -voedingsstof.

Bovendien hebben peulvruchten de eigenschap om atmosferische stikstof op de grond in de wortels te zetten en naar de grond te brengen. Vervolgens dient deze stikstof die op de grond wordt geassimileerd als een voedzame bron voor dezelfde peulvruchten of andere gecultiveerde soorten in associatie.

In duurzame of regeneratieve productie vormen deze planten een primair element om de bijdrage van voedingsstoffen aan de bodem te verbeteren. Evenzo maakt de overvloedige bloei het mogelijk om bestuivende insecten aan te trekken door de biodiversiteit van landbouwecosystemen te vergroten.

[TOC]

Algemene karakteristieken

Morfologie

Peulvruchten zijn kruiden en kruidachtige of houtachtige biet. De bladeren zijn meestal samengesteld, soms eenvoudig, alternatief en vastgesteld, ze hebben vaak kleine stelen op het punt van het inbrengen van folders.

De hermafrodiet, gewone bloemen -actinomorfen- en onregelmatige -Zigomorfas- zijn gerangschikt in terminale of axillaire bloeiwijzen in de vorm van spikes, glomeruli, pluimen of clusters. De bloemkelk presenteert vijf kelkbladen soldaten met elkaar en een handige Corolla met vijf aangepaste bloemblaadjes.

Peulvruchtpods. Bron: Jacilluch [CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/2.0)]

De vele meeldraden, nooit minder dan vijf, zijn monadelfos, didelfos en vrij; De helmknoppen hebben twee dehiscent Techa's of een apicale porie. De pistolen zijn unicarpelares of uniloculair met pariëtale placentatie door de ventrale hechting; Sésile eierstokken, super of met stipit.

De vrucht is een ontzetterende groente. De zaden hebben een niervorm met een dikke testa, twee zaadlobben met een hoog voedingsgehalte en een prominente micropyl.

Taxonomie

• Kingdom: Plantae
• Divisie: angiospermae
• Klasse: eudicotyledoneae
• Bestelling: Fabales
• Familie: Fabaceae Lindley (= Leguminosae Jussieu, Nomeren. Nadelen.))

Fylogenie

Mimosóideas

Bomen of struiken, soms kruiden, bipinnate bladeren, af en toe geveerd of kleine philodes. Ze omvatten 82 genres en ongeveer 3.300 soorten in tropische of subtropische gebieden. Ze omvatten vijf stammen: Acacieae, Mimoee, Inceae, Parkieae en Mimozygantheae.

Mimosoid. Bron: Diego7864 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Papilionoideae of Faboideae

Bomen, struiken of klimmers, geveerde of opgetroffen bladeren, vaak trifolied of verenigd, maar nooit bipinnades. Ze omvatten 476 genres en 13.860 soorten, gelegen op alle continenten, behalve voor de Arctische regio's. Bevat de meeste peulvruchten die worden gebruikt als voedsel en voeder.

Papilionoideae, Bron: Ton Rulkens van Mozambique [CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/2.0)]

Caesalpinioideae

Bomen, subrabust of klimkruiden, de bladeren zijn bipinnadas of pinnadas. Ze dekken 160 genres en ongeveer 1.900 soorten. Ze omvatten vier stammen: Cassieae, Cerideae, Caesalpinieae en Detarieae.

Caesalpinioideae. Bron: Gailhampshire uit Cradley, Malvern, u.K [CC door 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/2.0)]

Habitat en distributie

Archeologisch bewijs heeft ons toegestaan. De diversificatie en de proliferatie vond echter 38-54 miljoen jaar geleden plaats tijdens het Eoceen.

Kan u van dienst zijn: ICA Flora

Er is inderdaad vastgesteld dat de eerste groep fabáceas die zich ontwikkelt uit de primitieve planten de groep van de caesalpinioideae is, waaruit de Mimosoideae evolueerde en vervolgens de faboideae, de meest recente de meest recente de meest recente de meest recente.

Fabáceas bevinden zich over de hele wereld, hebben een kosmopolitische verdeling. In feite bevinden ze zich uit equatoriale gebieden tot breedtegraden dicht bij de palen, zowel in warme als in gematigde klimaten.

Groepen Caesalpinioideae en Mimosoideae, die boomsoorten zijn, passen zich aan aan tropische en subtropische omstandigheden. Terwijl de papillionoidea of ​​faboideae, met kruidachtige en struikachtig, wijd verspreid zijn in gematigde of extractopric gebieden.

Op het Europese continent worden de fabaceas vertegenwoordigd door ongeveer 70 geslachten en ongeveer 850 soorten. Op het Iberische schiereiland zijn er ongeveer 50 geslachten geweest en ongeveer 400 soorten aangepast en op grote schaal gecultiveerd in agrarische gebieden.

Peulvruchten vereisen vooral een warm of gematigd klimaat. De grote diversiteit van variëteiten en cultivars heeft hen echter in staat gesteld zich aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Bijsnijden

De benodigde stappen om een ​​peulvruchtcultuur vast te stellen worden hieronder aangegeven, met als voorbeeld de teelt van de Joodse (Faseolus vulgaris L.))

Voorbereiding van het land

Voorafgaand aan het planten is de bewerking van het land essentieel om de vernietiging van onkruid, de opname van organisch materiaal en terreinbeluchting te waarborgen. Volgens bodemanalyse moet voldoende formulering van meststoffen worden opgenomen. Deze praktijk wordt ook gevolgd in teelt op terrassen.

Faseoluskorrels. Bron: Pixabay.com

Zaaien

Het planten wordt gedaan in rijen die de zaden bedekken met 2-3 cm aarde; Het zaad is eerder gedesinfecteerd en beschermd met insecticiden en fungiciden.

Onder voldoende omgevingscondities en tijdige irrigatie treedt zaadkieming tussen 7-20 dagen op.

Begeleiding

In het geval van de begeleiding van de Jood is onmisbaar om verticale groei te bereiken en een homogeen plantennetwerk te vormen. De tutoring bestaat uit het plaatsen van een netwerk van threads door hout in de rij van het gewas.

In sommige regio's wordt de teelt van bonen geassocieerd met maïsteelt (Zea Mays), om de joodse te laten groeien over en rond maïsstengels.

Onderhoudswerkzaamheden

Uiteenlopen

In de lange cyclus teelt, maakt de gedehydrateerde het mogelijk om het gewas te verbeteren wanneer er al meerdere gewassen zijn gemaakt. Deze praktijk maakt het mogelijk om de productie en kwaliteit van de pods te verbeteren, waardoor de aanwezigheid van ziekten wordt verminderd door de ventilatie van het gewas te verbeteren.

Fertiirrigatie

Joodse teelt vereist frequente irrigatie, die afhankelijk is van de fysiologische omstandigheden van de plant en de edafoklimatische kenmerken van het terrein. Het wordt aanbevolen om water te geven voordat het wordt geplant, tijdens het zaaien vóór de kieming en tijdens de ontwikkeling van gewassen voornamelijk in bloei en vruchten.

De opname van micronutriënten in irrigatiewater is belangrijk wanneer voedingstekorten worden gedetecteerd in het gewas. Overtollig vocht kan echter chlorose veroorzaken, vermindering van de productie tot oogst.

Oogst

De oogst of verzameling wordt handmatig gedaan, rekening houdend met de fysiologische volwassenheid van het zaad om de commerciële prestaties te vergroten. Zeer zachte of droge pods beïnvloeden de kwaliteit van het gewas.

De frequentie van de collectie wordt uitgevoerd rond 7-12 dagen. In variëteiten van lager onder collectie kan het tussen de 2-3 maanden duren en in klimcultivars tussen 65-95 dagen.

Kan u van dienst zijn: Phoenix dactylifera: kenmerken, habitat, reproductie, zorg

Toepassingen

Graanpeul

Het belang van deze soorten ligt in de voedings eigenschappen van zaden, die worden gebruikt voor voedsel of dierlijk voedsel. Evenzo worden de korrels gebruikt voor groene meststoffen, kuiltjes of voeder.

Voor menselijk voedsel vallen de bonen op (Faseolus sp.), linzen (Lens culinaris); Voor alfalfa diervoeder (Medicago sativa), Klaver (Trifolium sp.)). Als olleaginous sojabonen (Glycine Max) en pinda (Arachis hypogea); Zoals groene of kuilvoermeststoffen Cicer SP En Pisum sativum.

Alfalfa (Medicago Sativa). Bron: Pixabay.com

Foero -peulvruchten

Planten waarvan de bladeren en stengels worden gebruikt als pods en zaden voor diervoeders. Foerage legemis geassocieerd met gras of alleen gewassen zijn een bron van eiwitten voor vee of schapen.

Onder het hoofdvoer zijn alfalfa (Medicago sativa), Corniculate Lotus (Lotus Corniculatus) en La Veza (Vicia sativa)).

Veza (Vicia Sativa). Bron: Alvesgaspar [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Sierpeulvruchten

Er worden verschillende peulvruchten soorten gebruikt als sier in parken en tuinen. Er is een breed scala aan kruidachtige en boomsoorten met een grote morfologische en floristische diversiteit die perfect is om als sierlijk op de markt te brengen.

Onder de belangrijkste sierfabaceas kan de kippenmodel of bezem worden genoemd (Spartium junceum) en de valse acacia (Robinia pseudoaccia)).

Gallomba (Spartium Junceum), Bron: A. Bar [CC door 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/door/3.0)]

Andere apps

De peulvrucht heeft verschillende toepassingen, zoals hars- of rubberproducenten en als honingplekken. Evenzo, als een bron van pigmenten, fenolen, flavonoïden of tannines voor de kleurstofindustrie.

Als een bron van hars en rubber. Onder de belangrijkste rubberproducerende soorten zijn hiniesta of kleurstof van kleurstof (Tincoria genist) en de zoethout (Glycyrrhiza glabra)).

Zoethout (glycyrrhiza glabra). Bron: Raffi Kojian [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/3.0)]

Ziekten

As of gehoord (Spharotheca fuliginea))

De belangrijkste symptomen zijn bleekvlekken op de hele plant, voornamelijk het bladgebied. De aangetaste stengels en bladeren worden geelachtig en droog.

Grijze rot (Botryotinia fuckeliana))

De schade treedt op op het niveau van de nek van de plant waardoor de rot wordt aangeduid als demping. Het bladgebied en de bloemen hebben bruine laesies. De vruchten vertonen zachte rot.

Witte rot (Sclerotinia sclerotiorum))

De zaailingen presenteren demping, die zich manifesteert als een waterige zachte rot zonder slechte geur die later droogt. Over het algemeen zijn de stengels en bladeren van de plant geïnfecteerd, waardoor de dood van de plant vaak wordt veroorzaakt.

Powerwords van de nek en wortels (Phytophthora spp. En Pythium sp.))

Op nekniveau is er een wurging en rot, evenals op de hoogte van het wortelsysteem. De ziekte wordt meestal verward met andere ziekteverwekkers. Het is een snelle incidentieziekte, veroorzaakt door niet -niet -niet -geïnfecteerde substraten, vervuilde irrigatiewind of water.

Gewone roest (Uromyces faseoli))

Geelachtige vlekken worden waargenomen in de straal van de bladeren en een bruine plek op de rush van de onderkant. Het wordt gepresenteerd in gebieden met een gemiddelde temperatuur van 21 ° C. De aanval kan ook in de pods worden gepresenteerd, waardoor de kwaliteit van het gewas aanzienlijk wordt verminderd.

Zachte rot (Erwinia Carotovora))

Ziekte veroorzaakt door een polyfagische bacterie die door kernweefsels doordringt, waardoor waterige podes met onaangename geur worden veroorzaakt. Veroorzaakt zwartachtige vlekken op de nek en plantenstam. Het wordt gepresenteerd in gebieden met een hoge relatieve vochtigheid en temperaturen tussen 25-35 ° C.

Gemeenschappelijk mozaïekvirus (BCMV)

Virus dat lichtgroene of donkergroene vlekken op de bladeren veroorzaakt, geassocieerd met roodachtige toon ruwheden. Het virus wordt overgedragen door bladluizen Acyrthosiphon Pisum, Aphis Fabae, Macrosiphum Euphorbiae En Myzus persicae.

Representatieve soorten

Fabáceas - peulvruchten - zijn een belangrijke bron van voedingsstoffen voor voedsel voor mens en dier, voornamelijk vanwege het hoge eiwitgehalte. De volgende groep vormt de meest representatieve peulvruchten en enkele van zijn kenmerken.

Kan u van dienst zijn: Pinus Patula: kenmerken, habitat, taxonomie, gebruik, ongedierte

Alfalfa (Medicago sativa))

Alfalfa is een soort die wordt gebruikt voor consumptie van dieren als voedingssupplement en voer. De zaden bevatten een hoog gehalte aan vitamine A, B, C, D, E, F en K.  Voor menselijke consumptie worden de zaden gebruikt -harina- of ontkiemd.

Pinda of pinda (Arachis hypogaea))

Plant oorspronkelijk uit Amerika dat wordt gekenmerkt omdat zijn vruchten onder de grond groeien op het grondniveau. Zijn vruchten bevatten vitamine B₃, eiwitten en antioxidanten. Het wordt vers, geroosterd, zoals jam of stoofpot geconsumeerd.

Pinda of pinda (arachis hypogaea). Bron: Pixabay.com

Boon (Faseolus vulgaris))

Inheemse Mexico -plant, het is traditioneel door generaties geconsumeerd, als een van de traditionele gewassen van de Milpa. Ongeveer 10.000 soorten Creoolse bonen zijn wereldwijd opgenomen. Bonenzaden zijn rijk aan vitamine B₁, Eiwitten, fosfor, ijzer, magnesium en mangaan.

Kikkererwten (Cicer arietinum))

Inheemse mediterrane peulvruchten, zijn korrels bevatten vitamine A, B₁, B₂, B₆, C en E, evenals calcium, natrium en kalium. In Mexico wordt het verteerd in soepen, stoofschotels en nopales; In het Midden -Oosten is hummus een traditioneel gerecht gebaseerd op kikkererwten.

Kikkererwten (cicer arietinum). Bron: Pixabay.com

Boon (Vicia Faba))

Inheemse korrel van het Midden -Oosten en Noord -Afrika en het Midden -Oosten. Grote zachte en dikke podkorrels zijn rijk aan vitamine B, vezels en calcium.

Huizache (Acacia Farnesiana))

Huizache is een middelste boomplant die zich in warme gebieden van Mexico bevindt. Het is een plant die bijdraagt ​​aan de bescherming en voeding van de grond, het biedt ook toevlucht aan verschillende diersoorten. Is niet van menselijke consumptie.

Huizache (Acacia Farnesiana). Bron: Mike [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenties/by-sa/4.0)]

Moskee (Prosopis sp.))

Inheemse boomplant van Mexico, ontwikkelt zich in xerofiele gebieden en met lage regenval. Het bereikt 9 m hoog en wordt gekenmerkt door zijn doornen op het hoogtepunt van de takken. De pods hebben een hoog gehalte aan eiwitten en koolhydraten die worden gebruikt voor menselijk voedsel of als voeder.

Linze (Lens culinaris))

Kosmopolitische teelt van brede edafoclimatische aanpassing en droogte zeer resistent. De korrels zijn ijzerbron, magnesium, calcium, fosfor, zink, eiwitten en vitamines₁, B₃ en B₆. Er zijn meerdere variëteiten de meest voorkomende bruin of bruin, die op grote schaal worden geconsumeerd in stoofschotels en soepen.

Linzen (lens culinaris). Bron: Pixabay.com

Klaver (Trifolium Reng))

Lage lagerpeulveen gebruikt als voeder- en voedingsbijdrage aan de bodem. Snelle groei wordt geassocieerd met voederteelt en is resistent tegen droogte. Is niet van menselijke consumptie.

Referenties

1. Castañeda, r., Gutiérrez, h., Carrillo, é., & Sotelo, tot. (2017). Peulvruchten (Fabaceae) Silvestres voor medicinaal gebruik van het district Lircay, provincie Angaraes (Huancavelica, Peru). Latijns -Amerikaans en Caribisch bulletin van medicinale en aromatische planten, 16 (2).
2. Duno de Stefano, Rodrigo & Cetzal-IX, William (2016) Fabaceae (Lechemosoe) op het schiereiland Yucatan, Mexico. Van het Cicy Herbarium 8: 111-116. Yucatán Scientific Research Center, een.C. ISSN: 2395-8790.
3. Fabaceae: Rosidae - Fabales - Fabaceae (2015) Botanische consultatiegids II II. Faculteit van exacte en natuurwetenschappen en surveying (UNNE)
4. García Breijo, Francisco J. (2009) Thema 22 Fabaceae Family. Botany -onderwijseenheid. Afdeling Agroforestale ecosystemen. Polytechnic University of Valencia.
5. Legumes van Navarra (2018) Herbarium van de Public University of Navarra. Opgehaald in: unavarra.is
6. LLAMAS GARCIA, F., & Acedo, c. (2016). Peulvruchten (Legumonosae of Fabaceae): een synthese van classificaties, taxonomie en fylogenese van het gezin in de loop van de tijd. Ambiancas - Journal of Scientific Dissemination. 14 pp.
7. Olvera-luna, a. R., Range-Lopez, S., & Delgado-salinas, tot. (1993). Flora del Valle de Tehuacán-Cuicatlán: Fabaceae Tribe Aeschynomeneae (Vol. 107). National Autonomous University of Mexico, Institute of Biology.
8. Peralta, E., Murillo, een., Caicedo, c., Pinzón, J. En Rivera, m. (1998) Agricultural Manual of Legumes. National Legume Program (Pronaleg) Quito, Ecuador.
9. Reynoso, Verónica (2016) Legumes, bodemregeneratie. Ontvangen in: VIORGANICA.borg
10. Rodríguez-riaño, t., Ortega Olivencia, aan. en Devesa, J.NAAR. (1999) Bloemenbiologie in Fabaceae. Echte Botanico Garden, CSIC. Madrid, Spanje. ISBN: 84-00-07823-3.