Wat zijn de negatieve effecten die we hebben met oplosbaarheid in water?

Water is niet alleen een van de meest voorkomende stoffen op onze planeet, die meer dan 71% van het oppervlak bedekt, maar is ook een essentiële vloeistof voor het leven. Alle chemische reacties die het leven ondersteunen, komen op de een of andere manier op in water, daarom verwijzen velen naar water als de vitale vloeistof.

Een andere naam die bekend is, is die van universeel oplosmiddel vanwege het vermogen om een ​​groot aantal verschillende opgeloste stoffen op te lossen. Ditzelfde kenmerk, dat wil zeggen het vermogen om andere chemische stoffen op te lossen, brengt echter ook enkele nadelen met zich mee die in de volgende paragrafen zullen worden besproken.

Soorten in water oplosbare stoffen

Ondanks het universele oplosmiddel kan water niet alle bekende stoffen oplossen. Dit is een voordeel voor ons, omdat we anders zouden oplossen bij het betreden van het zwembad.

De gouden regel in termen van oplosbaarheid is dat "vergelijkbaar oplost als vergelijkbaar", wat betekent dat water alleen die stoffen kan oplossen die in samenstelling lijken of dat ze sommige kenmerken met water delen.

In die zin zijn de stoffen die oplosbaar zijn in water:

• Die gevormd door polaire moleculen zoals alcoholen en sommige zuren.
• Ionische verbindingen zoals binaire zouten.
• Oxisale zouten.
• Sommige hydroxiden zoals natriumhydroxide, lithium en kalium, onder andere.

Aan de andere kant zijn verbindingen zoals vetten, oliën en koolwaterstoffen helemaal niet oplosbaar in water, dus ze mengen hier niet mee.

Oplosbaarheid verschillen

Het is de moeite waard om een ​​belangrijk punt te benadrukken en dat, zelfs onder in water oplosbare stoffen, de oplosbaarheid van het een of het andere kan sterk variëren.

• Er zijn stoffen die oneindig oplosbaar zijn, wat betekent dat ze in elke verhouding met water kunnen worden gemengd. Een voorbeeld hiervan is ethylalcohol of ethanol. Als we alcohol toevoegen aan zuiver water, kunnen we voor onbepaalde tijd blijven toevoegen en zullen we nooit stoppen met oplossen.
• Andere stoffen zijn vrij oplosbaar, maar ze hebben een beperkte oplosbaarheid, zoals zout en suiker. Als we wat water drinken en beginnen met het toevoegen van een van deze twee opgeloste stoffen, komt er een tijd dat de oplossing verzadigd zal zijn en niet meer opgeloste opgeloste.
• Ten slotte zijn er stoffen die oplosbaar zijn in water, maar slechts heel weinig. Een voorbeeld is calciumcarbonaat, het belangrijkste onderdeel van marmer. Dit zout kan in water worden opgelost, maar alleen in zeer kleine hoeveelheden.

Wat zijn de negatieve effecten die we hebben met oplosbaarheid in water?

Nu we meer duidelijkheid hebben over welke stoffen in water kunnen worden opgelost en welke niet, kunnen we de nadelen van watercapaciteit bespreken om een ​​groot aantal chemische stoffen op te lossen:

Water is gemakkelijk vervuild

Het ergste nadeel van de watercapaciteit om talloze chemische stoffen op te lossen, is dat het stoffen kan oplossen die schadelijk zijn voor onze gezondheid of voor het milieu.

Gemeenschappelijke en gevaarlijke verontreinigende stoffen zijn zware metalen zoals lood, cadmium, arseen en kwik; Giftige stoffen zoals cyanide en zelfs toxines geproduceerd door bacteriën en andere levende wezens.

Deze functie maakt een groot deel van zoet water dat niet langer geschikt is voor menselijke consumptie.

Het meeste water op de planeet Aarde is zout

Sinds de kindertijd is ons geleerd dat de aarde bijna in driekwart wordt bedekt door water. Het grootste deel van dit water is echter zeezoutwater dat niet geschikt is voor menselijke consumptie.

In feite, als we zout water drinken om onze dorst te sussen, zouden we zelfs sneller uitdrogen dan als we helemaal geen water drinken.

De reden waarom het grootste deel van het water ter wereld zout is, is juist omdat zouten zoals natriumchloride en andere ionische verbindingen zeer oplosbaar zijn in water.

Het zoete water dat in de rivieren komt, is langzaam oplost en al deze zouten naar de zee vervoeren waar ze zich ophopen en zich concentreren naarmate de tijd verstrijkt.

Water is erg moeilijk te zuiveren

Een ander probleem van de hoge oplosbaarheid van veel chemische stoffen in water is dat het, eenmaal opgelost, het erg moeilijk is om de oplossing te scheiden. Met andere woorden, het verwijderen van alle opgeloste stoffen om zuiver water te verkrijgen is erg moeilijk en verbruikt ook veel energie.

Als dit niet het geval was, zouden we geen problemen hebben om zoet water te verkrijgen van bijvoorbeeld zeewater. Het kan worden gedaan en het is in feite gedaan, maar het is erg duur en in veel gevallen weinig praktisch.

Aan de andere kant resulteert het elimineren van gevaarlijk waterverontreinigende stoffen zoals zware metalen, sulfaten en andere ionen, ook in veel gevallen moeilijk en duur, wat een groot nadeel is voor de behandeling van industrieel afvalwater.

Water kan verontreinigingen naar de bodem slepen

Een nadeel dat verband houdt met de vorige is dat water vervuilende stoffen op verschillende oppervlakken kan oplossen en naar de grond kan slepen.

Een typisch voorbeeld is het geval van pesticiden die door regenwater of irrigatie van de bladeren naar de grond kunnen worden gesleept.

Water erodeert in de loop van de tijd naar de moeilijkste en meest resistente rotsen

Ten slotte is het laatste negatieve gevolg van de oplosbaarheid van veel stoffen in water dat het langzaam kan oplossen, maar constant de verschillende zouten die de rotsen vormen.

Deze erosie, hoewel het erg traag kan zijn, kan uiteindelijk ondermijnen tot de bases van een berg. Een voorbeeld hiervan is het marmeren grotsysteem in Lake General Carrera in Chili.